冷冻饮品

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“雪糕刺客”钟薛高:从高端狂飙到破产收场
观察者网· 2025-07-18 15:15
公司破产申请 - 钟薛高食品(上海)有限公司因不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务,被债权人申请破产立案审查 [1] - 公司被申请破产的核心原因是"资不抵债",反映出经营能力不足导致债务风险及信任崩塌 [1] - 2024年7月公司因运输合同纠纷被强制执行134万余元,12月子公司被强制执行1662万余元 [9] - 2025年1月公司及子公司再次被强制执行685万余元 [9] 品牌战略与市场定位 - 公司2018年成立时放弃平价市场,通过定价超50元的产品锁定高端市场 [2] - 曾推出66元"厄瓜多尔粉钻"雪糕在15小时内售出2万支,2021年发布68元和88元新品创品牌历史新高 [2] - 高端定价策略忽略了大众市场需求,导致市场份额萎缩 [2] - 2023年推出3.5元Sa'Saa系列试图转型平价市场,但消费者接受度有限 [5][6] 营销与渠道问题 - 采用"雪糕刺客"销售模式,与平价雪糕混放导致消费者价格预期错位 [3] - 创始人公开言论"成本接近40元,爱要不要"引发消费者负面情绪 [2] - 高端形象与接地气销售方式形成矛盾,品牌定位混乱 [3] 经营困境与债务危机 - 2023年10月出现拖欠员工工资情况,创始人被限制高消费 [7] - 2024年初停止供货,多家供应商因合同纠纷起诉公司 [7] - 创始人2024年5月直播带货偿还债务,但729名员工工资仍未解决 [7] - 直播带货中红薯定价过高(8元/斤)再次引发"刺客"争议 [8] 行业启示 - 新消费品牌需平衡营销投入与经营能力,避免过度依赖概念炒作 [1] - 品牌溢价需真实价值支撑,经营能力应优先于营销能力 [1] - 高端市场策略需考虑大众接受度,避免与消费者需求脱节 [2]
山东省滨州市市场监督管理局专项食品安全监督抽检情况通告(滨市食抽202507号)
中国质量新闻网· 2025-07-16 17:21
食品安全抽检合格产品信息 - 河南省淇航食品有限公司生产的草莓冰点(草莓口味)冰棍(80克/袋)抽检合格 [3] - 南京宏宝莱食品有限公司生产的巨峰葡萄冰葡萄口味棒冰(88克/袋)抽检合格 [3] - 利津县佳义食品有限公司生产的雪莲(甜味冰)(90克/袋)抽检合格 [3] - 连云港传州食品有限公司生产的切菠萝雪莲(菠萝味甜味冰)(90克/袋)抽检合格 [3] - 连云港传州食品有限公司生产的可乐雪莲冰块(可乐味甜味冰)(90克/袋)抽检合格 [3] - 任丘市天源食品有限公司生产的哈蜜蜜(雪糕)(76克/袋)抽检合格 [3] - 沧州韩高食品有限公司生产的老冰棍(香蕉口味冰棍)(68克/袋)抽检合格 [3] - 沧州韩高食品有限公司生产的白桃丸子(白桃口味甜味冰)(70克/袋)抽检合格 [3] - 大庆市红宝石冰淇淋有限公司生产的东北大板草莓冰棍(75克/袋)抽检合格 [3] - 武城县冰源冷冻食品厂生产的冰杯(食用冰)(120克/瓶)抽检合格 [4] - 桓台华康冷饮厂生产的步步高冰饮(165克/袋)抽检合格 [4] - 晓德食品(天津)有限公司生产的冰工厂食用冰(160克/盒)抽检合格 [4] - 山东美伦食品有限公司生产的老冰棍(75克/袋)抽检合格 [4] - 蒙牛乳业泰安有限责任公司生产的老冰棍(棒冰)(70克/袋)抽检合格 [4] - 山东美伦食品有限公司生产的美伦老冰棍(经典奶油味)(66克/袋)抽检合格 [4] - 广东添利食品有限公司生产的柠檬茶棒冰(清型冰棍)(70克/袋)抽检合格 [4] - 河北省武强县新天地食品有限公司生产的大奶串(牛奶口味雪糕)(72克/袋)抽检合格 [4] - 寿光市恒康华银食品股份有限公司生产的不老冰棍(牛奶口味冰棍)(72克/袋)抽检合格 [4] - 山东省滨州市博远食品有限公司生产的食用冰(160克/袋)抽检合格 [4] - 青岛鼎喜冷食有限公司生产的顶喜老冰棍(75克/袋)抽检合格 [4] - 山东美伦食品有限公司生产的红枣雪粽(红枣粽子口味冰棍)(70克/袋)抽检合格 [4] - 寿光市鸿武食品有限公司生产的真尚奶糕(牛奶口味雪糕)(70克/袋)抽检合格 [4] - 河南省天冰冷饮有限公司生产的白开水冰(食用冰)(120克/袋)抽检合格 [4] - 江苏美伦食品有限公司生产的乳酸菌口味棒冰(60克/袋)抽检合格 [4] - 成武县鑫盛源食品有限公司生产的草莓酸奶口味冰淇淋(80克/袋)抽检合格 [4] - 潍坊伊利乳业有限责任公司生产的老冰棍棒冰(70克/袋)抽检合格 [5] - 沈阳礼拜天食品有限责任公司生产的球棒甜味冰(100克/瓶)抽检合格 [5] - 新乐市会宾楼冷饮有限公司生产的大果荔(荔枝口味)冰棍(90克/袋)抽检合格 [5] - 阳谷县雪兔食品有限公司生产的西瓜味冰棍(78克/袋)抽检合格 [5] - 寿光市鸿武食品有限公司生产的老冰棍(奶油口味冰棍)(66克/袋)抽检合格 [5] - 寿光市鸿武食品有限公司生产的西伯利亚奶冻(牛奶口味雪糕)(65克/袋)抽检合格 [5] - 青岛鼎喜冷食有限公司生产的大布丁雪糕(60克/袋)抽检合格 [5] - 营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的自由冰(红豆薏米口味)冰棍(70克/袋)抽检合格 [5] - 营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的自由冰(红枣枸杞口味)冰棍(70克/袋)抽检合格 [5] - 潍坊伊利乳业有限责任公司生产的冰片蜜桃棒冰(70克/袋)抽检合格 [5] - 寿光市鸿武食品有限公司生产的原味酸奶(酸奶口味冰棍)(68克/袋)抽检合格 [5] - 山东省阳信宏运锦程食品有限公司生产的老冰棍(70克/袋)抽检合格 [5] - 山东省阳信宏运锦程食品有限公司生产的济南老冰棍(75克/袋)抽检合格 [5] - 武城县冰源冷冻食品厂生产的葡萄丸子(葡萄口味)(甜味冰)(70克/袋)抽检合格 [5] - 淄博孙氏食品有限公司生产的蓝舌湾湾蓝莓口味果冻冰棍(68克/袋)抽检合格 [5] - 莱州市益群食品厂生产的甜味冰(90克/袋)抽检合格 [6] - 莱州市益群食品厂生产的香橙甜味冰(90克/袋)抽检合格 [6] - 新乐市会宾楼冷饮有限公司生产的大糖葫芦(山楂口味)冰棍(70克/袋)抽检合格 [6] - 青县天喜食品有限公司生产的榴莲棒棒(榴莲口味冰棍)(62克/袋)抽检合格 [6] - 铁岭市富迪冷饮食品有限公司生产的香妃蜜瓜(香妃蜜瓜口味)冰棍(68克/袋)抽检合格 [6] - 铁岭市富迪冷饮食品有限公司生产的逗逗地主(绿豆口味)雪糕(68克/袋)抽检合格 [6] - 北京北冰洋冷冻食品有限公司生产的北冰洋红果冰棍(85克/袋)抽检合格 [6] - 天津中街冰点城食品有限公司生产的老中街冰棍(奶油口味)冰棍(62克/袋)抽检合格 [6]
市场监管总局:3605批次冷冻饮品抽检合格率超99.5%|首席资讯日报
首席商业评论· 2025-06-14 12:26
体育赛事发展 - 四川省体育局计划借鉴"苏超"联赛经验,推出"巴蜀雄起杯"川超联赛,完善赛事体系并推动群众足球与校园足球发展 [1] - 2025年四川"三大球"城市联赛(足球项目)分赛区将于6月21日—7月6日举行,总决赛时间为9月5日—9月27日,设男子组和女子组十一人制比赛 [1] 新能源汽车与智能驾驶 - 小鹏汽车计划2025年进入香港市场,目标成为首批在香港提供高阶智能辅助驾驶的车企,相关车型准备和软件测试预计两个月内完成 [3] 金融科技与区块链 - 蚂蚁数科已启动申请香港稳定币牌照,并与监管机构进行多轮沟通,同时将香港设为全球总部并完成监管沙箱测试 [4] - 蚂蚁数科与协鑫能科联合成立新公司"蚂蚁鑫能",聚焦技术赋能稳定币生态 [4] 人工智能与生物科技 - Scale AI获Meta"巨额新投资",CEO汪滔将卸任加入Meta,临时CEO Jason Droege将负责公司运营并寻求首席技术官人选 [5] - BioNTech以12.5亿美元收购CureVac,以加强mRNA癌症免疫疗法的研发与商业化 [9] - OpenAI计划使用AMD的MI300X和MI450芯片,未披露具体合作细节 [10] 制造业与科技服务 - 一博科技为机器人领域客户提供PCB研发设计和PCBA制造服务,合作客户包括宇树科技、优必选等,人型机器人业务占比部分 [10] 市场监管与消费数据 - 市场监管总局抽检3605批次冷冻饮品,合格率99.5%,不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数 [6] 养老科技与政策 - 湖南筹备智能养老服务机器人试点,响应工信部与民政部联合通知,计划在家庭、社区等场景应用 [7] 企业财报与收购 - Adobe第二财季营收58.7亿美元,超分析师预期58亿美元,预计第三财季数字媒体营收43.7亿-44.0亿美元 [8] 资本市场改革 - 香港证监会计划分两阶段将证券最低上落价位下调50%-60%,并研究调整每手交易股数以提升流动性 [11][12] 房地产政策 - 广西2025年目标收购存量商品房2.5万套,通过"房票"安置、公积金政策优化及专项债券等工具推动住房消费 [13]