全国品牌故事大赛是由中国质量协会主办，旨在贯彻落实《质量强国建设纲要》相关要求，讲好品牌故 事、促进品牌理念传播，全方位推进品牌引领作用发挥。本届大赛参赛作品数量多、质量高，竞争异常 激烈。龙冠的参赛故事凭借深厚的文化底蕴、真实鲜活的实践案例、生动质朴的叙事表达，充分展现了 西湖龙井茶原产地企业坚守匠心、勇于创新的时代风采，最终在众多优秀作品中崭露头角，斩获殊荣。 这与景区市场监管分局将企业质量提升与品牌建设作为服务产业发展、优化营商环境的核心抓手，多措 并举推动辖区特色产业提质增效是分不开的。通过政策精准宣讲、一对一指导服务、品牌企业培育等多 种方式，持续鼓励和支持企业深入挖掘质量内涵、讲好品牌故事，不断提升品牌软实力与市场竞争力。 龙冠此次获奖，正是分局推进质量强区战略、助力西湖龙井产业高质量发展的生动缩影。 下一步，景区市场监管分局将聚焦西湖龙井等特色产业，不断优化服务举措、强化监管保障，助力企业 深耕品牌、拓展市场，共同讲好景区品牌故事，持续擦亮 "西湖龙井" 金字招牌，为区域经济高质量发 展贡献更大力量。 商报讯 （通讯员 何清清 记者 汪晓筠）近日，西湖景区内龙头茶企杭州龙冠实业有限公司报送的质量 ...

历史背景 - 中国茶业在参展巴拿马万国博览会前已有数千年发展历史 形成绿茶 红茶 乌龙茶 白茶等多个品类 拥有西湖龙井 祁门红茶 武夷岩茶 普洱茶等知名产品 [1] - 进入近代 受西方列强经济冲击及国内生产技术革新缓慢影响 中国茶的国际竞争力逐步下降 [1] - 1915年巴拿马万国博览会在美国旧金山举行 庆祝巴拿马运河通航 吸引全球数十个国家参展 中国是参展国之一 [1] 参展准备 - 中国茶商与相关机构共同筛选参展茶叶 各地茶区精选涵盖不同品类和产区的优质产品 [2] - 福鼎茶人黄致溥于1914年冬得知博览会消息后 委托福建福安商会选送带有福鼎字号的精选首采白毫银针参赛 [2] - 参展茶叶从采摘 制作到包装均遵循传统工艺与标准 进行严格品质把控 [2] 获奖情况 - 中国茶展区吸引大量参观者与评委关注 祁门红茶凭借独特香气与口感斩获金奖 [3] - 西湖龙井 武夷岩茶等分别获得不同等级奖项 [3] - 黄致溥送检的福鼎白毫银针凭借鲜爽滋味与独特毫香荣获金质奖章 [2][3] 行业影响 - 获奖让国际社会重新认识中国茶品质 为中国茶后续出口奠定基础 [3] - 博览会后中国茶对欧美地区出口量有所提升 其中祁门红茶出口增长最为明显 [3] - 福鼎白茶借获奖打开国际知名度 成为当时国际市场上的新兴热门茶叶品类 [3] - 获奖经历使中国茶商意识到品质提升与品牌建设的重要性 部分茶区开始尝试改进生产技术并规范制作流程 [3] - 该事件成为中国茶业发展史上的重要节点 为后续产业现代化发展提供参考 [3]

