热干面

搜索文档
从早上就开始喝酒?这可能是全国最豪放的早餐
虎嗅· 2025-07-02 17:30
早酒文化现象 - 早酒在社交媒体平台如B站、抖音上引发关注,相关视频播放量达十几万至百万级别,吸引年轻人前往湖北、川渝等地打卡体验[1] - 早酒的核心并非饮酒,而是以量大味重的家常下酒菜为主角,包括卤牛肉、牛腩、猪蹄、肥鸭等肉类及拌粉、拉面等主食,价格亲民[3][4] - 早酒场景传递出松弛感,满足都市打工群体对慢节奏生活的向往,形成与快节奏生活的反差吸引力[4][36] 湖北监利早酒产业规模 - 监利县早酒馆/摊数量估算介于1000-4000家,以人口仅百万的县级市规模计算密度极高[6] - 当地特色菜品包括牛肉煲(牛腩/牛肚/牛筋)、卤味(鸭/猪蹄/豆皮)、下水类(肥肠/血豆腐拌面)及出圈的"土火锅"(酒精加热瓷碗烹制生肉馅)[7][8][9][10] - 地理优势显著:位于长江拐弯处衔接宜昌与武汉,江汉平原物产丰富(监利大米、荆江鸭、河蟹等)支撑食材供应[16][17] 长江流域早酒区域差异 - 武汉早酒以生烫粉为特色,薄肉片快速烫熟配粉面,另有蛋酒(甜米酒冲蛋)替代高度白酒[19] - 川渝早酒主打豆花饭,豆花配辣椒油蘸水下酒,曾是码头工人解乏充饥首选[22][25] - 上海早酒以黄酒配羊肉为主,分南北不同做法(红烧/白切),延续夜班工人传统[26][27] 全国早酒分布与演变 - 佛山顺德流行红米酒配生滚粥/肠粉,低度豉香型白酒适配广式早茶[30][31] - 山东早酒具乡土气息,集市场景中卤牛羊肉/熏豆腐(1元3块)搭配大葱香菜[33] - 东北早酒常见烧刀子或啤酒配熏肉,江西/安徽等地农村保留自酿冬酿酒习俗[34] - 消费群体从码头工人、农民转向老年人,功能从解乏变为社交消遣,反映劳动力结构变迁[35]
文旅新探丨大门敞开处:政府大院成文旅新“景”
新华网· 2025-07-02 05:24
政府大院转型文旅新场景 - 重庆荣昌区政府机关食堂在"五一"假期单日接待游客1.3万人次,6.7万名游客品尝当地美食,服务窗口从4个扩容至12个,并抽调50名专业厨师增援 [3] - 湖北赤壁市政府机关食堂推出"五菜一汤"套餐,9元儿童餐和免费传统美食吸引游客,周边150个车位免费开放 [3] - 河南滑县多个乡镇政府大院变身群众"晒粮场",开放基层党建阵地为群众提供夏粮晒场和农机手驿站 [7] 文旅融合成效显著 - 荣昌"五一"假期接待游客234.5万人次,卤鹅销量暴涨752%,零售额突破20亿元 [4] - 赤壁市"五一"假期累计接待游客57.64万人次,同比增长约24%,文旅市场多项数据创历史新高 [4] - 荣昌将食堂小票变成非遗工坊体验优惠券,赤壁新增热干面等湖北特色美食,实现政务场景与文旅体验深度融合 [6] 创新模式与未来规划 - 荣昌计划建设"24小时政务客厅",整合图书馆、母婴室等功能,工作日向环卫工人开放食堂,周末向青少年开放运动场馆 [7] - 赤壁计划在重要节假日继续开放政府食堂,通过服务升级和惠民政策吸引游客 [7] - 专家建议在机关食堂设置党史学习区域、红色标语和党旗展示,打造红色食堂等党建旅游新模式 [7] 行业影响与趋势 - 政府大院开放体现了"政府+旅游"新尝试,将"管理空间"变为"生活空间",展示城市治理理念和人文温度 [6] - 开放政府资源满足游客实际需求,用"好服务"弥补中小城市"硬件不足",实现资源最大化利用 [4] - 文旅融合突破传统模式,政府与市民游客真诚互动,推动城市治理现代化 [8]
