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从金星中式精酿的现象级爆火,解读传统啤酒行业的破局之道
搜狐财经· 2025-07-16 00:54
行业现状与变革 - 中国啤酒行业2024年规模以上企业累计产量3521.3万千升,同比下降0.6%,仅为2013年高峰期5061.5万千升的七成 [4] - 2024年国内啤酒行业营业收入同比减少5.7%,是食品饮料行业中唯一负增长品类 [4] - 行业消费升级趋势明显,年轻消费者对个性化、品质化需求与日俱增 [4] 金星啤酒转型策略 - 中式精酿系列带动整体毛利率提升,截至2025年6月产品线扩展至12个SKU,累计产销突破10万吨 [2] - 抓住文化认同与体验消费两大趋势,将信阳毛尖、茉莉花茶、冰糖葫芦等元素融入啤酒酿造 [5] - 采用"线上引爆+线下深耕"双轮驱动模式,抖音官方账号粉丝量突破158万,罗永浩直播间单场销量超24万单 [5][7] 产品创新与市场表现 - 信阳毛尖中式精酿上市首日三次补货售罄,180天内销售60万单 [1] - 独创1258核心酿造工艺,如智能高精度低温36小时原叶冷萃取茶技术,形成技术壁垒 [14][16] - 冰糖葫芦啤酒采用新复古主义包装设计,朱砂红主色调搭配改良颜体书法,唤醒集体记忆 [11] 品牌价值重构 - 完成从"地方啤酒厂"到"文化酿造者"的身份转变,建立"啤酒+国潮"差异化定位 [8] - 产品命名逻辑包含地域特色、文化符号和品类创新三重信息,降低消费者认知成本 [8] - 包装融合中式国画与现代极简主义,用当代设计语言重新翻译传统 [9][13] 行业启示与未来趋势 - 中式精酿代表文化消费升级趋势,消费者愿为具有文化内涵和情感价值的产品买单 [22] - "常销+爆款+持续推新"三层产品结构确保业绩稳定性与增长空间 [19] - 茶酒融合创新开辟独特赛道,技术突破实现传统风味与现代工艺结合 [16][19]
申万宏源研究晨会报告-20250710
申万宏源证券· 2025-07-10 08:45
市场表现 - 上证指数收盘3493点,1日跌0.13%,5日涨2.74%,1月涨1.11%;深证综指收盘2102点,1日跌0.04%,5日涨3.72%,1月涨1.77% [1] - 大盘指数昨日跌0.18%,1个月涨2.63%,6个月涨5.49%;中盘指数昨日跌0.32%,1个月涨3.14%,6个月涨5.89%;小盘指数昨日跌0.29%,1个月涨2.21%,6个月涨11.82% [1] - 行业涨幅方面,出版昨日涨2.29%,1个月涨3.78%,6个月涨9.02%;养殖业昨日涨2.07%,1个月涨2.03%,6个月涨12.95%等;行业跌幅方面,工业金属昨日跌2.78%,1个月涨4.62%,6个月涨12.59%;贵金属昨日跌2.22%,1个月跌1.87%,6个月涨26.09% [1] 债券基金指数化投资 - 2018年4月起债券指数基金进入常态化发展,当前指数型债券基金共341只、规模合计1.42万亿元,债券基金中指数产品规模占比达16%,场外债券指数基金、利率债指数基金占主导 [2][10][11] - 2018年以来债券指数基金管理人市占率下滑但数值仍高,在管场外指数型债券基金规模靠前的有广发基金等,在管债券ETF规模靠前的是海富通基金、博时基金、富国基金,在管指数型债券基金总规模最大的是博时基金、海富通基金、广发基金 [2][10][11] - 大部分管理人指数型债券基金收益落后或不能持续产生超额收益,广发基金近三年和近五年能持续创造超额收益,旗下指数型债券基金近五年超额收益高,平均信息比率0.66居前 [12] - 广发基金产品线布局完善,配备经验丰富基金经理,投资决策、研究分析、交易执行板块配合 [12] 霸王茶姬 - 霸王茶姬成立于2017年,按2024年底门店数量是中国第一大高端现制茶饮店品牌,2022 - 2024年终端零售额增速2387%,是中国增速最快的千店规模现制茶饮品牌 [3][12] - 重视品牌建设,门店多在黄金地段且重视营销,聚焦茶品类,打造“清爽低负担,控糖更健康”的现制东方好茶 [12] - 大单品策略推动扩张,2024年原叶鲜奶茶贡献中国GMV的91%,3月推出轻因版伯牙绝弦和“茶中式”“茶拿铁”扩展场景和品类 [3][12][13] - 运用“茶科技”提升标准化和效率,2022年研发自动化制茶设备,2024年销售杯数排名前30%的门店日均约1300杯,物流成本占比不到1%,库存周转天数约5.3天 [13] - 预计2025年收入同比增长21%至151亿元,净开店1200家,门店总数达7640家;归母净利润同比增长18%至28.1亿元,净利润率降至18.6% [3][14] - 给予2025年PE估值18倍,目标价38.3美元,对应37%上涨空间,首次覆盖给予买入评级 [3][14] 越疆科技 - 越疆成立于2015年,专注协作机器人研发及商业化,下游覆盖多行业,服务超80家世界500强企业,全球累计部署超8万台设备 [15][16] - 产品矩阵完善,形成教育、工业、消费三足鼎立业务生态,教育产品增速平稳,工业领域收入占比最高,消费领域收入增速最快 [16] - 具有全栈技术自研、安全技术革命、服务生态构建三大竞争优势,形成行业壁垒 [16] - 重视具身智能发展,25年3月推出人形机器人Dobot Atom,5 - 6月与腾讯云合作并开启量产交付 [16] - 预计2025 - 2027年营业收入分别为5.06、6.74、8.69亿元,归母净利润分别为 - 0.72、 - 0.20、0.62亿元,给予买入评级 [16][17] 第一创业 - 2020年7月和2024年9月末公司估值两度超越行业,固收特色和并购预期是催化因素 [19][20] - 公司资管及自营业务见长,投行业务2024年进步,业务规模效应明显,当前资产规模有提升空间 [20] - 市场担忧固收交易和管理费率问题,公司围绕固收业务有优势,管理费率在规模效应下下降 [20] - 给予“中性”评级,预计2025年合理估值1.81XPB,2025 - 2027年归母净利润分别为10.2、12.0、13.8亿元 [20] 证券行业2Q25E业绩 - 预计2Q25券商板块归母净利润436亿元,同比增26%,环比增1% [22] - 股债市场回暖,预计2Q25券商板块投资收入490亿元,同比增15%,环比增1%,贡献主营收43% [22] - 市场交投边际回落但全年上行,预计2Q25券商板块经纪业务收入259亿元,同比增32%,环比降21% [22] - 科创板IPO松绑,低基数下A股股权融资同环比回暖,预计2Q25券商板块投行业务收入124亿元,同比增71%,环比增86% [22] - 推荐综合实力强的头部机构、业绩弹性大的券商、国际业务竞争力强的标的 [22] 纺织服装行业2025年中报 - 内需温和复苏将加速,1 - 5月服装鞋帽、针纺织品零售额同比增3.3%;外需受关税冲击,1 - 5月纺织服装出口额同比增1%,不同产区订单分化 [22] - 港股运动景气度领先,预计25Q2安踏/FILA/户外品牌流水同比 + 中单/+ 中单/+ 40%,行业库存合理,大促季折扣或加深 [22][23] - 男女童装多数品牌承压,男装海澜之家基本盘有韧性,女装歌力思表现领先,童装森马、嘉曼营收或持平略增但利润下滑 [24] - 品牌家纺国补拉动线上弹性好,罗莱/水星25Q2营收同比 + 3%/+ 15%,归母净利润同比 + 20%/+ 6%,富安娜经营调整营收和净利润下滑 [24] - 个护家清处于机遇期,预计稳健/诺邦25Q2营收同比 + 28%/+ 20%,归母净利润同比 + 29%/+ 30% [24] - 纺织制造运动制造面临高基数,中游申洲国际/华利集团25H1营收同比 + 15%/+ 9%,上游伟星/新澳/百隆25Q2营收同比下滑个位数,百隆利润超预期 [24] - 推荐运动户外、折扣零售、个护家清、国货家纺、运动制造相关公司 [24]
