当前白酒行业正经历一场深刻的"压力测试"，三季度绝大多数酒企业绩承压已成事实，这并非个例，而 是行业共同面临的转型阵痛。是随波逐流还是调整破局？今天，我们通过审视古井贡酒的一系列举措， 剖析品牌名酒如何通过结构谋变、赛道拓新"以短期波动换取长期势能"。 以产品结构之"进"筑基谋变 在白酒行业存量竞争时代，粗放式的增长难以为继，精准化的结构优化升级成为核心命题。尤其是在消 费场景发生变化的当下，更是迫在眉睫。纵观古井贡酒三季度在产品矩阵的一系列"加减法"，可见企业 已洞察并主动布局回应了这一消费趋势变化。 以"白酒+大健康"开辟第二增长曲线 如果说产品创新是战术层面的出击，那么古井布局 "大健康" 无疑是战略层面的跃迁。自成立安徽古井 健康科技有限公司之后，今年三季度，"古井轻养社"的落地再次引起行业内外对古井大健康产业的关 注。 "白酒+大健康"这步棋看似跨界，实则有其内在逻辑。《汉书·食货志》记载，"酒为百药之长"，《黄帝 内经》《伤寒杂病论》等医药典籍多次记载以酒入药的方剂。白酒，尤其是优质白酒，本身在传统文化 中就与"养生"有着千丝万缕的联系。古井将这种隐性关联显性化、业态化，是品牌资产的又一次变现。 ...

行业现状 - 白酒行业正经历深刻的压力测试，三季度绝大多数酒企业绩承压是行业共同面临的转型阵痛 [1] 产品结构优化 - 公司于8月在沈阳召开新品发布会，推出年份原浆·轻度古20，首创轻度概念以精准切中消费者对舒适减负的需求，旨在巩固并扩大次高端价格带用户基盘 [1] - 新品发布会上老瓷贡、老玻贡经典回归以满足大众消费对性价比和质比的追求，同时亮相神力酒尝试功能化创新以拥抱大健康消费浪潮 [3] - 9月在大阪世博会上全球上市汉、唐、宋、明新品，表明公司着眼全球布局产品结构并加速国际化步伐 [3][5] - 三季度公司打出了产品矩阵升级的组合拳，短期业绩波动被视为打造未来产品竞争力必须付出的成本 [5] 大健康战略布局 - 公司布局白酒加大健康是战略层面的跃迁，三季度古井轻养社的落地引起行业内外对古井大健康产业的关注 [5] - 公司将白酒与传统养生文化的隐性关联显性化、业态化，旨在与消费者建立超越交易的健康生活伙伴关系 [5] - 古井轻养社作为一个品牌体验中心，可以更低成本、更高频次地触达各个消费群体，为品牌注入现代感和健康内涵 [7] 市场渠道策略 - 公司市场战略强调向下扎根、向上生长、精耕细作，在消费低迷时期对营销人员的要求是深入网点、深化客情、始终以客户为中心 [8] - 公司对经销商开展暖商行动，保持政策连贯性和稳定性，不过多施加业绩压力，更注重打造高质量、高效率、高忠诚度的渠道联盟 [8] - 当前市场战略以渠道健康化、用户关系深化、运营管理精细化为支柱，聚焦为长远发展开拓更坚实的战略空间 [8] 长期发展视角 - 公司在行业调整期通过产品结构深度优化巩固当下，通过赛道跨界开阔赢取未来，通过市场精耕细作实现可持续高质量发展 [9] - 公司发展历程中的数次关键调整，如1989年创新降度和2008年主推年份原浆系列，在效益显露前都经历了战略深蹲，成为跨越周期的密码 [9] - 公司当前的战略深蹲被视为为了下一刻更有力地起跳 [11]

核心观点 - 公司通过四地同酿秋酿仪式强化文化符号与非遗技艺传承 打造不可复制的品牌竞争力 [1][3] - 公司以智能制造和科技创新提升生产透明度与品质管控 96%设备全联网并构建区块链全链条溯源体系 [5] - 公司通过轻养社和多元化产品矩阵转型消费场景 精准契合Z世代轻度悦己消费需求并推动文化跨界输出 [7][8][9] 秋酿仪式与文化传承 - 首创秋酿仪式十二年 将历史积淀转化为文化符号 九酝酒法等非遗技艺在当代焕发新生 [3] - 采用5G技术实现亳州 滁州 咸宁 茅台镇四地同步酿造 开启秋酿新篇章 [1] 智能制造与技术应用 - 秋酿仪式与2025世界制造业大会深度联动 展示透明工厂系统实践成果 [5] - 智能园区内96%设备实现全联网 每道工序数字化管控 区块链技术构建全链条溯源体系 [5] - 智能制造成为白酒行业必然趋势 现代科技为品质把关与食品安全赋能 [5] 消费场景创新与产品策略 - 成立古井轻养社 融合即时养生饮品 健康轻食与文化白酒体验 实现从年度盛典向日常陪伴模式转型 [7] - 产品矩阵覆盖年份原浆厚重底蕴 轻度古20倡导轻度轻饮轻生活理念 精准契合Z世代黄金醉感区需求 [7] - 老瓷贡 老玻贡经典回归唤醒时代记忆 神力酒深耕养生赛道 草本威士忌跨界破圈 [7] - 古奇威士忌等产品在世界制造业大会国际展厅吸引外宾 推动中国白酒文化国际输出 [7] 行业转型与品牌发展 - 白酒消费向品质化 个性化 健康化升级 公司以智造强基 轻养拓界探索传统酒企转型路径 [8] - 将传统文化融入现代生活 既坚守白酒醇厚本味 又让千年贡酒香浸润当代生活 [8][9]

品牌活动与营销策略 - 公司首次开创2025第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿美酒文化周 采用亳州与合肥双城联动模式[5] - 在世界制造业大会开设10个综合展区 以"绿色酿造 智能制造"为主题展示产业升级成果[11][13] - 开展"年份原浆轻度古20·遇见合肥"品鉴之夜活动 通过双层巴士夜游地标结合创新调酒体验[22] 产品展示与业务布局 - 展品包含古井贡酒 黄鹤楼酒 明光酒三大品牌 及年份原浆轻度古20 神力酒等热销新品[14] - 推出白酒+大健康产业系列产品 涵盖即时养生饮品 健康轻食 文化白酒体验等多场景产品线[14][16] - 展示古奇威士忌产品线 拓展国际烈酒市场布局[20] 行业地位与战略合作 - 公司位列中国制造业企业500强第413位 第八年作为战略合作品牌参与世界制造业大会[10] - 以特约生态伙伴身份深度融入大会筹备运营全流程 助力安徽制造业转型升级[10] - 参与具有23场专项活动的国际制造业盛会 主题为"智造世界·创造美好"[10] 文化传承与技术创新 - 展示国家非遗酿造技艺 通过情景演出 游艺互动等方式传播中国酿酒文化[18] - 依托"四梁八柱"品质建设体系 推进高端化 智能化 绿色化产业转型升级[13] - 通过秋酿活动实现千年贡酒文化与现代智造理念的融合展示[7]