公司概况与财务表现 - 杭州龙冠实业有限公司是一家由中茶公司与中茶所合资的国有企业，拥有70多年历史，致力于龙井茶的传承创新与产业发展 [1] - 公司2024年前三季度营业收入同比增长5% [1] - 公司带动茶农超过2500户，亩均春茶收益超过5000元 [1] 科技赋能与生产管理 - 公司应用茶叶物联网平台，通过安装温度传感器和风扇，在气温低于3摄氏度时自动启动除霜，防止茶树霜冻侵害 [2] - 物联网智能化设备支持远程进行病虫害测报、灌溉施肥和茶园除霜，大幅减轻人力负担 [2] - 智能化应用使茶园每年降低化学农药使用50%以上 [2] - 公司依托科研实力，在核心产区建立国家级良种生产示范茶园，推动品种更新换代 [3] - 公司已研发出第四代龙井茶优良品种“龙冠1号”，并获得农业农村部新产品认定 [3] - 公司在茶叶精深加工和茶树营养调控等方面取得新进展，并利用神舟飞船搭载的种子进行实验 [3] 工艺传承与标准化创新 - 公司拥有龙井茶手工炒制工艺第三代传承人，构建了从理论、实操到管理的传承体系，通过“传帮带”机制培养手艺人 [4][5] - 公司目前龙井茶手工炒制队伍达200多人，形成老中青衔接的人才梯队 [5] - 公司将手工炒制过程拆解为可量化的26道生产工序和12道品控程序，实现标准化生产 [5] - 标准化流程能精准控制温度，实现全程可追溯，茶叶品质可媲美老师傅的手工茶 [5] - 公司起草发布了行业内首个《龙井茶机械手工组合操作规程》地方标准，为行业规模化、标准化生产奠定基础 [5] - 公司的龙井茶获准使用欧盟地理标志产品官方标志，并得到欧盟成员国保护 [5] 产业链带动与农民增收 - 公司茶叶基地覆盖淳安县21个产茶村，茶园面积达5200亩 [6] - 公司扶持茶农组建了4个专业合作社，引入专家团队提供技术培训，并派驻专人常年指导 [6] - 公司以每斤比市场价高20元以上的价格收购茶农青叶，通过集中加工提升附加值，保障茶农收入稳定 [6] 茶文旅融合与新业态发展 - 公司实现从单一茶叶种植到“茶文旅”多业态融合发展 [7] - 2024年启动“我在千岛湖有一片茶园”认养项目，采用“线下体验+线上认养”模式 [7] - 游客可体验采茶、炒茶、品茶等环节，认养人可通过线上平台实时查看茶树生长动态 [7] - 该茶文旅路线在2023年吸引超过8000人次参与，成为千岛湖新的文旅名片 [7]

中国茶行业概述 - 茶行业在中国历史悠久，已深度融入文化血脉，演化出绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类 [2] 绿茶品类与特点 - 绿茶属不发酵茶，初制工艺为杀青、做形、干燥，通过杀青钝化酶活性，保持“清汤绿叶”品质特征 [2] - 绿茶根据杀青和干燥方法不同，分为蒸青、炒青、烘青和晒青四类，多数产茶省份均有生产 [2] - 代表性名茶包括浙江杭州的西湖龙井，特点是“色绿、香郁、味甘、形美”，以及江苏的碧螺春，外形卷曲如螺，香气浓郁持久 [2] 红茶品类与特点 - 红茶属全发酵茶，初制工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，发酵使多酚类物质充分氧化，形成“红汤红叶”品质特征 [4] - 红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶等，产区包括安徽、云南、四川等地 [4] - 小种红茶具有独特松烟香，滋味醇厚似桂圆汤味，安徽祁门红茶香气馥郁称“祁门香”，云南滇红滋味浓厚鲜爽，汤色红浓明亮，其性温，适合胃寒及睡眠敏感人群 [4] 青茶（乌龙茶）品类与特点 - 青茶亦称乌龙茶，属半发酵茶，初制工艺为萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥，做青是其关键工序，奠定香气和滋味基础，具有绿茶清香和红茶甘醇，冲泡后呈“绿叶红镶边” [4] - 代表性名茶包括福建的大红袍，茶条匀整，色泽润亮，香气“锐则浓长，清则幽远”，以及广东的凤凰单枞，香气馥郁持久，滋味甘醇爽口，有特殊山韵蜜味，适合需提神醒脑、调节代谢人群 [4] 白茶品类与特点 - 白茶属微发酵茶，初制工艺为“不炒不揉”，仅萎凋和干燥，主产区在福建，性凉，风味甜和 [5] - 白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种，白毫银针挺直如针，色白似银，白牡丹形似花朵，汤色杏黄或橙黄，滋味鲜醇 [5] 黄茶品类与特点 - 黄茶属轻发酵茶，初制工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，其独特闷黄工序降低苦涩味，塑造“黄汤黄叶”品质特征 [5] - 闷黄过程中多酚类物质转化为茶黄素等成分，氨基酸含量增加，代表性名茶湖南君山银针芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明亮，滋味甜爽，刺激性较绿茶低，适合肠胃较敏感人群 [5] 黑茶品类与特点 - 黑茶属后发酵茶，初制工艺为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，按外形分散茶和紧压茶两大类，渥堆工序造就独特陈香品质，滋味浓厚 [5] - 黑茶在湖南、湖北、四川、云南、广西等地均有生产，湖南安化黑茶中的茯砖外形平整、棱角分明，具独特陈香，具有降脂促消化功效，较适合高血糖、高血脂人群 [5]

