宁夏前10个月外贸进出口总值超174亿元 中新网银川11月18日电 (记者 李佩珊)记者18日从银川海关获悉，今年前10个月，宁夏外贸进出口总值 174.1亿元，同比增长6.8%。其中，出口127.8亿元，同比增长7.2%；进口46.3亿元，同比增长5.6%。 今年以来，宁夏坚定不移扩大高水平对外开放，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，有效应对外部 冲击，充分彰显出强大的发展韧性。目前，宁夏外贸结构不断优化，经营主体发展活力持续增强，贸易 伙伴更趋多元，整体发展态势向好。 今年前10个月，宁夏以一般贸易方式进出口148.8亿元，同比增长2.2%，占宁夏外贸总值的85.5%。以加 工贸易方式进出口13亿元，同比增长28.7%，占宁夏外贸总值的7.5%。以保税物流方式进出口12.2亿 元，同比增长79.5%，占宁夏外贸总值的7%。 民营企业作为宁夏经济发展的强力引擎，为推动外贸稳量提质持续注入强劲动力。今年前10个月，宁夏 民营企业进出口136亿元，同比增长7.8%，占宁夏外贸总值的78.1%，继续稳居外贸经营主体首位。 欧盟、东盟等主要贸易市场实现稳步增长，成为宁夏外贸的核心贸易伙伴。同时，宁夏对共建"一带一 ...

果胶作为果蔬汁中关键的细胞壁多糖，是决定产品流变特性（如黏度）、浊度稳定性以及营养功能特性 的核心因素，直接影响果蔬汁的"口感厚薄""风味释放"等品质。长期以来，国内外学界对果胶的研究多 聚焦于水溶性果胶，而对另外两种主要果胶组分——螯合性果胶与碱溶性果胶的研究较为匮乏，对于二 者结构变化与果蔬汁品质的关联也尚未明确。这成为制约高品质果蔬汁开发的关键瓶颈。 来源：科技日报 科技日报讯 （记者马爱平）记者11月10日从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所果蔬加工智 造与营养健康创新团队系统解析了螯合性果胶与碱溶性果胶的结构特征，揭示了其对果蔬汁理化品质的 调控机制。相关成果发表于国际期刊《碳水化合物聚合物》。 实验结果显示，高压均质处理对螯合性果胶和碱溶性果胶的结构产生了显著调控作用。"团队还发现， 不同果蔬汁的果胶特性存在固有差异。例如，胡萝卜汁的黏度天然高于桃汁，这与两种果蔬汁中果胶等 大分子物质的含量差异相关；而经高压均质处理后，胡萝卜汁的黏度降低约35%，这是由于机械力破坏 了果胶长链及其他大分子结构，这也进一步验证了果胶结构对果蔬汁流变特性的调控作用。"毕金峰 说。 在毕金峰看来，这一成果为食品企 ...

出口数量与金额 - 2025年9月中国果蔬汁出口数量为4万吨，同比下降38.3% [1] - 2025年9月中国果蔬汁出口金额为0.74亿美元，同比下降32.7% [1]

周梓涵身边不少有身材管理需求的女生会青睐此类饮品，"我舍友会在聚餐完喝一点西梅汁，我有的时 候会把果蔬汁或者酸奶当晚餐，至少还挺健康的吧。"周梓涵告诉记者，在尝试店内热门酸奶后，她当 天的确肠道"通畅"，心理上也觉得自己瘦了一些。 "我平时经常便秘，所以会尝试这些饮品。"办公室一族王雪向记者透露，但她基本没有发生腹泻情况， 除了这些茶饮、酸奶，她还尝试过其他网红"噗噗神器"，酵素、抹茶、火龙果汁……"这种帖子很多， 商家都会用'窜稀'作噱头。" 在记者的走访调查过程中，奔着"窜稀""轻体"购买的消费者，很大一部分尝试后没有明显感觉，也有很 多消费者仅将此类产品当作较为"轻负担"的饮品。 商家表示"瘦的是瓶子" 针对网络上关于"窜稀"效果的火热讨论，商家的回应则显得格外谨慎。 "不是真的需要，不要购买！因为真的会窜！""买杯饮料给我那么多纸巾干什么，直到喝完连跑4趟厕 所……"近日，中青报·中青网记者发现，社交媒体上掀起一阵饮品"窜稀营销"风潮。在不少博主的推荐 视频中，买饮品时，店员会附赠厚厚一叠纸巾，并加上一句，"你一会儿就知道了。""窜稀""新型泻 药"等标签，俨然成了这些饮品的新卖点。记者随后走访了北京 ...

出口数量与金额 - 2025年4月中国果蔬汁出口数量为3万吨，同比下降19.2% [1] - 2025年4月中国果蔬汁出口金额为0.58亿美元，同比下降11.8% [1] 数据来源与行业研究 - 行业数据来源于中国海关，并由智研咨询整理 [1] - 行业研究参考了智研咨询发布的《2026-2032年中国蔬菜加工行业发展动态及投资前景分析报告》 [1]

出口数量与金额 - 2025年8月中国果蔬汁出口数量为3万吨，同比下降19.2% [1] - 2025年8月中国果蔬汁出口金额为0.58亿美元，同比下降11.8% [1]

