文章核心观点 - 公司作为肉类加工行业领军企业 通过实施“产业化、多元化、国际化、数字化”战略 积极回应中国制造业数智化转型与升级的时代命题 其核心举措包括向上游延伸产业链以保障供应稳定 向下游拓展餐饮新业务以把握消费趋势 深化全流程数字化转型以提升效率 以及构建全渠道网络以触达多元市场 旨在实现质的有效提升和量的合理增长 [1][4][5][6][10][12] 战略布局与产业链延伸 - 为破解行业“两头在外”的困境并保障原料供应稳定 公司在“十四五”期间累计投入58.98亿元 在河南漯河、西华及辽宁阜新布局三大现代化禽业基地 构建起集饲料生产、种鸡繁育、商品鸡养殖、屠宰加工、销售于一体的全产业链 [1][2] - 目前公司商品鸡年出栏产能已达3亿只 自繁自养规模跻身全国前三 [2] - 向上游延伸产业链是公司“产业化”战略的关键一环 通过引入物联网、大数据和AI技术 将传统养殖场升级为“数字化工厂” 实现从“经验养殖”到“数据养殖”的转变 [4] - 禽产业布局为公司整体业务提供了多重支撑 稳定的禽肉供应保障了火腿肠生产的连续性并降低了原料成本 同时其自身产品矩阵（如即食鸡胸肉、调理鸡翅）与公司“简颂”健康轻食品牌形成互补 共同开拓新市场增长点 [4] 下游业务拓展与产品创新 - 面对消费多元化、个性化趋势 公司聚焦“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型升级 持续加大餐饮业务布局力度 使其成为高质量发展的重要支撑 [5] - 2021年1月 公司成立餐饮事业部 聚力打造全国领先的餐饮食材供应链平台 2022年 为做大餐饮业 公司开工建设第三工业园 研发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品 [5] - 在位于河南漯河的双汇第三工业园 每天有100吨中华菜肴产品运往全国各地 [5] - 目前公司餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群 围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品 [6] 数字化转型与智能化升级 - “十四五”期间 公司将“数字化”注入生产加工全流程 投入数十亿元推进屠宰、肉制品加工及物流等关键环节的智能化、数字化升级 构建覆盖全产业链的数字管理体系 [6][8] - 2020年投资5亿元对第一工业园屠宰车间进行智能化改造 引入多项行业领先的数字化、智能化技术 成为国内领先的数字化屠宰标杆 [9] - 肉制品生产车间通过引入国际一流设备和智能模块 实现了智能排产、综合调度、信息采集、数据分析、能源管理等方面的智能化和数字化 [9] - 2024年9月 公司成立了数字转型委员会和数字化转型办公室 制定了“物数互联、数据入湖、统一平台、AI赋能、协同办公”的工作方针 [9] - 短短半年时间 数字化团队累计推动总部及一线工厂超100项数字化实践 完成多项数字化基建 [9] - 2025年3月 公司将原先分散的数字化转型办公室、信息中心和软件公司整合调整为数字化管理中心、数字化研发中心和数字化运维中心 形成“管理-研发-运维”三位一体的支撑体系 [9] - 2025年公司数字化升级聚焦9件重点工作 涵盖产品研发、生产、渠道、人力资源等方面 [10] 全渠道网络构建与数据驱动运营 - 公司秉持“传统渠道固基本、新兴渠道开新局”的发展策略 构建立体化的渠道网络 [12] - 在连锁商超领域 公司与永辉、华润万家等开展战略合作 实现了货架占有率和销量的双重提升 [12] - 在即时零售渠道 公司依托强大的冷链物流体系 与美团、饿了么等平台合作 在全国200多个城市实现“30分钟达” [12] - 在社区团购渠道 公司推出家庭装火腿肠套餐 满足家庭消费者的日常需求 [12] - 在短视频与直播电商领域 公司在抖音、快手平台搭建“厨房场景直播间” 通过主播演示火腿肠的多样吃法 成功触达年轻消费者并实现品牌年轻化转型 [12] - 渠道创新背后是数据驱动的精细化运营 公司通过引入第三方数据平台 深入剖析不同渠道消费者的行为习惯与偏好 实现从“经验驱动”到“数据驱动”的转变 [12] - 通过对各渠道消费者数据的深度挖掘 公司能够更精准地把握市场需求 优化产品结构 例如针对健身人群开发高蛋白、低脂肪产品 根据不同地区口味偏好调整产品配方 并运用数据分析优化营销策略 [13]

