#SynBio团队 | 倪俊 木质素价值化对于实现经济可行和可持续的木质纤维素生物精炼厂至关重要。近年来，木质素及其水解芳烃的生物利用 引起了广泛关注，这是实现零浪费和经济可行的生物精炼厂的关键。然而，对昂贵辅因子（例如，三磷酸腺苷 （ ATP ）、还原烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （ NADPH ） 和辅酶 A （ CoA ））的持续需求严重阻碍了木质素可持续地转化 为有价值的产品。为了减轻这种限制，一种可能的方法是引入辅助辅因子再生酶，这通常需要精确调节辅因子代谢网络 以防止细胞稳态的破坏。 此外，生物合成机械和辅因子再生系统之间催化活性的不平衡是有效转化的关键障碍，导致木质素有价值的分子的产量 极其有限。例如，来自木质素衍生的对香豆酸 （ pCA ） 的覆盆子酮 （ RK ） 的生产率低于 0.003 g l h ，转化率仅 为 11.3% ，姜黄素的生产率限制为 0.006 gl h 。 目前，没有通用的解决方案可以同时克服昂贵的辅因子需求和不平衡的酶活性。 因此，开发一种改善木质素生物转化途 径的通用策略是 可取的。 【SynBioCon】 获 悉， 上海交通大学倪俊 团队于 2025 年 5 月在期刊 ...

国人超重肥胖现象 - 我国6-17岁青少年儿童超重和肥胖比例高达19% 成年人群超重肥胖率达50.7% [5] - 过去15年青少年肥胖率激增12倍 职场人士"过劳肥"和老年人肥胖问题日益严重 [5] - 肥胖相关慢性病医疗负担占全国疾病总负担70%以上 直接医疗支出每年超2400亿元 [5] 肥胖判定标准 - BMI正常范围为18.5～23.9 计算公式为体重(kg)÷身高(m)² [6] - 男性腰围超90厘米 女性超85厘米提示腹部肥胖风险 [8] - 男性体脂率超25% 女性超30%即属肥胖范围 [8] - 男性腰臀比超0.9 女性超0.85提示肥胖隐患 [9] 肥胖健康影响 - 肥胖与胰岛素抵抗和血糖偏高密切相关 易演变为糖尿病 [10] - 肥胖是高脂血症重要危险因素 导致血脂异常 [11] - 即使BMI正常 不良生活习惯仍可能导致代谢问题 [11] 体重管理策略 - 提升基础代谢率(BMR)可增加静息热量消耗 肌肉含量是关键因素 [13] - 力量训练能有效提高基础代谢水平 规律运动增强心肺功能 [13] - B族维生素参与能量代谢 维生素B1/B2/B6提升基础代谢率 [14] - 维生素B3/B5提升活动代谢能力 摄入不足会导致代谢障碍 [14] 环境因素影响 - 铅中毒破坏内分泌系统 增加肥胖风险 [15] - 环境荷尔蒙(如双酚A)扰乱新陈代谢平衡 [15] - 维生素C/槲皮素/姜黄素等抗氧化剂可减轻毒性物质损害 [15] 肠道健康作用 - 肠道失调导致消化不良和便秘 影响营养吸收和废物排出 [17] - 特定肠道菌群增强营养吸收 厌氧菌分解脂肪产能 [17] - 内分泌系统紊乱直接表现为肥胖 科学饮食是管理关键 [17]

消费趋势转变 - 年轻消费者(90后、00后)中63%更倾向于选择低度微醺酒，高度白酒消费占比同比下降12% [6] - "微醺酒""天然酒"相关搜索量同比增长145%，低度酒市场规模预计2025年达7000亿元，18-35岁群体贡献超60%份额 [6][8] - 330ml及以下啤酒搜索量同比增长超7倍，无醇啤酒、0度啤酒同比增长超4倍 [12] 行业应对策略 - 白酒头部企业加码低度市场：茅台推出悠蜜、五粮液升级45度产品、洋河推广微分子、泸州老窖明确布局低度化 [12] - 啤酒行业无醇化趋势显著：青岛啤酒推出0.0%无醇白啤、优布劳发布无醇Cider、新零等品牌入局 [13] - 低度酒赛道涌现新品牌：江小白、花月晓酒、百伯利、果小酒等扎堆微醺市场 [6] 解酒市场发展 - 中国解酒市场年均增速27%，预计2025年突破千亿规模，覆盖4.5亿饮酒人群中的6000万酒精肝患者 [9] - 产品形态多元化：从药品/保健品扩展至功能性食品(如果冻、饮料、糖果)，蒙牛、光明等乳企推出解酒酸奶 [10] - 原料技术升级：传统中药材(葛根、陈皮)与生物技术(hADH1B重组益生菌、植物乳杆菌ZX028)结合应用 [11] 文化理念变迁 - 理性饮酒理念贯穿古今，从西周《酒诰》到现代"全国理性饮酒日"，行业实践持续深化 [2] - 消费场景重构：年轻人从应酬酒局转向自我疗愈型微醺小酌，推动"酒零后"标签形成 [8][16] - 健康需求驱动创新：无醇啤酒类似无糖可乐的转型逻辑，反映传统豪饮文化向理性享受转变 [16]

