看到长江日报近两天的"暗号餐馆"报道后，明建新很激动，他发现原来不是自己一个人在做这样的事。受其他爱心老板的启发，他决 定也公开贴出海报，让更多的人知晓。 A Z A F Y T T T T r and results of the results of the subject of the subject of the subject of the subject of the status and the secon F st and q | (1 文年 t the start n - I 0 7 the 千 E 【匀 R - 这儿 ul 42 T ilo । रू un do the local of the profes 茗记热干面馆老板明建新。记者史强 摄 茗记热干面馆位于武汉民主一街。7月3日上午10时许，面馆老板明建新拿出刚打印好的海报，细心贴在门口显眼处。海报上写着，只 要到店对工作人员说出"热干面单人餐"这个"暗号"，就可以得到一份"管饱"的热干面套餐。对此，正在用餐的食客和路人纷纷伸出大拇 指。 明建新是新洲人，开这家面馆已有12年。30年前，家境贫寒的他曾到外地打工，但几天没找到工作，连 ...

这个词听起来可能有点陌生，可你到b站、抖音上搜一搜，随手拉一个视频出来都是十几万、上百万的播放量——这种清早起来几盏小酒、一桌酒菜的悠 闲一餐，已经在许多人悄然不觉时吸引得一群年轻人羡慕连连，甚至特意跑到早酒盛行的湖北、川渝等地去打卡体验。 早酒，不仅是酒哦。摄影/苏丹卿 你喝过"早酒"吗？ 早酒早酒，不就是早上喝酒吗，有啥稀罕的？这你就不懂了，在早酒的桌子上，"酒"是最不重要的一个角色，十几块一瓶的"口粮酒"最好，干脆来几杯散 酒也不赖。餐桌上真正的主角，是下酒菜！ 肉必须要多。先来一碟卤牛肉佐酒，热腾腾的小锅子烧起来，什么牛腩、猪蹄、肥鸭子豪爽地上了桌。碳水主食也不能少，从拌粉到拉面，或者是一碗瓷 瓷实实的大米饭，再来点小炒小菜做点缀。说起来都是家常菜，可就是量大、味重、特过瘾。 早餐很盛大，其实倒也很家常，而且在很多地方都常见。要说为什么能吸引来年轻人的目光，也不难理解——天天忙着挤地铁的打工人，谁不想也能在小 馆子里不紧不慢地来一顿舒服的大餐？ 今天就一块来见识见识吧，这最隆重、最豪放、洒脱到不像话的热辣一餐。 一、湖北监利，一座热爱早酒的城 "早酒"这种饮食习惯，存在于许多地区，长江沿岸尤盛，从上游 ...

政府大院转型文旅新场景 - 重庆荣昌区政府机关食堂在"五一"假期单日接待游客1.3万人次，6.7万名游客品尝当地美食，服务窗口从4个扩容至12个，并抽调50名专业厨师增援 [3] - 湖北赤壁市政府机关食堂推出"五菜一汤"套餐，9元儿童餐和免费传统美食吸引游客，周边150个车位免费开放 [3] - 河南滑县多个乡镇政府大院变身群众"晒粮场"，开放基层党建阵地为群众提供夏粮晒场和农机手驿站 [7] 文旅融合成效显著 - 荣昌"五一"假期接待游客234.5万人次，卤鹅销量暴涨752%，零售额突破20亿元 [4] - 赤壁市"五一"假期累计接待游客57.64万人次，同比增长约24%，文旅市场多项数据创历史新高 [4] - 荣昌将食堂小票变成非遗工坊体验优惠券，赤壁新增热干面等湖北特色美食，实现政务场景与文旅体验深度融合 [6] 创新模式与未来规划 - 荣昌计划建设"24小时政务客厅"，整合图书馆、母婴室等功能，工作日向环卫工人开放食堂，周末向青少年开放运动场馆 [7] - 赤壁计划在重要节假日继续开放政府食堂，通过服务升级和惠民政策吸引游客 [7] - 专家建议在机关食堂设置党史学习区域、红色标语和党旗展示，打造红色食堂等党建旅游新模式 [7] 行业影响与趋势 - 政府大院开放体现了"政府+旅游"新尝试，将"管理空间"变为"生活空间"，展示城市治理理念和人文温度 [6] - 开放政府资源满足游客实际需求，用"好服务"弥补中小城市"硬件不足"，实现资源最大化利用 [4] - 文旅融合突破传统模式，政府与市民游客真诚互动，推动城市治理现代化 [8]

