大湾区农产品交易会肇庆展团亮相 - 大湾区农产品交易会暨土特产精品博览会于12月12日在广交会展馆启幕 [2][3][4] - 肇庆展团以“生态绿”与“药香浓”为主题亮相，展示国家地理标志产品德庆贡柑、四会沙糖桔及南药产品 [7][8][9][10] 柑橘产业展示 - 德庆贡柑是国家地理标志保护产品，被誉为“中国柑王”，以果形靓丽、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜为特点 [13][14] - 四会沙糖桔是“中国柑桔之乡”四会的拳头产品，以果实扁圆、色泽橙红、汁多味甜著称 [15][20] - 这两款水果是肇庆优越生态环境与精耕细作农业传统的结晶 [21] 南药产业规模与地位 - 2024年肇庆市南药种植总面积达156.62万亩，总产量65.99万吨，总产值突破106.05亿元 [32][33] - 种植面积约占全省超40%，总产量占近四成，种植规模持续稳居全省首位 [33][34] - 肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手、肇实、广藿香等道地药材声名远播，其中六种已被纳入《广东省岭南中药材保护条例》 [34][35] 南药全产业链发展格局 - 产业根基稳固，通过实施“特色南药肇庆种植”工程，建设德庆县、高要区等省级现代南药产业园 [40][41] - 德庆县南药产业园2024年总产值达12.64亿元，带动超八千农户；高要区产业园主导产业综合产值预估达18.75亿元 [42][43] - 肇庆市南药研究所的资源圃已收集超百种药材品种，为产业可持续发展提供种质资源保障 [44] 市场平台与流通建设 - 国家级肇庆南药市场已在2024年底挂牌运营，月均交易额超200万元，正逐步成为区域性南药集散枢纽 [46][47] - 德庆巴戟华南交易中心年交易巴戟天可达950万斤以上，交易额超亿元，影响力辐射华南 [48] - 这些平台标志着肇庆南药正从产地输出迈向资源配置中心 [48] 产业融合与精深加工 - 推动南药精深加工与健康产业、休闲旅游融合发展，开发出肇实代餐粉、芡实茶、灵芝面、灵芝饮料、广佛手制品、巴戟天制品等产品 [49][50][51] - 以广东浦特农业、德康农业科技等为代表的龙头企业，通过“公司+基地+农户”模式延伸产业链 [52] - 德庆、高要的南药产业园积极发展康养旅游、休闲观光，让南药文化可观、可感、可体验 [53] 产业发展目标与定位 - 依托坚实的产业基础、持续的政策支持和粤港澳大湾区的广阔腹地，肇庆正全力打造“中国南药食养产业之都” [56][57] - 在此次大湾区农交会上，肇庆将提出“食在广东，养在肇庆”的新时代口号 [58]

文章核心观点 - 肇庆市举办国家级南药食养产业大会，正式提出打造“中国南药食养之都”的战略目标 [1][2][3][4][5][6] - 该目标的提出基于城市深厚的南药产业基础、独特的区位优势和文化积淀，并顺应了健康中国战略和消费升级趋势 [8][9][10][11][30][31][32][35][36][38][39][40] - 未来将着力推动南药产业向健康食品、生物医药等新兴领域拓展，促进全产业链融合发展 [31][32][33][34] 产业基础与资源禀赋 - 南药种植规模庞大，种植面积达156.6万亩，总产量66万吨，总产值超过100亿元 [20] - 森林覆盖率达70%以上，地处北回归线黄金气候带，是南药生长的天然沃土 [14][15][16][17] - 拥有6种道地药材纳入《广东省岭南中药材保护条例》，包括广佛手、广藿香、巴戟天等 [18][19] - 已形成多个规模化、标准化的南药种植基地 [21][22] 区位优势与发展机遇 - 作为粤港澳大湾区连接大西南的枢纽城市，可承接大湾区科技创新和人才资源，并借助周围中药材资源 [23][24][25] - 国家推进中医药传承创新发展，广东省建设国家中医药综合改革示范区，提供了政策支持 [38][39] - 后疫情时代全民健康意识提升，大健康产业迎来爆发式增长，南药食养消费市场潜力巨大 [40] 文化积淀与产业特色 - 作为广府文化发祥地之一，深植“药食同源”智慧，拥有肉桂姜茶、巴戟扒鸭等融入日常的饮食文化 [26][27][28][29] - 南药食养文化早已深植民间，为发展南药食养产业提供了独特优势 [28][29] 未来发展规划与目标 - 在“十五五”及未来，着力推动南药向健康食品、生物医药等新兴产业迈进 [31] - 促进“药食养”和“农文旅”深度融合，开发功能性食品、保健饮品、康养产品等多元业态 [32] - 积极承办2025年中国南药食养产业大会，展现抢占产业发展制高点的决心 [36][37] - 系统规划从标准化种植到精深加工，从品牌打造到文旅融合，构建完整的南药食养产业生态圈 [33][34] 面临的挑战 - 需解决如何从资源优势向产业优势转化，如何提升产品附加值和品牌影响力等关键问题 [41][42] - 需推动产学研深度融合，并将“食养”打造成肇庆的标签符号，深植消费者心智认知 [42][43]

公司业务与模式 - 公司业务集研发、育苗、种植、加工和销售于一体，瞄准紧缺名贵药材开发 [19] - 通过“公司+基地+合作社+农户”模式开展优质南药品种推广种植，提供种苗和技术服务，统一定价收购 [9][53] - 建立5000多平方米产地初加工中心，具备清洗、切分、提取、浓缩等全功能 [52][54] - 与广药集团、华润三九、中恒集团梧州制药等知名药企建立长期战略合作，实行订单式种植，产品商品化率达到100% [55][56] 科技创新与研发实力 - 公司组培实验室年生产优质种苗能力达1500万株 [4] - 研发团队包括6名高级职称专家、22名相关专业大学生和60多名资深技术人员 [22] - 与仲恺农业工程学院、广东省农科院等多家科研院所紧密合作 [23] - 已获得18项国家发明专利，新申请6项，获得授权商标5个 [24] - 承担了20项国家和地方科技攻关项目 [25] - 已臻选100个紧缺药材品种进行开发与储备，成功育成32个综合性状显著提升的新品种 [26][27] - 建立组织培养、智能磁电场复合诱导等综合繁育新体系，实现种苗标准化、工厂化生产 [28][29] 生产规模与产业带动 - 公司示范区核心面积2900亩，带动周边180户农户实施同类型产品生产 [36] - 辐射范围扩展到肇庆市四会、怀集等地620户农户，以及清远、揭阳等省内地区和贵州、福建等省外地区1387户种植户 [37][38] - 建立康德南药种植合作社联合社，协助各乡镇散户成立22家合作社，吸收社员700多人，提供就业岗位超千人，引领农户种植南药超3000人 [31][32][33] - 合作农户人均年收入从2021年1.8万元/亩增长到2023年2.5万元/亩，增幅达39% [42] - 公司被认定为创业带动就业示范基地，示范区建立带动900多户农户生产，新增技术专员、田间管理员等多个就业岗位 [43][44] 行业贡献与技术推广 - 公司参与制定德庆县何首乌、巴戟天、玉桂、广佛手地方团体标准，承担广东省何首乌等南药示范区标准制定并获通过 [46][47] - 运用磁电场复合诱导技术成功解决两面针种苗繁育难题，合作建立德庆县首个两面针GAP示范基地 [48] - （广东德庆小叶）何首乌规范化栽培技术荣获2021年广东省主推技术，公司被评为“广东南药种植标准化示范单位” [50][51] - 组织免费技术培训班120多场次，受训人员达1.8万多人次 [58][62][64] - 联系银行为种植户和困难群众担保贷款200多万，赊销农资300多万元 [66]