成为“美好消费典范城市”背后:武汉人的美好生活“方程式”
21世纪经济报道· 2025-06-20 15:45
武汉消费市场概况 - 武汉获评"美好消费典范城市",与深圳、成都、大连并列,教育消费热情超平均值4个百分点,运动健身、医疗服务消费预期超均值3个百分点以上[1] - 2024年武汉社零总额7931.9亿元同比增长5.3%,增速居19个副省级及以上城市首位,2025年1-4月增速进一步提升至8.1%[1] - 消费升级特征显著,从实物消费转向服务消费,形成"时时有滋味、季季有新意"的消费图景[2] 消费结构升级 - 教育、健康、医疗消费需求高涨,反映消费理念从"温饱需求"向"美好生活"转变[3] - 服务消费潜力巨大,旅游、教育、保险等服务型消费占比从2011年20%升至60%,保健养生连续五年位居消费榜前三[3] - 2024年武汉体育消费总规模约532亿元,居民全年参与汉马、渡江等体育活动带动消费链衍生[3] 文化娱乐消费 - 演唱会经济成为新增长点,2024年演艺门票收入同比增长18%,预计2025年增速超10%[5] - 老字号品牌焕新为"新国潮",汪玉霞、德华楼、蔡林记等推动消费与文化振兴[5] - 2024年1-11月文艺创作与表演业增长33.2%,旅游会展服务业增长113.1%,家庭服务业增长34.7%[7][8] 餐饮消费活力 - 武汉日均消耗热干面1750吨,龙虾季日均消耗小龙虾近1000万只[11][12] - 2025年一季度餐饮收入同比增长3.5%,住宿餐饮业增加值增长5.8%[12] - "十大名菜""十大名点"评选带动600余家餐厅成为消费打卡地,五一期间小龙虾餐饮企业营收同比增长40%[11][20] 消费场景创新 - 打造1500万方商业空间,近三年引进首店超千家,形成户部巷、江汉路、楚河汉街等多元消费场景[12] - 夜间经济活跃,拥有4处国家级夜间消费集聚区和13处省级集聚区,上榜"中国夜间消费最活跃十大城市"[15] - 商文旅体融合形成四季主题:春赏樱(东湖樱园接待量106万人次+16.8%)、夏嘬虾、秋欢购、冬潮玩[16][17][18][22] 特色IP打造 - 樱花季形成"樱花+"模式,2025年3-4月吸引入境团队683个,游客2.1万人次[17] - 冰雪经济激活冬季消费,通过武商梦时代热雪奇迹等场地推出"冰雪+"系列活动[22] - 持续举办"乐购武汉"等2000场促消费活动,联动汽车、家电、家装等以旧换新政策[21]
武汉获“美好消费典范城市”荣誉
长江日报· 2025-06-16 08:25
武汉消费市场表现 - 武汉与深圳、成都、大连共同获得"美好消费典范城市"荣誉 [1] - 2024年全市社会消费品零售总额达7931.9亿元,同比增长5.3%,增速居19个副省级及以上城市首位 [6] - 2024年1-4月社零增速进一步提升至8.1%,继续保持19个副省级及以上城市领先地位 [6] 消费业态创新 - 武汉打造1500万方商业空间,近三年引进首店超千家,数字消费和夜间消费蓬勃发展 [3] - 联动商文旅体健举办"乐购武汉"促消费活动2000场/年,形成"春赏樱、夏嘬虾、秋欢购、冬潮玩"四季消费图景 [6] - 运动健身和医疗服务消费预期超出全国均值3个百分点以上 [3] 城市品牌建设 - 商文旅体联动强化特色消费IP(樱花、小龙虾、热干面),文创品牌"蒜鸟"亮相央视推介会 [3][6] - 20余种武汉老字号及特色产品(国漆、黄鹤楼酒、老万成等)在美好生活好物集集中展销 [6][7] - 城市形象与生活便利满意度进入全国大中城市前十 [3] 数据来源背景 - 《美好生活大调查》由央视财经联合国家统计局、北大国家发展研究院等机构发起,持续开展19年 [6]
