报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 中国营养健康食品行业历经前期野蛮生长后走向规范高速发展，政策法规完善为行业健康发展奠定基础，老龄化加剧和生活方式疾病增多驱动行业发展，宏观经济形势也显著推动行业发展 [3] - 产业链形成完整闭环，上游格局差异大无龙头企业，中游有知名龙头，下游销售渠道竞争激烈且成熟，行业呈现头部与中小型企业竞争分化格局，成本高企压缩利润空间 [4] - 产品形态创新呈多样化趋势，向零食化发展，药企和普通食品企业跨界进入该市场各有优劣 [44][48][49] 根据相关目录分别进行总结 第一章【概述】 - **定义与分类**：营养健康食品分保健食品和功能性食品，前者补充膳食营养、监管严，后者按普通食品管理、进入门槛低、产品形态多样，还列举了各类营养健康食品的代表产品 [5] - **发展环境 - 社会环境**：老龄化加剧使老年群体对营养健康食品需求上升，生活方式疾病增多促使消费者通过营养干预预防控制疾病，推动营养健康市场需求增长 [6][8][10] - **市场规模**：全球及中国营养健康食品市场规模持续增长，2024年全球规模达13765.8亿元，2029年达18213.4亿元，中国2024年规模达2602.2亿元，2029年达3207.1亿元，头部品牌市场份额扩大，长青市场发展空间广阔，对B端制造商要求更高 [12] 第二章【产业链分析】 - **产业链图谱**：产业链形成完整闭环，上游依赖技术突破，中游以创新剂型和代工服务为核心竞争力，下游通过多元化渠道触达年轻化消费群体，上游格局差异大无龙头企业，中游有知名龙头，下游销售渠道竞争激烈且成熟 [14] - **上游分析**：原材料对企业研发和资金实力要求高，行业壁垒高，开发到商业化应用周期长，新兴原材料开发多由大企业主导，近年来供给格局稳定、监管完善，原材料价格波动幅度减小 [16] - **中游分析 - 获批情况**：2024年391款保健食品获注册凭证，含批文转让等产品62款，新注册329款，新获批数量前三的保健功能为维持血糖健康、控制体内脂肪、润肠通便，胶囊获批数量最多 [20] - **下游分析 - 销售渠道变迁**：销售渠道历经直销、药房、电商三轮切换，线上电商已超越传统渠道成为主要销售渠道，未来线上线下结合的全渠道营销是主要趋势 [26][27] 第三章【消费者洞察】 - **消费者画像**：营养健康食品市场呈“双轮驱动”增长格局，中老年群体是核心消费力量，年轻世代崛起为扩张关键引擎，全球各年龄段消费者摄入频次上升，后疫情时代超半数国民对营养补充剂关注度提升，36 - 40岁和20 - 25岁群体增幅突出 [32] 第四章【竞争格局】 - **竞争格局**：行业竞争分化明显、集中度低，头部品牌主导市场，中小企业聚焦特定群体或场景建立局部优势，线上渠道重要性和竞争程度日益提升 [37][38] - **财务分析**：行业呈现头部与中小型企业竞争分化，成本高企压缩利润，企业间利润及毛利率差异显著，盈利稳定性和成本控制能力亟待提升 [41] 第五章【发展趋势】 - **形态发展趋势**：产品形态创新呈多样化，口味增加风味，食用方式注重便携性，向零食化发展，满足大众群体需求 [44][45] - **企业跨界**：药企跨界有资金和品牌优势，产品安全性和功效性有保障，但缺乏面对C端消费者经验；普通食品企业有客户群体和研发体系优势，但难创造规律性复购 [48][49]