文章核心观点 - 中国茶文化历史悠久，演化出绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类，各具独特加工工艺与品质特征 [1][2][3] 绿茶 - 绿茶属不发酵茶，初制加工工艺为杀青、做形、干燥，杀青工序钝化多酚氧化酶活性，保持“清汤绿叶”品质特征 [1] - 绿茶根据杀青和干燥方法不同，可分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶 [1] - 我国大多数产茶省份有绿茶产品，名茶包括浙江杭州的西湖龙井（色绿、香郁、味甘、形美）和江苏的碧螺春（外形卷曲如螺，披覆茸毛，香气浓郁持久） [1] 红茶 - 红茶属全发酵茶，初制加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，发酵使鲜叶中多酚类物质充分氧化，形成“红汤红叶”品质特征 [1] - 红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶等，小种红茶具有独特松烟香，滋味醇厚似桂圆汤味 [1][2] - 红茶在我国安徽、云南、四川等地均有生产，名茶包括安徽祁门红茶（香气馥郁，誉为“祁门香”）和云南滇红（滋味浓厚鲜爽，汤色红浓明亮），其性温，宜胃寒、睡眠敏感人群饮用 [2] 青茶（乌龙茶） - 青茶亦称乌龙茶，属半发酵茶，初制加工工艺为萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥，做青是关键工序，奠定其香气和滋味基础，具有绿茶清香和红茶甘醇，冲泡后叶片边缘发红，称“绿叶红镶边” [2] - 名茶包括福建大红袍（茶条匀整，色泽润亮，香气“锐则浓长，清则幽远”）和广东凤凰单枞（香气馥郁持久，滋味甘醇爽口，具有特殊山韵蜜味），尤其适合需提神醒脑、调节代谢人群 [2] 白茶 - 白茶属微发酵茶，初制加工工艺为萎凋、干燥，“不炒不揉”，性凉，风味甜和，主产区在福建 [2] - 白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种，白毫银针遍披白毫，挺直如针，色白似银；白牡丹以绿叶夹银色白毫芽，形似花朵，汤色杏黄或橙黄，滋味鲜醇 [2] 黄茶 - 黄茶属轻发酵茶，初制加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，独特闷黄工序降低苦涩味感，塑造“黄汤黄叶”品质特征 [3] - 闷黄过程中，多酚类物质转化为茶黄素等成分，氨基酸含量增加，名茶湖南君山银针芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明亮，滋味甜爽，其刺激性较绿茶低，适合肠胃较敏感人群饮用 [3] 黑茶 - 黑茶属后发酵茶，初制加工工艺为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，按外形可分为散茶和紧压茶两大类，渥堆工序造就其独特陈香品质，滋味浓厚 [3] - 黑茶在湖南、湖北、四川、云南、广西等地均有生产，湖南安化黑茶中的茯砖外形平整、棱角分明，具有独特陈香，具有降脂促消化功效，较适合高血糖、高血脂人群饮用 [3]

