□ 本报记者 颜颖 姚政宇 立冬时节，全省进入秋粮收获的收尾期、收购的关键期，农民一年的收益关键在此。 不过，今年9月至10月，持续阴雨及台风天气，对秋粮生长及收割造成一定影响。眼下的收购市场行情 怎样？如何保障农民种粮收益？记者来到田间探访。 看"天"收粮，各地提前启动指挥有力 11月6日，江苏省农垦集团有限公司新曹农场分公司标准化种植基地里机声隆隆，水稻抢收抢烘、小麦 抢耕抢种，一派繁忙景象。"截至11月6日，全场8.2万亩水稻实现应收尽收，全部进入烘干线和晒场， 秋播保质保量推进，播种面积已达98%以上。"新曹农场分公司副总经理夏济兵说。 谈及今年的水稻收割，夏济兵直言"收获不易"。他分析，今年夏季高温来得早、升高快。7月初，部分 水稻田发苗受到伤害。而且今年持续高温时间长，对水稻抽穗扬花期影响较大。10月初又遇连续阴雨， 影响水稻灌浆结实。"还好没有出现倒伏和穗发芽现象。我们抢准时机，于10月21日比去年提前两天启 动秋收。" 夏济兵介绍，新曹农场第一时间成立"三秋"指挥部，形成由主要领导牵头、农业分管负责人一线指挥、 部门全员参与的"三秋"工作专班，每日汇总秋收秋种数据、调度农机力量。据统计，共组织 ...

天气影响与应对措施 - 今年9月至10月持续阴雨及台风天气对秋粮生长及收割造成一定影响 [1][10] - 江苏省新曹农场8.2万亩水稻实现应收尽收，秋播面积达98%以上，亩产预计达1110斤，与去年基本持平 [2][11] - 全省秋粮收获进度约83%，达3729.9万亩，比上年同期多收获521.4万亩，水稻收获进度78%，累计烘干粮食1078.4万吨 [3][12] - 各地通过提前启动指挥、调度农机力量应对天气挑战，例如新曹农场组织180多台场内农机及300多台套社会化农机具，利用60个晒场和4条日烘干2800吨的烘干线 [2][11] - 专家分析高温危害比前几年小，阴雨影响总体应比去年好，建议未完成收割地区抢收抢烘 [3][12] 粮食价格与市场行情 - 今年稻谷市场呈现供强需弱、粳强籼弱格局，价格弱势运行 [5][15] - 全省籼稻收购均价1.29元/斤，同比下降1%，粳稻收购均价1.35元/斤，优质南粳系列价格在1.45-1.50元/斤左右 [5][15] - 以南粳46为例，农户直接售卖稻谷价格从去年每斤1.6-1.7元降至今年1.4-1.5元，导致一亩地收益减少一两百元 [4][13] - 10月中旬干谷收购价曾低至1.2元/斤，11月初回升至1.25-1.3元/斤，与往年持平，但品质差的稻谷价格可能仅1.1-1.2元/斤 [5][15] 订单农业与品牌效益 - 订单农业成为保障农户收益的“压舱石”，例如淳南合作社与企业的订单协议约定收购价2.45元/斤，与去年基本持平 [4][14] - “金陵味稻”等品牌采用订单模式收购时，价格比一般市场价高出0.1元/斤，品牌背书显著提升产品市场认可度和销量，某合作社年销售大米达10万斤 [5][14] - 业内人士建议针对优质品种推广订单农业和标准化种植，以形成“优质优价、稳产稳收”的良性循环 [5][14] 政策支持与全链条保障 - 张家港市执行“优粮优价”政策，对优质一等粮在常规价基础上每斤加价0.07元，并提供0.1元专项补贴，合计补贴0.17元/斤，可使粮农收益提升10%以上 [6][16] - 张家港市秋粮90%以上达到优质一等粮标准，总产量与往年持平且高于去年，全社会粮食烘干能力达5800吨批次，有效应对25%的高含水率 [6][17] - 中储粮江苏分公司已准备62万吨中晚稻最低收购价收储仓容，并配齐专业人员，做好启动托市收购预案准备 [7][17][18] - 政府将指导各地组织市场化收购，发挥国企主渠道作用，加强产销衔接，并在储粮方式、品牌培育等方面加快改革 [8][9][18]

