封面新闻记者 吴雨佳 蔡世奇 9月12日，西贝发布官方微博回应"罗永浩对西贝的相关言论"。 西贝方称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向 全社会公布。此外，决定，西贝向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安 全要求的前提下参观后厨。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。 以下为回应全文： 西贝全体伙伴致顾客的一封信 尊敬的西贝顾客您好: 相信最近您看到了网络大V罗永浩对西贝的相关言论。为正本清源、匣清事实，西贝餐饮集团全体伙伴特向您致信如下。 一位顾客对西贝的支持与厚爱。贝顾客支撑起了西贝1万西贝创立于1988年5月29日，37年时间始终坚守实心诚意的西贝待客之道。正是每年近8千余名伙 伴的生活与梦想。在此西贝全体伙伴感谢每37年的创业历程，是一部西贝人的集体奋斗史、打拼史，西贝如今的成绩是全体西贝人共同努力的结晶。西贝 有责任保护好我们集体奋斗的果实。 2025年9月10日下午，罗 ...

专题：罗永浩悬赏10万元，再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣"，西贝反手上线罗永浩菜单 9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对 所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向全社会公 布。此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要 求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下参观后厨。西贝还将陆续开放原产地、央厨工 厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。 不姑息。 当天微博发出后,西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉及 菜品的生产制作流程进行 -- 拆解确认。 经确认,罗永浩在微博中对西贝的指责不实。 针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的"作业指导 书"正式向全社会公布: 草原嫩烤羊排 一. 出品品相 | | 餐自 | 牛肉串盘 | | --- | --- | --- | | | | 双格曝 | | 22000 . | | | -. 切配 | | 储存:0-8℃ 冷藏 | 赏味期: ...

关于"西贝晒出罗永浩消费账单"事件，核心信息及舆论焦点如下： 一、事件核心事实 账单详情 西贝创始人贾国龙在媒体沟通会上公开罗永浩一行5人消费明细：共点15道菜（含2道重复菜品），总消 费830元（人均约166元）。菜品包括草原嫩烤羊排（119元）、葱香烤鱼（89元）、西贝面筋（39 元）、胡麻油炒鸡蛋（43元）等。 | 时间:2025-09-11 17:54:36 面名 | 数量 单价 金额 | | --- | --- | | 草原嫩烤羊排(份) 1 119.0 | | | 0119 00 | | | 葱香烤鱼 | 1 89.00 89.00 | | 斑烤DHA大黄色 | 1 39 00 39 00 | | 胡麻油调黄瓜 | 1 23.00 23.00 | | 一把羊肉串配现烤 | | | 镶(6串) | 1 43 00 43.00 | | 西贝面筋 | 12 39.00 39 00 | | 忽治费马生菜 11 | 29.00 29.00 | | 力杆 省加酸汤彼自 | | | 鱼鱼(视) | 1 29 00 29 00 | | 黄米凉糕(6块) | 1 29.00 29.00 | | 小炒草原午 1 | ...

"西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！" 9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永 浩点单流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16:55，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发 现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 "看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。"贾国龙告诉《每日经济新闻》记者："昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三 点自己下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。"这个好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。 面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始， 全国370家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺， 不好吃不要钱，顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。 隔空"交战 ...

"西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！" 9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永浩点单 流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16:55，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全 是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 "看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。"贾国龙告诉《每日经济新闻》记者："昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三点自己 下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。"这个好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。 面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始，全国370 家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱， 顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。 隔空"交战 ...

"西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！" 9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永浩点单 流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16:55，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全 是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 "看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。"贾国龙告诉《每日经济新闻》记者："昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三点自己 下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。"这个好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。 面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始，全国370 家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱， 顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。 隔空"交战 ...

"西贝门店100%没有预制菜！预加工不是预制菜！" 9月11日，在西贝位于北京顺义祥云小镇的门店内，西贝创始人贾国龙情绪略显激动地向《每日经济新 闻》记者表示，他手里拿着两张长长的罗永浩点单流水单，在他身后就是此前罗永浩用过餐的包间。 在这之前的24小时，贾国龙还和家人一起在新疆度假。9月10日16：55，罗永浩在微博发文称，好久没 吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽 早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 "看到罗永浩发的微博我直接定了回北京的机票，今天早上回来的。"贾国龙告诉《每日经济新闻》记 者："昨晚家人都睡了我气得睡不着，凌晨三点自己下楼吃了点烤串，要了一瓶酒，抽了一支烟。"这个 好斗的内蒙古汉子语气里有些无奈。 面对罗永浩对于西贝预制菜和贵的质疑，尽管情绪难平，但贾国龙告诉记者，西贝的应对方法只有三个 字：打明牌。贾国龙表示，9月12日开始，全国370家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可 以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱，顾 客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。 隔空 ...