监管行动概述 - 兰州市市场监督管理局在春节期间强化“三品一特”（食品、药品、重点工业产品、特种设备）监管，以维护市场秩序与消费安全[1] 城关区检查重点 - 督查组检查了马老六餐饮有限公司、伊和园餐饮有限公司、百味花溪堂餐饮店及甘肃永辉超市、华润万家仁恒国际店[3] - 检查内容涵盖明码标价、冷链及节令食品的索证索票与进货查验、生熟荤素分区标识，以及殡葬用品仿制情况[3] 七里河区检查重点 - 督查组抽查了兰州万达茂内重点餐饮单位，检查资质证照、从业人员健康、原料采购、后厨卫生、餐具消毒及食品留样[3] - 对2家特种设备使用单位进行检查，重点包括74号令落实、管理制度、应急预案、人员持证、设备检验及日常自查[3] 西固区检查重点 - 督查组聚焦大中型商超、集贸市场、药店，紧盯食品药品安全、价格秩序、产品质量[5] - 严查年货质量、明码标价、进货查验、药品购销与储存，打击哄抬物价、制假售假、缺斤短两行为[5] 安宁区检查重点 - 督查组对德生堂医药股份有限公司、兰州一三一店、甘肃兰门桥餐饮有限责任公司、五味诚品便利超市等11个单位进行现场检查[5] - 重点检查食品进货来源、食品添加剂使用记录、药品购进渠道、储存条件、处方药销售及执业药师在岗情况[5] 皋兰县与榆中县检查重点 - 皋兰县督察组检查了皋兰启航餐饮服务有限公司、兰州吉买隆商贸有限公司及仿古一条街餐饮单位，监督原材料采购、加工制作、餐具消毒、人员健康等环节[7] - 榆中县督查组深入一悟路农贸市场规范散装食品价签及三防措施，并检查3家烟花爆竹销售单位的进销货台账、经营许可，对价签不规范行为督促整改[7]

市场监管行动 - 三亚市市场监督管理局由党组成员、副局长陈利琛带队，于2月3日至4日深入市内主要农贸市场、商超及酒类经营场所，开展节前规范经营现场指导工作 [1] - 指导组走访了新鸿港市场、三亚湾壹号广临达超市、第一市场及部分酒类专卖店，通过现场查看、询问交流、查阅台账等方式进行指导 [1] 规范经营指导要点 - 强调明码标价规范，要求各类商品特别是生鲜农产品、节日礼品必须清晰准确标示品名、价格、计价单位等信息，杜绝价格欺诈、价外加价行为 [2] - 严抓食品安全操作，重点检查从业人员健康管理、操作过程卫生控制、设施设备清洁维护，督促经营者严格落实食品安全主体责任 [2] - 规范散装食品标签管理，要求散装食品、食用农产品按规定设置标准化信息标签，如实标注名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等内容 [2] - 落实进货查验制度，随机抽查部分经营户进货台账、供应商资质及产品合格证明文件，强调必须严格执行索证索票和进货查验记录制度 [2] 市场沟通与监管部署 - 指导过程中与市场开办方、超市管理者及经营户深入交流，了解近期市场供应、价格波动及经营管理情况 [3] - 强调春节消费旺季各市场经营主体需增强责任与自律意识，自觉规范经营行为，严把商品质量、价格、安全关 [3] - 市场监管部门将持续加强节日期间市场巡查与监管力度，严厉打击各类违法违规行为，畅通12315消费维权渠道，高效处置消费投诉举报 [3]

行业监管动态 - 春节临近，食品消费进入高峰，年货采购、年夜饭预订、集体聚餐持续升温，食品安全风险防控进入关键阶段 [1] - 监管部门为守护食品安全并营造规范有序的节日消费环境，已提前部署并全面开展节前食品安全检查 [1] - 检查聚焦节日热销品类，包括米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、水产品、冷链食品、酒类、糕点糖果、节令礼盒、预制菜、散装食品等 [1] - 检查紧盯关键市场主体，包括食品生产企业、小作坊、大中型商超、年货集市、食杂店、网络餐饮服务单位、承办年夜饭与集体宴席的餐饮门店 [1] - 检查突出人员密集商圈、旅游景区等高消费区域，旨在实现高风险点位应查尽查、隐患问题见底清零 [1] - 监管部门下一步将持续保持高压监管态势，加密巡查频次，并开展“回头看”以巩固整改成效 [1] - 监管部门将强化内部联动并畅通投诉举报渠道，以快速处置消费纠纷与突发事件 [1] 市场与消费趋势 - 春节消费高峰带动年货采购、年夜饭预订及集体聚餐活动持续升温 [1] - 节令礼盒、预制菜等特定品类被列为节日热销核心品类 [1] - 网络餐饮服务单位及承办年夜饭的餐饮门店被列为节日期间的关键消费场所 [1]

