本周食品饮料行业新品动态 核心观点 - 食品饮料行业本周密集推出10款创新产品，涵盖酸奶、功能饮料、休闲零食、无酒精饮品等多个品类，产品创新集中在功能性成分添加（如藻蓝蛋白、GABA）、跨界联名营销（如游戏IP合作）及健康化配方（低糖、高蛋白）三大方向 [3][4][6][7][11][13][16][20][23][26][28][32] - 头部品牌加速布局功能性赛道：安慕希推出蛋白质含量达5.4g/包的蛋白酸奶，吾岛添加藻蓝蛋白粉（3.5‰）的希腊酸奶含12g蛋白质/瓶，正官庄红参饮料含1000mg红参浸膏 [6][11][13] - 跨界合作成为营销新趋势：食验室与《光与夜之恋》推出5款角色联名玉米片套餐（29.7元/套），绿箭x安慕希联名酸奶味薄荷糖采用叶形糖片设计 [7][16] 分品类产品创新 乳制品 - **安慕希蛋白酸奶**：每包（150g）含5.4g乳清蛋白，益生元低聚半乳糖添加量2.5%，蔗糖添加量较原味产品降低50%至4%，钙含量95mg/100g [6] - **吾岛藻蓝蛋白椰子希腊酸奶**：添加15g/100g藻蓝蛋白椰子果酱（含USDA认证藻蓝蛋白粉），0蔗糖配方含12g蛋白质/238g瓶，乳酸菌活菌数超300亿 [11] - **海河奶冰系列**：4种生牛乳基底冰棍，香蕉味含500mg/100g香蕉浆（100%含量），红豆薏米味含800mg薏米果酱（薏米粉≥2.5%） [20] 功能饮料 - **正官庄"嗷嗷元饮"**：首款红参能量饮料含1000mg红参浸膏/330mL瓶，搭配181.5mg牛磺酸及维生素B族，定价9.8元/瓶 [13] - **山森GABA100睡活醋饮**：直饮型功能性饮品含100mg GABA/125mL瓶，0糖乳酸菌风味 [32] 休闲食品 - **食验室×光与夜之恋联名玉米片**：5款角色套餐含鲜虾烧烤/番茄红烩等口味，配套徽章、亚克力砖等周边，29.7元/3袋 [7] - **格力高扁桃仁效果大红袍茶饮**：含≥2.5%大红袍茶浓缩液及≥2.5%扁桃仁酱，0乳糖/反式脂肪，76元/12盒（250mL/盒） [23] 创新饮品 - **三得利无酒精起泡葡萄酒**：采用葡萄酒精华模拟起泡酒口感，红/白两款，141日元/350mL罐（约6.5元） [26] - **龟甲万风味豆奶**：咸焦糖与巧克力薄荷两款，可制作布丁或冰棒，110日元/200mL瓶（约5元） [28][29] 行业活动预告 - **FBIF2025食品创新展**：2025年5月8-10日在上海举办，预计吸引47000+观众，600+展商包括雀巢、百事等头部企业 [38]

新消费产品动态 - 轻上推出白桦树无糖茶系列新品 包含白桦树乌龙茶和茉莉花茶两款 选用北纬52°天然白桦树汁和闽南优质茶叶 [3][5] - 有丛气推出单丛康普茶新品 采用潮州凤凰山单丛茶基底 结合72小时分段恒温发酵工艺 保留茶叶活性物质 [3][5] - 六养推出百合绿豆饮 仅含绿豆、百合、莲子和冰糖四种食材 主打春夏清润需求 [3][5] - 安慕希蛋白酸奶新品每瓶含5.4g蛋白质 比国标多1.5倍 添加2.5%益生元和4%蔗糖 [5] - 蒙牛每日纤维燕麦奶选用北纬41度裸燕麦 不添加植物油 保留原始营养成分 [5] 投融资与并购 - 日本ZOZO集团以1.54亿美元收购英国电商平台Lyst 后者将保持独立运营 [6] - 滨州中裕食品以13亿元现金收购华资实业55%股权 成为控股股东 [9] - 同程旅行24.9亿元收购万达酒店管理100%股权 估值倍数为2023年EBITDA的9.5倍 [9] IPO动态 - 遇见小面提交港股IPO申请 2024年总交易额13.48亿元 2022-2024年复合增长率58.6% [10] - 泰国食饮巨头IFBH递交港交所上市申请 旗下拥有if和Innococo两大核心品牌 [10] 大公司动向 - Tiffany在米兰开设欧洲最大旗舰店 面积达13,000平方英尺 由建筑师Peter Marino设计 [10][12] - 魔爪母企Monster Beverage关闭美国犹他州精酿啤酒厂 因酒精饮料业务下滑 [12] - 瑞典运动品牌CRAFT正式进入中国市场 在上海和南京开设快闪店 [12] - 耐克计划在上海设立Icon Studios创意工作室 专注数字内容制作 [12] - 爱马仕推出定制音响系列 涵盖音箱、耳机等设备 融合皮革工艺与声学科技 [14]