项目进展与成果 - 江西省科技重大专项“重要功能营养品生物合成”项目完成中期验收，取得里程碑式进展，项目聚焦微生物蛋白、维生素B3衍生物、β-葡聚糖、2'-岩藻糖基乳糖、L-缬氨酸等功能营养品的生物合成研究与产业化[1] - 项目构建了多种功能营养品的高效细胞工厂，部分菌株发酵产量达国际领先水平，其中研制的“威尼斯镰刀菌蛋白”获批国家新食品原料，成为我国首个获批的丝状真菌微生物蛋白，开辟了新产业赛道[3] - 在维生素B3衍生物方面，实现中试发酵产量达40克/升以上，超过国内外报道水平，产品纯度≥99.5%[3] - 万吨级微生物蛋白、百吨级维生素B3衍生物生产线已启动建设，预计可形成百亿元级新食品产业[3] 技术核心与产业目标 - 细胞工厂是生物制造的核心技术载体，通过对细胞代谢网络的系统设计与调控，实现目标产物的高效、可控合成，构建性能稳定、代谢高效、适于工业化生产的细胞工厂是提升产业竞争力的关键[3] - 项目旨在开发高效的微生物蛋白生物合成路径，突破高通量选育、大规模高密度连续培养、菌体纤维高效制备等共性技术，提高蛋白纯化效率，降低生产成本，建立高水平产业体系，实现大规模、低成本制造，抢占替代蛋白产业制高点，并带动行业实现对进口大豆蛋白的替代[4] - 项目团队在菌种筛选优化、成果转化、营养效价与功能评价集成体系构建等方面协作，构建了微生物蛋白全产业链体系[4] 产学研合作模式 - 项目采用“企业点菜、高校掌勺、政府搭台服务”的深度融合产学研用模式，研发和产业贴得更紧，关键技术突破得更快[5] - 南昌大学、江南大学牵头负责项目底层技术架构研发，企业海文生物深度参与技术协同创新，并主导推进技术产业化转化，负责将实验室技术体系放大至产业，建设年产百吨级的维生素B3衍生物生物合成示范生产线[5] - 海文生物作为深耕维生素B3全产业链的高新技术企业，依托合成生物核心技术，旨在解决生产效率、成本控制和规模化放大等技术共性问题，推动产业升级，增强我国维生素B3产业的国际竞争力[5] 行业活动与平台 - 第11届生物基大会暨展览（Bio-based 2026）将于2026年5月20-22日在上海举办，旨在搭建上下游高效合作平台，助推产业绿色低碳转型[6] - 大会将举办11场特色主题论坛，涵盖从技术、规模化到应用落地的全产业链，并设有7大同期活动，包括生物基产业展览（展示1000+新品）、终端品牌需求对接、标准评审会等[6] - 大会同期将举办第4届DT新叶奖创新评选与颁奖活动，设置创新材料奖、创新应用奖、最具商业价值奖、创新行业解决方案奖四大奖项[7]

行业背景与战略意义 - 蛋白质是人类最重要的营养素，传统获取方式依赖养殖业，面临难以满足需求、导致环境污染和资源浪费等问题 [3] - 丝状真菌源微生物蛋白作为重要替代蛋白，具有高制造效率和较低二氧化碳排放的优势，能利用更少资源产出更多蛋白质 [3] - 发展微生物蛋白对保障国家蛋白供给安全、助力实现“双碳”目标具有重要战略意义 [3] 政策与项目支持 - 江西省科技厅于2024年启动首批“2030先锋工程”省科技重大专项“重要功能营养品生物合成” [3] - “高质量微生物蛋白规模化生物制造”项目由江西富祥药业股份有限公司联合南昌大学、江南大学院士团队实施 [3] - 项目重点开展高蛋白菌种选育、蛋白发酵制造过程智能控制、蛋白高效纯化及食品加工等技术攻关，目标为实现大规模、低成本微生物蛋白制造与应用 [3] 公司技术突破与监管进展 - 江西富祥药业股份有限公司研制的“威尼斯镰刀菌蛋白”获批新食品原料，成为我国批准的首个丝状真菌源微生物蛋白 [1] - 公司已建成千吨级微生物蛋白中试生产线并实现稳定运行，正在推进年产2万吨的规模化生产线建设 [5] - 公司研制的微生物蛋白已在美国、新加坡、欧洲等主要国际市场完成监管申报和合规准入 [5] 产能与市场前景 - 年产2万吨的规模化生产线全面达产后，预计年产值可超20亿元 [5] - 公司将以“未冉蛋白”为核心品牌，加快向人造肉、蛋白饮品等下游终端食品转化，布局从技术创新到消费应用的完整产业链 [5] - 发展格局初步形成“江西研发、国际标准、全球推广”，目标带动上下游打造百亿级生物制造产业集群 [5]

公司业务进展 - 公司子公司江西富祥生物科技有限公司提出的威尼斯镰刀菌蛋白新食品原料行政许可审批获得通过 [1] - 富祥未冉蛋白将可作为新食品原料在国内进行生产、销售 [1] 行业监管动态 - 国家卫生健康委员会发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"的公告》 [1] - 国家卫健委审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白物质申请新食品原料的安全性评估材料进行审查并通过 [1]

公司核心动态 - 公司公告称，国家卫健委发布了《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"的公告》（2025年第7号）[1] - 公告显示，国家卫健委审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白物质申请新食品原料的安全性评估材料进行审查并通过[1] 行业监管进展 - 国家卫生健康委员会根据《中华人民共和国食品安全法》规定，对威尼斯镰刀菌蛋白等14种"三新食品"进行公告[1] - 威尼斯镰刀菌蛋白作为新食品原料的安全性评估材料已通过专家审查[1]