公司发展与规模 - 公司是国内休闲食品饮料连锁行业中首家门店数量突破2万家的企业 [1] - 2025年上半年公司零售额高达411亿元 [1] - 2023年11月公司与赵一鸣零食战略合并成立鸣鸣很忙集团 [3] - 合并后至2024年底集团门店数达14394家，商品交易总额达555亿元 [5] 市场覆盖与定位 - 约58%的公司门店位于县城及乡镇，深入下沉市场 [5] - 截至2024年底公司门店网络覆盖1224个县，在中国所有县城中覆盖率约66% [6] - 公司门店多位于人流量大、易见易达的街边位置 [13] 商业模式与运营效率 - 公司采用薄利多销的量贩模式，2022年至2024年毛利率稳定在7.5%至8.6%的区间 [8] - 通过直连厂商压缩中间环节，存货周转天数压缩至11.7天 [10] - 单店SKU数量一般不少于1800款，是同等规模商超的2倍 [10] - 截至2024年底公司在库SKU合共3380个，约25%为定制化产品，超四成产品采用散装称重形式 [10] 供应链与农产品合作 - 公司通过订单农业模式带动农户增收，例如云南会泽县草莓干年销售超1万吨，带动农户收入翻番 [8] - 与盐津铺子合作中，鹌鹑蛋从下蛋到运达加工工厂仅需45分钟，12小时内可完成加工出厂上架，该养殖场年销售额达1000万元，带动60多家养殖户增收 [8] - 2024年6月公司已建有25座现代化物流供应链中心，总占地面积约50万平方米，支撑全国10000家门店订货24小时内配送到店 [15] - 长沙雨花区的智慧物流园预计2025年底投入运营，将成为中国单体面积最大的智慧物流零食仓库 [15] 产品与营销策略 - 公司每月上新百款产品，形成高频上新、数据反馈、快速调整的闭环 [10] - 2024年7月集团签约周杰伦为双品牌代言人，提升品牌知名度及在年轻消费者心中的地位 [12] - 公司开设XXXL号超级门店，陈列超大包装产品以创造独特消费场景，引发社交媒体打卡分享 [12] - 在长沙的主题概念店已成为文旅消费的新名片 [13] 会员体系与数字化 - 2024年公司全年交易单数超过16亿，会员总数达1.2亿，会员购买人数1.03亿，年复购率达75% [13] - 到2025年6月末注册会员数增加至1.5亿，会员复购率高达78% [13] - 截至2025年6月30日公司已打造行业最大的数字化团队，团队人数达358人，构建覆盖全流程的数字化能力 [13] 质量管理与加盟体系 - 公司对产品建立六审六检严格标准，六审包括厂商资质审查、实地审厂等，六检涵盖第三方送检到巡店抽检等全流程质量控制 [17] - 公司通过可视化门店陈列模板帮助加盟商生成差异化店铺设计，实现千店千面的陈列，同时在门店装修、客户服务等方面实行标准化管理，确保万店如一的体验 [17]

农业政策与基层治理 - 安徽省定远县朱湾镇青年干部下沉田间地头，帮助劳动力短缺家庭抢收粮食，实践“进万家门、知万家情、解万家忧、办万家事”的工作方法 [4] 农业科技与研发 - 北大荒建三江国家农业科技园区女子科研班组自2004年成立以来，完成国家级、省级科研课题与示范项目750余项，其中包括12项国家级重点课题，累计培育水稻新品系20个 [5] - 山东省东营市利津县采用创新生物改良技术，推动1.5万亩盐碱地逐步变为良田 [14][15] 特色农业与经济效益 - 贵州省铜仁市万山区大坪乡瓮岩村发展500亩红缨子高粱种植，依托“订单农业”模式，实现村民年人均增收4000余元 [11][12] 农业生产者贡献 - 强调农业生产者，特别是女性，通过辛勤劳动（如泥土中劳作的手）为乡村振兴做出重要贡献 [7][9]

公司业务与战略 - 公司是江苏卤江南食品有限公司全资子公司和"卤江南"品牌最大供应链基地 [3] - 公司一期项目投资2.1亿元，年产2万吨酱卤食品，二期项目投资2.58亿元，已于去年投产 [3] - 公司发展订单农业，与本地种植专业合作社合作，达成35吨花生原料收购协议 [3] - 公司将初级农产品加工成商品，拉长并提升价值链，各环节增值效果更好 [3] - 公司细分休闲卤味和餐桌卤味两大赛道，今年将线上线下发力以巩固市场领先地位 [5] 市场地位与竞争优势 - 公司在细分赛道全国排名前五，华东地区排名第二 [5] - 公司拥有现代化工厂、专业研发人员和营销渠道 [5] - 公司推行清洁化标签，减少加工环节和辅料，强调产品的新鲜、健康、营养与安全 [5] 产业园区发展 - 泰兴现代农业产业园区通过将田地作物转化为收益，发展全链条产业 [1] - 园区内设有自动化生产线，生产场景繁忙，产品供不应求 [1] - 园区上半年完成工业开票销售42.14亿元，工商税收入1.22亿元 [7] - 园区强化与行业协会对接，新开工亿元以上项目8个，新竣工亿元以上项目5个 [7][8]