行业演变趋势 - 茶饮行业从生活方式品牌转变为现制快消品模式 核心竞争要素转向规模与效率 [1] - 外卖大战推动行业价格敏感度提升 消费者更关注低价与购买便利性而非品牌 [1][9] - 头部品牌通过产品线扩张实现品类融合 瑞幸推出杨枝甘露 古茗涉足咖啡 [1][26] 门店扩张格局 - 行业仅三个品牌突破万店门槛 蜜雪冰城半年新增6500家店 全年预计超10000家 [7] - 前三名品牌保持快速开店 霸王茶姬扩张速度骤降 茶百道与沪上阿姨近乎零增长 [4] - 三线及以下城市成为主要增量市场 除霸王茶姬外各品牌在该区域门店占比持续提升 [8] 经营效率分析 - 霸王茶姬单店日销800杯 为古茗两倍以上 但同店GMV自2023Q4起两位数下滑 [11][15] - 行业健康运营需达日均400杯 非加盟模式日销100杯即可存活 [13] - 蜜雪冰城加盟商平均开店2.4家 其他品牌低于2家 反映加盟体系稳定性差异 [8] 成本结构与规模效应 - 蜜雪冰城每百家店基建投入1082.3万元 古茗投入910万元 均通过规模效应摊薄单店成本 [16] - 蜜雪冰城深入农业上游整合供应链 古茗建设多温层仓储网络保障食材新鲜度 [16] - 霸王茶姬每百家店需97名总部员工 为蜜雪冰城（17人）的5.7倍 人力成本高企 [19] 营销策略对比 - 霸王茶姬2022年每万元营收需1500元营销投入 随着规模扩大占比逐步下降 [19] - 茶百道依赖外卖平台订单占比最高 但先发优势被竞对追赶后被迫增加广告投入 [19] - 蜜雪冰城通过5万家门店实体媒介形成品牌认知 门店本身成为最佳广告载体 [22] 市场密度与消费习惯 - 中国茶饮店万人拥有量达3家 海南密度高达7.9家 高于美国咖啡店2.5家的水平 [23] - 咖啡与茶饮品类边界模糊化 设备投入与员工培训要求增加加盟商运营成本 [26] - 行业进入重投入薄利润阶段 极致内卷环境下效率成为生存核心要素 [26]

业绩表现 - 1H25收入56.6亿元，同比增长41.2% [1] - 经调整核心利润11.36亿元，同比增长49%，高于预期 [1] - 同店GMV提升20.6%至137万元，单店出杯量增长17.4%至439杯 [1] - 经调整核心净利率同比提升1.1个百分点 [2] 运营与扩张 - 门店数量净增1265家至11179家，平均运营门店数同比增长13.9% [1] - 截至8月底净开店数超2100家，全年开店数有望优于预期 [2] - 乡镇店占比提升至43%，下沉市场优势强化 [1] - 咖啡机设备覆盖超8000家门店，2Q25咖啡占比提升至双位数（日均60-80杯） [1] 收入驱动因素 - 同店表现亮眼，受益于外卖补贴加大、低基数及新品贡献 [1] - 咖啡品类战略投入加大，包括16款新品上市及代言人资源投放 [1] - 堂食同店增长达双位数，反映需求稳健 [2] - 7-8月同店GMV增长仍超20%，但下半年增幅或弱于上半年 [2] 成本与费用 - 毛利率31.5%，同比持稳，咖啡机设备毛利率较低抵消部分规模效应 [2] - 销售费用率5.5%同比持稳，管理及研发费用率合计下降约1个百分点 [2] - 规模效应推动2H25毛利率及经调核心净利率有望持续提升 [3] 盈利预测与估值 - 上调25/26年经调整净利润预测6.9%/6.5%至23/27亿元 [3] - 当前交易于23/20倍25/26年P/E（经调整净利润口径） [3] - 目标价28港币对应28/37倍25/26年P/E，上行空间24% [3]

出口数量 - 2025年6月中国果蔬汁出口数量为4万吨 同比下降18% [1] 出口金额 - 2025年6月中国果蔬汁出口金额为0.76亿美元 同比下降9.9% [1] 数据来源 - 出口数据来源于中国海关 由智研咨询整理 [1]

业绩预测 - 预计1H25 non-GAAP净利润为10亿元左右 基本符合市场预期 [1] - 预计1H25收入增长30%左右 同店及新增门店均有贡献 [1] - 上调25/26年经调整净利润预测9%/7%至22/25亿元 [3] 门店扩张 - 预计1H25门店数量增至约11000家 新增约1100家 [1] - 1-5月签约门店近2000家 因装修产能瓶颈6月才缓解 [1] - 预计全年开店数量或超3000家 3Q开店进度有望加速 [1][2] 同店表现 - 1Q25同店高个位数增长 优于行业 受益于果蔬汁等新品拉动 [1] - 2Q25同店增长超20% 低基数叠加外卖大战刺激需求 [1] - 外卖占比2Q或超50% 杯量提升利好加盟商盈利改善 [1] 产品结构 - 4Q24起提升咖啡销售占比 扩展早餐场景 [1] - 6月咖啡出杯量占比或提升至10%以上 [2] - 当前配备咖啡机门店约8000家 咖啡机销售增厚收入 [1][2] 利润率 - 预计1H25毛利率在低基数下扩张 但咖啡机毛利率较低部分抵消 [2] - 规模效应带动SG&A费用率下降 预计净利率提升1ppt左右 [2] - 咖啡专项推广及品牌升级营销增加短期费用 [2] 行业竞争 - 外卖补贴提升价格敏感度 但公司可利用补贴进行拉新及新品推广 [2] - 数字化 私域沉淀和供应链优势使公司不依赖单一平台 [3] - 长期看好公司份额提升趋势 竞争优势稳固 [3] 估值 - 当前交易在24 0/20 1倍25/26年P/E [3] - 维持目标价28港币 对应29 0/24 3倍25/26年P/E [3] - 目标价隐含21%上行空间 [3]