核心事件：产品抽检不合格 - 西麦食品旗下全资子公司河北西麦食品有限公司生产的“中老年营养燕麦片”被抽检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定 [2] - 被抽检的5个样品菌落总数检测值分别为3.4×10⁴ CFU/g、4.9×10⁴ CFU/g、1.8×10⁴ CFU/g、1.5×10⁴ CFU/g、2.5×10⁴ CFU/g，均已超出国家标准允许的限值（最多允许2个样品超过1×10⁴ CFU/g）[4] - 公司回应称问题系特定经销商在流通环节管控不当所致，与2024年底霉菌超标事件的经销商为同一企业，涉事批次产品已完成召回和销毁 [2][4] 历史品控问题 - 这并非西麦食品首次出现产品不合格问题 [2] - 2024年12月，公司生产的“高钙牛奶燕麦片”被检出霉菌超标 [5] - 2020年12月及2019年12月，公司及旗下子公司生产的燕麦片和“燕麦核桃粉”也曾被检出霉菌超标 [5] - 业界认为这暴露出公司在供应链协同管理与渠道质量控制体系上存在短板 [2][5] 公司业务与市场地位 - 西麦品牌创建于1994年，2019年6月在深交所上市，成为国内“燕麦第一股” [6] - 2024年中国燕麦行业市场规模为101.34亿元，2019-2024年复合年增长率为3.5%，预计2024-2029年复合年增长率将降至1.1% [6] - 2024年，西麦食品在中国燕麦片市场市占率为26%，位居第一，桂格以18.2%的市占率位居第二 [6] - 公司约九成营收仍依赖燕麦产品，2024年复合燕麦片、纯燕麦片、冷食燕麦片占营收的比例分别为44.87%、37.24%、7.85% [8] - 2024年公司实现营收18.96亿元，同比增长20.16%；归母净利润1.33亿元，同比增长15.36% [8] 战略转型：“再造一个新西麦” - 面对行业增速放缓及竞争压力，公司提出“再造一个新西麦”的战略，围绕健康事业主线，布局“燕麦谷物、大健康”两大主导业务 [6] - 2023年试水推出益生菌蛋白粉，上市4个月销售额超过1000万元 [6] - 2024年公司丰富大健康产品线，推出多款蛋白粉及饮品，并并购成都德赛康谷食品有限公司切入乳品谷物配方赛道，同年7月燕麦奶正式上市 [7] - 2025年投资成立贺州西麦西一生物科技有限公司，专注于大健康类产品开发，并推出“西麦食养”子品牌及多款大健康新品 [7] 转型面临的挑战 - 新业务（大健康产品）营收贡献目前有限，2024年其他业务占比仅为7.18%，2025年上半年其他业务占比为4.04% [8] - 公司表示近期推出的新品“目前产品处于市场培育阶段” [8] - 专家指出，传统燕麦食品已进入成熟阶段，但公司在大健康领域的功能性食品研发、临床验证、渠道适配等方面尚未形成显著优势，“第二曲线”尚未突破临界规模 [8] - 大健康赛道竞争激烈，且公司主业品控问题可能分散资源与精力，若不能先筑牢品控根基，转型计划或将面临更多挑战 [9] - 核心品类（燕麦片）多次出现产品抽检不合格问题，可能引发消费者信任危机，进而制约公司新业务的投入能力 [2][5]

继2024年被抽检出霉菌超标后，"中国燕麦第一股"西麦食品（002956）又因菌落总数不合格被"点名"。 西麦方面回应《国际金融报》记者，两次不合格产品均源于同一经销商的流通环节管控不当，目前涉事经销商已终止合作。 菌落总数不合格 近日，国家市场监督管理总局发布最新一期食品安全监督抽检结果，在对2136批次样品的抽检中，共检出40批次样品不合格。其中，西麦食品旗下、由河 北西麦公司生产的"中老年营养燕麦片"被抽检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 不合格产品信息表显示，这款中老年营养燕麦片规格为700g（28g×25）/袋，于2024年6月生产，保质期18个月。抽检的5个样品菌落总数检测值分别为 3.4×10000CFU/g、4.9×10000CFU/g、1.8×10000CFU/g、1.5×10000CFU/g、2.5×10000CFU/g。 淘宝旗舰店内，涉事款中老年营养燕麦片链接已售出1万多单。 | | | | | | | 方便食品监督抽检不合格产品信息 | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- ...

