梅州柚
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全运会“显眼包”遇上岭南美味,广东土特产火出圈!
南方农村报· 2025-11-10 23:02
全运会营销与区域特色展示 - 第十五届全运会在粤港澳大湾区举办,广东作为东道主以此展示其物产丰饶与人文魅力 [2][3] - 全运会吉祥物“喜洋洋”和“乐融融”以中华白海豚为原型设计,造型可爱引发网友热议 [6][7] - 吉祥物大型装置高达15米,设置在珠江江面上,成为显眼地标 [6][9] 广东家禽产业与饮食文化 - 广东家禽饮食文化中,鸡占据至高地位,是家常便饭和宴请宾客不可或缺的菜品 [19][20] - 广东有四大名鸡:杏花鸡产自肇庆封开,以皮脆肉滑著称,是制作白切鸡和葱油鸡的首选 [11];清远鸡皮色金黄、肉质嫩滑,通过白切手法凸显原味 [12];信宜三黄鸡肉质紧实细腻,搭配沙姜蒜蓉蘸料 [13];惠州胡须鸡脂肪适中,是东江菜系代表性食材,适合盐焗烹饪 [14] - 狮头鹅被称为“世界鹅王”,头部肉瘤形似狮头,在开幕式暖场表演中惊喜登场 [46][49] - 肇庆高要蚬岗镇有广东省最大鹅类养殖基地,每年产出鹅苗超过5000万羽,肉鹅出栏量占全省70%以上,即广东每出栏10只鹅中有7只来自高要 [50][51] - 高要本地黑鬃鹅是广东省四大名鹅之一,骨架小巧、肉质鲜嫩多汁,是制作广式烧鹅的上乘原料 [52][53] 广东水果产业与节庆寓意 - 全运会开幕式上,舞蹈演员裙摆化作荔枝壳的设计引发观众惊叹 [28][29][30] - 全运会期间恰逢广东柑橘柚果丰收季节,德庆贡柑果色金黄、清甜无渣,宋代即为贡品,名字自带“进贡”尊贵且寓意“夺金” [33][36][37] - 梅州柚在9月上市,广东人称柚子为“禄柚”,寓意福禄寿和护佑圆满,果肉清甜多汁、低糖低卡,适合运动员和健身人群 [39][40][41] - 平远脐橙预计11月下旬上市,恰逢赛事高潮期,橙香浓郁、酸甜平衡,维生素C含量突出 [44]
广东“三农”领域广大党员干部群众干劲倍增、信心满满推进乡村全面振兴 促进城乡融合发展
南方日报网络版· 2025-11-10 16:08
发展乡村特色产业 - 发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础,需加强科技应用,推动农文旅融合,不断延伸产业链、增加附加值,带动更多农民群众增收致富 [1] - 广东深入实施“百千万工程”,锚定建设农业强省目标,扎实做好“土特产”文章,加快构建现代乡村产业体系 [2] - 梅州计划精耕细作“土特产”,加快推进农村一二三产业融合发展,全力提升“梅字号”农业品牌影响力 [2] 特色产业实践案例 - 梅州柚是农业主导产业,2024年柚果种植面积64.95万亩,约占广东的90%、全国的1/5,带动10余万柚农家庭户年均增收3万元以上 [2] - 茂名化州市化橘红种植面积达13.26万亩,全产业链年产值突破115亿元,带动从业者约35万人 [3] - 肇庆市广宁县笋丰食品加工厂打造竹笋全产业链,年销售额达1500万元,通过“公司+合作社+农户”模式与6000亩竹林签订协议,每亩为农户带来约3000元收入 [3] 产业链延伸与附加值提升 - 梅州市珍宝金柚实业有限公司通过精深加工解决金柚残次果浪费问题,实现农户小果、成果二次增收,并计划增资扩产,助力金柚走向全球市场 [3] - 化橘红产业计划加强科技研发做好精深加工,推动从“土特产”升级为“世界名片” [3] - 广宁县笋丰食品加工厂将继续开发笋面、笋米粉等新品,进一步提高产品附加值 [4] 