行业监管动态 - 岁末年初消费旺季期间，食品安全风险隐患交织叠加，市场监管部门为守护群众“舌尖上的安全”而加强监管 [1] - 崇义县市场监管局于2026年1月8日组织“岁末年初餐饮服务单位食品安全隐患警示约谈会暨培训会”，辖区50余家餐饮服务单位及农村流动宴席负责人参会 [1] - 会议采用“观影警示+知识授课+约谈提责”三维模式，旨在夯实节日食品安全防线 [1] 风险警示与培训内容 - 会议组织观看《食安之鉴警钟长鸣护万家-食物中毒事件警示教育片》，以真实案例呈现非法添加、生熟食不分等违规操作导致食物中毒的后果，剖析事故背后的责任漏洞与法律风险 [1] - 食品安全知识培训聚焦节日消费高频风险点，围绕《食品安全法》最新修订条款、食品采购验收规范、储存加工关键控制点、餐饮具清洗消毒流程等核心内容进行讲解 [2] - 培训结合年夜饭集体聚餐、预制菜销售等节日特色场景，并对散装食品标签标注、冷链食品追溯管理、反食品浪费措施落实等重点问题通过案例拆解进行讲解 [2] 监管要求与整改措施 - 市场监管部门在约谈环节通报了近期专项检查发现的突出问题，明确经营主体法定责任 [2] - 对经营主体提出三点要求：严守安全底线，全面落实进货查验、索证索票和台账登记制度；强化自查自纠，重点排查过期食品、加工污染等隐患；规范经营行为，严禁销售“三无”食品，餐饮单位须严格执行食品留样规定 [2] - 县市场监管局下一步将持续加大监管力度，通过日常巡查、专项抽检、突击检查等方式打击食品安全违法违规行为 [3] - 监管部门将畅通12315投诉举报渠道，建立“培训+回头看”长效机制，跟踪督促问题整改，以营造安全放心的节日食品消费环境 [3]

事件概述 - 江西省定南县市场监管局在一次检查中，查处了一家餐饮店生产经营无标签食品的违法行为[1] - 执法人员在餐饮店操作间冰箱内发现多款待售的盒装、袋装产品，均未标注任何标签信息，并与正常食品混放，存在安全隐患[1] - 涉案产品由该餐饮店从不同渠道采购，包括正规商行、个体经营者或个人，采购后以固定规格分装或直接销售[1] - 经调查核实，该餐饮店的行为违反了相关法律规定，县市场监管局依法作出没收涉案食品、没收违法所得并处罚款的行政处罚[1] 违规行为与法律依据 - 该餐饮店销售无标签预包装食品及散装食品的行为，构成生产经营无标签食品的违法行为[1] - 根据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第六十七条，预包装食品包装上必须标注名称、规格、净含量、生产日期、成分、生产者信息、保质期、产品标准代号、贮存条件、食品添加剂通用名称、生产许可证编号等事项[2] - 根据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第六十八条，销售散装食品必须在容器或外包装上标明食品名称、生产日期或批号、保质期以及生产经营者信息等内容[2]

专项整治行动概述 - 塔城市市场监督管理局部署过期食品专项整治工作 旨在防范和消除过期食品带来的安全风险隐患[1] - 行动严厉打击经营、使用过期食品等违法违规行为 目标是筑牢食品安全防线[1] - 监管机构计划以此为契机 持续保持对过期食品违法违规行为的高压打击态势[2] 具体监管措施 - 加强宣传引导以构建共治格局 通过微信群和现场宣讲普及过期食品辨别知识和消费维权常识[1] - 指导经营者建立临期/过期食品处置台账 规范下架、登记、销毁流程 推行临期食品专区陈列和醒目标示制度[1] - 针对保质期短的预包装食品、散装食品、易腐败变质食品等重点品类 加大检查频次和力度[1] - 重点核查食品生产日期、保质期、贮存条件等关键信息 从源头防范过期食品流入市场[1] - 压实食品经营主体责任 督促落实日管控、周排查、月调度工作机制并开展自查自纠[1] - 严厉打击销售过期食品、使用过期食品作为原料生产加工食品以及篡改生产日期等突出违法违规行为[1]

