行业整体表现 - 2026年春节假期全国餐饮消费表现强劲，商务部数据显示春节假期前四天全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年假期前四天增长8.6% [4] - 假期前三天，商务部重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额比去年假期前三天分别增长4.5%和4.8% [4] - 江苏省春节9天假期餐饮收入突破183亿元，同比增长11.9%，日均增长额创近五年新高，重点监测企业平均翻台率达到2.8次/天 [6] - 贵阳市节日期间餐饮消费整体增长4.3% [6] - 海南省在自贸港封关后的首个春节假期接待游客1232.05万人次，实现游客总花费183.66亿元，同比分别增长28.9%和30.7% [7] 区域与城市消费数据 - 广州市春节假期全市餐饮消费同比增长13.1%，北京路商圈、长隆万博商圈累计客流分别为428.15万人次和356.97万人次，同比分别增长6.43%和10% [6] - 徐州市重点监测的28家餐饮企业营业额1684.31万元，客流14.41万人，同比分别增长5.71%和6.31% [15] - 江苏省内淮扬菜、苏锡菜、金陵菜、徐海菜等地方特色苏味销售额同比增长18% [15] 餐饮品牌与门店业绩 - 海底捞在2月15日至23日的9天假期中，全国门店共计接待顾客超1400万人次 [7] - 星巴克借势海南文旅热潮，营收同比增长超20% [7] - 茶百道在重庆、成都、上海、北京、杭州等旅游热门城市销量领跑，部分景区门店销量涨幅高达4500% [9] - 茉莉奶白全国门店GMV同比提升超130%，部分门店增幅环比节前高达790%，累计售出近1000万杯茶饮，部分景区门店日均营业额环比节前涨幅超160% [9] - 老韩煸鸡全国超50家门店日均营业额突破10000元，其中北京宛平城店在2月17日-23日的日均销售额约1.7万元 [9] - 武汉市蔡林记、燕子煨汤等老字号餐饮店上座率高达360%，小蓝鲸、肥肥虾庄等特色餐厅上座率均保持在130%以上，肥肥虾庄黄鹤楼联名店客流增长10%，平均等位时长4-5小时，高峰期最多有3000多桌 [13] - 北京市鼓楼马凯餐厅春节期间日均等位超一小时，除夕至初五订单量同比增长近40%，庆丰包子铺颐和园店营收同比增幅超40% [15] 消费趋势与品类表现 - 地方菜成为最受抖音网友欢迎的年夜饭餐饮品类，除夕当天地方菜团购订单量同比增长343% [11] - 抖音平台腌笃鲜、白切鸡、贵州烙锅的团购销售额同比分别增长242%、217%和199%，铜锅涮肉、东坡肉、北京烤鸭、汽锅鸡等特色菜品涨幅翻倍 [11] - 美团数据显示春节假期地方菜订单量同比增长40%，交易额同比增长31%，地方美食搜索量较节前增长138% [13] - 景区及热门商圈餐饮持续火爆，热门门店排队时长超1小时成为常态 [6][15]

活动概况与模式 - 2026年海南三亚新春年货节于2月7日至11日举行，为期5天 [1] - 活动采用“一个主会场+N个商圈联动”的全域模式，旨在激活三亚新春消费市场活力 [1] - 活动设置了九大特色专区和三大体验流线，汇集全球优质商品及海南本地匠心好物 [1] 活动内容与特色 - 开幕式融合传统与科技，书法大师与智能机器人同台送福，“财神”NPC派发定制福袋 [1] - 九大特色专区涵盖全球好物、国潮年礼、本地年货、美食、宠物等多个品类 [1] - 全球好物专区依托海南自贸港政策，汇聚韩国护肤品、西班牙火腿等进口商品 [1] - 国潮年礼区展演蛋雕、糖画等非遗项目，美食专区提供清补凉、糟粕醋等海南地道小吃 [1] - 活动期间每晚设有“奇幻之夜”主题舞台演出，涵盖国风舞蹈、黎族歌舞等节目 [2] - 现场设置专属IP“阳光马力”互动、自贸港知识大转盘、新春投投乐等游戏，并结合集章打卡、盲盒抽奖等福利活动 [2] 活动目标与影响 - 活动旨在充分释放春节旺季消费潜力，鼓励大众积极消费，推动改善民生与扩大内需同步发展 [2] - 活动有助于激发消费市场活力，带动相关产业发展，并为全市全年经济发展赢得良好开端 [2] - 活动集中体现三亚热带特色高效农业成果与海南自贸港发展活力 [2]