农文旅融合发展 - 广东将农文旅融合发展作为推动乡村价值实现、促进乡村产业融合、激活乡村消费市场的重要举措 [5] - 惠州市博罗县长宁镇徐田村探索整村运营模式,农文旅产业发展有声有色,创新“五金”共富模式,预计带动农户年均增收超2.4万元,2024年村集体经济收入跃升至121万元 [6] - 河源市龙川县四都镇探索城郊农文旅产业发展新模式,通过东江湿地公园、园福坝创客部落等关键节点项目及镇域IP“水嘟嘟”激发乡村活力 [6][7] 乡村运营与资源活化 - 肇庆市高要区铁岗社区充分利用闲置农房和古村落群,打造多样化众创经营性项目,成为广东乡村运营的标杆村 [7] - 农文旅融合被赋予驱动产业升级、传承乡土文明,促进共同富裕的时代使命,下一步将大力发展农业新质生产力,打造乡村资源活化利用的创新样板 [7] 区域协调发展与产业转移 - 完善区域协调发展、城乡融合发展体制机制,扎实推进共同富裕 [8] - 梅州与广州对口帮扶协作将提升产业协作水平,加大项目招引、资金投入、园区共建力度,共建更具韧性和竞争力的产业链供应链 [8] - 江门鹤山产业转移工业园作为产业有序转移重点主平台,今年已累计引进亿元以上项目18个,总投资额突破120亿元,将加快发展新一代电子信息、高端装备制造和新材料三大产业 [9] 政策扶持与地方目标 - 加强对老区的政策扶持,促进区域协调发展要落到产业发展、民生改善上 [9][10] - 基层目标是将生态优势、特色农产品转化为对接大湾区的桥梁,积极承接湾区产业有序转移,持续改善人居环境 [10]
梅州柚的文化印象
南方农村报· 2025-11-08 17:04
梅州柚的文化象征意义 - 梅州柚超越了食物范畴,成为一种文化符号,是承载客家人文化基因与乡土情怀的甘甜载体 [11][12][63][64] - 柚子在中国文化中寓意“团圆”,其滋味被视为团圆的滋味,是中秋佳节家家户户必备的“团圆果” [13][14][17] - 柚与“游子”谐音,梅州有海外华侨700多万人,柚子更成为寄托游子家国情怀和期盼团圆的信物 [15][16][25] 梅州柚的产业发展历史 - 梅州柚的发展史是客家人“开拓进取,艰苦奋斗”精神的缩影,一代代梅州人凭借“硬颈”精神开荒山、育良种、钻研技术、打通销路 [31][32][33] - 20世纪80年代,政府倡导发展“三高农业”,鼓励种植沙田柚,并提供幼苗,农民通过种植柚子获得丰收,出现“万元户”,柚林成为家庭主要经济来源 [36][37][38][39][40][41] - 如今,“梅州金柚”已成为国家地理标志产品,品牌享誉全国,远销海外 [34] 客家人的生活智慧与柚子价值 - 客家人将柚子的价值发挥到极致,柚皮可加工成柚皮糖或作为食材制作柚皮焖肉,晒干的柚子皮还能作为天然熏香 [21][22][23] - 一颗柚子从外到里完全融入客家人的日常烟火生活,体现了物尽其用的生活智慧 [24] 与梅州柚相关的文化故事 - 球王李惠堂幼年曾以柚子当球练习射门,练就“铁腿”,其“以柚为球”的励志故事成为梅州人共同的记忆,梅州的足球人口比例以28.3%高居广东省首位,超出省平均值10多个百分点 [47][48][49][52][54][55] - 祝永旺因孝心感动雇主,获赠梅州千亩柚子园,其扎根十年提升柚子品质,并以“孝义”为内涵创立“驮娘柚”品牌,赋予了梅州柚孝悌的文化含义 [56][57][58][59][60][61]
梅州柚,享全球!一个百亿级现代农业产业集群的崛起
南方农村报· 2025-11-08 14:34
