城市夜经济活力表现 - 海口市在“2025国庆十大夜生活活力城市榜”中位列第四 [1] - 夜间购物热度在榜单中尤为突出，成为展现消费活力的典型代表 [1] - 国庆期间海口夜间购物相关的出行需求较平日显著增长，商圈周边道路在19时至22时交通活跃度持续走高，部分路段通行热度延续到23时 [1] 夜间消费场景与模式 - 主要商圈实施夜间延长营业时间，夜市、露天市集销售特色美食和海南特产吸引游客驻足 [1] - 特色商业街区成为夜间消费的新据点，形成“购物+美食+休闲”的多元夜生活模式 [1][2] - 清补凉、海南粉等特色小吃摊座无虚席，滨海步道散步慢跑、书店咖啡馆延长营业成为年轻人深夜充电去处 [2] 行业发展趋势与支持措施 - 海口市通过优化夜间商业布局、延长公共交通运营时间、丰富夜间消费场景来培育夜经济 [2] - 行业努力使夜经济从“热闹”走向“持久”，更贴合市民游客需求 [2]

国庆中秋长假期间，海口158家琼菜名店和35家老爸茶店推出内容丰富、形式多样的优惠酬宾活 动，以各类满减、打折、消费满赠、赠送优惠券等促销形式，叠加海口市商务局在抖音平台发放的350 万元餐饮消费券，全方位吸引市民和游客前往就餐。 活动现场推出海南粉、清补凉、琼式月饼等非遗美食互动体验活动，开设老爸茶点DIY工坊，推 出"大师传艺课堂""老爸茶趣味问答"等活动，举办"寻味琼菜·定格老爸茶"实时摄影展，设置"美食致敬 祖国"打卡区，受到市民和游客的欢迎。 海口琼菜&老爸茶美食嘉年华启幕 近200家琼菜名店和老爸茶门店等你来抢"鲜" 海南日报海口10月1日讯(海南日报全媒体记者 罗霞)10月1日，2025海口餐饮主题活动暨海口琼菜& 老爸茶美食嘉年华在海口东坡老码头广场启幕，琼菜和老爸茶门店国庆中秋限定优惠等活动开展。 此次活动以"琼宴天下·万众抢'鲜'"为主题，集中展示海口独特饮食文化，推广琼菜与老爸茶地域美 食，通过品鉴促销、文化体验吸引市民和游客，激发消费活力，促进文商旅融合，塑造"美食海口"品 牌，助力国际旅游消费中心建设。 ...

符容菁 海南糟粕醋，正从地方风味走向大众视野。 截至目前，话题"糟粕醋火锅"在抖音上的播放量近10亿；近三个月，糟粕醋在小红书上的相关笔记 超1万篇。 日前，海南省政府召开专题会议，研究推动糟粕醋产业高质量发展相关事宜，提出"培育一批叫得 响、有特色的海南糟粕醋品牌"。 从民间自发的口碑传播，到政府层面的产业布局，这碗渔家酸汤到底有多火?其"升级密码"又藏在 哪? 据海南省政协农业和农村委员会联合文昌市政协、定安县政协收集的调研数据，2024年全年，海南 糟粕醋行业产值约为1亿元。 这份火热，绝非偶然的味觉风潮，而是消费升级背景下的必然结果—— 糟粕醋有何魅力？ 能在一众酸汤中脱颖而出，海南糟粕醋有何独到之处? 糟粕醋，原本是酿制米酒时舍不得扔掉的米渣，意外发酵成为酸醋，后经过不断地改良，最终形成 了具有微辣酸甜可口独特风味的糟粕醋。 起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、猪杂、牛杂、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上 各类海鲜、蔬菜，作为糟粕醋火锅并逐渐流行起来。 在小红书和抖音等社交平台上，糟粕醋稳坐不少吃货的必吃榜单，一众网友将糟粕醋称之为"掌管 水煮菜的神"，有网友形容糟粕醋"简单一煮都能鲜掉眉毛， ...

内蒙古早餐文化 - 内蒙古早餐以高热量食物为主，包括手把肉、羊杂汤、焙子、烧麦、奶豆腐饼、咸奶茶等，满足牧民抗寒需求[6] - 羊杂汤采用特殊烹饪工艺去除膻味，搭配焙子形成当地早餐标配[6][8] - 清炖羊肉仅用葱姜蒜调味，因草原草料含硫元素而天然去膻，具有鲜香与奶香双重风味[9] - 奶制品如奶豆腐饼以天然健康为特色，外皮焦脆内馅含芝士奶酪[9] 海南早餐特色 - "老爸茶"源自南洋华侨文化，包含豉汁蒸凤爪、虾饺皇等点心，体现慢节奏社交生活[11][13] - 海南粉地域差异显著：三亚港门粉用海鱼汤底，万宁后安粉用猪骨汤底，文昌糟粕醋以酸辣酒糟为特色[14] - 陵水酸粉含沙虫干等特殊食材，口感酸辣鲜香，打破外国游客对虫类食品的认知障碍[15] 北京传统早餐 - 炸酱面通过黄瓜丝平衡酱料醇厚，形成层次丰富的口感[17] - 豆汁为绿豆发酵饮品，搭配焦圈和芥菜丝形成传统吃法，具有益生菌功能[18] - 门钉肉饼因形似城门门钉得名，面茶融合糜子面与蒙古奶茶元素，驴打滚与宫廷传说相关[19] - 胡同早餐店通过蒸炉热气营造市井烟火氛围，提供豆浆油条等便捷早餐组合[18]