秋染草原层林翠，田畴沃野丰收忙。在内蒙古自治区乌兰察布市的乡村大地上，奋进的气息扑面而来 ——集宁区田野间，农机轰鸣催生出丰收图景；商都县庭院里，雏鸡啾啾奏响增收序曲；察右前旗草场 上，壮硕肉牛孕育着致富希望…… 图为集宁区白海子镇农户在收获玉米。 岳飞燕 摄 集宁区：订单农业"种"出好光景 金秋时节，集宁区的田野里一派繁忙景象。在马莲渠乡大十号村，连片的马铃薯田上，收获机来回穿 梭，一垄垄饱满的马铃薯被翻出土地，工人们忙着分拣、装袋，不一会儿就装满了运输车。 "今年种了1000多亩马铃薯，亩产3.5吨，用机械采收比人工快多了，成本还低！"种植户王艳青说。 而在白海子镇小东号村，玉米收割机在田间作业，饱满的玉米棒被快速收割装车。"我们跟企业签了订 单，种的水果玉米专门用来做速冻玉米、玉米汁，不愁卖。"村民张强介绍，订单农业让大家没了后顾 之忧，只管安心种好地。 中新网乌兰察布9月18日电 题：乌兰察布乡村振兴观察：产业"活血"为百姓幸福生活加码 中新网记者张林虎 图为碱滩村养牛大户王永平在喂牛。 薛雨婷 摄 集宁区农牧水利局农业管理股负责人呼和表示，当地通过推广机械化、发展订单农业，推动农业提质增 效。"目前 ...

全球乳业格局与印度地位 - 印度已成为全球乳制品市场中不可忽视的力量，美国对其乳制品征收高达50%的关税，乳制品行业是两国谈判的核心分歧之一[3] - 印度稳居全球最大产奶国超过30年，贡献全球牛奶产量的四分之一，去年产量突破2.4亿吨，是第二名美国的两倍以上[4] - 印度也是全球最大的牛奶消费国，人均牛奶消费量达每天约450毫升，传统饮食包含奶豆腐、酥油等多种乳制品，持续增长的人口和多样化需求推动产量提升[5] 印度乳业的历史演变 - 印度独立初期全国牛奶年产量仅约1700万吨，面临严重短缺[4] - 乳业发展初期，孟买的牛奶供应由波尔森公司垄断，从阿南德地区收购牛奶[4] - 印度乳业以水牛奶为主，近一半的牛奶来自水牛，因其更适应湿热环境且奶的蛋白质和脂肪含量更高，经济价值更强[5] - 水牛冬季产奶量是夏季的两倍，导致供应不稳定，专家开发了将水牛奶干燥成奶粉的技术以解决此矛盾[5] 合作社模式的兴起与发展 - 1946年，阿南德地区农民发起为期15天罢工，反抗波尔森公司的利益剥削，随后决定成立合作社，自主负责牛奶的采购、加工与销售[6] - 在机械工程师库里恩的协助下，合作社引进巴氏杀菌机等先进技术，组建专业兽医团队，产品品类从液态牛奶扩展至炼乳、黄油等[7] - 合作社模式形成层级结构：村级合作社由选举产生的委员会管理，联合组成区级联盟并拥有加工厂，建立了庞大的牛奶采购网络[7] - 合作社模式使许多无土地农民，尤其是女性，能够通过养一两头水牛获得收入，维持生计[7] 品牌化与全国性扩张 - 1957年，阿南德地区合作社注册统一品牌“阿穆尔”，将牛奶与营养、健康理念结合，创造新的消费需求[8] - 阿穆尔与邻近地区大型合作社合作，在统一品牌下生产分销产品，避免内部竞争并节省营销成本[8] - 1964年印度政府聘请库里恩全国推广合作社模式，他利用欧共体乳制品过剩的机遇，说服欧洲领导人将多余产品捐赠给印度，印度通过销售这些产品筹集资金投资新建合作社[9] - 到1996年，用26年时间在印度建立了170个乳制品加工中心和7万多个村级合作社，农民最终能拿到牛奶售价的8成左右，目前有8000万个家庭依靠乳制品维持生计[9] 当前产业面临的挑战 - 尽管合作社构成产业主干，但约6成印度牛奶被非正规部门收购，多数奶农倾向于直接向消费者出售散装新鲜牛奶[10] - 美国平均农场面积是印度的175倍，每个农场平均养殖牛约380头，而印度仅为4头左右，小农模式使得提升生产效率的技术难以普及[10] - 美国奶牛的平均产奶量约为印度的7倍，小农户难以应对饲料成本上涨等问题，印度在2022年曾爆发缺奶危机[10]

转场过程与挑战 - 1300多户牧民在内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗进行夏季转场，牧户阿古达玛一家携带70头牛、80只羊，全程超过40公里 [1][3] - 转场前准备包括智能数据记录项圈监控牛群位置，并携带手把肉、雨披、药物等物资 [1] - 途中遭遇小牛犊左前肢红肿和牛妈妈意外受伤等突发情况，牧民利用皮卡车和小牛犊声音引导牛群归队 [5] - 牧民选择早晚赶路、中午休息的迁徙方式，并沿苏吉河中线线路快速前行 [3] 天气影响与应对措施 - 转场期间遭遇中到大雨，局部暴雨，牧民冒雨赶路以确保准时到达夏营地 [9] - 蒙古包采用三层防水结构（布衬、防水雨布、防水毡布）并加固外围塑料布防雨 [11] - 党群服务中心提供雨伞、雨衣、应急照明系统等装备，并新增快递收发功能提升便利性 [13] 生态保护与草原管理 - 阿鲁科尔沁旗880多万亩天然草原执行春季休牧，采用"科技+人力"网格化管护，配备1000多个专职管护员 [18] - 2024年草原植被盖度从68.6%提升至73.65%，草产量从76.4千克/亩增至84.25千克/亩，可支持12.9万羊单位全年舍饲 [18] - 草场载畜量规定为5亩/羊单位或25亩/牛单位，超量牲畜通过托牛所集中托管 [19][21] 畜牧业创新与经济效益 - 白音温都供销合作社托牛所提供饲料喂养、集中育肥等服务，当前托管规模近1000头牛 [21] - 推广高端肉牛品种和"精养"模式，开展牧区与农区跨区域合作租赁草场 [21] - 实施0.74万亩饲料基地改造，采用"水肥一体化"设备提升产量，全旗种植优质牧草56万亩、青贮玉米65万亩，储备饲草114.71万吨 [21] - 生态牧业带动3万多户农牧民户均年增收1.2万元 [21]