食品安全抽检结果 - 中山市市场监督管理局对六大类食品进行抽检，包括餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品和饮料，共发现5批次不合格样品 [2] - 抽检依据为《广东省食品安全监督抽检实施细则》，检验项目包括食品添加剂、微生物指标等 [2] 不合格食品详情 - 粤萃餐饮店的复用餐饮具检出阴离子合成洗涤剂0.016mg/100cm²（标准不得检出）[2] - 呱呱庆餐饮店的蜜汁叉烧检出胭脂红0.0109g/kg（标准不得使用）[2] - 东区福全饼店的绿豆饼过氧化值达0.38g/100g（标准≤0.25g/100g）[2] - 南头镇吕松豆腐档的细面检出脱氢乙酸及其钠盐0.391g/kg（标准不得使用）[2] - 中源食品公司的椰子汁植物蛋白饮料蛋白质含量0.43g/100g（标准≥0.5g/100g）[3] 餐饮行业问题 - 多家餐饮店自制食品存在问题，包括锅底、汤底等 [4][5][6] - 复用餐饮具清洗消毒不合格现象较突出 [3][4] - 部分餐饮店使用违禁食品添加剂 [2][3] 食品加工行业问题 - 多家糕点生产企业产品不合格，涉及过氧化值超标等问题 [8][9] - 生湿面制品生产企业存在违规使用添加剂情况 [8][9] - 部分肉制品加工小作坊产品不合格 [10] 流通领域问题 - 多家超市、市场销售的食品存在质量问题 [9][10] - 冷冻食品、散装食品问题较突出 [9][10]

食品安全抽检结果 - 南京市市场监督管理局对26大类食品538批次样品进行抽检 检出4大类食品8批次样品不合格 不合格率为1 49% [2] - 不合格食品类别包括淀粉及淀粉制品 水果制品 餐饮食品和食用农产品 [2] 不合格产品详情 淀粉及淀粉制品 - 海宁市红友食品有限公司生产的红薯淀粉(200克/袋)菌落总数超标 检测值为6 9×10⁴至9 7×10⁴CFU/g 超出标准值(n=5 c=2 m=10⁴CFU/g M=10⁵CFU/g) [2] 水果制品 - 赞皇县鸿通食品厂生产的金丝蜜枣二氧化硫残留量达0 448g/kg 超出标准值(≤0 35g/kg) [2] 餐饮食品 - 南京六姐餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具检出大肠菌群(标准要求不得检出) [2] 食用农产品 - 南京荣玖农副产品商贸有限公司销售的青椒啶虫脒含量0 29mg/kg 超标45% (标准≤0 2mg/kg) [2] - 下关区王情情蔬菜经营部销售的生姜噻虫胺含量0 94mg/kg 超标370% (标准≤0 2mg/kg) [2] - 雨花台区田茂珍水产经营部销售的黑鱼恩诺沙星含量240μg/kg 超标140% (标准≤100μg/kg) [2] - 玄武区蔡丽(个体工商户)销售的鲈鱼检出甲硝唑1 75μg/kg (标准不得检出) [2] - 南京厨煜餐饮有限公司销售的螺丝椒噻虫胺含量0 14mg/kg 超标180% (标准≤0 05mg/kg) [2] 处理措施 - 属地市场监管部门已对不合格食品及其生产经营者展开调查处理 [2]