国家地理标志保护示范区批准概况 - 国家知识产权局公示拟批准成立54个国家地理标志保护示范区 [2] - 其中10个为涉茶类国家地理标志保护示范区 [3] - 此举标志着中国茶叶地理标志保护进入体系化推进的新阶段 [4] 涉茶类示范区名单及地域分布 - 10个涉茶类示范区包括西湖龙井、岳西翠兰、安溪铁观音、福鼎白茶、狗牯脑、安化黑茶、保靖黄金茶、六堡茶、凤冈锌硒茶、汉中仙毫 [5][6][7][8][9] - 这些示范区分布在浙江、安徽、福建、江西、湖南、广西、贵州、陕西八个省份（自治区） [10][11][12] - 每个示范区均由相应的地方政府承担建设，如西湖龙井由杭州市人民政府承担 [13] 示范区建设目标与行业意义 - 建设目标是通过高标准保护、高水平管理、高质量发展，打造地理标志保护标杆 [14] - 对茶叶产业意味着将在统一生产标准、加强品质管控、规范标志使用、强化市场监管等方面获得系统支持 [15] - 可有效遏制假冒伪劣，维护品牌声誉与消费者权益 [16] 已有典型案例与成效 - 安化黑茶、西湖龙井、六堡茶三个案例在2024年4月被评为第一批国家地理标志保护示范区典型案例 [19][20] - 安化黑茶案例通过打造质量基础设施“一站式”服务平台，累计减免检测费用200余万元，为企业挽回包装印刷损失120余万元 [21] - 西湖龙井案例通过数智监管，2024年一产产值约6亿元，与2021年相比茶农、茶企收入年均增长超15%、20% [21] - 六堡茶案例2024年综合产值突破250亿元 [21] 对产业和区域的预期影响 - 许多产区已通过建立健全地理标志保护标准体系等方式释放地标产品的市场潜力 [22] - 示范区的建设是对传统制作技艺和优异品质的认可，将带动当地茶产业高质量发展 [23] - 将为茶农增收和乡村振兴提供持续动力 [24]

基层治理创新 - 西湖街道双峰村打造“茶园议事厅”基层民主协商平台 集村民议事、便民服务、政策宣传、矛盾调解等多功能于一体 [1] - 创新构建“1525”议事机制和“十大议事法” 推动基层治理与产业发展、文化建设深度融合 [1] - 通过“你说我听、你提我办”议事模式高效解决茶农反映的茶园灌溉、游客接待等问题 [1] 产业发展规划 - 村两委与茶农、企业代表共谋发展蓝图 商定引入智慧农业技术改良茶园管理 [2] - 计划依托景区资源发展茶文化旅游 推动“茶+文旅”深度融合 [2] - 将“提升农业综合生产能力和质量效益”等政策关键词转化为种茶制茶的实干思路 [1] 社区服务与活动 - 依托“茶园议事厅”举办春茶市集活动 组建双峰村志愿服务队 [1] - 开展安全巡防、暖心便民等志愿服务70余场次 串联便民服务“最后一公里” [1] - 村民们共商垃圾分类、民宿规范等治理方案 让民主协商在茶园间开花结果 [1]

地标产业现状与价值 - 中国地标产业处于起步阶段 其经济、文化、文旅和传播等多重价值尚未被充分认知和挖掘 [1] - 地理标志和产品被侵权的现象比较严重 地标经济安全攸关国家安全战略 [1] 地标经济安全挑战 - 市场上"西湖龙井""金华火腿"等假冒伪劣"地标"产品泛滥 严重损害正宗地标产品声誉和消费者权益 [3] - 地标周边空间的大小远近取决于周边传播的成败 而周边传播的成败取决于地标产权受法律保护的安全程度和市场生态的良性循环 [3] - 地标经济安全问题不解决 会给中国故事的讲述和传播带来安全隐患和后遗症 [3] 地标保护与发展策略 - 中国很多古城和古文化遗址存在保护不力、保护不当甚至破坏性保护的问题 需在保护与传播中加大科技和智能因素实现精准保护和传播 [4] - 从地标到国标是一个周边传播的漫长过程 但地标产业成为国家战略产业是当务之急 地标经济安全应上升到国家战略安全高度 [4] - 需加大地标人才与周边传播人才培养力度 以保障中国地标产业健康可持续发展 [4] 地标产业数据与活动 - 地标产品在引领文化潮流与消费时尚方面具有巨大作用 [5] - 论坛由海口经济学院中国地标周边传播研究院等机构联合举办 吸引了来自50余所大学的近千名师生及多省市企业家参与 [5]

