2025广东特色食材TOP20榜单发布 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德开幕 现场发布2025年广东特色食材名录TOP20榜单 [2] - 阳江程村蚝以金榜指数82 15排名第12名入围榜单 [3] - 榜单代表食材在广东市场的影响力及美誉度 根据全网媒体传播态势 出口表现 文化影响力 电商市场表现四大指标进行分析核算生成 满分为100分 [13][14][15] 程村蚝产业概况 - 程村蚝是阳江市阳西县程村镇特产 蛋白质含量高 含锌量居食物前列 胆固醇含量低 肉质鲜甜无渣 被誉为"海上牛奶" [5][6] - 2019年12月被纳入全国名特优新农产品名录 并获国家地理标志产品保护 [6][7] - 程村镇生蚝年产值超7亿元 是著名的"中国蚝乡""国家级近江牡蛎吊养标准化示范区""首批国家农业产业强镇" [9] - 程村镇有近200年蚝养殖历史 近年来推进技术革新 探索出更高产的吊养方式 产量大幅提高 [10][11] 2025广东特色食材TOP20榜单详情 | 排名 | 食材名称 | 产地 | 金榜指数 | | --- | --- | --- | --- | | 1 | 湛江对虾 | 广东湛江 | 86 17 | | 2 | 顺德鳗鱼 | 广东佛山 | 85 47 | | 3 | 台山鳗鱼 | 广东江门 | 85 00 | | 4 | 西牛麻竹笋 | 广东清远 | 83 88 | | 5 | 增城迟菜心 | 广东广州 | 83 58 | | 6 | 中山石岐鸽 | 广东中山 | 83 46 | | 7 | 杜阮凉瓜 | 广东江门 | 83 04 | | 8 | 韶关南雄板鸭 | 广东韶关 | 82 81 | | 9 | 顺德草皖 | 广东佛山 | 82 69 | | 10 | 澄海狮头鹅 | 广东汕头 | 82 59 | | 11 | 封开杏花鸡 | 广东肇庆 | 82 36 | | 12 | 程村蚝 | 广东阳江 | 82 15 | | 13 | 马冈肉鹅 | 广东江门 | 82 15 | | 14 | 连州菜心 | 广东清远 | 82 00 | | 15 | 饶平狮头鹅 | 广东潮州 | 81 96 | | 16 | 徐闻良姜 | 广东湛江 | 81 75 | | 17 | 罗定肉桂 | 广东云浮 | 81 75 | | 18 | 三水黑皮冬瓜 | 广东佛山 | 81 44 | | 19 | 中山脆肉皖 | 广东中山 | 80 70 | | 20 | 炭步槟榔香芋 | 广东广州 | 80 12 | [4]

行业现状与发展规划 - 澄海狮头鹅产业召开第二届第九次理事会，讨论产业现状、阶段成效、发展难题与未来规划 [2][3][4] - 协会2025年以来取得显著进展：建立实时价格机制、推进标准化建设、申请国家地理标志认证、开展品牌宣传、考察现代化发展经验、搭建产业综合信息服务平台 [7][8][9][10] - 产业核心优势在于狮头鹅品种独特性，当前重点任务是提高养殖质量、降低生产成本，应对市场竞品增多和行业趋近饱和的挑战 [11][12][13][14][15] 政府与协会战略方向 - 澄海区副区长蓝宗楷提出"七个新"发展目标：思想观念新改变、原种培育新成效、规模化养殖新水平、品牌建设新成果、市场拓展新突破、产业链延伸新作为、协会新变化 [18][19][20] - 目标是将澄海狮头鹅打造成立足潮汕、辐射全国、面向世界的标杆品牌 [20] 品牌与产业链建设 - 品牌建设方面推进国家地理标志认证申请，联合央视网、南方农村报等媒体开展广泛宣传 [9] - 产业链生态协同方面赴六安、舒兰等地考察学习现代化发展经验 [10] - 与会代表强调需提升养殖标准化水平，持续降本增效以赢得竞争优势 [13][14][15]

澄海狮头鹅产业考察合作 - 澄海区组织考察团赴安徽六安、吉林舒兰考察鹅产业合作，旨在提升产业竞争力并推广品牌特色 [1][2][3][4] - 考察团由副区长带队，成员包括农业农村局、行业协会及企业代表 [3] 安徽六安鹅产业现状 - 六安市裕安区已形成完整的白鹅产业链，涵盖育种、养殖、腊鹅制作及羽绒加工 [7][8] - 羽绒加工业发达，现有280多家企业（28家规上），年产值达50亿元，全产业链产值近100亿元 [8][9] - 当地企业展羽农业养殖基地管理规范，红新禽羽屠宰场日屠宰量超1.5万只，自动化程度高 [14][15][16] 澄海产业改进方向 - 需借鉴六安经验填补羽绒加工空白，并建设规模化屠宰厂以解决当前场地小、规范化水平低的问题 [12][13][19][20] - 应研发鹅油、鹅肉酱等精深加工产品，突破当前卤鹅、鹅肉丸等单一产品局限 [21][22][23] 吉林舒兰鹅产业布局 - 舒兰市依托黑土地资源建设白鹅产业园，占地510亩，总投资14.2亿元，涵盖深加工、饲料、冷链物流等全链条功能区 [34][35][36][37] - 当地计划与澄海合作引进3万只狮头鹅苗，并探索"北鹅南销"的冰鲜鹅体回购模式 [50][51][52] 战略合作成果 - 两地签订《农业产业战略合作框架协议》，明确狮头鹅产业发展方向 [55][56][57] - 此次考察推动"南鹅北养"战略深化，促进产业规范化、集约化发展 [59][60][61][62]