蜜雪集团(02097):高端现制茶饮第一,打造全球化的现代东方茶品牌
申万宏源证券· 2025-07-09 14:32
报告公司投资评级 - 首次覆盖给予买入评级,目标价38.3美元,对应37%的上涨空间 [4][6][12] 报告的核心观点 - 霸王茶姬是中国第一大高端现制茶饮店品牌和增速最快的千店规模现制茶饮品牌,重视品牌建设,聚焦茶饮品类,大单品策略推动扩张,运用“茶科技”提升效率 [6] - 预计未来三年国内开店放缓、海外开店加速,2025 - 2027年收入和归母净利润持续增长,首次覆盖给予买入评级 [6][15] 根据相关目录分别进行总结 行业概览 - 现制茶饮是中国茶饮市场中增速最快的细分赛道,2019 - 2024年复合增长率为21.7%,预计2024 - 2028年为11.8% [21] - 茶饮在海外市场受欢迎,2024 - 2028年全球现制茶饮市场复合年增长率预计为19% [23] - 高端现制茶饮市场份额持续攀升,2024 - 2028年复合增长率预计为17.8%,门店数量复合增长率预计为13.6% [25] - 多因素驱动中国高端现制茶饮市场扩容,行业集中度较低 [26] - 霸王茶姬在中国高端现制茶饮行业位列第一,也是增速最快的千店规模现制茶饮品牌 [30] 霸王茶姬概览 - 霸王茶姬2017年创立于云南昆明,采用“双总部”策略,截至1Q25有6,681家门店 [31] - 管理团队经验丰富,股权采用A/B股架构,创始人张俊杰为最大股东和实际控制人 [34][35] - 门店数量增长迅速,2021 - 2024年复合增长率141%,兼顾国内和海外 [36] - 进入新市场以直营店试点后开放加盟,门店整体以加盟为主,自西南扩展至全国,新一线及二线城市门店占比近50% [38] - 门店增长驱动收入快速增长,2023年扭亏为盈,2024年净利润率达20%,主要收入来源为加盟门店产品销售 [41] 霸王茶姬的竞争优势 大单品策略打造高标准化和高效率 - 业内首创原叶鲜奶茶品类,2022 - 2024年分别贡献中国GMV的79%、87%、91%,畅销三款产品贡献61% [44] - 其他品类丰富菜单,包括雪顶茶拿铁、东方冰茶、极萃·茶拿铁等 [49] - 专业研发团队打造品牌优势,持续推新完善体验,聚焦产品健康属性,推出轻因产品扩展场景,扩充产品品类 [52][55][57] 运用“茶科技”提升效率 - 2022年研发自动化制茶设备,8秒出杯,口味误差率千分之二,2024年前30%门店日均销量超行业平均三倍多 [66] - 为消费者和特许经营合作伙伴提供在线服务,优化运营管理 [67] - 供应链简单,与优质供应商合作,采用第三方仓储和物流体系,2024年物流成本占比不到1%,库存周转天数约5.3天 [69] 打造有全球品牌价值的连锁公司 - 门店大多位于黄金地段,装潢精致,树立品牌调性 [70] - 重视营销,2022 - 2024年广告费用合计超9.6亿,通过多种渠道宣传,产品创新和营销促进用户增长 [70][71][78] 盈利预测和估值 盈利预测 - 同店收入短期承压,中国业务4Q24以来下滑,海外业务1Q25开始下滑,但部分成熟区域和国家有增长 [79] - 策略转向同店收入增长,国内开店放缓,2025 - 2027年净新增门店950、900、850家;海外开店加速,净新增250、420、474家 [80][81][84] - 预计2025 - 2027年收入分别为151亿、180亿、211亿元,归母净利润分别为28.1亿、33.4亿、39.3亿元 [15][85] 估值 - 采用相对估值法,霸王茶姬当前股价对应2025年PE估值13倍,低于可比公司,参照PEG1.0倍给予2025年PE估值18倍,得出目标价38.3美元 [87] 催化剂和风险提示 催化剂 - 同店表现超预期,新品成功或行业竞争趋缓将带动收入增长 [90] - 门店扩张超预期,国内外市场门店加密将带动收入增长 [90]
江西省景德镇市市场监督管理局2025年第2期省本抽食品安全监督抽检信息表
中国质量新闻网· 2025-07-01 14:24
食品安全抽检结果 - 景德镇市市场监督管理局抽检190批次样品,合格183批次,不合格7批次,合格率96.32% [1][2] - 不合格产品集中在黄鳝、牛蛙、泥鳅等水产品和小米椒、沙糖桔等农产品 [3][4][6] - 合格产品覆盖啤酒、食用油、水果、蔬菜、乳制品、调味品等多个品类 [2][3][4][5][6][7][8] 食品生产企业表现 - 山东绿洲啤酒有限公司生产的味抵原浆啤酒(1L/瓶)抽检合格 [2] - 郑州金星啤酒有限公司生产的金星茉莉花茶中式精酿啤酒(1L/瓶)抽检合格 [2] - 江西盘圣食品酿造有限公司生产的乐平特麯(500ml/瓶)抽检合格 [2] - 浙江纳福汇山茶油有限公司生产的山茶橄榄食用植物调和油(500ml/瓶)抽检合格 [2] - 九江鲁花食用油有限公司生产的低芥酸特香菜籽油(5升/瓶)抽检合格 [2] 零售终端抽检情况 - 珠山区和旺食品店销售的山东绿洲啤酒等产品抽检合格 [2] - 昌江区王结长小吃服务店销售的各类包子、馒头抽检合格 [2] - 乐平市旺中旺超市销售的乐平特麯等产品抽检合格 [2] - 景德镇尚蔬品味配送服务有限公司销售的蔬菜、粮油等产品抽检合格 [2][3] - 珠山区向记水果经营部销售的各类水果抽检合格 [2][3][5] 餐饮企业抽检情况 - 昌江区堂前餐饮店使用的生姜、辣椒等食材抽检合格 [4][5] - 昌江区众诚田耕季餐饮店使用的食用油、辣椒等食材抽检合格 [4][8] - 昌江区罗超餐饮店使用的元宝牌纯正菜籽油(5升/桶)抽检合格 [4]
解析东方茶的全球化叙事,霸王茶姬显然被低估了
中金在线· 2025-06-30 13:17
估值对比与认知错位 - 公司当前PE为15倍,显著低于星巴克35倍PE及港股茶饮同行蜜雪冰城42倍PE、古茗40倍PE [1] - 资本市场将公司错误锚定为"奶茶公司",但其商业路径实为对标星巴克的全球化高频消费大单品模式 [1] - 一季度单店月均GMV达43.2万元,净利率20%,均领先行业并超越星巴克中国区水平 [1] 业务扩张与单店模型 - 截至2025年3月全球门店达6681家,同比新增2598家,门店加密导致单店GMV短期波动 [1] - 海外市场单店模型验证成功:新加坡门店月GMV达180万元(国内4.2倍),北美首店日销5000杯 [2] - 海外总GMV同比激增85.3%至1.78亿元,茶拿铁等产品线已覆盖咖啡用户群体 [2] 全球化战略与估值重塑 - 公司通过轻因系列、茶中式等产品突破奶茶场景限制,客群扩展至全球咖啡用户 [2] - 若海外业务占比提升至30%,PE有望对标星巴克达35倍 [2] - 当前估值受美股中概股流动性压制,赴港二次上市或成价值释放跳板 [2] 行业定位与发展前景 - 公司正构建"东方茶全球化"叙事框架,超越传统茶饮品牌定位 [3] - 东南亚及欧美市场潜力尚未充分挖掘,茶饮对咖啡的替代性逐步验证 [2][3] - 当前15倍PE被视为全球化进程的初级阶段估值洼地 [3]