新京报贝壳财经讯（记者阎侠）9月12日，西贝公布"罗永浩菜单"的制作过程，称"罗永浩在微博中对西贝的指责不实"。 西贝全体伙伴致顾客的一封信 尊敬的西贝顾客您好： 相信最近您看到了网络大V罗永浩对西贝的相关言论。为正本清源、厘清事实，西贝餐饮 集团全体伙伴特向您致信如下。 西贝创立于1988年5月29日，37年时间始终坚守实心诚意的西贝待客之道。正是每年近 4000万西贝顾客支撑起了西贝1万8千余名伙伴的生活与梦想。在此西贝全体伙伴感谢每 一位顾客对西贝的支持与厚爱。 37年的创业历程，是一部西贝人的集体奋斗史、打拼史，西贝如今的成绩是全体西贝人 共同努力的结晶。 西贝有责任保护好我们集体奋斗的果实。 2025年9月10日下午，罗永浩一行五人到北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，包括罗永浩在 内的5位顾客共点16道菜品、2碗米饭 : 2025年9月10日下午，罗永浩一行五人到北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，共点16道菜品、2碗米饭。 据西贝创始人贾国龙透露，罗永浩当时吃完对餐厅服务员表示菜品挺好。但是却在微博上吐槽西贝几乎全是预制菜，"还那么贵，太恶心了"。 9月11日下午，贾国龙回应媒体称，"按国家的规定，我们没有 ...

IT之家 9 月 12 日消息，餐饮公司西贝今日发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》称："经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。" 西贝称，针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将 13 道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向全社会公布。 此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下 参观后厨。 西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。 西贝全体伙伴致顾客的一封信 尊敬的西贝顾客您好: 相信最近您看到了网络大V罗永浩对西贝的相关言论。为正本清源、厘清事实,西贝餐饮 集团全体伙伴特向您致信如下。 西贝创立于1988年5月29日,37年时间始终坚守实心诚意的西贝待客之道。正是每年近 4000万西贝顾客支撑起了西贝1万8千余名伙伴的生活与梦想。在此西贝全体伙伴感谢每 一位顾客对西贝的支持与厚爱。 37年的创业历程,是一部西贝人的集体奋斗史、打拼史,西贝如今的成绩是全体西贝人 共同努力的结晶。西贝有责任保护好我们集体奋斗的果实。 2025年9月10日下午，罗永 ...

9月12日下午，西贝官方微博发布全体伙伴致顾客的一封信 。 西贝表示，当天罗永浩微博发出后，西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉 及菜品的生产制作流程进行一一拆解确认。 近日，"西贝"陷入的预制菜舆论风波。 9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发 现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。" 经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。 西贝表示，针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向 全社会公布。 西贝还在声明中强调，罗永浩当餐消费的菜品同样不属于六部委联合下发的《关于加强预制菜食品安全 监管促进产业高质量发展的通知》中所定义的"预制菜"。罗永浩作为公众人物，对当餐菜品作出"几乎 全都是预制菜"的判断，其言行缺乏基本的事实依据，对西贝品牌声誉造成了损害。 西贝表示，感谢全体顾客对西贝品牌的监督。但对肆意污蔑西贝品牌的行为，绝不姑息。 此外，西贝同时决定，向全社会开放西贝XIBEI后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参 观后厨的要求，在穿戴相关 ...

北京商报讯（记者 张天元）9月12日，西贝发布致顾客的一封信，再次回应罗永浩质疑西贝为预制菜一事，其中提到，经确认，罗永浩 在微博中对西贝的指责不实。 针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，西贝现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"向全社会公布，菜品制作过程的描述均基于西 贝门店真实的现场加工行为。 西贝提到，2025年9月10日下午，罗永浩一行五人到北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，包括罗永浩在内的5位顾客共点16道菜品、2碗米 饭，包含牛肉土豆条(2份)、一把羊肉串配现烤馕(2份)、胡麻油炒鸡蛋(2份)等，就餐完毕后，罗永浩于当日下午16:55分发布相关微博， 原文如下: "好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆 注明是否使用了预制菜。" 作为西贝的老客人，西贝首先感谢罗永浩前来西贝就餐，并为西贝提出意见、建议。但作为有影响力的公众人物，罗永浩对西贝的不实 指责及不当用语，西贝坚决反对，绝不姑息。当天微博发出后，西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉及菜 品的生产制作流程进行一一拆解确认。 同时，西贝称对齐国 ...

