培训活动概况 - "媒体+"赋能广东畜牧产业高质量发展培训第一课于2025年9月1日在广东省乡村振兴文化服务产业园开幕 [6][7] - 活动通过抖音、快手、视频号、微赞多平台同步直播 总观看人数达67.2万人次 [11][17] - 最高在线人数为4538人 观看次数达30847次 [14] 参与机构与代表 - 广东省养猪行业协会、家禽业协会、畜牧兽医学会、牛产业发展促进会、奶业协会、肉鸽行业协会、动物保健品协会、饲料行业协会等机构代表出席开班仪式 [9] - 南方报业传媒集团经委会委员、南方农村报经营有限公司总经理张璐参与分享 [20][28] - 吉林双阳梅花鹿产业、河北涞水县畜牧产业集体上线 广东兴宁市副市长组队参课 [11][12] 培训内容与形式 - 采用"一课一视频、一课一案例、一课一合作"形式 内容涵盖AI、出海、品牌塑造等热门话题 [19] - 南方农村报畜牧与水产事业部总监苏若晶分享《"年鱼经济"对畜牧产业的作用》 [22][29] - 韶关乐昌市副市长张杰揭秘农产品出海完整路径 案例为乐昌黄金柰李走进巴黎奥运 [33][37] - 未来岛屿AI CEO李燎原分享社交平台+乡村品牌的流量变现算法 [35][39] - 央广网广东负责人陈亚勇讲述兴宁鸽品牌出圈案例 [36][38] 产业合作与成效 - 培训推动构建"全产业链合作体" 实现从单独飞到结伴飞的转变 [61][69] - 胜龙牛业集团与培训方建立联系 计划依托"媒体+"深度参与养殖、加工及品牌包装环节 [92][93] - 封开县人民政府计划邀请培训团队为杏花鸡产业量身定制全链路"陪跑"方案 [76][80] - 现场达成多批合作意向 企业代表与媒体代表建立紧密合作关系 [98][100] 后续计划与影响 - 后续三期课程将聚焦《广东畜牧向菠萝的海学什么》《12221赋能广东畜牧》《广东畜牧产品走进欧洲》等主题 [62][63] - 优秀课程内容将制作成电子书供全行业学习借鉴 [64] - "媒体+"模式有望推动广东从畜牧大省向畜牧强省转变 为全国畜牧产业提供"广东方案" [104][105]

广东是全国畜牧生产与消费大省，产业基础雄厚、链条完备。2024年生猪自给率超过75%，规模化率达 到83.1%，位居全国前列。面对行业长期存在的品牌化不足、产销衔接不畅、质量信任体系不完善、科 技应用深度不够等难题，广东创新性地将媒体纳入产业发展体系，通过媒介力量赋能全链条升级。 日前，全国首个聚焦"媒体+畜牧业"行动方案在广东出炉，提出用三年时间培育细分领域10个以上年产 值百亿级和100个以上年产值十亿级的特色畜牧知名品牌（品种），旨在引领全省畜牧企业、养殖主体 主动拥抱变革，打造畜牧垂直类"媒体+"融合发展的标杆。 这一行动如何开展？9月1日，"我要飞"——"媒体+"赋能广东畜牧产业高质量发展培训举办，为整个行 动明确路径。结合行动方案，培训提出，通过"透明牧场"公信力建设行动强化质量安全认知，借助"牧 播客"计划培育新媒体营销人才，依托"粤牧优品全球行"活动拓展国内外市场，为产业发展提供针对性 的解决方案。 （原标题："媒体+畜牧"广东开课 67.3万人次在线学干货） 南方财经记者张梦琦 实习生李雪瑶 广州报道 "媒体+畜牧"广东开课！67.3万人次在线学干货，助力畜牧业从"保供"向"提质"转型。 此 ...