活动概况 - 2025年全国“四季村晚”冬季主场活动于1月24日下午在海口市龙华区新坡镇新坡村举行 [1] - 活动主题为“文润自贸港 艺暖百姓家” [1] - 活动采用“游园+展演+展销”的综合模式 [1] 活动内容与板块 - 活动由文艺演出、民俗互动等四大板块构成 [1] - 主会场沿途设置了迎宾文化游园区 [1] - 现场有儋州调声、黎族彩环舞等五大海南特色民俗方阵 [1] - 同步开放“琼州好物·风味市集”和各类互动体验区 [1] - 市集汇聚了兴隆咖啡、黎锦、椰雕等特色物产，以及清补凉、海南粉等地道美食 [1] - 市民游客可体验椰雕制作、竹竿舞、套鸭、投壶等项目，或在“古风雅韵区”领取现场书写的“福”字和春联 [1] 文艺演出特色 - 文艺演出设计为“春启、夏涌、秋颂、冬融”四大篇章 [2] - 节目编排突出海南地方特色，融入了临高哩哩美、疍家渔歌等多项非遗元素 [2] - 演出在舞蹈《鼓舞自贸春》中开演，包含情景表演《春耕》、临高渔歌《哩哩美祝福》、琼剧荟萃等节目 [2] - 活动特别邀请新坡村村民进行“时光走秀”，展现新时代农民生活 [2] - 节目形式新颖，现场氛围热烈，互动环节丰富，兼顾各年龄段群体 [2] 活动意义与品牌定位 - “四季村晚”是文化和旅游部着力打造的全国性基层群众文化品牌 [2] - 此次活动成为集中展示乡村振兴成果、促进文旅融合、拉动本地消费的重要平台 [2] - 活动展现了基层百姓勤劳朴实的形象以及积极向上的精神面貌 [2]

赛事与城市文旅协同 - 第35届国际乒联-亚乒联盟亚洲杯将于2月4日至8日在海口五源河体育馆开赛[1] - 赛事期间，球迷可通过品尝地道风味来感受海口城市烟火气[1] 海鲜餐饮 - 海口海鲜以“鲜”为特色，经典菜品包括白灼海虾、椒盐皮皮虾、蒜蓉生蚝、沙虫粥等，夜宵时段尤佳[3] - 推荐店铺包括阿浪海鲜、海南人家、新得利海鲜酒楼、阿雄海鲜、渔友鲜海鲜、南岛风味美食店、娥姐海鲜、四川小胡子海鲜、琼菜之家[3] 粉面餐饮 - 粉面是承载本地乡情的味觉记忆，代表种类有海南粉、后安粉、腌面、焖面、炒粉，特点是卤汁浓郁、配料丰富[5] - 推荐店铺包括宋记海南粉、亚妹海南粉、戏台上老店、张记后安粉、梁振霞后安粉、老机场后安粉、阿阳牛腩腌面、苏记常来食店、虾焖虾面、锦山里焖面、府城第一家焖面、阿六大众饮食、通利抱罗粉店[5] 鸡类风味餐饮 - 海南鸡类美食自成一派，包括清甜椰子鸡、咸香油润的盐焗鸡、白切鸡等多种做法[8] - 推荐店铺包括隆仔鸡饭店、无名鸡饭、富乐鸡饭店、阿卜婆盐焗鸡、佳基盐焗鸡、龙泉人椰子鸡、北纬十八度椰子鸡、家家乐鸡饭店、肥婆兰鸡饭[8] 火锅与煲类餐饮 - 海口火锅与煲类体现市井烟火与年俗文化，糟粕醋火锅酸辣开胃，斋菜煲寓意吉祥，海鲜火锅丰盛过瘾[11] - 推荐店铺包括杨记糟粕醋、铺前三婆糟粕醋、三爷糟粕醋、黄平记、同心斋菜煲、林记老字号、新埠岛海鲜大世界、万人海鲜广场、椰小鸡、嗲嗲的椰子鸡[11] 早茶餐饮 - 老爸茶是海口本地生活仪式感体现，观赛间隙可体验，常配斑斓包、虾饺、红米肠等特色小吃[13] - 推荐店铺包括恒兴发茶店（骑楼总店）、正方华美食店、红城福、老爸茶·海口巴士、聚福安传统老爸茶、幸福老爸茶、海南大院、恒兴发老爸茶店、假日一品派茶楼[14] 特色饮品 - 老盐系列是海口网红饮品，以新鲜水果与老盐结合，酸甜中带微咸，是解腻消暑的本地风味名片[17] - 推荐店铺包括甄大福水吧（骑楼水巷口45号）、德慧轩水吧（海甸一东路14号）[17] 甜品与夜市 - 清补凉是海口代表性甜品，椰奶底醇厚香浓，清凉香甜，夜市可一站式体验海鲜、炸串到清补凉[19] - 推荐店铺包括公鸡碗清补凉、文昌邓记清补凉、四兄弟清补凉、囧记清补凉、博鳌巧娘（骑楼店）、椰语堂、海南第一家清补凉、甜薯奶、芝麻糊、九层糕吴记老字号：锅边粑、糖水面、红糖水糍粑[19] 夜市小吃 - 炸串是海口夜市灵魂小吃，包括炸虾饼、炸豆腐、炸蔬菜等，可自选食材蘸秘制酱料[21] - 推荐店铺包括小龙华小学炸炸（巷内小推车，下午3点后出摊）、龙峰炸炸（西沙路11号-9）、德慧轩炸炸（海甸一东路12号）[21] 特色水果吃法 - 水果蘸辣椒盐是海口独有吃法，能让水果甜味更突出，常用菠萝块、番石榴、芒果条等[23] - 推荐体验地点包括泰龙城小吃街、滨濂夜市[23] 美食打卡地图 - 骑楼水巷口可一次打卡辣汤饭、老盐饮料、清补凉[23] - 海大南门夜市可体验清补凉、炸串、水果辣椒盐[23] - 海甸一东路可体验德慧轩（老盐+炸炸）、林记斋菜煲[23] - 新华南路可体验公鸡碗清补凉、肥婆兰鸡饭[23]

