白象香菜面
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官宣 | 2024-2025年度营响大会暨第二十三届杰出品牌营销年会定档12月10日
经济观察报· 2025-11-19 18:00
以下文章来源于橙子马克厅 ,作者杰出品牌营销年会 橙子马克厅 . 新鲜有趣创意,尽在每日鲜橙~橙子马克厅由《经济观察报》品牌活动"中国杰出品牌营销奖"组委会发起。旨在通过活动的平台,盘点每一年精彩的年度营 销案例,记录每一天的中国商业精彩。与杰出企业、营销大师、创业新贵等一起铸造创新型营销矩阵。 年末收官之际,一场关乎营销未来的思想交锋即将开启。 这既是一场延续二十三载的行业盛事,也是一次在变革路口的关键思辨。 01 不止于观点交锋,更见证实践标杆 当营销竞争从流量争夺迈入价值深耕,品牌如何构建穿越周期的长期资产?当AI重构叙事逻辑,品效销如何实现真正协同?在全球化与可持续发展成为 必答题的今天,商业效益与社会价值又该如何平衡? 这些问题的答案,都指向同一个核心命题——"品牌经济与流量经济的碰撞"。 这不是非此即彼的取舍,而是在竞合中寻找协同,在碰撞中走向融合。这也正是本届年会希望与行业共同探讨的方向。 除了前沿议题的深度探讨,本届年会另一大看点是——"第二十三届杰出品牌营销年会"的年度案例。杰出品牌营销年会历经二十三载沉淀,通过严谨的 评审机制,持续发掘中国营销领域的标杆案例。 今年,在经过两天的密集评审后 ...
“面饼120克”,白象将消费者“声音”印在包装上
齐鲁晚报· 2025-06-29 17:30
产品创新与命名策略 - 公司推出首款以面饼克重命名的产品"面饼120克",取代原"多半"包装,明确标注120克面饼分量以提升消费者感知 [1] - 业内人士认为克重命名打破信息模糊性,通过标准化数据提升透明度,直接回应消费者知情权需求 [4] - 公司6月内全面停止原包装生产,践行"以消费者为本"理念 [1] 消费者需求洞察与响应机制 - 公司构建"听取声音-验证可行性-极速响应"闭环,针对食辣人群推出大辣娇火鸡拌面,针对健康趋势推出老母鸡汤面及植物饱藏系列 [4] - 2023年通过抖音电商数据发现"香菜"搜索热度,推出爆品香菜面,后续基于微博互动推出折耳根面、臭豆腐面等年轻化产品 [5] - 消费者行为呈现"较真"趋势,关注配料安全、性价比及情绪价值,公司持续记录意见并快速迭代产品 [4] 食品安全与品牌透明度建设 - 2021年公司进驻B站开展"食品工厂直播",公开生产线及制作全流程,线下举办"泡面工厂"快闪活动普及生产知识 [7] - 行业认为品牌与消费者的"双向较真"推动市场成熟,透明化举措有助于提升信任度与服务体验 [7]
都2025年了,谁还爱听“爆款方法论”?
FBIF食品饮料创新· 2025-05-21 08:31
消费行业现状与趋势 - 新消费行业高速增长期已结束,产品同质化、营销堆砌导致爆品难现[2] - 食品饮料行业仍存在逆势增长案例:吾岛希腊酸奶年销1亿、果子熟了一年销量从2亿瓶跃升至4亿瓶[5] - 行业共识转向"回归用户价值的持续创新",而非短期爆款[7][10] 产品创新方法论 - **饱和式创新**:白象在年增长仅2%-3%的方便面市场通过每年100+新品实现突破,香菜面导致原料价格上涨3倍[12][13] - **多维创新**:果子熟了无糖茶市场份额同比激增851.07%,通过栀栀乌龙等10+茶花组合适应多元需求[18][19] - **用户驱动研发**:吾岛通过社群试吃收集反馈,将用户吐槽转化为产品升级动力[29][30] 细分赛道突破路径 - **技术深耕**:吾岛以模块化工厂设计实现48%希腊酸奶市占率,开发饮用型希腊酸奶等创新单品[29] - **场景拓展**:柠檬共和国围绕"酸爽鲜补搭"开发露营软水袋装等场景化产品,3年销售额破3亿[33][36] - **文化破壁**:旭日蛋品通过NSF/SQF国际认证将皮蛋打入Costco,部分门店3天售罄[70][73] 用户运营与营销策略 - **行为设计**:佳沛创新药盒包装提升新加坡销量25%,通过周一到周日标签解决用户遗忘痛点[42][43] - **粉丝经济**:麦当劳"薯饼十点半下班"梗推动产品全天供应,全平台1.6亿粉丝形成商业反哺[48][49] - **节点营销**:伊利春节campaign带动55%销售增长,《哈哈歌》等年轻化内容实现品效合一[57][59] 渠道与供应链策略 - **线上饱和攻击**:轻上以年10亿+推广费覆盖6万+达人,11个月抖音销售额破5亿[65] - **快速响应机制**:轻上依托供应链实现"十天一个新品",通过直播数据快速迭代产品[66] - **本土化出海**:旭日蛋品通过本地合作伙伴解决文化壁垒,成为欧盟唯一全年可发货咸鸭蛋厂[73][77] 长期主义实践 - **技术壁垒**:白象通过非油炸技术打破"方便面不健康"认知,签约航天/体育项目强化国货形象[15] - **心智沉淀**:果子熟了首创无糖茶扁方瓶设计,通过包装美学建立品质信任[24] - **产业深耕**:柠檬共和国聚焦柠檬酸味成瘾性,目标锁定10%消费者创造数十亿市场[38]