文章核心观点 - 广东梅州及韶关地区的柚子产业正快速发展,一个百亿级现代农业产业集群正在崛起 [8][40][45] 产业发展规模与现状 - 梅州柚全产业链产值在2024年突破89亿元,带动10余万农户增收致富 [33] - 梅州市柚子种植面积占全省90%、全国1/5,2024年种植面积64.95万亩,总产量约115.28万吨 [50][51][52] - 韶关市仁化县长坝村柚子种植面积约2万亩,年产量2.8万吨,年产值超5亿元 [35][36][37] - 梅县区松口镇大黄村种植金柚5000多亩,产值达4亿元,每年约有1.5亿斤柚子流转 [28][29] 产业模式与科技赋能 - 南福村采取“支部+合作社+基地+农户”模式,建立对接平台,为柚农提供产、供、销服务 [20][21] - 产业基地依托大数据、物联网等新技术,对金柚种植实施数据化、标准化、智慧管理 [22][23][24] - 仅柚子单品,广东就成功创建1个国家级、5个省级现代农业产业园,以及1个国家级产业集群,共获财政资金近6亿元,撬动社会资本超20亿元 [58][59][60][61] 产业链延伸与价值提升 - 大埔县依托蜜柚现代农业产业园,将柚果精深加工为柚子月饼、茶、糖、精油等产品,依靠精深加工使产品身价倍涨 [64][65] - 仁化县企业年产沙田柚120万斤,销售额突破1200万元,并开发生物技术提取的柚子分子水、柚子苷片等高附加值健康产品 [67][68][69] - 梅州万川千红公司通过线上直播,在销售高峰期一天能卖20万斤柚子,线上零售价可以卖到3.5元一斤 [92][93] 品牌建设与市场拓展 - 广东省委省政府明确将柚子列为全省倾力打造的20个百亿元级现代农业产业集群之一 [44][45] - 广东柚登上广州地标建筑“小蛮腰”,并通过RCEP东风进入新西兰等国际市场 [99][100][101] - 2025广东乡村歌手大赛梅州赛区等活动,以及金柚公园等景点,有效提升了品牌知名度并带动农文旅融合 [82][83][87][88] 农户收益与乡村振兴 - 梅县区有柚农5万多户,金柚产业带动人均年收入超1万元,占农业人口人均年收入的40%,在主产镇中更占到农民人均收入的80%以上 [31][32] - 大黄村村民杨燕珍介绍,在园区做工一天能赚200多元,加上自己种柚,一年下来能有四五万元的收入 [30] - 南福村全村有金柚种植户450户,金柚种植面积达5000多亩,年收入超5000万元 [20][21]
尝罢梅州柚,再品嘉应茶
南方农村报· 2025-11-08 14:34
行业概况 - 梅州是广东最大的茶叶产区,所产茶叶被称为“嘉应茶” [5] - 截至2024年,梅州茶叶种植面积达36.08万亩,约占全省总面积的四分之一 [9] - 2024年茶叶总产量为3.31万吨 [9] 发展战略 - 近年来致力于挖掘茶产业优势,做大茶规模、提升茶品质 [7][8] - 明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径,做强茶品牌、弘扬茶文化 [8] - 推动茶产业实现差异化突围,并有“柚茶联动”的延伸发展 [8][10] 主要品牌与产品 - **客家炒绿**:历史可追溯至魏晋时期,2022年入选市级非物质文化遗产,核心工艺为“重火炒制”,成茶具炒米香与高火甜韵,被称为“暖肚茶” [12][13][14][15][17] - **梅县绿茶**:国家地理标志保护农产品,外形紧结卷曲,茶汤黄绿明亮,具栗香与花香 [18][19][20] - **大埔西岩茶**:梅州乌龙茶代表,香气芬芳浓郁,滋味醇厚甘爽,耐冲泡 [21][22][23] - **梅江清凉山茶**:客家炒绿核心代表,坚守传统柴火炒制工艺,成茶兰香馥郁、炒米香交织 [25][26][27] - **平远锅叾茶**:产于海拔1163米山区,采用烘青工艺,香气清醇带自然花香,滋味鲜爽甘醇 [28][29][30] - **兴宁单丛茶**:兴宁享有“中国单丛茶之乡”美誉,种茶历史超千年,品种丰富,其中黄金桂具桂花与水蜜桃复合香型 [31][32][33][34] - **丰顺马图茶**:兼具侨乡记忆与传统风味,经二炒二揉精制,滋味甘爽清香,远销东南亚 [36][37][38] - **五华天柱茶**:种茶历史可追溯至唐朝,明清时期已大规模外销,春茶上市早,“上元茶”为珍品 [39][40][41][42] - **蕉岭黄坑茶**:以小叶水仙为核心品种,成茶条索紧致如月牙,茶汤甘滑带甜,回甘持久 [44][45][46] 产品创新 - **柚花茶**:选用新鲜柚花和嘉应茶,经拌和、窨制等工艺加工而成,实现了柚香与茶韵的交融 [47][48][49] - 柚茶联动丰富了味觉体验,并推动客家特色农产品走向更广阔的市场 [49][50]
南农晨读丨梅州柚 柚飘香
南方农村报· 2025-11-08 07:33
广东省农业产业集群发展 - 广东省在"十四五"期间创建了12个国家级优势特色产业集群 [3] - 政府持续推动做大做强县域特色经济和支柱产业 [3] 广州市农业机械化与技能提升 - 2025年广东省第二届农事运动会暨水稻机收减损技能大比武在广州市增城区派潭镇举行 [7][8][9] - 活动旨在多措并举推动机收减损 [7] 粤黔协作乡村振兴新模式 - 粤黔协作工作队与广东南方农村报经营有限公司签署战略合作框架协议 [13][14] - 协议旨在通过"媒体+东西部协作"模式打造"中国桨板第一村" [11][12][15][16] 高州市龙眼特色产业发展 - 茂名高州市以"储良龙眼出高州,高州龙眼甲天下"闻名 [20][21] - 高州龙眼被誉为跨越千年的药食同源瑰宝 [18][22] 花都区盆景产业规模与历史 - 广州花都赤坭镇瑞岭村是岭南派盆景发源地,盆景种植历史可追溯至150年前 [24][25][27] - 村内超过八成户籍人口投身盆景产业 [26] - 瑞岭盆景曾作为国礼赠送给英国女王并在2023年中法元首非正式会晤期间展出 [27][28] 广西省企业稳岗政策效果 - 广西百矿新材料技术有限公司获得21万元稳岗返还资金 [31] - 该政策帮助企业减轻经营压力并稳定了五百多名员工 [32]
生产力、管理力、媒体+力:梅州柚百亿进阶
南方农村报· 2025-11-08 07:33
行业核心地位与规模 - 梅州柚产业在全国市场占有率高达20%,即全国每五个柚子就有一个产自梅州 [5][6] - 种植面积达64.95万亩,总产量约115.28万吨,是广东省最大柚果产区,种植面积占全省90% [6][7] - 产业地位为全球最大沙田柚生产基地和全国第二大柚类生产基地 [6] 产业经济与财政支持 - 成功创建1个国家级和5个省级现代农业产业园,以及1个国家级产业集群 [9][10] - 共获中央和省级财政资金近6亿元,撬动社会资金达20亿元以上 [11] - 全产业链产值突破89亿元,带动10余万农户增收致富 [12][13] 农户增收效益 - 梅县区有柚农5万多户,金柚产业带动人均年收入超1万元,占农业人口人均年收入的40% [13][14] - 在主产镇中金柚产业收入占农民人均收入的80%以上,是农民重要收入来源 [14] - 梅县区雁洋镇南福村金柚年收入超5000万元,体现显著村级经济效益 [15] 品质管理战略 - 从标准化种植、品质达一级果标准、统一Logo等方面从严定义梅州柚 [20][21] - 