核心观点 - 肇庆封开推出全省首个"媒体+"家禽类产业方案 旨在通过媒体赋能推动杏花鸡全产业链升级 构建标准引领、品牌赋能、科技支撑、产销贯通的新发展格局 为广东特色畜牧产业提供标杆示范 [1][2][3][4][5] 产业发展基础 - 杏花鸡是国家地理标志产品 广东三大名鸡之一 具有千年养殖历史和独特品种特性（嘴黄、毛黄、脚黄 头细、脚细、颈细 颈短、身躯短） [15][18] - 产业规模显著：肇庆杏花鸡综合产值超20亿元 全市养殖量超1700万羽 年产鸡苗4000万羽 带动农户3700多户 养殖户人均可支配收入达2.3万元 [24][25] - 全产业链辐射封开全县16个镇街及周边肇庆怀集、德庆和广西贺州、梧州等地 [26] - 已建成多个现代化养殖基地 形成从种苗、饲料、养殖到加工、销售的初步产业链条 [27][28] 政策支持与资金投入 - 肇庆市实施现代农业高质量发展"七大工程" 三年投入2.1亿元 配套31条政策措施 重点支持杏花鸡特色产业 [34][35][36] - 封开县发布《杏花鸡产业发展奖补方案》 单户最高可获发展奖补资金超184万元 覆盖规模化养殖企业、合作社、家庭农场等主体 [47][48][49] - 产业平台建设：2019年获批省级现代农业产业园 2022年扩容提质 2024年杏花镇入选国家农业产业强镇 [39][41][43] 品牌建设与营销创新 - 利用"状元鸡"IP开展情感营销：连续多年策划"为高考学子加鸡腿"活动 提供"高考加油餐""状元鸡""状元蛋"等产品 [60][61] - 媒体曝光升级：纪录片登陆央视 电视节目《我爱返寻味》详细推介 多级媒体联动提升品牌知名度 [67][68] - 市场拓展：引入东莞奇香鸡打造"奇香杏花鸡体验中心" 已在肇庆、广州等多地开业 目标"千城万店" [69][70][71] - 进军香港市场：2023年8月通过金奖卤水配方开发"金奖杏花鸡" 在香港开设专门店 获得市场认可 [74][75][76] 行动方案核心目标 - 到2027年实现五大目标：标准体系全面建成、品牌价值显著提升、经营主体综合素质提升、喊湾区人民吃杏花鸡行动、推动状元IP农文旅破圈 [5][6][7] - 重点任务包括制定全产业链团体标准体系 开展创意推广活动如"杏花鸡点亮大湾区"等 [29][58][59]

历史渊源与文化地位 - 杏花鸡得名于唐朝中期 因岭南首位状元莫宣卿进献皇帝获赐"状元鸡"美名而载入史册[4][5] - 清朝时期成为朝廷贡品 确立"无鸡不成宴 宴必杏花鸡"的饮食文化地位[6][7] - 拥有千年养殖历史 被誉为广东三鸡之首和岭南首个写入史书的名鸡品种[3][5] 品种特性与养殖标准 - 采用国家地质公园放养模式 啄食野生植物/果实/虫蚁等天然食源[8] - 坚持果园林地散养 保持黄金体型比例且脂肪含量仅5.1%[8] - 品种具龙头凤尾特征 皮薄骨细获"玻璃皮 蔗渣骨"美誉[7][9] 品质认证与品牌建设 - 获国家地理标志证明 无公害食品认证及广东省名牌产品称号[9] - 2022年实施品牌升级战略 重点开拓大湾区市场[11] - 建立繁育中心实施保种工作 保障品种纯正性[7] 供应链与市场推广 - 实现5小时大湾区冷链直达 保障新鲜度[12] - 通过肇庆市杏花鸡协会进行全国性品牌推广[14][15] - 依托千年文化底蕴向全球市场发出品牌邀请[11]

吉粤农业合作与"媒体+"赋能 - 吉粤农业共享经济暨优质特色农产品推介会在第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会期间举办 旨在加强吉粤农业交流合作 探索"媒体+"赋能吉粤合作"四个共享"发展新路径 [2][3][5][6] - 本届长春农博会以"科技农业 绿色农业 质量农业 品牌农业"为主题 吉粤推介会围绕吉粤特色农产品 吉粤合作"四个共享"及"媒体+"赋能农产品市场体系建设的广东实践等主题进行分享 [3][4] "媒体+"行动方案与政策支持 - 广东省委农村工作领导小组办公室和省委宣传部联合印发《"媒体+"赋能"百千万万工程"农产品市场体系建设行动方案（2025-2027年）》 在全省乃至全国多地掀起"媒体+"热潮 [10][11] - 吉林省农业农村厅副厅长麦朝表示 吉林将积极借鉴广东"文化赋能+全媒传播+市场链接"系统经验 以"媒体+"行动为农业产业插上腾飞之翼 [14][15] 品牌建设与营销创新案例 - 广东通过文化挖掘提升价值维度 打造四会兰花"父爱如兰" 封开杏花鸡"状元鸡"等品牌IP 以及乐昌黄金柰李 遂溪仙品荔 惠来五宝等市场与品牌创建 [19][20] - "媒体+短剧"打响了化橘红品牌 "有喜事封一坛化橘红"形成消费文化 带动化橘红系列加工产品销售 [22][23] - 广东梅州金绿（兴宁鸽 陈小鸽）公司借力"媒体+"做好全域营销 让消费者从"买产品"升级为"认品牌" 优先在抖音 视频号等平台开展常态化直播带货 [38][39] 产业价值提升与战略合作 - 吉林省绿色食品协会会长郭俊英表示 "媒体+"能够整合市场 渠道与传播等资源 以文化赋能提升农产品附加值 助力吉林农产品将生态优势转化为品牌竞争力 [25][26][29] - 广东探索"年鱼经济""年菜经济" 激发行业变革与升级 实现农产品由经济价值到文化价值 情感价值的蜕变 [41][42][43][47] - 广东与吉林携手 依托"四个共享"打造"年菜"矩阵 将吉林人参等特色农产品升级为承载文化内涵的"年菜"IP 通过媒体矩阵引爆市场 实现品牌溢价与产业价值跃升 [48][49] 企业战略转型与产品开发 - 吉林省洮南圣一金地生物农业有限公司转变产品思路 结合市场需求做产品 从追求物质价值到文化价值 实现产品内容化 打造企业IP [32][33] - 江门市新侨贵陈皮茶叶有限公司密切关注消费趋势 推出更多满足消费者需求的养生产品 [34][35] - 吉林省中鹿中医药产业（集团）有限公司结合"媒体+"在梅花鹿产品开发及品牌营销上布局 进一步打响吉林梅花鹿品牌在全国的知名度 [40]