天津经开区汽车产业 - 2025年天津经开区管委会与一汽-大众签署新能源车型项目合作备忘录，推动生产基地向油电共线全产品结构战略转型[3] - 2024年1-8月天津经开区三大整车厂产量达41.97万台，同比增长5.06%，占天津市汽车总产量比例超过80%[3] - 天津经开区持续聚焦智能化、网联化方向，深化延链、补链、强链战略，为汽车产业深度转型升级打下坚实基础[3] 鄂尔多斯羊绒产业 - 鄂尔多斯羊绒代表被市场认可的品质，融合传统与现代美学设计，是能够触及的中国制造[5] - 鄂尔多斯市将一缕羊绒转化为温暖全世界的产业，其羊绒品牌享誉世界[5] 浙江仙居县乡村电商 - 共富联络员陈玉琴自2024年起探索村播，从首场直播仅3人观看成长为拥有20万粉丝的村播达人[7] - 近两年陈玉琴累计完成6万余份订单，为农户带来约400万元增收[7] - 在仙居县溪港乡安山村的田埂直播中，村民吕玉根家的稻谷刚开始收割就已预售出500多斤[7] 湖南宁远县淮山产业 - 湖南省永州市宁远县淮山直供粤港澳大湾区，在太平镇坪石头村种植基地进行采挖、分拣和打包[8] - 太平镇淮山种植基地推行订单农业模式，提前与大湾区客商签订购销合同，成熟后现场验货装车直接发往目的地[11] 甘肃省岷县中药材产业 - 岷县被誉为中国当归之乡，当前正值当归种子种苗集中采收时节[9] - 截至目前岷县已建成当归集约化良种繁育核心示范基地500亩以上、优质种苗繁育核心示范基地2000亩，辐射带动全县当归种子种苗繁育总面积超过3.4万亩[9] 江西金溪县黄栀子产业 - 江西省抚州市金溪县黄栀子进入丰收季节，村民在房前屋后晾晒[15] - 黄栀子既是具有多种药用功效的中药材，又是生产天然色素的原材料[15] - 金溪县因地制宜发展黄栀子特色产业，有效防止水土流失、美化乡村环境，推动村民增收和村级集体经济发展[15]

农业产业化模式 - 重庆秀山县采用“公司+农户”的订单农业模式发展高粱产业 [1] - 安徽黄山市黄山区14个乡镇将香榧种植发展为特色产业 [2] 生产规模与机械化 - 重庆秀山县高粱种植面积近2万亩并实现从耕种到收割的全程机械化 [1] - 安徽黄山市黄山区香榧种植面积超过2万亩年产干果约30万斤 [2] 技术创新与品质提升 - 重庆秀山县推广测土配方施肥和绿色防控等新技术提升高粱品质与产量 [1] - 安徽黄山市新明乡樵山村因海拔高昼夜温差大出产的香榧壳薄肉满酥脆甘香 [2] 经济效益与产业带动 - 安徽黄山市黄山区香榧产业年产值超过3000万元 [2] - 香榧种植成为樵山村支柱产业带动村民致富推动乡村振兴 [2]

重庆秀山县高粱产业 - 核心观点：当地通过推广“订单农业”模式和全程机械化作业，有效提升了高粱的品质与产量，带动农户增收 [1][3] - 种植规模：近2万亩高粱迎来丰收 [1] - 发展模式：大力推进“公司+农户”的订单发展模式 [3] - 技术应用：从耕种、管理到收割实现全程机械化，并推广测土配方施肥、绿色防控等种植新技术 [3] 安徽黄山市香榧产业 - 核心观点：香榧种植作为特色支柱产业，通过传统手艺加工，已成为带动村民致富、推动乡村振兴的重要途径 [5][9] - 采收情况：黄山市新明乡樵山村约4000亩香榧迎来丰收，村民忙于采收、炒制 [5] - 产品特点：因海拔600余米、昼夜温差大，产出香榧壳薄肉满、酥脆甘香 [7] - 产业规模：香榧种植已成为黄山市黄山区14个乡镇的特色产业，目前种植面积超过2万亩，年产干果约30万斤，产值超过3000万元 [9] - 经营模式：村里几乎家家种香榧、户户有作坊，村民沿用传统手艺完成从去壳、炒制到包装的全部工序 [9]