公司经营与产业发展 - 王岗村以布依族庖汤宴为特色发展“庖汤”经济，打造“庖汤第一村”，引导村民经营庖汤主题农家乐 [1][2] - 截至目前，王岗村有庖汤主题农家乐14家，年均接待游客8万人，经营户户均增收超10万元，最高年收入达100万元 [2] - 产业发展带动全村近200户人家发展家庭生猪养殖、蔬菜种植及生猪宰杀，每年出栏生猪300多头，形成“养殖、屠宰、烹饪、销售”的产业链闭环 [2] - 公司鼓励农户改造闲置农房发展避暑旅居，目前已发展旅居民宿6家，今年已接待80多名来自重庆、湖南等地的游客 [2] - 公司推出庖汤非遗宴与枫叶谷温泉“两汤”联动优惠活动，如吃庖汤送温泉票、泡温泉吃庖汤宴打折 [2] 财务与经济效益 - 2024年，新堡乡庖汤产业综合产值达800万元，带动村集体经济增长23% [3] - 农户通过土地流转、务工就业、经营餐饮等方式，人均年收入突破3.8万元，较2019年增长66% [3] 产品与文化 - 王岗村庖汤已从传统的“一锅香”演化为“三盘四碟八大碗”的标准庖汤宴，并于2023年被列为贵阳市非物质文化遗产 [1] - 制作庖汤宴选用村民用熟食喂养的生猪，肉质肥而不腻，游客冬季除吃庖汤外还会定制腊肉香肠 [2] - 新堡乡以王岗村为核心培育“庖汤+”融合业态，发展菌菇采摘、布依民宿等关联产业12家，推出了庖汤、八大碗等产品 [3] 市场与销售 - 公司通过直播带货方式，将庖汤等产品销往广东、四川等地 [3] - 上个周末，有500多人预订了村里一家庖汤主题农家乐的庖汤宴 [1]

公司战略转型 - 公司于2025年9月下旬通过战略投资河南本土宠物食品企业中誉宠食完成亿元级融资，并发布高端轻食品牌"简颂"系列新品，以破解传统业务持续下滑的困局 [1] - 公司选择"内部孵化+外部投资"双轮驱动，向宠物经济和健康轻食等新消费领域全面布局 [6] 传统核心业务表现 - 2025年半年报显示，公司包装肉制品销量同比下滑9.04%，营收缩水至112亿元，核心板块疲软拖累整体业绩 [3] - 公司上半年整体营收微增2.97%至284亿元，净利润同比增长1.17%至23亿元，但此数据为连续六年双降后的触底反弹，而非实质性突破 [3] 传统业务面临挑战 - 市场竞争加剧，雨润、金锣等传统对手持续追赶，东方甄选等新势力以自营产品切入市场 [4] - 消费习惯变迁，盐津铺子、锋味派等品牌通过创新产品抢占年轻消费者，即食肉制品在餐饮多样化冲击下逐渐失宠 [4] - 公司虽推出巴黎火腿、史蜜斯鸡胸肉肠等新品，但未能复制"双汇王中王"的辉煌 [4] - 2021年家族内斗风波导致品牌信任度受损，公司股价从2020年高点48.61元跌至25元左右，市值四年间蒸发超1100亿元 [5] 新业务布局：宠物食品 - 公司对中誉宠食进行B+轮融资，被视为进军宠物经济的关键一步 [7] - 中誉宠食依托公司"48小时鲜肉锁鲜链"打造产品，合作既稳固了公司的原料供应地位，又为其开辟了第二增长曲线 [7] - 宠物食品市场规模已突破千亿，且保持双位数增长 [7] 新业务布局：健康轻食 - 公司发布"简颂"系列新品，涵盖沙拉鸡胸肉、低脂午餐肉等产品，瞄准健身人群与都市白领 [8] - 公司凭借从肉鸡养殖到屠宰加工的一体化禽产业全链条布局，为轻食业务提供了成本与品质双重保障 [8] 新业务布局：餐饮业务 - 公司餐饮事业部围绕"一碗饭、一顿饭、一桌菜"开发产品，第三工业园中华菜肴项目已投产，八大碗、家宴礼盒成为爆款 [9][10] - 公司加速布局卤味熟食赛道，但需直面绝味、周黑鸭等"卤味三巨头"的激烈竞争 [10] 转型面临的挑战 - 公司2019年至2025年上半年分红率超97%，控股股东累计拿走251.7亿元，而截至2025年6月末公司存在38亿元短期资金缺口，高分红或制约新业务的长期投入能力 [12] - 卤味熟食市场已现饱和迹象，宠物食品领域面临玛氏、雀巢等国际巨头与国货新锐的激烈竞争 [13] - 公司年轻化转型需突破心智壁垒，从"火腿肠制造商"向"健康生活方式提供者"转型，新品开发、营销策略与渠道创新均需围绕年轻消费者需求重构 [14]