热干面、木偶戏都是非遗 武汉这场活动让传统文化“活”起来
长江日报· 2025-06-15 11:52
非遗宣传展示活动 - 2025年文化和自然遗产日武汉非遗宣传展示活动在武昌区斗级营街区举行,现场设置40余个非遗主题展位[1] - 活动通过非遗展演、展销、互动体验等形式展示传统文化,包括布艺堆绣、武汉杂技、汉派彭银亭中药炮制技艺、热干面制作技艺等项目[1][5] - 湖北小曲、汉剧、杖头木偶戏、古琴艺术等非遗节目轮番上演,现场反响热烈[5][8] 非遗旅游线路 - 活动发布十条非遗旅游线路,涵盖"知音江城"传说之旅、"烟火江湖"美食之旅等五大主题[11] - 线路串联黄鹤楼、晴川阁、古琴台等50个非遗打卡点,为游客提供深度文化体验[11] - 游客反馈积极,有首次来武汉的游客选择按照"路线1"从黄鹤楼出发游览[11] 非遗项目展示 - 武汉杖头木偶戏作为国家级非遗项目在活动中备受关注,青年演员许云杰表演经典剧目《梁祝》获得好评[15] - 热干面制作技艺展位吸引游客体验,有游客表示"味道确实不一样"[9][13] - 游客可购买中药香囊、京剧变脸玩具、楚剧钥匙扣等文创周边产品[9] 非遗传承发展 - 武汉人民艺术剧院青年演员许云杰15岁开始学习木偶戏,现已成为骨干演员[15] - 剧团中有许多年轻演员,显示非遗项目正在吸引更多年轻人关注和参与[15]
免费停车、免费公交、食堂开放……这个“五一”,湖北就是这么宠你!
环球网· 2025-05-02 17:56
政府机关开放措施 - 赤壁市政府机关食堂开放至5月5日 提供18元5菜1汤套餐及10-20元自选小碗菜 免费提供青砖茶和矿泉水 [1] - 武汉市政府组织景区周边500米内党政机关免费开放内部停车场和卫生间 武汉站和谐路开放400个免费车位 [2] - 襄阳市区165家单位免费提供2.8万个停车位 宜昌455处停车场开放36124个泊位 荆州2.8万个机关车位免费开放至5月6日 [4] - 荆门市开放1.7万个免费停车位 鄂州市开放5151个泊位 [4][5] 公共交通优化 - 武汉地铁2/3/4号线高峰行车间隔缩短至2.5-2.9分钟 视客流增加备用列车 [5] - 武汉新城快线每日增开7列临时列车 黄石开通免费定制公交串联商圈与景区 [5] - 黄冈城区公交及城乡公交101/105路免费乘坐 荆门增加景区公交班次并免费发放10万瓶水 [6][7] - 恩施公交12/28/31/39路延长运营至22时 荆州加开景区公交班次 [8][9] - 武汉天河机场日均航班量达177班 同比增长7.35% 提供特殊旅客专属服务 [9] 文旅活动创新 - 黄鹤楼推出国潮夜宴活动 包含霓裳巡游、赛博国乐及烟火集市 夜游营业至24点 [11] - 湖北省博物馆夜场开放 编钟演出每日增至7场 新增VR体验项目《穿越青铜纪》 [12] - 辛亥革命博物院推出XR项目《穿越·汉阳兵工厂》 占地近千平米再现武汉保卫战 [14] - 武当山新增低空飞行体验 由国家教练级飞行员护航 [14] 交通执法柔性化 - 荆门、丹江口对外地小型客车实行"轻微交通违法免予处罚"措施 [10]