（二）技术进步 （一）市场规模与增长趋势 近年来，快消品B2B电商市场规模持续扩大。2025年中国快消品B2B市场规模预计将达到数千亿元人民币，年复合增长率保持在两位数以上， 线上交易额占比超过50%，成为市场增长的主要动力。例如，2023年中国快消品B2B市场规模6500亿元，较2022年的5400亿元同比增长 20.37%。随着电子商务的普及和供应链效率的提升，未来市场规模有望继续保持稳定增长。从区域来看，一线城市及沿海地区市场趋于成 熟，而二三线城市及农村市场因消费潜力巨大成为新增长点。 一、快消品B2B电商现状 （二）主要参与者与竞争格局 1. 头部企业：阿里巴巴、京东等电商巨头通过技术优势与物流网络占据主导地位；国际企业（如沃尔玛、家乐福）凭借全球供应链资源加 速本土化竞争。这些头部平台通过技术升级、供应链整合和全渠道服务巩固优势，例如京东的智能物流体系与阿里的大数据分析能力。 2. 中小企业：通过差异化策略（如垂直供应链管理、定制化服务）寻求生存空间，部分与头部平台合作以降低风险。中小企业聚焦细分市 场（如区域特色产品、中小型零售商服务），并通过轻资产模式（如SaaS工具）提升灵活性。 3. 跨界 ...

2025年两会刚结束，国家卫健委便高调启动了"体重管理年"三年行动计划：全国将新设体重管理门诊，分区域推广科学减肥食谱，甚至还给外 卖平台下达了"少油少盐"的硬性指标。 国家卫健委主任雷海潮在记者会上用了整整7分钟，专门详细介绍体重管理行动，足见这一公共健康议题的分量。 原来，"管住嘴、迈开腿"早已不只是个人的自律口号，而是升级为一场全民参与的国家级健康保卫战。 ▍国家为什么喊你减肥？ 大家或许在社交媒体上看到过类似的"故事"： 深圳某科技园，28岁的程序员小李体检查出"中度脂肪肝"，HR悄悄把他从海外派遣名单里划掉了； 上海某小学体育课，50米跑测试时有胖孩子中途喘到呕吐…… 这些扎心的现实背后，是中国超重和肥胖率在15年内暴涨12倍的惊人事实。 更让人警醒的是肥胖带来的经济账单： 而这还只是冰山一角——肥胖带来的医疗、养老、工伤等间接成本，远不止这些数字所能反映。 难怪国家卫健委主任雷海潮会直言："这不是审美问题，是生死存亡。" ▍"减肥"是席卷全球的健康危机 确实，肥胖问题早已不是中国独有的挑战，而是一场波及全球的健康危机。 根据权威医学杂志《柳叶刀》最新发布的研究报告，截至2021年，全球超重及肥胖人 ...

克里斯·范·图勒肯认为，欧美的饮食文化已被超加工食品摧毁，但中国人还有机会。 文丨曾梦龙 编辑丨钱杨 商业公司是运动风潮的重要推动力量。Nike 连续 12 年赞助上海马拉松，以非凡地耐心助推着一个习惯的形成。当 lululemon 请瘦了 100 斤的艺人贾玲代言， 也在暗示运动可以改变人的形体和面貌。甚至在一罐汽水里放进 9 颗方糖的可口可乐，也通过赞助研究和活动，论证喝甜水不是问题，肥胖的人只是运动太少 了。 12年前就有研究证明[1]，运动的功效被公司显著夸大了——它有益健康，但对减肥帮助很小。根据严格的追踪，走 10 多公里狩猎的坦桑尼亚猎人和开车上 班、久坐办公室的美国白领每天燃烧的能量几乎相等。这是因为人体会自动调节，如果你运动多，其他时间大脑就会强迫身体降低能耗，从而让能量消耗和不 运动时相当。 换句话说，运动能增加的消耗有限。而一个人只要吃的能量大于消耗的，就不会变瘦。就如一些科学家提醒的——你跑不过糟糕的饮食。但市面上有着许多宣 传运动减肥的活动和研究。这更多是商业力量驱动。全球食品巨头们常常暗示，人们肥胖是由于运动不够、自制力不强。 最近十多年的科学研究发现，人们肥胖与运动、意志力、糖都 ...