大会概况 - 2025年中国南药食养产业大会于11月20日在广东肇庆成功举办，这是我国首次以“南药食养”为主题的国家级产业大会，也是粤港澳大湾区首次举办南药“国字号”大会 [2][3][4][5] 产业背景与政策导向 - 发展南药食养产业是贯彻落实关于树立“大农业观”、“大食物观”、践行“两山”理论、做好“土特产”文章等重要指示精神的有力举措 [8][9][10][11] - 推动南药食养产业发展是推进乡村全面振兴的重要方向 [6][7][8] 南药产业资源规模 - 全国南药种植面积超过2500万亩，南药资源超4000种，其中规模化种植的有100多种 [13][14] - 广东省南药种植面积超过400万亩，相关第一产业产值突破180亿元，传统主要种植中药材品种99种，“粤八味”与“新粤八味”16种中药材声名远播 [32][33] 产品与品牌成果展示 - 大会现场展示了肉桂油、罗汉果茶、沙糖桔饮品、化橘红糖等特色食养产品 [19] - 发布了《全国主要南药优势产区分布地图》、《广东南药食养寻味地图》 [20] - 肇庆市首发《中国·肇庆肉桂产业发展白皮书》、“肇庆肉桂”区域公用品牌logo、肇庆市南药药膳制作评价标准、“肇庆南药一桌菜”等成果 [20][21][22][23][24][25][26][27] 产业体系与发展现状 - 南药产业已突破传统种植范畴，向精深加工、健康产品研发、品牌营销及康养旅游等领域加速拓展，初步构建起“生产+科技+加工+流通”的现代化产业体系 [28][29] - 广东已形成涵盖种业、种植、加工、商贸及文旅的完整生态，龙头带动作用明显 [30] 地方产业数据与规划 - 肇庆市南药种植总面积达156.6万亩、总产量66万吨，总产值超100亿元，大农业总量居全省前列 [40][41] - 广东将聚焦种质创新、三产融合、标准体系建设同时发力，着力做好南药土特产文章，以产业振兴促进乡村全面振兴 [34][35] 国际市场拓展 - 南药产业已构建起集种植、加工、研发、应用与健康服务于一体的完整产业体系，中药材（饮片）、植物提取物与保健品成为中国南药产品“走出去”的主力军 [38][39] 产学研合作与活动 - 大会邀请了全国各地的专家学者以及业界精英，围绕食药同源物质开发利用、林下中药材科技创新、南药巴戟天研究等议题进行探讨 [47][48][49] - 举办了肇庆市中医药健康文化夜市，提供义诊、健康咨询和免费粤式药膳品尝，并设有南药文创体验区 [53][54][55][57] 媒体赋能与品牌建设 - 大会是“媒体+产业”的生动实践，通过媒体深度融合传播有效放大了南药食养产业的影响力 [58][65] - 由南方农村报打造的“广东三宝”（新会陈皮、化橘红、春砂仁）是“媒体+”赋能南药品牌建设的体现 [63]

大会概况 - 2025年中国南药食养产业大会将于11月19日至21日在肇庆召开 [2] - 大会搭建了超越地域的展示平台，实现从单一产品展示到全产业链与创新理念的深度对接 [3][4] - 大会旨在助力南药从传统药材向“药食同源”产品转型，加速实现标准化、品牌化与国际化，提升中国南药的全球竞争力 [72][73][74] 国家级及跨省参展成果 - 中国热带农业科学院携牛大力、益智、巴戟天、姜黄、灵芝、五指毛桃等一批热带南药优良品种与研究成果亮相 [9][10][11] - 广西展团展示全产业链培育的肉桂与八角、永福罗汉果深加工产品、以及采用蚯蚓与药材作物共生模式生产的广地龙和百合等 [14][15][16] - 云南展团带来兼具“药食同源”特色的金毛狗脊与三七，海南森祺制药展出胆木浸膏糖浆、胶囊等系列成药制品 [22][23] - 福建展团展示春砂仁系列产品与五指毛桃养生系列，贵州黔里山人黄精研究所展出从九九黄精到黄精酒、饮料、酵素等系列产品 [25][27][28] 广东省内产业展示 - 江门新会陈皮被开发为陈皮香包、陈皮花生、陈皮红豆沙等系列食品，广东燕塘乳业创新推出陈皮酸奶、红枣枸杞牛奶等产品 [32][33][37] - 阳江市宝芝堂与华润三九共建GAP产业化基地，构建从育种、种植到加工的全产业链体系，展出三叉苦、两面针、广藿香、岗梅等产品 [40][41] - 广东粤森生态农业将牛大力深度开发为系列酒饮、茶品、破壁粉及汤包，湛江博泰生物带来虾肽系列有机肥料以支撑南药生态种植 [42][43] 肇庆市东道主特色 - 肇庆系统呈现从原生药材到精深加工、从田间种植到文化创意的全产业链图景，展示高要肉桂与佛手、德庆巴戟天与何首乌、广宁砂仁与沉香、封开与怀集牛大力与灵芝等区域特色品种 [48][49][50][51][52] - 高要区开发出肉桂金绣、肉桂香牌、挂画桂皮等系列文创产品及高桂饮品等功能性食品，鼎湖区开发出肇实果、葛根粉、葛根面等系列健康食品 [61][62][63][64] - 四会市将广藿香等传统药材与现代凉茶工艺结合推出源吉林凉茶等即饮产品，大会期间的中医药健康文化夜市展出南药软糖、沙糖桔饮品、沉香茶等轻食化、零食化产品 [65][67][68][69][71]

