文章核心观点 - 植物粉末养生食品（“超级粉粉”）成为年轻人新兴消费趋势，带动亿级市场规模增长，行业进入高速发展期，本土品牌崛起并逐步改变进口主导的市场格局 [5][8][13][15][18] 行业市场动态 - 超级粉粉市场于2022年爆发，2023-2024年高速增长，2024年天猫头部品牌同比增长超三位数，2025年618期间“超级食物”销量同比增长246% [13] - 行业毛利约60%，保障研发可持续性与工厂运营合理性 [14] - 市场规模总体较小但部分爆款销售收入已过亿，本土品牌占比提升至前十名中6-7家，替代进口主导地位 [15][18] 产品与消费特征 - 热门品类包括巴西莓粉、羽衣甘蓝粉、姜黄粉、甜菜根粉（“四大天王”），主打抗氧化、高纤维、抗炎等健康功能 [8][17] - 产品价格亲民：巴西莓粉20袋38.89元（单袋成本＜2元），羽衣甘蓝粉单袋1.5元，亚麻籽粉250g约33元 [9] - 消费场景多元化：冲泡饮用、搭配咖啡酸奶、制成奶昔或即食液体沙拉，满足便捷养生需求 [9][14] - 消费动机侧重情绪价值与性价比，年轻人从“短期尝鲜”转向“长期健康管理” [8][10][17] 企业战略与竞争格局 - 代表企业ONLYTREE采用研发中心（香港）与生产基地（广州、合肥）分离模式，保障供应链稳定性 [13] - 渠道策略：小红书种草曝光、淘宝打造爆款（主推百元内单品）、抖音销售额过亿但利润略薄 [14] - 跨界玩家涌入：九阳推出羽衣甘蓝豆浆粉，喜茶等茶饮品牌上线羽衣甘蓝汁及奇亚籽产品 [15] - 行业挑战包括原料苦涩味需技术改良、工艺设备成本高、品质标准不统一及消费者认知有限 [18] 技术与发展基础 - 行业爆发依托冻干工艺与萃取技术进步，实现天然食材便捷粉剂化 [13] - 部分功能粉粉（如药食同源产品）需通过微囊化、风味掩盖技术提升适口性 [18]

行业概述与市场表现 - 超级粉粉市场于2022年开始爆发，得益于冻干工艺和萃取技术的进步[15] - 2023-2024年行业进入高速增长期，2024年天猫“天然粉粉”类目头部品牌同比增长均超三位数，2025年618期间“超级食物”销量同比增长246%[15] - 目前超级粉粉市场规模总体不大，但部分爆款产品销售收入已过亿[4][25] 消费者行为与需求 - 消费者追求“性价比养生”，例如淘宝上20袋畅销品牌巴西莓粉售价38.89元，每袋成本低于2元，羽衣甘蓝粉每袋成本约1.5元[9] - 消费习惯从“短期尝鲜”转向“长期健康管理”，消费者自2022年起主动研究成分表，对比不同品牌的营养成分和加工工艺[21] - 羽衣甘蓝、甜菜根、姜黄、巴西莓被称为“四大天王”，其健康价值（如巴西莓粉富含抗氧化剂、羽衣甘蓝粉高膳食纤维）得到广泛传播[21] 公司战略与商业模式 - 行业典型公司ONLYTREE将研发中心设在香港以捕捉潮流资讯，总部及工厂位于广州和合肥，实现自有工厂自主生产以保障供应链稳定[16] - 渠道策略为抖音、淘宝、小红书联合推进：小红书负责种草曝光，淘宝依托算法打造爆款，抖音作为广告平台销售额已上亿但利润略薄[17][18] - 行业毛利率约60%，保证研发可持续性及工厂合理运营，公司通过拓展“液体沙拉”等即食产品丰富SKU[17][18] 市场竞争格局 - 市场排名前十的头部品牌中，本土品牌占据6-7家，海外品牌占3-4家，改变了以往进口品牌主导的格局[18] - 赛道吸引跨界玩家入局，如九阳在豆浆产品中新增羽衣甘蓝粉，喜茶、沪上阿姨等茶饮品牌上线羽衣甘蓝汁、奇亚籽果蔬单品[18] - 行业内品牌总数上百家，标志赛道真正起量[19] 产品与技术创新 - 部分功能性粉粉（如药食同源产品）因原料苦涩味需通过微囊化、风味掩盖技术提升适口性[23] - 先进工艺依赖高成本设备或专利技术，中小企业难以快速跟进，限制行业整体升级[24] - 品牌通过供应链优化（如云南高原种植基地）和透明化生产（直播间展示分拣过程）提升品质与声量[23]

展会概况 - 第26届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会于6月25日在西宁市开幕，主题为"开放合作，绿色发展"，展览规模达6万平方米，展期至6月29日 [1] - 展会运用裸眼3D、AR交互、全息投影等前沿科技打造沉浸式体验，吸引全球41家外企和513家国内知名企业参与 [1] - 首次设立两个主宾国，江苏馆分设水韵江苏风采、智能科技展演、绿色农业、绿色能源、低空经济五大展区 [1] 智能科技领域 - 常州奥比利智能科技有限公司展示银灰色机器狗，具备灵活运动能力和智能交互特性，可应用于工地巡检和情绪价值提供 [1] - 清源众业（无锡）科技发展有限公司展示免水冲生态环保户厕，采用清华大学产学研技术，通过粪尿分离和益生菌发酵实现有机肥转化 [1] 绿色农业领域 - 江苏本初启元生物科技有限公司投入上千万元研发粉红色甜菜根粉，主打高原有机绿色食品，富含花青素并具有抗氧化作用 [2] - 公司计划打造民族品牌并推向国际市场，展区同时展示小龙虾、大闸蟹等江苏绿色有机农产品 [2]