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米村拌饭刮骨疗伤
虎嗅· 2025-04-27 07:04
在2024年9月"27名店长被开除事件"发生前的数月,米村全国门店店长的压力达到了极值。"不敢休息,害怕淘汰。"有店长哽咽道,严苛的考核制度下,工 时、客诉、降级风险像三座大山,压得门店喘不过气。因此才有了部分店长的铤而走险。 2025年4月15日的青岛,周强在11周年年会现场回顾了2024年的"惊险"。他坦承开除店长是米村咬牙做出的艰难选择。从业绩看,"开除店长"这个极具信号 意义的动作以及之后一系列围绕门店、管理、精细化运营的改革对米村而言是有效的:截至2024年底,米村的门店总数和销售额均达到创立以来年度新高。 年会当天,近千名米村店长、区域经理和高管们齐聚青岛,全国2万余名员工也通过线上直播的方式参与其中。在年会现场,数百米的红毯长廊上,两侧墙 壁展示着企业文化、公司发展历程、历代门店、店长及以上管理层组织架构、未来发展愿景等。走廊尽头摆放着数百个金米粒勋章、奖杯,墙面上悬挂着巨 幅年度冠军海报。这一幕,和7个月前"开除店长"的场景泾渭分明。 但萦绕在米村头上的竞争压力和隐藏危机并未完全消失。从行业竞争看,中式快餐赛道愈发拥挤,各品牌在供应链、门店体验上持续加码,对米村形成直接 冲击。内部改革方面,消 ...