行业趋势与市场表现 - 高端方便面市场增速高达20%，市场规模突破50亿，而整体方便面市场销售额连续四年负增长，2024年下降2.4% [4] - 健康意识和功能性需求驱动高端方便面增长，市场接受围绕健康和功能的涨价逻辑 [4] - 方便面面临来自螺蛳粉、自热食品等地域特色方便食品的竞争，这些产品因满足消费者情绪价值而受青睐 [5] 产品创新与技术升级 - 企业通过非油炸蒸煮技术推出"鲜拌面"，定义为"第三代方便面"，并创新透明碗包装和工业化地方小吃结合 [5] - 2018年后陆续推出肉类包、蔬菜包、多料包、骨汤包等，2019年针对高铁场景推出自热面 [5] - 未来计划添加蛋白质、蔬菜、膳食纤维提升健康属性，并探索环保材料如可降解纸碗 [9] 供应链与成本控制 - 企业通过垂直整合供应链（面粉厂、调味料厂、包装厂等）建立成本优势，保持基础款方便面价格稳定 [3] - 优化供应链和原材料储备机制是行业成熟的表现 [3] 渠道与营销策略 - 企业借鉴零食折扣店模式，加强社交平台、直播、短剧植入等线上渠道，强化年轻群体互动 [7] - 网络渠道成为舆情管理、营销种草和用户社群建设的关键阵地 [7] 国际化与出海策略 - 中国方便面成功进入韩国和欧美市场，需通过FDA、Halal认证并实现口味本土化 [8] - 出海逻辑为技术输出加文化输出双驱动，文化输出优先，技术壁垒形成长期竞争力 [8] - 国际化是未来增长主线之一，企业计划持续开拓海内外市场 [9] 未来发展方向 - 健康化、场景化、国际化是行业未来增长的核心方向 [9] - 中小企业可深挖地方文化特色和跨界合作，避开与巨头直接竞争 [9] - 企业布局豆制品领域，与预制菜、餐饮渠道合作，探索多元化发展 [9]

对于陈女士来说，店内设有湖北名小吃区域，供应鲜卤热干面、牛肉鲜面、鸡汤馄饨等早餐；中餐和晚餐都可以在中百大食堂和油炸熟食区域解决，不仅有 现做的粉蒸肉、红烧鱼块、芋头烧鸡等，还有天妇罗翠叶、油焖大虾、深海鳕鱼排等网红美食；面包烘焙区域则有小朋友喜欢的山姆同款瑞士卷、麻薯面 包、枣蓉蛋糕等；在水果区域可以购买广东湛江的荔枝、云南红河的蓝莓、陕西大荔的皇后杏子等地标产品。 不同于FOODMART主要比拼美食，小百惠折扣店主打全品类硬折扣。记者在折扣店现场比较发现，生鲜区域，优质带鱼每500g售价较市场价低25%，水果 玉米10元可购8根；零食饮料区域，卫龙魔芋爽10元3袋、伯力爵碱水面包丁10元5袋、拜仁巴赫白啤1L装9.9元2瓶；洗护专区，海飞丝680ml洗发水仅售39.9 元，较传统超市便宜30%。 6月28日，中百集团（000759）旗下中百仓储FOODMART新一代食品超市和小百惠折扣店同时开业。连续两天，证券时报记者实探两店看到，FOODMART 业态中，食品类别品种数占比65%以上、经营面积占比80%；折扣店主打"硬折扣"，民生商品价格较市场价下探20%至30%。 中百集团相关负责人接受记者采访时表示 ...