严格落实"不熟不采、非熟不卖"原则,将品质赢得市场理念贯穿整个生产环节 [22][23][24][25][26] 龙头企业带动 - 全市有柚类龙头企业超过100家,农民专业合作社超过300家,辐射带动就业超过70万人 [27][28] - 通过龙头带动和行业自律作用,健全利益共享机制,引导龙头市场主体提前发布收购价格稳定市场 [28][29] 市场拓展与渠道建设 - 通过亮相央视、"中国柚子看梅州"等系列推广活动提升品牌知名度 [31][32] - 推动梅州柚进入阿里巴巴、美团优选、广东十记集团等商家采购清单,并与邮政、京东京喜、盒马鲜生等平台开展产销合作 [32][33] - 借助RCEP、梅州综保区等政策东风拓展国际市场,并完善物流体系以降低成本和扩大销售半径 [34][35] 产业链延伸与深加工 - 头部企业对柚花、柚果、柚皮、柚肉等进行全果利用和精深加工,开发出金柚花茶、原浆、啤酒、休闲食品、日化等五大系列产品 [36][37][38] - 大埔县通美实业有限公司建成年处理能力3万吨的柚果深加工生产线,开发柚子月饼、柚皮糖、柚子精油等产品 [39][40] - 因地制宜建设金柚公园、金柚小镇,开发"柚趣"系列文创旅游产品,如潮玩盲盒、钥匙扣等细柚IP时尚产品 [41][42]
广东柚,梅州柚,品牌最响、销售最旺的富民柚!
南方农村报· 2025-11-08 07:33
行业地位与规模 - 梅州是广东最大的柚子产区,其柚子产业是广东省重点打造的六大特色优势水果品牌之一 [2][3][5] - 梅县区雁洋镇南福村5000多亩柚林每年金柚收入超过5700万元 [6] - 梅州柚全产业链产值突破89亿元,带动10余万农户增收致富 [66] 品牌建设与营销策略 - 在广东省农产品“12221”市场体系建设推动下,广东柚品牌通过央视CCTV-1《新闻联播》前黄金时段等平台进行宣传 [9][20][21] - 品牌登上广州地标建筑“小蛮腰”、广州南站LED大屏,并利用创意巴士进行城市巡游,增强曝光度 [25][27][28][31][32] - 通过“媒体+电商”联营、“社区+团购”直达、“农文旅+柚产业”融合等创新营销模式推动品牌增值 [53][54] - 在加拿大举办“柚见广东 甜蜜共享”品鉴交流活动,推动梅州柚进入国际市场 [35][36] 销售表现与市场拓展 - 广东柚金秋专题片在北京、上海区域投放,单条曝光量达到1000万人次,带动线上销售热潮 [57][58] - 销售渠道多元化,包括电商、社区团购、线下代理和传统市场 [59][60][61] - 梅州柚作为“友谊使者”跨越3000多公里销往西藏林芝,拓展国内市场 [64][65] 经济效益与农户增收 - 梅州市梅县南福金柚种植基地2024年人均年增收2.88万元,种柚收入占全部收入超过80% [67] - 柚子产业成为梅州村民致富的“金钥匙”,将“绿水青山”转化为“金山银山” [7][66][69] 产品认证与产业优势 - 梅县金柚、大埔蜜柚、长坝沙田柚、汶朗蜜柚均获得“国家地理标志产品”称号 [46] - 梅州已形成全球第一大沙田柚产区 [47]
推动农文旅融合多点开花丨市委书记抓乡村振兴(2025.10.13-10.19)
南方农村报· 2025-10-20 14:33