产品与销售表现 - 红旗坡六队冰糖心苹果上市即热销，尽管春季沙尘影响产量，但单果营养更足，口感提升[1] - 基地每日发货量高达3000件，产品通过线上零售、线下批发及超市等多渠道销售[1] - 产品在“每满生活”平台上线后获得好评，老客带来新客，公司承诺提供物美价优的苹果[1] - 平台上线多款冰糖心苹果，包括5斤装家庭彩箱54元/箱、8斤装76元/箱、8斤装大果礼盒85元/箱、12枚果王礼盒95元/箱[1] 产品特点与产地优势 - 冰糖心苹果产自阿克苏核心产区红旗坡，该地土壤肥沃，水源为天山托木尔峰冰川雪融水，富含矿物质[2] - 当地全年干旱少雨，日照超过2800小时，无霜期长达200多天，沙质土壤导致昼夜温差大，冬季寒冷病虫害少[2] - 冰糖心是糖分在果核处凝聚形成的结晶现象，并非每个苹果都可见，若采收后气温高于5℃冰糖心会融化，但口感不减[2] - 产品需冷藏保存，最佳温度0℃左右，冰糖心可保持半个月，整体口感一个月内不受影响[2] 营销与品牌推广 - 公司从10月中旬起在朋友圈持续发布产品生长情况，吸引老客户等待[1] - 冰糖心苹果需霜降后采摘，经历昼夜温差自然淬炼才能形成独特脆甜口感[1] - 产品通过“每满生活”平台推广，该平台是《每日商报》旗下公益电商，旨在助力产销对接[3] - 平台已入驻上百家企业，销售老字号、本土企业及地方特色产品，并通过微信小程序、淘宝、抖音等多渠道营销[3] 平台背景与发展 - “每满生活”平台成立于疫情期间，以帮助受困企业、提振消费为宗旨，提供品牌推广和市场对接服务[3] - 平台成立四年，未来将发挥媒体影响力和资源优势，推动优质产品进入市场[4]

平台与品牌合作 - "每满生活"平台与"山妹子"品牌合作推出临安特色炒货自提活动，并精选产品提供快递发货服务[1] - "每满生活"是《每日商报》旗下的公益电商平台，成立四年来已入驻上百家企业，包括朱炳仁·铜、知味观等老字号及众多本土品牌[3] - 平台通过淘宝、抖音、微信服务号等多渠道进行营销，并提供批量采购和客服支持[3] 临安炒货产业概况 - 临安区以"中国坚果炒货食品城"为中心形成全国领先的产业链，该食品城位于龙岗镇，是国内规模最大的专业坚果炒货市场[1] - 食品城入驻企业超过120家，其中亿元级企业12家，规上工业企业31家[1] - 产品供应山姆、盒马、永辉、大润发等超市，知名品牌如"薛记炒货"、"姚生记"均从龙岗走向全国[1] 核心产品特点 - 大美甲南瓜籽蛋白质含量达36%，富含锌、钾、镁，采用减盐炒制工艺[2] - 瓜蒌籽（吊瓜籽）粒大饱满，皮薄易嗑，带有奶香味[2] - 笋煮瓜子采用传统卤煮工艺，将葵花籽与泡发笋干混合水煮后烘干，兼具酥脆口感和笋香[2] - 油豆腐干选用昌化油豆腐，色泽金黄，口感富有嚼劲，调味后咸香微辣[3]