文章核心观点 - 海口市正通过深度挖掘和推广本地特色早餐文化（如辣汤饭、海南粉、老爸茶），并将其与旅游产业创新融合（如美食巴士），打造“美食+旅游”新业态，以增强城市吸引力并推动文旅经济发展 [1][19][23] 海口特色早餐文化与经济 - 水巷口“辣汤饭一条街”由历史码头工人早餐演变为特色美食街区，成为游客体验“老海口”味道的重要目的地 [2][8][10] - 辣汤饭以猪杂、酸菜和海南大坡胡椒熬制，其制作工艺讲究，需熬煮约两小时，具有祛湿暖胃的食补功效 [4][6] - 海南粉是海口早餐代表，制作迅速，一家经营30多年的店铺日均销量达四五百斤粉 [12] - “老爸茶”文化源于归国华侨，融合东南亚饮茶习惯，是本地人休闲社交的重要场所，工作日客流量约4000至5000人次，节假日可达9000至1万人次 [13][15] - 老爸茶文化正趋向多样化和年轻化，吸引年轻群体和外地游客，成为体验海口“慢生活”的窗口 [17] “美食+旅游”融合与新业态发展 - 海口推出“老爸茶美食巴士”，串联骑楼老街、钟楼、云洞图书馆等核心旅游景点，为游客提供边品尝特色小吃边观光的创新体验 [19] - 该模式通过打造“美食+旅游”新场景，旨在丰富旅游业态，让美食成为游客感受海南风情与活力的切入点 [19][23] - 海南自贸港封关后，入境游大幅增长，海口正通过创新文旅消费场景来满足国内外游客的不同需求 [19] - 国际游客（如俄罗斯游客）对海南的美食、自然环境及直飞航班的便利性给予积极评价，反映了旅游吸引力的提升 [21] - 海口文旅部门计划将美食与演艺、体育赛事及人文景点进一步结合，以展示海南的开放与活力 [23]