文章核心观点 - 广东省多地市在2025年10月13日至19日期间,聚焦乡村振兴与高质量发展,核心战略是推进“百千万工程”,并通过农文旅融合、生态价值转化、产业品牌化等方式激活乡村经济 [3][4][5][6][7][9] 韶关市乡村振兴举措 - 将“百千万工程”作为区域转型关键战略,目标实现“三年初见成效”,重点发展县域经济和新型城镇化 [12][13] - 坚守粤北生态屏障定位,探索生态产品价值实现路径,将生态优势转化为发展优势 [14][15] 河源市乡村振兴举措 - 通过圩镇道路升级和规范镇容秩序提升基础设施,高标准建设乡村振兴示范带 [18][19][20] - 加速农文旅融合,引入有参与感的经营项目,旨在让乡村活跃并吸引游客留存 [20][21][22] - 坚守粮食安全与防返贫底线,强化耕地保护与农业防灾,以科技和改革驱动种业振兴与现代农业产业 [26][27][28][29][30][31][32][33] 梅州市乡村振兴举措 - 聚焦乡村产业振兴,提高农业综合效益,发展现代设施农业和农产品精深加工 [40][41] - 推动梅州柚、嘉应茶、客都米等“梅字号”农产品规模化、品质化发展,并因地制宜促进农文旅融合 [41][42] 中山市乡村振兴举措 - 以全域土地综合整治为抓手,跨村跨镇整合农田资源,引入乡村酒店、特色美食等新业态 [48][49] - 打造万亩级稻田观光园区,通过串珠成链方式提升周边典型村形态 [49][50] 江门市乡村振兴举措 - 坚持以文塑旅、以文兴城、以文富民,突出“世界文化遗产、滨海旅游”核心元素,建设世界级旅游目的地 [54][55] - 通过资源活化利用推动农文旅融合全域提升,带动乡村全面振兴和村民增收 [55][56] 茂名市乡村振兴举措 - 推进综治中心规范化建设,深化网格化治理,提升基层社会治理现代化水平 [61][62] - 运用调解、仲裁等法律手段融入基层治理,打造“有矛盾纠纷找综治中心”的社会品牌 [63][64] 清远市乡村振兴举措 - 守住粮食安全和不发生规模性返贫致贫底线,加强基层党组织建设 [68][69] - 传承“清远经验”改革精神,推进“百千万工程”,承接产业转移,并深入开展绿美生态建设 [70][71]
烟火映湖,山歌传情,梅州赛区浪漫收官丨2025广东乡村歌手大赛
南方农村报· 2025-08-30 19:01
赛事概况 - 2025广东乡村歌手大赛梅州赛区决赛于8月29日在兴宁市叶塘镇玖崇湖举行 共20组选手参赛 [3][5][7] - 客家后生团、梅州柚组合、客家甜粄分获冠亚季军 奖金分别为6000元、4000元、3000元 并晋级全省半决赛 [7][8][9] 获奖选手表现 - 冠军客家后生团演唱客家话歌曲《摇滚吧山歌》 融合传统山歌与现代流行元素 旨在向年轻人展示客家话的活力与文化传承使命 [12][13][14][15][16] - 亚军梅州柚组合演唱原创歌曲《梅州柚》 通过歌词展现梅州风光与金柚特色 梅州柚已获"中国国家地理标志产品"认证 歌曲有效提升区域品牌形象 [19][20][21][25][28][29] - 季军客家甜粄在七夕佳节演唱改编客家情歌《一树难开两样花》 表达对爱情与美好生活的向往 现场氛围浪漫温馨 [31][32][33][34][35][36] 赛事组织 - 评委团队由7名专家组成 包括广东省音乐家协会副主席崔峥嵘、嘉应学院副院长张贵等业内权威人士 [39][40][41][42] - 赛事由梅州市农业农村局、文化广电旅游局等政府机构指导 梅州市民间文艺家协会等主办 玖崇湖国际旅游度假区承办 多家本地企业协办 [47][48][49][50][51][52][53][54] 品牌与文化推广 - 赛事结合七夕节日与客家文化元素 通过烟花表演、湖景灯光等营造浪漫场景 强化地域文化吸引力 [2][43][44][45] - 梅州柚作为地理标志产品 通过歌曲创作与赛事曝光 进一步深化品牌与客家文化的关联性 促进区域特色农产品推广 [25][26][27][28][29]