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可可脂
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走出雨林
经济日报· 2025-10-05 06:05
行业核心地位与表现 - 马来西亚是全球可可供应链中不可或缺的加工心脏,2023年可可产品出口额达134.7亿林吉特(约合28.5亿美元),创下64%的惊人增幅 [1] - 行业成功跃升为亚洲第二大、全球第五大可可加工中心,在全球可可衍生品市场中占据重要地位,尤其在可可脂和可可粉生产方面表现卓越 [1] - 本土企业源宗集团以年产8万吨的规模,跻身全球四大可可制造商之列 [1] 产业发展历程与战略 - 产业转机出现在2010年,随着马来西亚政府启动Bean-to-Bar全产业链战略,当地可可加工产业迎来政策扶持,技术得到发展,新产品被开发 [3] - 行业由此逐步完成了从热带种植园到全球黑金工厂的身份蜕变 [3] - 可可树在18世纪末作为观赏植物引入,直到20世纪50年代才在沙巴州寻得适宜生长环境,大规模商业化种植始于20世纪80年代 [2][3] 生产工艺与技术革新 - 可可豆加工第一步是发酵5天至7天并晾晒,第二步在工厂进行烘焙、风选、研磨等工序 [2] - 可可豆本身含有约50%的可可脂,研磨可产生可可液块,是所有巧克力产品的基础 [2] - 马来西亚可可局推广以5天为标准周期的浅木箱发酵技术,并结合微胶囊技术显著提高了可可粉的堆积密度,降低吸湿性 [3] 品牌创新与市场策略 - 以倍乐思为代表的品牌推进供应链透明化,将果农肖像和种植园GPS坐标印在包装上,消费者扫码可追溯发酵日志 [3] - 这种让巧克力自己讲故事的策略,成功推动产品溢价提升了三成左右 [3] - 行业积极进行风味创新,将巧克力与榴莲、椰子、胡椒、香兰叶乃至叁巴辣椒酱等本地特色食材混搭,拓展味觉边界 [5] 政策支持体系 - 政府构建多层次政策支持体系,例如将巧克力销售与红毛猩猩栖息地保护绑定,获得雨林联盟认证的产品出口至欧盟可享关税减免 [4] - 借助CPTPP和RCEP等自贸协定,马来西亚可可粉出口至中国和日本实现零关税 [4] - 对进口可可原料免征关税,并对加工设备进口减免30%税收,使马来西亚成为全球可可加工成本最低的地区之一 [4] 当前挑战 - 受气候变化影响,越来越多本地农民转向种植抗洪品种水牛可可 [6] - 随着油棕等经济作物挤占农业空间,全国可可种植面积逐年萎缩 [6] - 由于可可研磨原料严重依赖进口,行业应对国际市场价格波动的能力有待提升 [6]
【环球财经】多元突围与韧性生长——科特迪瓦经济转型的密码
新华社· 2025-09-04 21:51
经济表现 - 科特迪瓦以年均7%的经济增速领跑撒哈拉以南非洲 [1] - 2012至2015年GDP年均增长约9.6% [5] - 2021年至2023年年均经济增速达6.5% [17] 产业升级 - 可可豆本土加工率从33%提升至2030年100%目标 [10] - 新建阿比让可可加工厂年加工能力5万吨并配套14万吨仓储库容 [10] - 政府推进新能源和数字基础设施投资以实现产业结构多样化 [12] 农业现代化 - 贡献全球40%的可可豆产量 [7] - 采用无人机进行农药播撒及地形测量和数据收集服务 [12] - 建设14家可可加工工厂并将多家新工厂在建中 [10] 基础设施建设 - 公路总里程达8.25万公里占西非经济货币联盟50%并承担全国贸易运输量90% [16] - 阿比让港年吞吐量从120万标准集装箱提升至250万标箱 [16] - 电力资源丰富约10%电力出口至周边六国 [16] 私营经济发展 - 2023年新注册企业超过2.5万家 [17] - 移动支付牌照发放推动本土金融科技平台发展 [17] - 吸收西非区域30%的外国投资并贡献该区域40%的GDP增长 [17] 区域经济地位 - 位列非洲大陆内部贸易排名第二及西非地区第一 [13] - 作为西非国家经济共同体第二大经济体 [13] - 通过港口和交通建设打造西非区域经济枢纽 [13]
美兰集团将投资1亿美元助力利比里亚农业发展
商务部网站· 2025-08-15 11:52
公司投资计划 - 美兰集团宣布未来五年在利比里亚投资近1亿美元推动六大农业项目 [1] - 投资项目包括木薯种植加工、稻米生产和可可深加工等 [1] - 集团将通过建立可可脂和可可粉加工厂提升农产品附加值 [1] - 目标带动超过15万农户增收 [1] - 固定资产投资预计达2600万至2800万美元 [1] - 运营资金投入约6000万至7000万美元 [1] 行业支持措施 - 利比里亚政府宣布中国政府将追加16台农机援助使农机总数增至304台 [1] - 众议院农业委员会强调投资将推动农业转型 [1] - 议会正协同农业部重启农业开发银行以支持产业融资 [1] - 若项目落地将成为利比里亚近年最大私营农业投资 [1] - 项目将显著提升粮食自给能力与农民生计 [1]
科特迪瓦迪沃新落成一座年处理量3.6万吨的可可加工厂
商务部网站· 2025-08-06 01:02
项目投资与产能 - 科特迪瓦迪沃新建可可加工厂投资额达320亿西非法郎(约5700万美元)[1] - 工厂年处理可可豆能力为3.6万吨[1] - 项目将创造1000个就业岗位[1] 生产与产品结构 - 工厂生产黄油、可可脂、可可粉、可可块等可可衍生品及巧克力[1] - 采用太阳能供电系统并利用可可豆废料通过生物质锅炉减少化石燃料消耗[1] 行业地位与产能规模 - 科特迪瓦已成为全球第一大可可初加工生产国[1] - 全国可可破碎处理能力达95万吨[1] - 初加工后年产量约75万吨[1]