在资本市场，蜜雪集团港股上市后股价持续攀升，截至7月7日记者发稿，公司市值已突破2000亿港元， 与北京泡泡玛特文化创意有限公司、老铺黄金股份有限公司并称为"港股三朵金花"。 一杯售价4元的冰鲜柠檬水，在去年一年间卖出超11亿杯，让蜜雪冰城股份有限公司(以下简称"蜜雪集 团")在竞争激烈的新茶饮市场脱颖而出，成为行业黑马。 一组组亮眼数据背后，蜜雪集团构建的从田间到门店的供应链体系备受市场关注。公司是如何打造供应 链体系，又是怎样依靠供应链实现"高质平价"与规模扩张？近日，《证券日报》记者走进蜜雪集团旗下 供应链工厂，探寻其成长密码。 自建工厂： 打造高效供应链的基石 这座占地面积约34.2万平方米的工厂，年产能达121万吨，是蜜雪集团最大的生产基地，通过自研自产 的体系，为蜜雪集团旗下两大品牌蜜雪冰城以及幸运咖，提供包括糖、奶、茶、咖、果、粮、料在内的 核心原料，以及包材、设备等。 蜜雪集团为何要打造如此大规模的工厂？这背后是长远的战略考量。随着蜜雪集团门店数量的迅速增加 (截至2024年末，其全球门店数量已超4.6万家)，这对供应链的稳定性和效率提出了极高的要求。 "自建工厂，能够从源头上把控产品质量，确 ...

蜜雪冰城发展历程 - 1997年创始人张红超在大学期间以5毛钱一份的"寒流刨冰"起步创业，瞄准学生群体喝不起瓶装饮料的痛点[2] - 2007年在郑州开设第一家新鲜冰淇淋店，2元一支的软质冰淇淋凭借口碑三个月内拓展至26家加盟店[3] - 2010年获得商务部特许经营备案，采取低加盟费策略(1.2万元)，帮助加盟商实现"日销100杯即可回本"的运营模式[5] - 2015年门店数量突破5000家，超过当时COCO都可近一倍[5] - 2025年上市首日股价大涨43.21%，市值突破千亿港元，成为继百胜中国后第二个千亿级餐饮企业[8] 商业模式与供应链 - 采用"农村包围城市"策略，57.2%门店分布在三线以下城市，河南每2500人就拥有一家门店[6] - 自建五大生产基地和27个仓库，通过自有冷链实现97%门店12小时配送[6] - 全球集采原材料，年采购柠檬11.5万吨(人均170克)，奶粉5.1万吨[6][9] - 直供模式使柠檬采购成本比同行低20%以上，单杯饮品成本比行业平均低30%[5][6] - 加盟商毛利率可达30%，即便销售4元一杯的柠檬水仍保持盈利[6] 财务与市场表现 - 2025年创始人张红超兄弟以1179.4亿元身家成为河南首富[1][2] - 门店规模达4.6万家，超越星巴克成为中国最大茶饮连锁品牌[1] - 带动全国16.7万农户增收，创造78.5万个就业岗位[8] - 海外市场占比达80%，主要分布在东南亚地区[9] - 2024年关闭1600家门店，单店日均GMV从4144元微降至4127元[9] 行业比较 - 在茶饮行业持股财富榜中，蜜雪冰城(1179.4亿)仅次于农夫山泉(3624.1亿)和娃哈哈(1250亿)[2] - 远超喜茶(140亿)、霸王茶姬(124.6亿)、茶白道(113.1亿)等同行业竞争者[2] - 与瑞幸咖啡(150.8亿)形成差异化竞争，主打下沉市场而非城市CBD[6][2] 未来战略 - 2025年放缓开店节奏，转向校园、医院等特殊渠道拓展[11] - 在重庆潼南建设15万亩柠檬基地，深化"订单式农业"模式[11] - 面临国际奶价上涨压力(每涨1%增加数百万成本)，需平衡低价优势与原材料成本[9] - 品牌升级挑战：需在保持"土味"亲民形象与提升年轻化吸引力之间取得平衡[11]

中新网贵州新闻6月18日电 题：贵州贵定：从十二时辰观德新产业发展 作者 王筠睿 晨光初现，贵州省黔南州贵定县德新镇的烤烟田里已是一片青绿。作为"山地烟"典型种植区域，该镇近 年历经了常规种植、生态种植等种植模式探索。为确保烤烟种得出、产得足，全镇探索建设"烟叶 +N"特色产业体系，将烤烟种植区改造成高山生态蔬菜园、生态玉米园等，农作物与烤烟轮作生长的种 植模式不仅保留了传统农耕技艺，更让土地焕发出新的生机。2024年，全镇种植烤烟烟农44户，合同面 积1703亩，产值为665万元。 烟农在烤烟田里开展管护。 2025年年初，该镇以新烟农、"铁杆"烟农为培育重点，得益于涵盖土壤保育、烤烟品种、田间管理、绿 色防控、植保等多个方面的生产技术培训，全镇烤烟种植面积突破1800多亩，种植烤烟的烟农达52户， 预计产值为712万元，烤烟传统在多措并举下迸发振兴新彩。当清晨的露珠凝结在烟叶上，烟农们发 现，土地的馈赠远不止于烟草。 隅中时分，黄龙山的小黄姜奏响农忙的乐章。在贵州高寒小黄姜专业合作社生态种植基地里，负责人黄 春桥正耐心地指导工人管护刚刚破土的小黄姜苗。放眼望去，40余名务工人员散落在田间地头覆土除 草。 ...