每经铜陵8月25日电（记者李卓）8月25日，小菜园（0999.HK）创始人兼董事长汪书高在媒体沟通会上 谈及外卖大战时表示，今年7月份三个平台打仗确实影响了小菜园。外卖订单量提升了，比如突然来了 100多个单子，会非常影响堂食服务，照顾不好堂食体验。所以从8月开始，小菜园不参与三个外卖平台 （美团、淘宝闪购、京东）的任何折扣，优先把堂食做好。 汪书高同时认为，补贴方式不会长久，关键"还是要好吃"。他表示，外卖和堂食的理想比例是"三七 开"，最好不超过35%，不会为了做外卖而做外卖。 （文章来源：每日经济新闻） ...

财务表现 - 2025H1公司实现收入27.14亿元同比增长6.5% 归母净利润3.82亿元同比增长35.7% 经调整净利润3.82亿元同比增长44.6% [1] - 堂食业务收入16.47亿元同比增长2.2% 外卖业务收入10.57亿元同比增长13.7% 外卖占比39.0% 堂食占比60.7% [1] - 毛利率70.5%同比提升2.6个百分点 员工成本占比24.6%同比优化4.0个百分点 归母净利率14.1%同比提升3.0个百分点 [2] 经营数据 - 整体堂食客单价同比下降5.5% 整体翻台率3.1次与去年同期持平 同店收入同比下降7.2% [2] - 营销费率2.0%同比增加0.8个百分点 税率29.5%同比增加3.5个百分点 [2] - 截至2025年6月30日门店总数672家同比净增55家 较年初仅净增5家 [3] 业务结构 - 一线城市门店109家占比17.8% 新一线城市门店192家占比29.5% 二线城市门店80家占比12.3% 三线及以下城市门店291家占比40.4% [3] - 外卖业务是上半年收入增长重要驱动力 外卖占比环比2024H2的40.4%小幅下行 [1] - 供应链统一采购提升供应商议价能力 门店采用炒菜机器人优化单店人员配置 [2] 发展战略 - 下半年开店预计提速 7月新增门店超10家 8月新增门店超20家 维持全年130家净增门店预期 [3] - 马鞍山新中央厨房预计年内建成完工 供应链建设稳步推进 [3] - 公司深耕华东区域并稳步向异地扩张 供应链与高性价比护航拓展成功率 [4] 股东回报 - 上半年每股分红0.2112元 分红比例65% 假设下半年分红率相同则最新收盘价对应股息率4.2% [3] - 维持2025-2027年归母净利润预测7.7亿元/9.4亿元/11.2亿元 分别同比增长32%/22%/19% [4]

财务表现 - 公司收入达人民币27.14亿元，同比增长6.5% [1] - 股东应占利润为人民币3.82亿元，同比增长35.7% [1] - 基本每股盈利为人民币0.33元 [1] 股息分配 - 拟派中期股息每股人民币0.2119元 [1] - 分红方案对应每股盈利0.33元 [1] 门店扩张 - 在营门店总数达672家，较去年同期617家实现增长 [1] 业务结构 - 堂食收入同比增长2.2%至16.47亿元 [1] - 外卖收入同比增长13.7%至10.57亿元 [1] - 外卖订单数量由去年同期1280万笔增至1680万笔 [1]

核心财务表现 - 上半年公司实现收入27.14亿元，同比增长6.5% [1] - 股东应占利润3.82亿元，同比增长35.7% [1] - 经营性现金净额7.65亿元，较去年同期4.55亿元大幅增长 [1] - 每股盈利0.33元，拟派中期股息每股0.2119元 [1] 业务结构分析 - 堂食收入稳健增长2.2%至16.47亿元 [2] - 外卖收入保持双位数增长13.7%至10.57亿元 [2] - 外卖订单数量由去年同期1280万笔增加至1680万笔 [2] - 高线城市与低线城市门店数量和收入均保持增长 [2] 运营效率提升 - 存货由去年同期1.10亿元减少至0.74亿元 [4] - 存货周转天数由去年同期23.6天减少至20.7天 [4] - 外卖收入占比提升同时实现盈利能力上升 [3][4] 门店网络扩张 - 截至上半年拥有672家在营门店，较去年同期617家稳步扩张 [1] - 渠道布局均衡覆盖高线及低线市场 [2] 市场定位与竞争优势 - 大众便民中餐龙头定位契合"好吃不贵"消费需求 [4] - 通过健康食材和现炒现做提供优质体验 [4] - 实现规模、效率与利润的三角平衡 [4]