商业模式与运营策略 - ACCESS集团旗下轻创业平台ABM采用"公域直播引流+私域社群转化"模式，通过微信视频号直播吸引消费者进入VTN App购物，形成闭环销售[1][4][5] - VTN采用会员分级制度，注册粉卡/白金/黑钻会员分别享受85折/78折/68折优惠，通过折扣激励用户升级[5] - ABM平台提供"创业礼包"机制，9800元可直接成为经销商，2900元为实习经销商，享受55折购物折扣及推广佣金[6] - 公司构建了完整的经销商培训体系，包括ABM素材馆提供预制文案、AI助理答疑、IP流量班培训等支持工具[20][21] 产品与营销问题 - 经销商通过微信群进行"科普+产品宣传+案例分享"组合营销，将海外膳食补充剂夸大宣传为具有"提高免疫力""治疗慢性病"等功效[1][8][9] - 直播中使用"护月干""益某生某君"等谐音/拆分词汇规避平台敏感词审查，宣传板手动涂抹"减脂"等违禁字样[10][11] - VTN平台销售的跨境购产品大多无中文标签，消费者难以识别营养成分及潜在过量风险[1][4] - 产品页面使用"月月期"暗示月经期，宣称"改善PCOS"等医疗效果，涉嫌违规宣传[17][22] 法律与监管风险 - 未在国内注册/备案的海外膳食补充剂依法只能按普通食品宣传，禁止宣称保健/治疗功效，当前宣传涉嫌违反《广告法》《食品安全法》[2][22][23] - 跨境购商品采用个人自用物品监管标准，海关抽检不涉及功效验证，存在监管漏洞[2][26] - 现行法规对跨境电商存在"多头管理"问题，膳食补充剂跨境购面临监管真空[27][28] - 消费者维权存在跨境主体认定难、举证难等问题，2023年6月-2024年3月某用户累计41笔交易最高单笔5266元但售后困难[4][25] 行业现状与发展 - 营养保健品市场虚假宣传问题突出，跨境电商行业快速发展但配套法规不健全[2][27] - 私域传播具有隐蔽性特点，经销商通过疾病科普直击消费者痛点提升转化率[8][9] - 公司建立全球物流网络，在中国杭州、澳大利亚悉尼、墨尔本和新西兰奥克兰设办公室，采用品牌直供模式避免经销商囤货[7] - 2023年VTN与ABM合并为全新品牌事业部，优秀经销商个人业绩突破千万[21]

高校科研成果转化 - 天津久瑞盛科技有限公司由南开大学化学学院赵国锋教授创办，专注于科研工作并将科研成果转化为实际生产力，成为高校科研成果转化的典范 [1] 高端光引发剂国产化替代 - 我国高端光引发剂材料曾长期依赖进口，该材料用于新型环保紫外涂料、UV油墨等关键领域 [2] - 1998年赵国锋教授创办天津久日化学工业有限公司（后更名为久日新材），开启光引发剂国产化替代征程 [2] - 公司成功研发系列光引发剂产品，开创国内大分子光引发剂先河，打破国外技术垄断 [2] - 首批国产化产品迅速被国内印刷油墨、家具涂料企业采用，大幅降低生产成本 [2] - 公司与南开大学成立联合研究院，与湖南大学共建研发中心，组建强大研发团队 [2] 公司上市与业务拓展 - 2019年久日新材在上海证券交易所科创板上市 [3] - 公司获批国家高新技术企业、制造业单项冠军企业等多项资质 [3] - 新型光引发剂产品应用于涂料、油墨等传统行业，并拓展至光纤制造、3D打印等领域 [3] 光刻胶技术攻关 - 公司将目光投向光刻胶领域，该材料是半导体产业核心材料，长期面临"卡脖子"困境 [4] - 公司制定"光固化产业为核心、半导体产业为重点"发展方向 [4] - 累计投入5亿元成立半导体化学材料研发平台，并在江苏建成年产600吨光刻胶专用光敏剂PAC生产线和年产4500吨光刻胶生产线 [4] - 部分光刻胶产品已实现规模化生产 [4] 合成生物学创新 - 2023年成立天津久瑞盛科技，致力于用合成生物学手段改造传统植物提取行业 [5] - 公司主要从事单宁酸、姜黄素、罗汉果苷、白藜芦醇等系列产品的提取、加工及下游产品开发 [6] 产业集群与协同创新 - 形成覆盖光固化材料、电子化学品、医药中间体、天然提取物、大健康产品的产业集群 [6] - 采用"母舰+舰队"模式，以久日为"母舰"，久瑞盛等新主体为"舰队"，整合产业链上下游 [6] - 产品应用场景从家具环保涂料扩展到光纤涂料、烟酒包装油墨、线路板油墨等 [6]

