中秋佳节的主角之一——月饼，正在实现传统与现代的完美融合，既有老字号的文化赋能，也有文 创品牌的创新表达。 在山西省太原市的山西会馆，游客郑晓奇对店里现烤的五仁月饼赞不绝口："刚出炉的月饼，酥软 又热乎！"传统馅料主打新鲜出炉，保持了最纯粹的风味和口感，吸引着追求经典口味的消费者。 与此同时，新口味顺应中式养生趋势。今年，苏州稻香村推出三款"药食同源"月饼：陈皮豆沙灵芝 月饼、枣蓉核桃阿胶月饼、玫瑰西洋参月饼。这些产品将传统中医药文化与现代食品工艺相结合，满足 了当代消费者对健康饮食的追求。 "文化+美味"成为中秋月饼消费的一大亮点。在北京，吴裕泰与国博美馔合作，以国家博物馆馆藏 文物为灵感，推出"镜月呈祥"与"吉月长缘"联名茶月饼礼盒。在广东，华美食品通过与潮玩品牌"拼 酷"合作，推出结合金属拼装玩具的文创月饼礼盒，实现了传统文化的创新表达。 今年国庆中秋假期，各地将传统节庆活动与现代科技、商业模式结合，创造出全新的消费体验。 在北京，2025"卢沟晓月"中秋文化节突破传统节庆形式，将经典诵读、红色文化、非遗民俗与现代 光影、市集消费结合，既传承了"燕京八景"的历史文脉，又赋予文化IP新的时代内涵。 首展首 ...

核心观点 - 苏州稻香村推出三款融合药食同源理念的创新口味月饼 通过原材料改良实现口感与营养双重升级 满足消费者对健康饮食的需求[1][2][4] 产品创新 - 公司推出陈皮豆沙灵芝 枣蓉核桃阿胶 玫瑰西洋参三款月饼 延续传统节日属性同时以健康食材满足美味养生需求[4] - 创新并非颠覆传统 在保留古法技艺精髓基础上融入现代健康理念 使传统技艺适配现代健康需求[6] - 旗下福吉佳品牌高蛋白魔芋脆饼含糖量低于每100g5% 实现降脂降糖且不影响核心口感[7][9] 技术研发 - 公司专门成立健康烘焙实验室 扩大研发投入 快速响应市场需求并精准调整产品配方[7] - 通过科技 绿色 健康与文化深度融合 推动产品健康化转型[9] 行业影响 - 公司健康创新实践为传统糕点行业提供可参考的新发展路径[9] - 行业龙头通过药食同源理念持续优化产品 推动传统糕点行业向健康化品质化转型[9]