市场监管行动 - 乌苏市市场监管局开展集贸市场全面检查 重点针对水产 粮油 肉类 蔬菜和散装食品经营场所的计量器具进行核查 [1] - 检查内容包括电子计价秤和台秤的检定合规性 标签有效期 铅封完整性及量值准确性 严厉打击缺斤短两和使用作弊秤行为 [1] - 向经营者宣传《计量法》和《集贸市场计量监督管理办法》 要求不得遮挡显示数据或安装作弊器 [1] 检查结果与整改 - 对138户经营户开展执法检查 发现大部分经营户诚信守法 但部分存在计量器具未按期检定和标价不清晰问题 [2] - 针对发现问题已要求现场整改 并对使用不合格计量器具违法行为立案查处1件 [2]

胖东来门店调整计划 - 公司计划关闭多家门店包括生活广场、人民路店、五一路店等 闭店原因为老店品质跟不上当前标准 尽管这些门店经营状况良好[1] - 生活广场店2025年销售额超8亿元 截至6月22日当月销售额达6800万元 在所有门店中排名第五位[1] - 生活广场店工作人员证实存在迁址或关店计划 主要因设施老化及周边停车紧张问题 但具体时间待公告 目前正常营业[1] - 人民路店表示未接到闭店通知 仍处于正常营业状态[1] 公司基本信息 - 公司成立于1997年9月 注册资本5660万元人民币 法定代表人于东来 经营范围涵盖食品、日杂、家电等批发零售业务[1] - 股东结构显示由于东来、张春兰、于东明共同持股[1] 对外投资情况 - 公司直接对外投资11家企业 均位于许昌 涉及商贸、电器、影业等领域 其中8家为开业状态[2] - 通过直接或间接方式 公司实际控制近20家企业[2]

食品安全监督抽检情况 - 2024年市场监管部门组织开展食品安全监督抽检670余万批次 [1] - 检出非食用物质不合格产品58批次 [1] - 不合格项目主要为罗丹明B、硼酸、甲醛等 [1] - 不合格产品主要来自经营环节的散装食品和餐饮自制食品 [1] 不合格产品处置情况 - 对58批次不合格食品均已进行处置 [1] - 对相关涉事企业依法从重处罚 [1] - 将涉嫌犯罪的51批次移送公安机关办理 [1] - 目前已有6名涉案人员被判处有期徒刑 [1] - 其他案件正在侦办中 [1] 重点督办措施 - 市场监管总局对2024年检出非食用物质问题突出的地区开展重点督办 [1] - 督促开展专项整治 [1] - 查清问题原因 [1] - 消除安全风险 [1]

食品安全专项整治行动 - 新疆乌苏市市场监管局针对小食杂店开展食品安全专项整治行动 聚焦标签模糊 变质食品 过期食品等投诉集中的问题 [1] - 采取精准排查 严格执法 长效监管 宣传引导的方式 检查200余家销售预包装食品 散装食品的小商店及便利店 [1] - 重点检查校园周边 老旧社区 农村偏远地区等重点区域 确保检查全覆盖 无死角 [1] 监管执法措施 - 市场卫士先锋服务队深入各乡镇街道开展拉网式排查 采取突击检查 溯源倒查的方式 [1] - 坚持零容忍态度 依法从严查处违法违规行为 查扣问题食品并对涉事商户立案查处 [1] - 截至目前共查处违法行为3起 [1] 长效机制建设 - 推进执法人员监管常态化 持续跟踪督促经营单位落实整改 [3] - 开设食品安全讲堂 对整改商户开展培训 提升商户食品安全管理水平 [3] - 以农村假冒伪劣食品专项整治行动为契机 加大监督检查力度 开展食品专项抽检 [3] 宣传教育工作 - 通过社区宣传 学校讲座等渠道普及食品安全知识 增强群众防范意识 [3] - 对假冒伪劣食品彻查来源和流向 铲除违法生产源头和销售链条 [3] - 畅通投诉举报渠道 鼓励社会各界加强监督 形成全社会共同参与的监管氛围 [3]