红菜头市场现象 - 红菜头从冷门根茎蔬菜转变为都市中产"社交硬通货"，成为健康餐标配和身份象征 [2][3][4] - 电商平台数据显示200g甜菜根粉月销1万+，低价款达5万+，反映消费端需求激增 [65] - 全球甜菜根市场规模预计从2025年1654亿美元增至2029年2128亿美元，年复合增长率65% [66] 行业营销策略 - 食品饮料品牌通过添加柠檬、苹果等高颜值甜口配方弱化红菜头土腥味，重塑"难吃但健康"认知 [57] - 贴"有机""欧洲进口"标签使红菜头溢价明显，从廉价蔬菜升级为"蔬菜界爱马仕" [61] - 茶饮咖啡品牌密集推出红菜头产品，如M Stand甜菜拿铁、挪瓦红菜头美式，形成品类创新风潮 [72] 超级食物赛道 - 羽衣甘蓝、奇亚籽等超级食物在饮品应用爆发，喜茶羽衣甘蓝产品年销3700万杯，奈雪、乐乐茶快速跟进 [69][70] - 超级食物共性：异域来源、复杂烹饪场景、被赋予排毒/抗衰老等功效，实际营养效用常被夸大 [78][85][102] - 牛油果、姜黄等品类历史显示，超级食物生命周期约2-3年，依赖社交媒体炒作维持热度 [89][93][126] 消费心理驱动 - 中产通过食用难接受口感的食物（如红菜头）强化"自律人设"，将健康成本符号化 [42][54] - 超级食物满足对白人精英生活方式的投射，沙拉碗添加红菜头比传统饮食更具"阶级跃迁"暗示 [112][119] - 品牌利用消费者焦虑（职场、年龄、社交）营销，将功能性诉求转化为身份认同消费 [122][123]

通过进一步的化学成分分析和复杂的统计建模，团队最终锁定了5种可能调节辣味的化合物，其中3 种，即辣椒苷Ⅰ、玫瑰苷和姜黄糖脂A，被证实能够有效降低辣度。 这一发现不仅为食品工业定制个性化辣味提供了新思路，还可能推动家用"减辣调料"的开发。此 外，这些天然辣味抑制化合物在医学领域也具有潜在应用价值，例如为研发镇痛药物提供新的分子靶 点。（记者张佳欣） 史高维尔辣度指标是依据辣椒中辣椒素和二氢辣椒素的总含量来评定辣度等级。像甜椒，其辣度等 级为0史高维尔辣度单位（SHU）；而最辣的辣椒，辣度等级能达到数百万SHU。然而，研究团队发 现，辣椒中可能存在其他能够调节辣味的成分。 团队收集了10种辣椒的干粉样本，包括阿勒波辣椒、塞拉诺辣椒、鸟眼辣椒、费塔利辣椒和哈瓦那 辣椒。通过液相色谱—质谱联用技术，他们精确测定了每种辣椒中辣椒素和二氢辣椒素的含量。随后， 经过训练的品尝小组对番茄汁中辣椒粉的辣度进行了评估。结果显示，尽管样本中辣椒素和二氢辣椒素 的含量相同，但不同辣椒的实际感知辣度却存在显著差异，这进一步证实了其他化学成分对辣味的影 响。 原标题：有些辣椒自带"降辣神器" 人们感受到的辣味是由辣椒素类化合物带来的。然 ...

