行业监管动态 - 岁末年初消费旺季期间，食品安全风险隐患交织叠加，市场监管部门为守护群众“舌尖上的安全”而加强监管 [1] - 崇义县市场监管局于2026年1月8日组织“岁末年初餐饮服务单位食品安全隐患警示约谈会暨培训会”，辖区50余家餐饮服务单位及农村流动宴席负责人参会 [1] - 会议采用“观影警示+知识授课+约谈提责”三维模式，旨在夯实节日食品安全防线 [1] 风险警示与培训内容 - 会议组织观看《食安之鉴警钟长鸣护万家-食物中毒事件警示教育片》，以真实案例呈现非法添加、生熟食不分等违规操作导致食物中毒的后果，剖析事故背后的责任漏洞与法律风险 [1] - 食品安全知识培训聚焦节日消费高频风险点，围绕《食品安全法》最新修订条款、食品采购验收规范、储存加工关键控制点、餐饮具清洗消毒流程等核心内容进行讲解 [2] - 培训结合年夜饭集体聚餐、预制菜销售等节日特色场景，并对散装食品标签标注、冷链食品追溯管理、反食品浪费措施落实等重点问题通过案例拆解进行讲解 [2] 监管要求与整改措施 - 市场监管部门在约谈环节通报了近期专项检查发现的突出问题，明确经营主体法定责任 [2] - 对经营主体提出三点要求：严守安全底线，全面落实进货查验、索证索票和台账登记制度；强化自查自纠，重点排查过期食品、加工污染等隐患；规范经营行为，严禁销售“三无”食品，餐饮单位须严格执行食品留样规定 [2] - 县市场监管局下一步将持续加大监管力度，通过日常巡查、专项抽检、突击检查等方式打击食品安全违法违规行为 [3] - 监管部门将畅通12315投诉举报渠道，建立“培训+回头看”长效机制，跟踪督促问题整改，以营造安全放心的节日食品消费环境 [3]

经调查核实，涉案多款产品均由该餐饮店从不同渠道采购，部分从正规商行购入，部分从个体经营者或 个人处购进，采购后均以固定规格分装或直接销售。执法人员通过现场核查、调取销售记录、核对进货 凭证等方式，查清涉案产品的采购数量、销售情况及库存明细，确认该餐饮店违法经营的事实。 中国质量新闻网讯 "冰箱里的手工芋泥卷、墨鱼丸，竟然没有任何标签？"近期，江西省定南县市场监 管局在对辖区某餐饮店的检查中，成功查处一起生产经营无标签食品案，精准破解食品安全"隐形风 险"。 《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第六十八条：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品 的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系 方式等内容。 检查当日，执法人员对辖区内一家正常经营的餐饮店进行监督检查时，在操作间的冰箱内发现多款待售 食品。这些食品包括多款盒装、袋装产品，均未在内外包装上标注任何相关标签信息，却与其他保质期 内的正常食品混放于正常运转的冰箱中，存在明显安全隐患。 该餐饮店销售无标签预包装食品及散装食品的行为，已违反相关法律规定，构成生产经营无标签食品的 违法行为。对此，县市场监管局 ...

专项整治行动概述 - 塔城市市场监督管理局部署过期食品专项整治工作 旨在防范和消除过期食品带来的安全风险隐患[1] - 行动严厉打击经营、使用过期食品等违法违规行为 目标是筑牢食品安全防线[1] - 监管机构计划以此为契机 持续保持对过期食品违法违规行为的高压打击态势[2] 具体监管措施 - 加强宣传引导以构建共治格局 通过微信群和现场宣讲普及过期食品辨别知识和消费维权常识[1] - 指导经营者建立临期/过期食品处置台账 规范下架、登记、销毁流程 推行临期食品专区陈列和醒目标示制度[1] - 针对保质期短的预包装食品、散装食品、易腐败变质食品等重点品类 加大检查频次和力度[1] - 重点核查食品生产日期、保质期、贮存条件等关键信息 从源头防范过期食品流入市场[1] - 压实食品经营主体责任 督促落实日管控、周排查、月调度工作机制并开展自查自纠[1] - 严厉打击销售过期食品、使用过期食品作为原料生产加工食品以及篡改生产日期等突出违法违规行为[1]