食品安全监督抽检结果 - 市场监管总局近期组织食品安全监督抽检 共计抽检2136批次样品 检出40批次样品不合格 [1] - 其中1批次由西麦食品生产的中老年营养燕麦片被检出菌落总数超标 [1] 涉事产品具体信息 - 不合格产品为标称广西壮族自治区桂林西麦食品集团出品、河北西麦食品有限公司生产的中老年营养燕麦片 [1] - 产品规格为700克（28克×25）/袋 生产日期为2024年6月25日 [1] - 该产品由甘肃省兰州市七里河区维云副食经销部销售 [1] 后续处理与公司回应 - 针对抽检发现的不合格食品 相关省级市场监管部门已组织开展核查处置 [1] - 北京商报记者通过官网联系方式致电西麦食品了解进一步情况 但电话未有人接听 [1]

市场监管总局食品安全抽检结果 - 市场监管总局近期组织食品安全监督抽检 共计抽检2136批次样品 检出40批次样品不合格 [1] - 其中1批次由西麦食品生产的中老年营养燕麦片被检出菌落总数超标 [1] 涉事不合格产品具体信息 - 不合格产品为标称桂林西麦食品集团出品 河北西麦食品有限公司生产的中老年营养燕麦片 规格为700克(28克×25)/袋 生产日期为2024年6月25日 [1] - 该产品由甘肃省兰州市七里河区维云副食经销部销售 [1] 菌落总数超标的技术说明与潜在影响 - 菌落总数属于指示性微生物指标 主要反映食品在生产过程中的卫生状况 [1] - 菌落总数严重超标会破坏食品营养成分 使食品失去食用价值 并加速食品腐败变质 [1] - 糕点、冲调谷物制品等产品菌落总数超标的原因可能包括企业未严格控制生产加工卫生条件 或产品包装密封不严 或储运条件不当 [1] 事件后续处理情况 - 相关省级市场监管部门已针对抽检发现的不合格食品组织开展核查处置 [1] - 针对涉事产品不合格原因及后续处理 记者于1月20日按官网联系方式致电西麦食品 但无人接听 [1]

公司产品抽检事件 - 国家市场监管总局通报1批次西麦食品中老年营养燕麦片菌落总数超标 被判定为不合格产品[2] - 涉事产品规格为700克/袋 生产日期为2024年6月25日 保质期18个月[2] - 公司回应称事件发生在2024年 已配合监管部门完成调查 确认问题出现在经销商环节而非生产环节 涉事经销商已被处置[2] - 公司表示已加强对经销商流通环节的监管 并强调目前产品质量完全没有问题[2] 公司基本情况与财务表现 - 西麦食品创立于1994年 于2019年在深交所上市 被称为“燕麦第一股”[2] - 2025年前三季度 公司营收同比增长18.34%至16.96亿元[2] - 2025年前三季度 公司归母净利润同比增长21.90%至1.32亿元[2]

市场监管总局食品抽检不合格通报核心摘要 - 市场监管总局近期组织食品安全监督抽检2136批次样品，检出40批次样品不合格，总体不合格率约为1.87% [3] 按食品类别划分的不合格情况 酒类 - 湖北省随县安居刘台酒厂生产的纯谷酒检出安赛蜜0.0408g/kg和甜蜜素0.109g/kg，按规定均不得使用 [16] 粮食加工品 - 山东省滕州市宇赫面食加工部生产的煎饼和芝麻煎饼，山梨酸及其钾盐检验值分别为0.0609g/kg和0.0857g/kg，按规定不得使用 [17] 淀粉及淀粉制品 - 山西省晋中市榆次区小王豆制品经销部销售的粉条，苯甲酸及其钠盐检验值0.767g/kg（不得使用），铝残留量922mg/kg（标准值≤200mg/kg） [17] - 山西省晋中市榆次区珍珠副食品店销售的粉条，铝残留量308mg/kg（标准值≤200mg/kg） [17] 水果制品 - 标称中国台湾良饴食品行生产、福建省漳州市东山县新发贸易有限公司进口的甘宋梅（蜜饯），检出安赛蜜0.0600g/kg、亮蓝0.0247g/kg、胭脂红0.0846g/kg，前两项不得使用，胭脂红超标 [15] - 