2025广东特色食材TOP20榜单发布 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德开幕 现场发布2025年广东特色食材名录TOP20榜单 [2] - 阳江程村蚝以金榜指数82 15排名第12名入围榜单 [3] - 榜单代表食材在广东市场的影响力及美誉度 根据全网媒体传播态势 出口表现 文化影响力 电商市场表现四大指标进行分析核算生成 满分为100分 [13][14][15] 程村蚝产业概况 - 程村蚝是阳江市阳西县程村镇特产 蛋白质含量高 含锌量居食物前列 胆固醇含量低 肉质鲜甜无渣 被誉为"海上牛奶" [5][6] - 2019年12月被纳入全国名特优新农产品名录 并获国家地理标志产品保护 [6][7] - 程村镇生蚝年产值超7亿元 是著名的"中国蚝乡""国家级近江牡蛎吊养标准化示范区""首批国家农业产业强镇" [9] - 程村镇有近200年蚝养殖历史 近年来推进技术革新 探索出更高产的吊养方式 产量大幅提高 [10][11] 2025广东特色食材TOP20榜单详情 | 排名 | 食材名称 | 产地 | 金榜指数 | | --- | --- | --- | --- | | 1 | 湛江对虾 | 广东湛江 | 86 17 | | 2 | 顺德鳗鱼 | 广东佛山 | 85 47 | | 3 | 台山鳗鱼 | 广东江门 | 85 00 | | 4 | 西牛麻竹笋 | 广东清远 | 83 88 | | 5 | 增城迟菜心 | 广东广州 | 83 58 | | 6 | 中山石岐鸽 | 广东中山 | 83 46 | | 7 | 杜阮凉瓜 | 广东江门 | 83 04 | | 8 | 韶关南雄板鸭 | 广东韶关 | 82 81 | | 9 | 顺德草皖 | 广东佛山 | 82 69 | | 10 | 澄海狮头鹅 | 广东汕头 | 82 59 | | 11 | 封开杏花鸡 | 广东肇庆 | 82 36 | | 12 | 程村蚝 | 广东阳江 | 82 15 | | 13 | 马冈肉鹅 | 广东江门 | 82 15 | | 14 | 连州菜心 | 广东清远 | 82 00 | | 15 | 饶平狮头鹅 | 广东潮州 | 81 96 | | 16 | 徐闻良姜 | 广东湛江 | 81 75 | | 17 | 罗定肉桂 | 广东云浮 | 81 75 | | 18 | 三水黑皮冬瓜 | 广东佛山 | 81 44 | | 19 | 中山脆肉皖 | 广东中山 | 80 70 | | 20 | 炭步槟榔香芋 | 广东广州 | 80 12 | [4]

行业动态 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德启动，300名行业代表出席[2][3][4] - 大会首次发布2025年广东特色食材名录TOP20榜单，评选标准包括全网媒体传播态势、出口表现、文化影响力、电商市场表现四大指标[5][6][7] - 榜单覆盖湛江、佛山、江门、清远、中山、韶关、汕头、肇庆、潮州、云浮等10个地市特色食材[9][10] 榜单详情 - 湛江对虾以86.17分位居榜首，顺德姆鱼85.47分排名第二，台山鳗鱼85分排名第三[8] - 封开杏花鸡以82.36分排名第11位，是肇庆市唯一入选的特色食材[10][11] - 榜单后十名中，桂树肤和马冈肉鹅同获82.15分并列12-13位，炭步槟榔香芋以80.12分垫底[8] 封开杏花鸡产业 - 封开杏花鸡是广东省三大名鸡之一，中国国家地理标志产品，养殖历史超500年[12][13] - 该品种具有"玻璃皮、蔗渣骨"特质，享有"千年贡鸡""状元鸡"美誉[13][14][16] - 肇庆市杏花鸡综合产值达23.8亿元，养殖量超1700万羽，年产鸡苗4000万羽[17] - 产业带动农户3700多户，养殖户人均可支配收入达2.3万元[18][19]