市场监管行动 - 乌苏市市场监管局开展集贸市场全面检查 重点针对水产 粮油 肉类 蔬菜和散装食品经营场所的计量器具进行核查 [1] - 检查内容包括电子计价秤和台秤的检定合规性 标签有效期 铅封完整性及量值准确性 严厉打击缺斤短两和使用作弊秤行为 [1] - 向经营者宣传《计量法》和《集贸市场计量监督管理办法》 要求不得遮挡显示数据或安装作弊器 [1] 检查结果与整改 - 对138户经营户开展执法检查 发现大部分经营户诚信守法 但部分存在计量器具未按期检定和标价不清晰问题 [2] - 针对发现问题已要求现场整改 并对使用不合格计量器具违法行为立案查处1件 [2]

胖东来门店调整计划 - 公司计划关闭多家门店包括生活广场、人民路店、五一路店等 闭店原因为老店品质跟不上当前标准 尽管这些门店经营状况良好[1] - 生活广场店2025年销售额超8亿元 截至6月22日当月销售额达6800万元 在所有门店中排名第五位[1] - 生活广场店工作人员证实存在迁址或关店计划 主要因设施老化及周边停车紧张问题 但具体时间待公告 目前正常营业[1] - 人民路店表示未接到闭店通知 仍处于正常营业状态[1] 公司基本信息 - 公司成立于1997年9月 注册资本5660万元人民币 法定代表人于东来 经营范围涵盖食品、日杂、家电等批发零售业务[1] - 股东结构显示由于东来、张春兰、于东明共同持股[1] 对外投资情况 - 公司直接对外投资11家企业 均位于许昌 涉及商贸、电器、影业等领域 其中8家为开业状态[2] - 通过直接或间接方式 公司实际控制近20家企业[2]

食品安全监督抽检情况 - 2024年市场监管部门组织开展食品安全监督抽检670余万批次 [1] - 检出非食用物质不合格产品58批次 [1] - 不合格项目主要为罗丹明B、硼酸、甲醛等 [1] - 不合格产品主要来自经营环节的散装食品和餐饮自制食品 [1] 不合格产品处置情况 - 对58批次不合格食品均已进行处置 [1] - 对相关涉事企业依法从重处罚 [1] - 将涉嫌犯罪的51批次移送公安机关办理 [1] - 目前已有6名涉案人员被判处有期徒刑 [1] - 其他案件正在侦办中 [1] 重点督办措施 - 市场监管总局对2024年检出非食用物质问题突出的地区开展重点督办 [1] - 督促开展专项整治 [1] - 查清问题原因 [1] - 消除安全风险 [1]

食品安全专项整治行动 - 新疆乌苏市市场监管局针对小食杂店开展食品安全专项整治行动 聚焦标签模糊 变质食品 过期食品等投诉集中的问题 [1] - 采取精准排查 严格执法 长效监管 宣传引导的方式 检查200余家销售预包装食品 散装食品的小商店及便利店 [1] - 重点检查校园周边 老旧社区 农村偏远地区等重点区域 确保检查全覆盖 无死角 [1] 监管执法措施 - 市场卫士先锋服务队深入各乡镇街道开展拉网式排查 采取突击检查 溯源倒查的方式 [1] - 坚持零容忍态度 依法从严查处违法违规行为 查扣问题食品并对涉事商户立案查处 [1] - 截至目前共查处违法行为3起 [1] 长效机制建设 - 推进执法人员监管常态化 持续跟踪督促经营单位落实整改 [3] - 开设食品安全讲堂 对整改商户开展培训 提升商户食品安全管理水平 [3] - 以农村假冒伪劣食品专项整治行动为契机 加大监督检查力度 开展食品专项抽检 [3] 宣传教育工作 - 通过社区宣传 学校讲座等渠道普及食品安全知识 增强群众防范意识 [3] - 对假冒伪劣食品彻查来源和流向 铲除违法生产源头和销售链条 [3] - 畅通投诉举报渠道 鼓励社会各界加强监督 形成全社会共同参与的监管氛围 [3]