青海省西宁市城东王华干果批发部售卖的玫瑰梅，胭脂红检验值0.0688g/kg，苋菜红0.0959g/kg（标准均≤0.05g/kg），相同色泽着色剂混合使用比例之和为3.29（标准≤1） [15] - 辽宁省沈阳市铁西区小两口食品店售卖的枸杞干，二氧化硫残留量0.149g/kg（标准≤0.1g/kg） [15] - 新疆乌鲁木齐沙依巴克区晨晨干果店售出的小白杏干，二氧化硫残留量高达2.72g/kg（标准≤0.1g/kg） [15] 糕点 - 标称西藏林芝藏佳香土特食品有限公司生产的冰皮奶糕（草莓味），苯甲酸及其钠盐检验值0.0325g/kg，按规定不得使用 [15] - 标称缅甸Boss-Bakery Bussiness生产、云南瑞丽恒誉供应链管理有限公司进口的Boss干面包，糖精钠检验值0.143g/kg，按规定不得使用 [16] - 标称四川领旗食品有限公司生产的心太软魔方吐司面包，检出脱氢乙酸及其钠盐0.185g/kg、山梨酸及其钾盐0.0750g/kg，虽符合国标但不符合其“0添加防腐剂”的标签标示要求 [16] - 标称日本生产、篠崎屋贸易（上海）有限公司经销的日吉栗子豆沙夹心铜锣烧，菌落总数检验值中最高为4.9×10⁴CFU/g，不符合n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g的标准 [16] - 标称山东省泰安市高新区岱宗食品厂生产的阿胶桃酥，过氧化值检验值0.45g/100g（标准≤0.25g/100g） [16] 罐头 - 标称河南省商丘市睢县宏发食品有限公司生产的铁棍山药罐头，二氧化硫残留量0.320g/kg（标准≤0.05g/kg） [17] 蔬菜制品 - 广西桂林市七星区杜柏青香料贸易部售出的干山药，二氧化硫残留量0.280g/kg（标准≤0.2g/kg） [17] - 标称吉林省白山市江源区寰丰食品有限责任公司生产的榛蘑，脱氢乙酸及其钠盐检验值0.317g/kg（标准≤0.3g/kg），防腐剂混合使用比例之和1.581（标准≤1） [17] 饮料 - 标称美国生产、深圳市欧美汇贸易有限公司进口的巴格斯根汁汽水，苯甲酸及其钠盐检验值0.383g/kg（标准≤0.2g/kg） [17] - 标称安徽盖士健药业有限公司生产、广州钙尔奇药业有限公司总经销的蛋白粉（植物型），霉菌数95CFU/g（标准≤50CFU/g） [18] - 标称安徽省亳州市右花乡生物科技有限公司生产的双参枸杞蛋白粉，蛋白质含量0.030%（标准≥0.7%） [18] 糖果制品 - 标称美国Impact Confections，INC.生产、深圳西选商贸有限公司进口/经销的美尔斯特牌花生造型糖，日落黄检验值0.615g/kg（标准≤0.3g/kg） [18] 水产制品 - 标称辽宁省营口海大天然食品有限公司生产的即食海蜇丝（香辣味），铝残留量587mg/kg（标准≤500mg/kg） [19] - 标称韩国KeumDongYi Co.，LTD.生产、青岛海农海奈商贸有限公司经销的海农调味海苔碎，菌落总数检验值最高达5.5×10⁵CFU/g，不符合n=5，c=2，m=3×10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g的标准 [19] 肉制品 - 江苏省无锡市梁溪区东绪食品商行售出的宫保鸡丁（调理肉制品），脱氢乙酸及其钠盐检验值0.605g/kg（标准≤0.5g/kg） [19] 方便食品 - 标称安徽本草润堂健康产业有限公司生产的益生菌高钙驼乳蛋白粉，霉菌数检验值中最高为95CFU/g，不符合n=5，c=2，m=50CFU/g，M=100CFU/g的标准 [20] - 标称河北西麦食品有限公司生产、桂林西麦食品集团出品的中老年营养燕麦片，菌落总数检验值最高为4.9×10⁴CFU/g，不符合n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g的标准 [22] 蜂产品 - 