公司战略升级 - 京东零售近期正式成立独立的预制食品业务部，该部门为C1级，与3C数码、家居家电等核心事业群平级，负责人直接向集团CEO汇报 [2] - 新部门的战略重心从早期的品类运营和品牌合作，正式转向聚焦自有品牌的深度打造 [4] - 此次组织架构调整标志着公司预制菜战略的再度升级，战略层级显著提高 [3][4] 业务发展历程 - 公司早在2017年便开始组建专门团队操盘预制菜品类，迈出入局第一步 [3] - 2019年公司与眉州东坡、西贝等知名餐饮品牌达成合作，并纳入原材料和调味品工厂品牌，构建多元化合作体系 [3] - 2022年公司将预制菜纳入战略扶持品类，并联合行业联盟发布电商渠道首个"佛跳墙预制菜标准"，介入行业标准制定 [6] - 2023年公司推出资源扶持、独家定制和成立独立团队三大举措，计划三年打造20个年销售过亿品牌和5个年销售过5亿品牌 [6] 核心竞争优势 - 公司拥有直采能力和成熟的自有品牌运营经验，可深度对接产业带货源，从养殖场、果园等直接采购原材料进行加工 [5][7] - 预制菜超过30%的毛利率为零售电商平台开辟了新的利润空间 [7] - 公司成熟的冷链体系是重要支撑，截至2025年6月30日，京东物流运营约60个生鲜冷链仓库，运营面积约40万平方米 [7] - 公司过往自有品牌如"京造"、"京喜"的成功运营逻辑正被复制到预制菜赛道 [7] 行业背景与竞争格局 - 2024年中国预制菜市场规模达到4850亿元，同比增长33.8%，预计2026年市场规模有望达到7490亿元 [8] - 行业呈现"B端主导、C端加速"的特点，零售企业纷纷将自有品牌预制菜作为新增长点 [8] - 竞争对手盒马在2022年成立3R事业部推出"盒马工坊"，叮咚买菜创立"拳击虾"等自有品牌，美团依托"象大厨"形成多元产品矩阵 [8] - 公司的入局契合其围绕"供应链"展开业务的核心理念 [8]

公司战略调整 - 公司提出商品和生态思维取代流量和平台思维 专注生鲜食品赛道并深耕供应链全链路 [1] - 公司启动组织架构调整 将商品开发中心改为10个独立事业部 按蔬菜豆制品、水果、水产等大品类划分 由10位核心高管分别带队 [1] - 此次调整被视为公司在自有品牌方向的进一步探索 [1] 自有品牌发展 - 公司2021年提出商品力策略 核心是打造自有品牌 已开发出"良芯匠人""有豆志""蔡长青""拳击虾""保萝工坊""黑钻世家"等多个品牌 [1] - 公司联合上游合作方成立黑猪养殖基地 服务于旗下"黑钻世家"黑猪肉自有品牌 [1] - 部分自有品牌不仅在公司渠道销售 还拓展至淘宝、京东、抖音等线上渠道 并布局线下七鲜、永辉等KA渠道 [2] - 2024年11月"黑钻世家"品牌在上海开出独立专卖店 [2] - 米面制品和肉类事业部的外销业务进展较快 但并非所有自有品牌都确定走外销路线 [2] 行业趋势 - 零售业呈现"缩短链路、介入传统供应链、强化自有品牌"的转型方向 [2] - 永辉计划3-5年内将自有品牌销售占比提升至40% [2] - 步步高超市3月份上线自有品牌"BL" [2] - 零食量贩企业鸣鸣很忙推出"红标"和"金标"系列自有品牌 [2] 财务表现 - 公司第一季度GMV为59.6亿元 同比增长7.9% [3] - 第一季度营收为54.8亿元 同比增长9.1% [3] - GAAP标准下净利润为801.7万元 净利润率为0.1% [3] - 业务数据改善得益于战略调整和组织结构变化 [3]