武汉消费市场概况 - 武汉获评"美好消费典范城市"，与深圳、成都、大连并列，教育消费热情超平均值4个百分点，运动健身、医疗服务消费预期超均值3个百分点以上[1] - 2024年武汉社零总额7931.9亿元同比增长5.3%，增速居19个副省级及以上城市首位，2025年1-4月增速进一步提升至8.1%[1] - 消费升级特征显著，从实物消费转向服务消费，形成"时时有滋味、季季有新意"的消费图景[2] 消费结构升级 - 教育、健康、医疗消费需求高涨，反映消费理念从"温饱需求"向"美好生活"转变[3] - 服务消费潜力巨大，旅游、教育、保险等服务型消费占比从2011年20%升至60%，保健养生连续五年位居消费榜前三[3] - 2024年武汉体育消费总规模约532亿元，居民全年参与汉马、渡江等体育活动带动消费链衍生[3] 文化娱乐消费 - 演唱会经济成为新增长点，2024年演艺门票收入同比增长18%，预计2025年增速超10%[5] - 老字号品牌焕新为"新国潮"，汪玉霞、德华楼、蔡林记等推动消费与文化振兴[5] - 2024年1-11月文艺创作与表演业增长33.2%，旅游会展服务业增长113.1%，家庭服务业增长34.7%[7][8] 餐饮消费活力 - 武汉日均消耗热干面1750吨，龙虾季日均消耗小龙虾近1000万只[11][12] - 2025年一季度餐饮收入同比增长3.5%，住宿餐饮业增加值增长5.8%[12] - "十大名菜""十大名点"评选带动600余家餐厅成为消费打卡地，五一期间小龙虾餐饮企业营收同比增长40%[11][20] 消费场景创新 - 打造1500万方商业空间，近三年引进首店超千家，形成户部巷、江汉路、楚河汉街等多元消费场景[12] - 夜间经济活跃，拥有4处国家级夜间消费集聚区和13处省级集聚区，上榜"中国夜间消费最活跃十大城市"[15] - 商文旅体融合形成四季主题：春赏樱（东湖樱园接待量106万人次+16.8%）、夏嘬虾、秋欢购、冬潮玩[16][17][18][22] 特色IP打造 - 樱花季形成"樱花+"模式，2025年3-4月吸引入境团队683个，游客2.1万人次[17] - 冰雪经济激活冬季消费，通过武商梦时代热雪奇迹等场地推出"冰雪+"系列活动[22] - 持续举办"乐购武汉"等2000场促消费活动，联动汽车、家电、家装等以旧换新政策[21]

非遗旅游线路开发 - 武汉市文旅局推出"跟着非遗游武汉"主题旅游线路 将非遗融入城市漫游 景区畅游和研学沉浸三大场景 [2] - 非遗在武汉以历史街区 旅游景区和街头博物馆等多形式展现 成为城市文化标识和日常生活组成部分 [2] 市井消费业态创新 - 吉庆民俗街老字号店铺如蔡林记热干面 老通城豆皮等吸引全国游客打卡 非遗项目与市井生活深度融合 [3] - 马应龙非遗体验店通过打卡装置和直播吸引年轻游客 传统药膏结合国潮包装带动销售 [3] - 扬子江非遗体验店对传统糕点进行文创升级后 部分产品年销量超10万盒 较此前大幅增长 [3] 景区演艺模式升级 - 晴川阁推出楚剧实景演出《又从西厢过》 游客可参与互动 夜戏与长江大桥景观形成文化共鸣 [4] - 东湖风景区引入国家级非遗武汉杖头木偶戏 《新龟兔赛跑》等剧目吸引亲子家庭 单场演出获观众高度评价 [4] 非遗研学体验优化 - 汉剧博物馆运用AI唱曲 VR穿戏等技术 推出毕业季免票活动吸引学生群体 [5] - 汉口非遗圈聚集汉绣传承人工作室 开设体验课促进传统技艺传播 [5] - 高龙博物馆采用弧幕投影和3D技术 黄鹤楼酒文化博览园使用全息投影 叶开泰博物馆展示中医药非遗技艺 [5][6] 产业融合发展趋势 - 武汉通过"传统技艺+时尚表达"模式 使百年老字号转型为网红打卡点 [3] - 非遗场馆结合科技手段提升互动性 形成研学热潮 推动文化消费升级 [5][6]