江西省赣州市于都虔顺蜂蜜店销售的土蜂蜜，嗜渗酵母计数600CFU/g（标准≤200CFU/g） [22] 茶叶及相关制品 - 标称安徽医知客生物科技有限公司生产的莱菔子香橼茶，霉菌数2.7×10³CFU/g（标准≤1×10³CFU/g） [22] - 标称安徽新养健康科技有限公司生产的玉米须桑叶茶（代用茶），霉菌数高达9.7×10⁴CFU/g（标准≤10³CFU/g） [22] 食用油、油脂及其制品 - 标称安徽省宣城市绩溪县丰收油厂生产的菜籽油，苯并[a]芘检验值15.3μg/kg（标准≤10μg/kg），后经核实该产品为经销商自行灌装贴标 [22] - 标称俄罗斯新西伯利亚阿尔玛斯有限公司生产、绥芬河市明达国际贸易有限公司经销的拉盟莎亚麻籽油，酸价检验值5.9mg/g（标准≤3mg/g） [22] 调味品 - 标称新加坡大华食品工业私人有限公司生产、深圳市洋一食品有限公司代理的大华生抽（酿造酱油），氨基酸态氮含量0.69g/100mL，符合国标但不符合其自身标签标示的≥0.79g/100mL要求 [22] 乳制品 - 标称俄罗斯卡拉克季卡有限责任公司生产、绥芬河福罗斯达供应链管理有限公司进口的拜康蓝杯全脂牛奶，脂肪含量2.53g/100g（标准≥3.1g/100g） [23] - 标称俄罗斯梅列乌兹乳制品有限责任公司生产、黑河市四兴经贸有限公司进口的叶莲娜牌小白牛全脂奶粉，蛋白质含量22.6%（标准≥24.0%） [23] 特殊膳食食品 - 标称武汉华康臣生物科技有限公司生产、安徽天添健生物科技有限公司经销的惠育®康儿素营养包，钙含量298mg/每日份，低于标签明示值210mg/每日份的80%要求 [23] - 标称山东顺康生物科技有限公司生产的遇善恩亚麻籽油微囊粉孕妇营养包，维生素D未检出，生物素含量1.5μg/每日，维生素B1含量1.45mg/每日，均低于标签明示值的80%要求 [23] - 标称河南省兰考县三农食品有限公司生产的益生菌冻干粉，钙含量155mg/每日份，铁含量2.04mg/每日份，均低于标签明示值的80%要求 [23] - 标称安徽日晟生物科技有限公司生产的高钙营养蛋白质粉，钙、维生素B1、B2、C、D、铁、锌含量不符合国标及标签标示要求，钠含量符合国标但不符合标签标示要求 [12] - 标称安徽本草怡堂健康科技有限公司生产的软骨钙片，维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、钙、铁、锌含量不符合国标及标签标示要求，钠含量符合国标但不符合标签标示要求 [13] - 标称安徽志医辅仁药业有限公司生产、河南志医世家生物科技有限公司委托的白蛋白肽特殊膳食，钠含量符合国标但不符合产品标签标示要求 [14] 涉及的主要问题类型 - **非法添加/超范围使用添加剂**：如酒类中安赛蜜、甜蜜素，糕点中糖精钠，淀粉制品中苯甲酸钠等 [16][17][15] - **防腐剂超标或违规使用**：多类食品中山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫残留量超标 [17][15][19] - **着色剂超标**：水果制品中胭脂红、苋菜红、亮蓝超标 [15] - **微生物污染**：多批次糕点、方便食品、蛋白粉、茶叶、水产制品等菌落总数、霉菌、嗜渗酵母计数超标 [16][20][22][19][18] - **营养成分不达标/标签虚假**：多款蛋白粉、奶粉、营养包、特殊膳食食品的蛋白质、脂肪、钙、维生素等核心营养素含量不达标或与标签严重不符 [18][23][12][13] - **重金属及有害物质残留**：粉条中铝残留超标，菜籽油中苯并[a]芘超标 [17][22] - **品质指标不合格**：食用油酸价超标，糕点过氧化值超标 [22][16] - **产品身份冒用/渠道问题**：存在进口商被冒用、生产商被冒用的情况，产品实际通过个人代购等非正规渠道流入市场 [5][10]