南药产业发展座谈会 - 肇庆市举办南药产业发展座谈会 重点聚焦南药食养议题 探讨肉桂和巴戟天的药食同源开发 标准化体系构建及品牌建设路径 [3][4][6] - 会议邀请农业农村部南亚热带作物中心 广东省农业农村厅 肇庆市有关领导 以及省内外中医药领域专家学者 南药产区领导 企业代表共同参与 [5][7] 中国农产品批发市场行业大会 - 中国农产品批发市场行业发展40年大会定于2025年12月12日至14日在广州广交会展馆举行 主题为“四秩链通 惠泽城乡——致敬中国农批40年” [13][14][15][16][17] - 大会将借力大湾区农交会“媒体+”的传播优势 全景展现中国农产品流通体系四十年变迁 [19][20][21][22] 国茶人物评选 - 中国茶叶流通协会公布2025“国茶人物”制茶系列调查结果 广东茶界2人获评“制茶大师” 1人入选“制茶能手” [24][25][26][27] 中国南药食养产业大会 - 2025年中国南药食养产业大会在肇庆举行 由农业农村部南亚热带作物中心主办 是南药食养产业领域首个高规格 大规模的专业盛会 [29][32][33][34] - 大会现场汇聚“广东三宝”及多种道地药材 包括新会陈皮 化橘红 春砂仁 肇庆肉桂 巴戟天等 搭建特色南药与精深加工成果展示平台 [34][35][36] 德庆贡柑嘉年华 - 2025年德庆贡柑嘉年华活动将于11月22至28日举行 主题为“龙母故里贡享柑甜” [39][46][47] - 德庆贡柑为千年贡品 中国柑王 现为国家地理标志产品 [46][47][48] 受污染耕地安全利用培训 - 茂南区农业农村局举办2025年受污染耕地安全利用培训会 旨在提高农民耕地安全保护意识 筑牢粮食质量安全防线 [51][52][53] - 培训会聚焦耕地安全利用实际需求 吸引鳌头镇及周边乡镇70余名种植大户 家庭农场主等代表参会 [53][54][55] 天气状况 - 预计20至23日广东云量减少 转为晴到多云天气 最高气温逐日回升 但晨晚寒凉 昼夜温差加大 [57][58][59]

大会核心共识 - 2025年中国南药食养产业大会专题研讨于11月20日举行，汇聚全国顶尖专家学者及行业代表，共商产业高质量发展新路径[3][4][5] - 会议达成共识，需通过科技赋能突破高效利用瓶颈，依托林下种植等生态模式保障药材品质，并深化“药、食、养、医、旅”全链条融合以释放更大经济效益[6][7][8] 科技赋能与产业升级 - 针对肉桂产业面临价值链断裂与技术卡脖子挑战，提出四大创新路径：种质创新筛选低香豆素高肉桂醛品种、低温提油保留活性成分、稳态控释提升精油稳定性、综合利用推动原料全值化利用[13][14][18][19][20] - 中国肉桂正从传统农林资源向高附加值健康原料全面升级，成为大食物观重要载体与乡村振兴产业引擎[21][22][23] - 针对沉香产业长周期瓶颈，成功选育“热科2号白木香”等良种，将结香时间从传统8-10年大幅缩短至3年，实现收益周期与品质双重突破[25][26][27] - 拓展沉香应用边界，其化合物具有抗乙酰胆碱酯酶活性，为开发阿尔茨海默症新药提供候选，同时在抗幽门螺旋杆菌等方面活性为开发大健康产品开辟新路径[30][31][32] 药食同源资源开发 - 肇庆巴戟天作为特色道地南药，种植面积近10万亩，现代药理研究表明其具有抗骨质疏松、抗抑郁、免疫调节等功效，食养市场前景广阔[44][45][46] - 巴戟天已批准为《可用于保健食品的物品名单》，拥有民间近50年应用历史且未发现毒副作用报告，正积极申报国家食药物质目录以拓展食品应用开发[47][48][49][50] - 我国拥有丰富食药用兰科资源，涵盖约70属300余种，其中石斛、金线莲、血叶兰等品种兼具药用与食用价值，是产业融合发展的潜在优质载体[52][53] - 