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五年涨十倍,吉野家要把拉面卖成全球第一?
36氪· 2025-05-22 11:41
核心战略转型 - 公司提出到2035年成为全球最大拉面店的目标,将拉面业务定位为继国内和海外事业后的第三大业务板块,承担"进攻者"角色 [1] - 计划到2029财年拉面销售额从80亿日元(占比4%)增至400亿日元(占比13%),年均增长38%,总店数达500家 [1][2] - 拉面业务盈利能力目标五年内增长十倍,从4亿日元提升至40亿日元 [2] 业务布局与收购 - 截至2024年已收购4家公司旗下17个拉面品牌,包括Setagaya、Withlink等 [3] - 2024年收购拉面供应链企业宝产业(Takara Sangyo),计划以其作为全球扩张核心枢纽 [5] - 2025年1月收购知名连锁品牌Kirameki,完善产业链布局 [3] 财务数据与增长目标 - 2024财年净销售额2049亿日元(约102亿人民币),同比增长1093%,但净利润38亿日元(约19亿人民币)同比下降321% [7] - 各业务CAGR目标:吉野家64%(2024年1378亿→2029年1880亿)、はなまる92%、海外22%、拉面380% [2] - 2025财年拉面业务目标净销售额同比增长28亿日元(约1400万人民币) [5] 中国市场策略 - 中国大陆现有570家门店占海外总门店58%,是最大海外市场 [8] - 旗下花丸乌冬面品牌曾在中国经营11年后于2022年全面退出,丸龟制面同期退出 [8][9] - 面临日式拉面在中国市场性价比不足、创新乏力等挑战 [9] 转型动因 - 需减轻对牛肉饭单一产品的依赖,当前1200家牛肉饭店铺净增长率仅2% [5] - 牛肉及大米价格上涨导致成本同比增长06%,净利润承压 [7] - 菜单30年未更新,产品迭代速度落后本土快餐品牌 [5]