武汉消费市场表现 - 武汉与深圳、成都、大连共同获得"美好消费典范城市"荣誉 [1] - 2024年全市社会消费品零售总额达7931.9亿元，同比增长5.3%，增速居19个副省级及以上城市首位 [6] - 2024年1-4月社零增速进一步提升至8.1%，继续保持19个副省级及以上城市领先地位 [6] 消费业态创新 - 武汉打造1500万方商业空间，近三年引进首店超千家，数字消费和夜间消费蓬勃发展 [3] - 联动商文旅体健举办"乐购武汉"促消费活动2000场/年，形成"春赏樱、夏嘬虾、秋欢购、冬潮玩"四季消费图景 [6] - 运动健身和医疗服务消费预期超出全国均值3个百分点以上 [3] 城市品牌建设 - 商文旅体联动强化特色消费IP（樱花、小龙虾、热干面），文创品牌"蒜鸟"亮相央视推介会 [3][6] - 20余种武汉老字号及特色产品（国漆、黄鹤楼酒、老万成等）在美好生活好物集集中展销 [6][7] - 城市形象与生活便利满意度进入全国大中城市前十 [3] 数据来源背景 - 《美好生活大调查》由央视财经联合国家统计局、北大国家发展研究院等机构发起，持续开展19年 [6]

非遗宣传展示活动 - 2025年文化和自然遗产日武汉非遗宣传展示活动在武昌区斗级营街区举行，现场设置40余个非遗主题展位[1] - 活动通过非遗展演、展销、互动体验等形式展示传统文化，包括布艺堆绣、武汉杂技、汉派彭银亭中药炮制技艺、热干面制作技艺等项目[1][5] - 湖北小曲、汉剧、杖头木偶戏、古琴艺术等非遗节目轮番上演，现场反响热烈[5][8] 非遗旅游线路 - 活动发布十条非遗旅游线路，涵盖"知音江城"传说之旅、"烟火江湖"美食之旅等五大主题[11] - 线路串联黄鹤楼、晴川阁、古琴台等50个非遗打卡点，为游客提供深度文化体验[11] - 游客反馈积极，有首次来武汉的游客选择按照"路线1"从黄鹤楼出发游览[11] 非遗项目展示 - 武汉杖头木偶戏作为国家级非遗项目在活动中备受关注，青年演员许云杰表演经典剧目《梁祝》获得好评[15] - 热干面制作技艺展位吸引游客体验，有游客表示"味道确实不一样"[9][13] - 游客可购买中药香囊、京剧变脸玩具、楚剧钥匙扣等文创周边产品[9] 非遗传承发展 - 武汉人民艺术剧院青年演员许云杰15岁开始学习木偶戏，现已成为骨干演员[15] - 剧团中有许多年轻演员，显示非遗项目正在吸引更多年轻人关注和参与[15]

为传承弘扬中华优秀传统文化，推动文旅深度融合，让古老非遗以全新姿态融入现代生 活，6月14日，由武汉市文化和旅游局、武昌区人民政府主办，武昌区文化和旅游局承办的 2025年"文化和自然遗产日"武汉非遗宣传展示活动在武昌区斗级营街区举行。活动以非遗融 入现代生活为核心，通过非遗展演、展销、互动体验等多种形式，让市民游客沉浸式体验非 遗，让非遗可观可学可玩。 活动现场，"跟着非遗游武汉"主题线路正式发布："知音江城"美丽传说之旅、"烟火江 湖"非遗美食之旅、"非遗有戏"武汉戏码头之旅、"匠心手作"荆风楚韵之旅、"健康生活"非 遗康养之旅五大主题、十条非遗旅游线路，覆盖50余个点位。其中既有人们熟知的旅游景 点、剧院场馆，也有充满烟火气的特色美食街区，还有底蕴深厚的非遗体验场馆、隐匿在城 市角落的小众打卡地。这些线路不仅串联起武汉的文化地标与市井烟火，更以非遗为城市的 向导，让市民游客在沉浸式体验中读懂江城故事。 见习编辑：冯瀚莹 看非遗展演、赏非遗作品、购非遗好物……武昌区斗级营街区人潮涌动，作为2025 年"文化和自然遗产日"武汉主会场系列活动的重要组成部分，非遗市集以五大主题展区串联 起江城非遗旅游线路，40 ...