针对食药用兰科核心竞争力不足等挑战，通过选育4个血叶兰省级认定品种、研发节水率超95%的栽培模式，推动林下种植与设施栽培标准化规模化发展[57][58][59] 林下生态种植模式 - 提出南药“回家行动”，让中药材回归山野林间，以破解高产低质、农残超标、连作障碍等核心难题[65][66][67] - 依据生境耦合、物种互作、逆境胁迫三大生态理论构建林下有机种植体系，利用松林挥发物激活药材抗病代谢路径，在不施农药化肥前提下实现健康生长与品质提升[69][70][71] - 林下适度胁迫能促进药材次生代谢物积累提升药效成分，该模式已在云南松林区域推广，实现不占耕地、不用农药、药效优良的有机生产[72][73][74] - 茂名垦区推广“胶药融合”模式，建设南药产业基地9万亩，主导南药品种10多个，橡胶树为南药遮阴，南药填补橡胶收益空窗期，土地利用率提升40%以上[78][79][80][81] 产业融合与市场拓展 - 热带农业与康养旅游深度融合核心在于实现生产、生态、生活三位一体的价值重构，热带地区生物多样性、气候与南药资源为康养旅游提供天然优势[90][91][92] - 分享典型实践路径如海南花梨谷共享农庄打造植物疗愈模式，海南热沐吧共享农庄构建日间农事+夜间康养全场景旅居综合体，实现从观光到体验的闭环转化[94][95][96][97] - 采芝林作为百年中华老字号，以药为根基布局全国90余个溯源基地构建全产业链，以医为核心通过国医馆增强客户黏性，2024年智慧药房业务实现近1.2亿元营收[103][104][105] - 以养为延伸创新开设岭南膳食养生汤馆，将中医理论转化为日常食疗，推动中医药从治疗向预防、养生延伸，深化“药、医、养”一体化模式[105][106]

会议背景与核心议题 - 2025中国南药食养产业大会前夕，肇庆市举办南药产业发展座谈会，重点聚焦南药食养议题 [1][2][3] - 会议邀请农业农村部、广东省农业农村厅、肇庆市有关领导及省内外中医药领域专家学者、企业代表，共同探讨肉桂和巴戟天的药食同源开发、标准化体系构建及品牌建设路径 [4][5] 肇庆南药产业定位与现状 - 南药是肇庆六大百亿农业产业之一，肇庆是广东省南药道地药材主产区之一 [8] - 主要种植品种包括肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手四大传统品种，其他规模较大的有春砂仁、牛大力、广藿香 [8][9] - 肇庆南药具备四大优势：种植面积全省最大、品种全省最多、历史文化丰厚、药材极具道地性 [21][22] 产业发展战略与方向 - 着力破解产业发展难点堵点，拓展下游应用市场，打造集种植、加工、仓储、贸易于一体的全产业链条 [9][10] - 发展南药食养品牌需找准能有效防治慢病的品种，抓住大众健康迫切需求，肉桂被认为对糖尿病、高血脂最具干预效果，发展潜力大 [11][12][13] - 产业发展的两个关键词是产业路径和质量体系，需选择道地性、大众性药材，关注种业创新、规范化种植，发展产地趁鲜加工，实现一二三产融合 [16][17][18] 具体发展路径与建议 - 针对食药物质的功能性原料、提取物制定标准，建立面向全国的关于功效成分的等级指标，肇庆作为产地应参与 [13][14] - 加强政府引导，设置专班统筹各地南药发展，培育以核心企业为主导的市场生态，加强与高校等科研院所合作 [22][23] - 推广使用套种技术保障农民种植效益，推动肉桂产业农文旅融合以提升产品附加值 [42][43] 产品开发与应用方向 - 肉桂应用的三个可行方向：提取肉桂醛用作食品防腐保鲜调味料、在减糖减盐减油行动中弥补食品美味、开发芳香疗法 [25][26][27] - 可通过保健食品开发使用巴戟天、何首乌、化橘红等道地南药，这些品种在可用目录里 [37][38] - 建议把食养开发和临床机构结合以提升市场认同，并利用好肇庆的"三香"、积雪草等资源 [39][40][41] 品牌建设与标准化 - 打造区域公用品牌，提升美誉度，建立数字标签体系 [39][40] - 建议为有关南药申请"道地药材"证书，做好"道地性"文章 [35][36][37] - 建议定向培育资源，遴选一家国有企业作为南药产业发展的支撑，并可打造肉桂大道体现"南药食养之都"特色 [44][45] 政策与法规支持 - 从食品方向发展南药需解决身份合法性问题，国家认可的药食同源物质目前为106种，需根据不同南药特质走不同申报路径 [29][30] - 申报时应重视历史资料的收集，证明南药在当地的食用历史 [30][31]

大会概况 - 2025年中国南药食养产业大会将于11月19日至21日在肇庆召开 [2] - 大会搭建了超越地域的展示平台，实现从单一产品展示到全产业链与创新理念的深度对接 [3][4] - 大会旨在助力南药从传统药材向“药食同源”产品转型，加速实现标准化、品牌化与国际化，提升中国南药的全球竞争力 [72][73][74] 国家级及跨省参展成果 - 中国热带农业科学院携牛大力、益智、巴戟天、姜黄、灵芝、五指毛桃等一批热带南药优良品种与研究成果亮相 [9][10][11] - 广西展团展示全产业链培育的肉桂与八角、永福罗汉果深加工产品、以及采用蚯蚓与药材作物共生模式生产的广地龙和百合等 [14][15][16] - 云南展团带来兼具“药食同源”特色的金毛狗脊与三七，海南森祺制药展出胆木浸膏糖浆、胶囊等系列成药制品 [22][23] - 福建展团展示春砂仁系列产品与五指毛桃养生系列，贵州黔里山人黄精研究所展出从九九黄精到黄精酒、饮料、酵素等系列产品 [25][27][28] 广东省内产业展示 - 江门新会陈皮被开发为陈皮香包、陈皮花生、陈皮红豆沙等系列食品，广东燕塘乳业创新推出陈皮酸奶、红枣枸杞牛奶等产品 [32][33][37] - 阳江市宝芝堂与华润三九共建GAP产业化基地，构建从育种、种植到加工的全产业链体系，展出三叉苦、两面针、广藿香、岗梅等产品 [40][41] - 广东粤森生态农业将牛大力深度开发为系列酒饮、茶品、破壁粉及汤包，湛江博泰生物带来虾肽系列有机肥料以支撑南药生态种植 [42][43] 肇庆市东道主特色 - 肇庆系统呈现从原生药材到精深加工、从田间种植到文化创意的全产业链图景，展示高要肉桂与佛手、德庆巴戟天与何首乌、广宁砂仁与沉香、封开与怀集牛大力与灵芝等区域特色品种 [48][49][50][51][52] - 高要区开发出肉桂金绣、肉桂香牌、挂画桂皮等系列文创产品及高桂饮品等功能性食品，鼎湖区开发出肇实果、葛根粉、葛根面等系列健康食品 [61][62][63][64] - 四会市将广藿香等传统药材与现代凉茶工艺结合推出源吉林凉茶等即饮产品，大会期间的中医药健康文化夜市展出南药软糖、沙糖桔饮品、沉香茶等轻食化、零食化产品 [65][67][68][69][71]

活动概览 - 活动名称为肇庆市中医药健康文化夜市，将于2025年11月20日晚在肇庆东门广场开启 [2][3] - 该活动是2025年中国南药食养产业大会期间的特色项目，定位为一场充满药香与温情的中医文化盛宴 [3][4] - 活动通过"展示+体验+服务"的创新方式，旨在让中医药文化融入现代生活 [22] 核心内容与体验 - 活动现场设置知名中医师坐诊，免费提供脉诊、体质辨识和健康咨询服务 [9] - 市民可现场体验艾灸、拔罐、推拿等传统疗法，亲身感受中医魅力 [10] - 展区荟萃化橘红、陈皮、砂仁、沉香等广东传统南药，并特别呈现肇庆本土的肉桂、巴戟天、何首乌等道地药材 [12][13] - 现场免费派发肉桂姜茶、巴戟天糕、茯苓饼等食疗小品，体现"药食同源"理念 [17][18] - 设有南药文创区，参与者可亲手制作安神香囊、草本药皂或装填药草枕 [19] - 另设有南药科普长廊和中医文化展演等环节，构成一个生动的中医课堂 [5][21] 行业与地域特色 - 活动深度展示"理、法、方、药"等中医理论，并让体验药食同源智慧 [6] - 重点突出肇庆作为"中国南药食养之都"的地位，强调"好山好水出好药"的道地药材生态智慧 [13][14][29][30] - 活动致力于推广南药食养产业，将深厚的中医理论根基与琳琅满目的南药产品相结合 [5][6]