封面新闻记者 吴雨佳 蔡世奇 9月12日，西贝发布官方微博回应"罗永浩对西贝的相关言论"。 西贝方称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向 全社会公布。此外，决定，西贝向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安 全要求的前提下参观后厨。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。 以下为回应全文： 西贝全体伙伴致顾客的一封信 尊敬的西贝顾客您好: 相信最近您看到了网络大V罗永浩对西贝的相关言论。为正本清源、匣清事实，西贝餐饮集团全体伙伴特向您致信如下。 一位顾客对西贝的支持与厚爱。贝顾客支撑起了西贝1万西贝创立于1988年5月29日，37年时间始终坚守实心诚意的西贝待客之道。正是每年近8千余名伙 伴的生活与梦想。在此西贝全体伙伴感谢每37年的创业历程，是一部西贝人的集体奋斗史、打拼史，西贝如今的成绩是全体西贝人共同努力的结晶。西贝 有责任保护好我们集体奋斗的果实。 2025年9月10日下午，罗 ...

9月11日晚，西贝创始人贾国龙结束了长达一个多小时的反击后，事件的另一位主角罗永浩，在社交媒 体上连发数条微博反击。他逐条驳斥了贾国龙说法，同时发布十万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜 的"真凭实据"。 对于贾国龙两次提到的"罗永浩当面说挺好"的核心细节，罗永浩给出了他的版本。 "走的时候服务员问我们怎么样，我不想难为服务人员，所以就说了句'挺好的'，"罗永浩在微博中解释 道，"这也好意思拿来说事?"他将现场的正面反馈定义为对普通员工的"礼貌性客套"。 紧接着，罗永浩对当晚的菜品口感给出了详细描述，以此解释为何剩下了贾国龙提到的羊排和烤鱼。 在言语反击之外，罗永浩迅速将舆论战升级为"证据战"。他在微博上发布悬赏："如果有录像之类的， 法律上可以采信的真凭实据，奖励十万元。"很快有网友跟进"实名追加2万"，共同为"真相"加码。罗永 浩呼吁了解西贝内幕的现役或退役员工，通过私信与他联系。 悬赏令发布不久，一位博主便发布了一张图片，图片内容为一个印有"北京西贝天巡派食品科技发展有 限公司"字样的2.5公斤装"小牛焖饭牛肉包"，产品类型为"熟肉制品(非即食)"，并注明"非直接提供消费 者"。这张疑似西贝中央厨房成品的包 ...

十关注 罗永浩提到，嫩烤的大黄鱼只有小小的一片也是特腥，凉菜跟当年的味道差不太多。听说莜面现场有常年的现搓表演，但自己去的时候过了饭点并没有，可 以理解，但面汤百分之百是隔夜的味道。小炒牛肉和炖豆腐坦率地说吃不太出来，西贝的牛肉土豆条，本来是其最喜欢的，这次也全吃掉了，但感觉也是隔 夜的炖菜。走的时候服务员问怎么样，因不想难为服务人员，所以就说了句"挺好的"。 北京商报讯（记者 张天元）9月11日，继西贝餐饮集团创始人贾国龙否认门店使用预制菜之后，罗永浩通过社交平台再发质疑，"先不说锅气吧，现做的能 吃出这么浓浓的隔夜菜的味儿，肯定是有什么突破性的黑科技了。"他表示，"西贝的菜量特别少，羊排和烤鱼之所以都剩下了，也没打包，是因为羊排像是 隔夜重烤的恶心味道，葱香烤鱼其实是味道醇厚的葱'腥'烤鱼，而且也是隔夜重烤的味道。" 罗永浩的十字路口 首 Ⅱ》 25-9-11 19:39 来自微博轻享版 发布于 北京 全是现做的?先不说锅气吧,现做的能吃出这么浓 浓的隔夜菜的味儿,那还真是挺牛x的,肯定是有仆 么突破性的黑科技了。我们几个饭量都很好,早餐 午餐都没吃, 西贝的菜量又特别少, 羊排和烤鱼之 所以都剩下了,也 ...

近日，"罗永浩发文吐槽西贝"一事引发关注。 9月10日，罗永浩在社交媒体上公开吐槽知名连锁餐饮品牌西贝，直言："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还 那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。" 每经编辑｜张锦河 据新黄河，锁餐饮企业西贝莜面村9月11日晚召开新闻发布会，做出强硬回应。西贝方面负责人明确表示，按照国家六部门今年3月发布的最新定义， 罗永浩当日所点菜品"没有一道是预制菜"，并称其"全是预制菜，太恶心了"的说法"挺伤害我们的"。 发布会上，西贝负责人首先详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。据透露，罗永浩一行五人于9月10日下午2点40分左右到店，在一个包间内就 餐。他们总共点了13道不同的菜，其中"牛肉土豆条"和"一把羊肉串、烤馕"点了双份，合计15份菜品。一行人于下午3点30分左右用餐完毕并离店，全 程约50分钟。 西贝负责人称："15道菜只有两道菜没吃完，分别是'葱香烤鱼'和'嫩烤羊排'，而这两道菜是最后上的。" 据悉，罗永浩在结账时还曾表示"听说挺 好"。 在刚刚结束回应"预制菜"风波的新闻发布会后，西贝创始人、董事长贾国龙在接 ...