秋收进展与效率 - 北大荒集团在国庆中秋假期期间高质量推进秋收工作，收割机在万亩良田里奋战[2] - 江滨农场有限公司在玉米田里组织大型收获机车进行规模化作业以提升收割效率，并对水稻实施分片推进、错峰收割方案确保最佳收割期作业[3] - 新华农场有限公司迎来大豆集中收获期，依托气象播报和墒情监测机制动态调整作业计划，有效规避降雨影响[4] 农业经营模式与市场对接 - 江滨农场有限公司依托企业+基地+种植户的经营方式大力发展水稻订单农业，使种植户市场有保障且增收更稳妥[4] - 公司在玉米收获后积极对接粮食客商搭建产销平台，帮助种植户实现收粮即变现以切实保障种植收益[4] - 水稻在收割后由农场及时加工包装并在国庆中秋假期推向市场，深入对接市场加速作物收割进度[3] 土地管理与可持续发展 - 北大荒集团聚焦黑色越冬任务目标，全面掀起旱田秋整地和秋起垄热潮，为明年农业丰产增收及提升耕地可持续生产能力打下基础[6] - 秋翻地能改良土壤、保肥保土、释放劳动力资源、积蓄秋冬雨雪弥补春墒不足，并可加速土壤熟化消灭害虫清除杂草[6] - 公司推行收获即整地、整地即起垄、起垄即镇压的闭环作业模式，确保秋整地块全部达到黑色越冬基础条件[6] - 宝泉岭农场有限公司采取收翻结合无缝衔接方式，推进作物成熟一块收获一块整地一块的作业模式，农业技术人员分区包片监测翻耕深度确保100%黑色越冬[6][7]

公司业务模式转型 - 公司积极探索从传统粮食购销仓储业务向期货交割服务、基差贸易和上下游产业链贸易的多元模式转型 [1] - 公司充分发挥期货交割库优势，通过期货套期保值规避市场价格风险并赚取基差效益，将效益向上补贴农户，向下反哺工厂 [1] - 公司定位是为主要股东及服务的粮食加工企业提供稳定粮源，年贸易量约50万吨，并致力于降低玉米采购价格以助力加工企业控制成本 [3] 行业经营环境变化 - 2022年前后是玉米市场回调的节点，市场参与者心态和贸易方式发生转变，此前2020-2022年因临储库存消耗、需求旺盛及资金涌入，玉米价格攀升，种植户惜售，行业普遍采取"现货为王"策略 [4][5] - 2022年秋季起，受粮价偏高、市场需求疲软及经济弱运行影响，粮贸商囤粮出现亏损，收购主体减少导致农户卖粮渠道变窄，呈现"量价分离"的经营状况 [5] - 此轮波动让粮贸企业意识到传统囤粮、大敞口头寸模式虽在价格看涨时带来高收益，但潜藏高风险 [6] 风险管理策略演进 - 为有效管理价格风险，公司套保比例由原来的20%提升至50%以上，市场机会好时可达80%，另一家公司套保比例也达到80%左右 [6] - 公司积极改变囤粮经营策略，近两年探索采取滚动采购模式，让粮食流通起来，例如在春节前后期货价格高于现货价格近150元/吨时，仍部分采用基差贸易方式以保持稳健经营 [6] 创新联农带农模式 - 公司创新推出结合衍生品工具、更贴合种粮主体习惯的订单农业模式，例如通过卖出套保在播种后为种植大户提前锁定售价（如0.93元/斤），在价格走弱背景下帮助农户实现增收（如增收20万元） [9] - 新模式包括"夏季一口价"并配送运用期权工具的"增收宝"，引导农户在获得预期收益后博弈市场价格上行可能，旨在让农户接触并逐步适应金融工具 [9] - 订单模式要求农户支付保证金，一口价订单保证金为10%，合约期内若期货盘面波动导致保证金低于5%则要求追加，否则平仓，以此约束合同履行 [11][12] 模式成效与未来发展 - 发挥期货市场价格发现功能提前确定售粮价格，拉长了售粮时限并可向种植端传递市场信息，同时与公司滚动采购模式更适配，提升资金和粮食流转效率 [10] - 订单农业模式显著提升合作黏性，例如一农户在2023年尝到甜头后，种植面积从2000亩扩大到6000亩，公司覆盖的种粮面积从2024年的两万亩在2025年实现翻番 [10] - 公司将当地有3000亩以上规模的主体作为推广重点，以期辐射更多农业主体，目标是根据深加工环节预期需求指导种植端品种选择，帮助产业链获得更高附加值 [10][12] - 公司整合金融机构、农资农技服务等资源，通过农服超市提供全链式服务，并计划协调农担公司创新物权服务，与农商行等机构创新服务模式以满足产业需求 [12]