白露节气养生要点 - 白露是秋季第三个节气 天气转凉且昼夜温差增大 自然界的阳气渐收而阴气渐长 气候以干燥为主要特征 燥邪易伤肺脏 养生重点在于防燥润肺、滋阴保暖及健脾益胃[1] - 饮食遵循"减辛增酸"原则 多食用滋润生津食物如梨、蜂蜜、银耳、百合、芝麻和糯米 可选用沙参、麦冬、山药等药材煲汤 适当补充富含维生素C的果蔬如柑橘和葡萄 避免辛辣、烧烤、油炸及生冷食品如辣椒和冰饮[1] - 起居宜早睡早起顺应阳气收敛 早晚及时添衣并注意腹部、关节和脚部保暖 夜间睡眠关窗盖被防止寒邪入侵 运动推荐散步、太极拳、八段锦等低强度项目以微汗为宜 避免剧烈运动[1] 健康问题及应对措施 - 燥邪犯肺易导致口干咽燥、鼻干出血、干咳少痰及皮肤干燥等症状 可能诱发感冒和支气管炎 中医以"润"为应对方法 可饮用百合雪梨汤或罗汉果茶 服用养阴清肺丸或秋梨膏缓解症状[2] - 脾胃虚弱者需慎食生冷 可加入生姜和红枣以温中 体弱及老年人群体可通过艾灸足三里和肺俞等穴位增强正气[2] - 秋季易引发"悲秋"情绪 建议多参与户外活动并与亲友相聚 培养积极乐观心态 午后听舒缓音乐或进行深呼吸训练有助于情绪平稳 避免过度思虑和长时间独处[2] 季节过渡期养生重点 - 白露是秋冬进补的重要过渡期 需在防燥之余兼顾健脾与保暖 以达到身心调和及健康入秋的目标[2]

行业趋势 - 餐饮行业正逐渐用清新调味水饮替代传统凉白开和冲泡茶，以提升就餐体验和竞争力[4] - 柠檬水、柑橘类水饮(青桔水/西柚水/橙子水)因芳香油成分成为主流选择，冰镇后更受欢迎[6] - 薄荷水、黄瓜水等植蔬类水饮凭借清凉感和多元气味形成差异化竞争[8][10] 产品特性 - 柑橘类水饮中的柠檬酸可刺激唾液和胃酸分泌，具有开胃功能[14] - 薄荷水含薄荷醇，通过激活TRPM8受体产生清凉感[11] - 罗汉果茶含甜度300倍于蔗糖的罗汉果甜苷，兼具低热量特性[18] 区域差异化 - 北京餐馆夏季提供绿豆汤作为特色饮品[16] - 川渝火锅店推广老鹰茶(老豹皮樟嫩芽)形成地域标识[17] - 两广地区夏季流行罗汉果茶，冬季偏好红枣桂圆枸杞茶等暖身甜饮[18][21] 经营策略 - 免费升级水饮可提升消费者情绪价值，成为隐性竞争力指标[14] - 原材料(柠檬/薄荷)成本低于茶叶，且可反复冲泡降低运营成本[14] - 取消茶位费模式实现与顾客双赢，避免因仅提供凉白开导致印象分下降[14] 季节性产品 - 夏季主打冰镇果蔬水饮，强调清凉解暑功能[6][11] - 秋冬季转向大麦茶、荞麦茶及八宝茶等热饮，帮助恢复体温[20][21] - 围炉煮茶模式成为秋冬社交场景新热点，但属于付费增值服务[23] 产品风险 - 反复使用水果原料可能引发腐败变质问题[25] - 部分商家添加过量糖浆提升口感，存在健康隐患[25]