财务业绩 - 2025年第一季度收入1.98亿美元，同比增长5.4% [1] - 股东应占溢利1193.8万美元，上年同期亏损445.7万美元，实现扭亏为盈 [1] - 每股基本盈利0.02美元 [1] 餐厅网络调整 - 新开设4家海底捞餐厅，关闭3家经营不佳餐厅 [1] - 海底捞餐厅总数从2024年底122家增至2025年3月底123家 [1] 运营指标 - 整体平均翻台率3.9次/天，同店平均翻台率4.0次/天，两项指标均较2024年同期3.9次/天有所提升 [1] - 总客流量超过780万人次，较2024年同期730万人次增长6.8% [1] 经营策略 - 通过合理定价、实惠份量、丰富聚餐场景等方式让利顾客，提升长期黏性 [2] - 注重员工团队建设和薪资福利，增强团队凝聚力 [2] - 主动关闭业绩不佳餐厅，聚焦健康餐厅管理提升 [2] 未来发展 - 打造"不一样的海底捞"，通过产品、装修、运营升级丰富顾客体验 [2] - 推进"红石榴计划"，丰富产品业态以扩大市场份额 [2]