Workflow
无糖饼干
icon
搜索文档
甜味剂会让人越吃越胖?专家带你粉碎那些关于代糖的“甜蜜谣言”
贝壳财经· 2025-07-16 15:19
冰爽的饮料是夏日"解暑利器"之一,随着消费者"控糖"意识的不断提升,用甜味剂代替糖的无糖、低糖 饮料越来越受到消费者青睐,但对于甜味剂安全性的质疑也层出不穷。"无糖饮料真的不含糖吗?""震 惊!代糖导致糖尿病实锤了!""甜味剂不仅不能减肥,还会让你更胖!"……很多人都在社交媒体看过 这种"爆款"标题,以上说法是真是假?甜味剂还能吃吗? 中国工程院院士陈君石介绍,甜味剂已经被全球上百个国家安全使用了近百年。在此过程中,甜味剂不 断接受各个国际食品安全机构的挑战,最终的科学评估结论均是:只要合规使用,就是安全的。 关于甜味剂的三大灵魂拷问 问题一:无糖饮料真的不含糖吗? "无糖"≠"无蔗糖",前者真的不含糖,后者可未必。 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋表示,我国规定,饮料产品中糖含量小于等于0.5g/100ml时 即可称为无糖饮料。常见的无糖饮料一般用甜味剂代替糖提供甜味,只要商家没有违规添加糖,那就可 认定为不含糖。但有些打着"无蔗糖"口号的产品只代表不含蔗糖,可能含有其他种类的糖(果糖或果葡 糖浆等),两者概念不同,不要混淆。 而"无糖饼干"和"无糖面包"这类淀粉制品,即便没有添加蔗糖,其碳水化合物含 ...
【养老之道】 银发经济 要标准更要温度
证券时报· 2025-06-06 01:57
适老产品标准化现状 - 中国老龄产业协会发布《中国老龄产业协会标准化发展规划(2025—2030)》,行业现有21 6万种适老产品和1万多家相关企业 [1] - 当前存在企业应付式达标现象,例如普通家电刷灰漆标榜"老年专用"、仅放大操作界面字体声称"适老改造",缺乏真正实用性 [1] - 标准化建设存在"办公室思维"问题,技术参数达标但忽略实际使用场景,如老年餐蛋白质含量符合标准但未考虑假牙老人咀嚼困难 [2] 适老产品设计痛点 - 日本养老院案例显示有效标准需结合生理机能与生活场景,如地板与墙壁色差30%以上以防老人撞墙,而国内部分适老化电梯虽符合按钮高度国标但功能键过密导致老人不敢使用 [2] - 行业标准过度聚焦硬指标(尺寸、承重),缺乏对用户体验的细腻考量,例如浴缸防滑标准可能不敌老人习惯使用的旧拖鞋 [2] - 老年食品包装存在合规标签与用户体验割裂问题,如无糖饼干营养成分表复杂难懂且缺乏试吃环节 [3] 适老服务改进方向 - 建议建立标准全生命周期管理机制,引入"老人体验官"制度,杭州某养老院通过老人直接给护理员打分(如评价"擦脸先试水温")提升服务温度 [3] - 行业需从"符合国标"转向"场景适配",标准制定应基于实地调研(如测量老人家庭实际需求),而非单纯技术参数达标 [2][3] - 银发经济需突破标准化局限,通过"放大镜看需求、显微镜做产品、望远镜布局产业"实现高质量发展 [3]