文章核心观点 - 文章通过个人在南方海滨城市猫冬的经历 以寻找和观察蝴蝶为主线 描绘了自然之美与当地饮食文化 并引申出对美好事物求而不得与不期而遇的哲思[1][2][3] 自然观察与感悟 - 作者在冬日南方海滨城市寻找蝴蝶 描述了多种蝴蝶的形态之美 如金斑喙凤蝶后翅色彩华丽宛若极光 黑凤尾蛱蝶前翅有爱心图案 浓紫彩灰蝶翅膀腹面与背面色彩对比鲜明仿佛昼夜分界线[1] - 冬日蝴蝶相对少见 作者用手机难以捕捉其身影 蝴蝶常停在难以触及之处或因光线角度不佳而难以拍摄 但遇见蝴蝶的欣喜使其形象在心中被反复描摹[1] - 作者最终与一只蝴蝶不期而遇 其形态可爱如酒窝 并由此感悟到美好事物存在于等待与相遇的过程中 并能引导人发现更多美好[3] 地方饮食文化体验 - 在寻找蝴蝶的过程中 作者关注到当地的特色植物与食物 如翠绿的斑斓叶被用于制作斑斓糕 斑斓煎饼和斑斓泡芙等碧色食物[2] - 作者提到了当地的杂粮小吃 如清补凉和芒果肠粉 并将其归入杂粮范畴 认为食量小者一餐可饱 其他人亦可作为惬意小食[2] - 正餐选择了糟粕醋火锅 这种以酸 辣 咸 鲜米白色汤底为特色的美食可搭配海鲜和时蔬 作者将其形容为“糟粕”开会与群英荟萃[2] - 作者通过品尝这些食物 体会到语义差异背后蕴含的地域文化妙处 并将其与蝴蝶翅膀因不同色彩祝福而变得五彩斑斓相类比[2]

文章核心观点 - 海南省委八届八次全会部署提升国际旅游消费中心能级 强调完善旅游消费场景 大力发展夜间经济、即时经济、首发经济、“谷子经济” 拓展服务消费新场景 加快数字技术应用 [1] 夜间经济 - 海口在2025年国庆期间位列“全国十大夜生活活力城市”第四名 夜间消费场景人气旺盛 [2] - 海南发展夜间经济具备多重优势 包括气候条件优越适宜夜间户外活动 本地居民有夜间休闲传统 2025年1月至10月全省累计接待游客8493.11万人次同比增长8.3%提供充沛市场流量 美食资源丰富 商业配套设施完善商圈集聚效应明显 滨海景观与空间载体成熟 文化底蕴深厚 [3][4] - 进一步促进夜间经济发展需系统施策 包括用足用好海南自贸港政策吸引国际资本与业态 推动业态融合与产品创新如开发夜间演艺、海洋旅游、体育消费 打造多元化沉浸式消费场景 系统性完善夜间交通、治安、照明等配套支撑体系 建立健全长效保障机制如成立协同管理服务机构 [4][5] 即时经济 - 即时经济是以满足消费者即时需求为核心 通过数字化平台和高效配送快速提供商品与服务的消费新业态 特征为即时消费、即时配送、数字支付 核心是“即需即得” [6][7] - 2023年中国即时零售规模达到6500亿元同比增长近三成 预计2030年将超2万亿元 [7] - 即时经济可深度赋能海南旅游消费升级 拓展旅游消费场景如让游客“买票就走”并由AI规划行程 提升旅游消费体验如提供个性化服务、扩大消费半径、促进“旅游+”融合 提升行业运营效率如通过大数据精准预测客流、应用智能技术降低成本 [8][9] - 发展即时经济需发挥海南“零关税、低税率”等政策优势 引进相关企业及人才 打造高质优价供给体系 同时需多部门协同完善旅游公共服务体系 如搭建信息服务平台、提升交通基础设施、打造规范消费生态 [9][10] 首发经济 - 首发经济是提升国际旅游消费中心能级的重要举措 可释放制度型开放活力、塑造竞争新优势 [11] - 海南首发经济活力已多点绽放 例如第五届消博会集中发布近百件新品 三亚湾壹号文商旅综合体吸引近50家首店品牌入驻 开业当天5小时客流量突破5万人次 [11] - 发展首发经济需在政策、场景、服务三维度协同发力 政策上需发挥自贸港“先行先试”优势 构建全链条政策支持体系 完善通关、数据流动、知识产权维权等便利化措施 场景上需打造“文旅+赛事+商业”等融合型场景 创新海岛时装秀、雨林新品展等特色形式 并与本土文化深度融合 服务上需依托海南已有2200余个政务服务事项“全省通办”的基础 提供活动审批、海关通关等专业化定制化服务 并可探索设立“首发经济专项资金”给予企业激励 [11][12][13] 谷子经济 - “谷子”是基于内容IP衍生的周边商品 消费者购买的是附着的情感投射与圈层归属 标志着消费从“使用价值”到“情绪价值”的迁移 2024年中国谷子经济市场规模已达1689亿元 预计2029年将突破3000亿元 [14] - 海南自贸港“零关税、低税率”及数据跨境流动便利等政策优势 为国际顶级IP版权引入、衍生品研发设计及跨境销售提供了条件 可吸引国内外动漫、游戏公司及IP运营机构 将海南打造成全球热门IP衍生品进入中国市场的首发门户 [14] - 海南每年数千万人次的游客是巨大流动消费市场 其独特旅游资源也是极具开发潜力的超级IP 可联动热门国风IP在景区打造主题沉浸式体验项目 推出“海南限定版”谷子 同时启动“本土IP孵化计划”创造原创IP [15] - 发展“谷子经济”需精准培育市场与营造生态 包括在线下规划建设集IP展览、限量发售、社群于一体的综合体验空间 定期举办动漫游戏展 构建线上线下融合的社群运营体系 开发线上预售、直播带货等业态 探索与免税政策联动设立IP衍生品免税专区 吸引国际限量款在海南首发销售 [16][17]