农业品牌与市场拓展 - 清远丝苗米在2025中国国际粮油博览会亮相，米香吸引客流，成为连接粤北生态农业与长三角消费市场的重要桥梁 [18][19] - 全国绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数超过8.7万个，成为绿色优质农产品供给的主渠道 [12][13] 农业政策与品质提升 - 农业农村部召开农产品"三品一标"品质提升推进会，"十四五"期间农产品"三品一标"数量规模大幅增长，质量体系持续优化 [9][10][11] - 政策支持不断完善，品牌影响日益提升 [12] 特色农业与乡村振兴 - 肇庆是南药道地药材主要种植地之一，种植巴戟天、何首乌、广佛手、肉桂等，南药产业承载乡村振兴梦想，成为农民增收致富的途径 [27][28][29][30] - 百色市田阳区坡洪镇新建村发展蔬菜种植基地，返乡青年通过基地工作获得收入和技能，实现多元致富 [32][33][34][35] 文化推广与产业融合 - 第六届广东省森林文化周于10月30日至11月5日举行，主题为"湾区绽放·绿美广东·精彩全运"，全省联动举办超260场森林文化活动 [3][4][6] - 惠州高榜山挂榜阁举办东坡诗词朗诵会，文化活动与地方特色建筑融合，赋予独特文化内涵 [21][22][23][24][25]

肇庆南药产业总体规模 - 2024年南药种植总面积156.62万亩，总产量65.99万吨，总产值106.05亿元，种植规模位居全省首位 [8][9] - 产业以肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手四大传统品种为主，经济效益日渐显著 [10][12] 主要南药品种种植与产值 - 肉桂种植面积127.09万亩，产值57.24亿元，是四大南药中种植面积最广、产值最高的品种 [10][15][16][17] - 巴戟天种植面积6.28万亩，年产值10.85亿元，通过"公司+农户"模式发展产业 [11][28][32] - 何首乌种植面积2.85万亩，年产值5.46亿元，德庆县被评为"中国何首乌名县" [11][35][36][37] - 广佛手种植面积4.16万亩，产值5.44亿元，具有疏肝理气、和胃止痛等功效 [11][42][43] 特色南药品种发展 - 广宁砂仁种植面积约2.8万亩，鲜果年产量3000吨，产值约1.4亿元，已研发砂仁切粉、茶、酒、蜜等深加工产品 [48][49][53][54] - 肇实（芡实）被列为肇庆"十大特色农产品"之一，龙头企业推出芡实薏仁红豆茶、肇实米粉、代餐粉等系列药膳食品 [58][63][64][65] - 高要广藿香已获得地理标志证明商标，是防治暑湿感冒的要药和多种中成药的重要原料 [68][69][71] - 牛大力是近年重点发展的南药品种，适应性强、经济效益好，常用于煲汤、泡茶、泡酒 [74][75][76][77] 种质资源保护与可持续发展 - 在德庆县和肇庆市农林科学院沙浦基地建成规模可观的种质资源保护体系，为产业可持续发展奠定种源基础 [83][84][86][87] - 德庆县南药产业园种质资源圃总面积达100亩，收集保存巴戟天、何首乌、广藿香、佛手等众多药食品种 [88][89][90][91] - 沙浦基地南药种质资源圃面积45亩，已收集引进肉桂、巴戟天等道地与泛岭南地区名特优新中药材品种100种以上 [95][97][98][99]