公司概况 - 广西盐业集团是广西唯一食盐定点批发和定点生产企业 [1] - 公司从1966年起实施首批食盐加碘，至1993年向66个碘缺乏病流行区县全部供应碘盐，受益群众超2700万人 [4] - 公司旗下拥有"桂山"和"桂盐"品牌 [6][8] 社会责任 - 公司全面普及碘盐、持续消除碘缺乏病，为壮乡百姓"碘"亮健康之路 [1] - 广西曾是碘缺乏病中度流行省区，公司通过食盐加碘策略改善群众碘营养状态 [2][4] - 在2025年全国"防治碘缺乏病日"期间开展系列科普宣传活动，累计覆盖人群超20万人次 [6] 供应链网络 - 公司在全区14个设区市、111个县（市、区）覆盖6.5万个零售终端，碘盐覆盖率稳定保持在99%以上 [5] - 构建立体化销售网络，建立完善食盐责任储备体系和应急供应预案，确保偏远地区供应 [5] - 配置专人专车打通食盐供应"最后一公里" [5] 产品创新 - 推出草原湖盐、深井钙盐、雪花盐等高附加值盐品 [8] - 研发富钾低钠盐、姜黄调味盐及肉桂盐等健康新品 [8] - "桂盐"牌雪花盐获工业和信息化部"三品"专项行动典型成果认定 [8] 科普宣传 - 开展"五进"宣传活动（进社区、进农村、进学校、进商超、进机关） [6] - 在南宁、柳州及玉林打造首批食盐科普消费宣教基地 [6] - 通过全息投影、真假碘盐对比等互动体验项目进行科普 [6]

品牌溯源 - 公司2012年创立于美国科罗拉多州，占地12200平方米的生产基地构建了膳食营养补充剂研发与生产闭环 [1] - 核心理念为"科学、严谨、创新、安全"，通过HACCP、FDA及NFS认证确保产品安全性与有效性 [1] - 研发体系聚焦"高纯度、高浓度、高吸收、高转化"，结合传统草本与现代科研验证机制 [1] 产品技术特点 - 采用20倍浓缩萃取技术使奶蓟草硬胶囊水飞蓟素含量达500mg/份 [2] - 磷虾油软胶囊含50%海洋磷脂，提升Omega-3吸收率 [3] - 虾青素软胶囊使用AstaPure®专利技术使吸收率达260% [8] 核心产品系列 肝脏健康 - 奶蓟草硬胶囊含10000mg北美野生奶蓟草籽，临床验证可改善肝功能指标 [2] - 卵磷脂软胶囊含2400mg卵磷脂，研究显示可改善非酒精性脂肪肝 [15] 心脑血管 - 纳豆硬胶囊含18万FU纳豆激酶，研究证实其溶栓效果温和安全 [2] - 角鲨烯软胶囊可降低50%上呼吸道感染风险并调节血脂 [16] 脑健康与睡眠 - 磷脂酰丝氨酸硬胶囊含DHA藻油和L-苏糖酸镁，研究显示可改善认知功能 [13] - 复合镁硬胶囊含300mg螯合镁和50mg GABA，证实可提升睡眠质量 [14] 抗衰与免疫 - PQQ胶原蛋白硬胶囊通过激活线粒体功能减少皮肤氧化损伤 [7] - 女士复合维生素片含17种维生素矿物质和11种草本提取物，改善脱发和免疫力 [9] 科研验证体系 - 所有产品功效描述均基于科学文献，如槲皮素硬胶囊临床数据显示降低血尿酸15% [6] - 严格遵循循证医学原则，如奶蓟草护肝机制经临床研究证实 [1] - 第三方检测验证产品关键指标，如水飞蓟素吸收率优于同类 [2]

财务表现 - 2024年公司实现营业收入11.02亿元，同比下降8.84% [5] - 归母净利润9176.18万元，同比下降27.29% [5] - 扣非净利润8229万元，同比下降27.88% [5] - 基本每股收益0.23元/股 [5] - 经营活动现金净流入1.58亿元，同比增长4.6% [4] - 加权平均净资产收益率3.75%，同比下降1.65个百分点 [4] - 毛利率57.44%，同比下降6.44个百分点 [4] - 资产负债率19.16%，净利率8.03% [4] 业务分项 - 感冒药业务核心产品"快克"系列收入占比55.49%，收入同比下降17.16% [4] - 保健食品与中药饮片收入3909万元，同比下降7.98% [4] - 成套生产线收入1.47亿元，同比增长89.95% [4] 研发与产品进展 - 研发投入4999万元，营收占比4.54% [6] - 双氯芬酸钠缓释片一致性评价进入申报阶段 [6] - 抗病毒药物磷酸奥司他韦胶囊获批上市 [6] - 完成"今幸氨糖软骨素姜黄片"批件获取，拟通过电商渠道推广 [6] 海外布局 - 机械板块通过定制化磁控溅射真空镀膜设备服务全球客户 [6] - 墨西哥工厂规划中，强化氢能管道技术输出能力 [6] 股东回报 - 2024年拟每10股派发现金红利0.69元（含税） [7]