旅游消费趋势 - 国庆中秋假期海口骑楼老街游客众多，人群在铺面中进出穿梭[2] - 游客消费行为包括品尝本地小吃如辣汤饭、糟粕醋、清补凉，以及购买特色伴手礼[2] - 家庭游客倾向于安排松散行程，享受慢节奏的城市漫游和度假体验[2] 热门景点与活动 - 海口骑楼老街上《老爸茶》特色铸铜雕塑成为游客热门拍照打卡点[2] - 海口湾区域的自在湾（FUNbay）是观赏晚霞的热门地点，吸引大量市民游客驻足拍照[3] - 瑰丽绚烂的晚霞现象被游客视为旅行中的超大惊喜，显著提升旅游体验满意度[2][3] 游客体验与满意度 - 江西游客阮培宁全家因享受海口悠闲体验而决定在返程前重游骑楼老街[2] - 河南游客彭照认为见到美丽晚霞使旅途物超所值[3] - 本地晚霞爱好者通过晚霞预报提前至海口湾蹲守，实际观赏体验超出预期[3]

城市夜经济活力表现 - 海口市在“2025国庆十大夜生活活力城市榜”中位列第四 [1] - 夜间购物热度在榜单中尤为突出，成为展现消费活力的典型代表 [1] - 国庆期间海口夜间购物相关的出行需求较平日显著增长，商圈周边道路在19时至22时交通活跃度持续走高，部分路段通行热度延续到23时 [1] 夜间消费场景与模式 - 主要商圈实施夜间延长营业时间，夜市、露天市集销售特色美食和海南特产吸引游客驻足 [1] - 特色商业街区成为夜间消费的新据点，形成“购物+美食+休闲”的多元夜生活模式 [1][2] - 清补凉、海南粉等特色小吃摊座无虚席，滨海步道散步慢跑、书店咖啡馆延长营业成为年轻人深夜充电去处 [2] 行业发展趋势与支持措施 - 海口市通过优化夜间商业布局、延长公共交通运营时间、丰富夜间消费场景来培育夜经济 [2] - 行业努力使夜经济从“热闹”走向“持久”，更贴合市民游客需求 [2]

活动概况 - 2025海口餐饮主题活动暨海口琼菜&老爸茶美食嘉年华于10月1日在海口东坡老码头广场启幕 [2] - 活动主题为“琼宴天下·万众抢'鲜'”旨在推广琼菜与老爸茶地域美食 [2] - 活动通过品鉴促销和文化体验吸引市民和游客 以激发消费活力和促进文商旅融合 [2] 参与规模与促销力度 - 活动期间共有158家琼菜名店和35家老爸茶门店参与 总计近200家门店 [2] - 门店推出包含满减、打折、消费满赠、赠送优惠券等多种形式的优惠酬宾活动 [2] - 促销活动叠加海口市商务局在抖音平台发放的350万元餐饮消费券 [2] 活动内容与体验 - 现场推出海南粉、清补凉、琼式月饼等非遗美食互动体验活动 [2] - 活动开设老爸茶点DIY工坊 并推出“大师传艺课堂”和“老爸茶趣味问答”等活动 [2] - 活动举办“寻味琼菜·定格老爸茶”实时摄影展 并设置“美食致敬祖国”打卡区 [2]