核心观点 - 老板电器以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业优特智厨，正式将商用厨房确立为公司第二增长曲线的核心战场[2] - 公司正从传统家用厨电设备制造商，向商用智能烹饪服务商转型，以应对房地产周期调整与家电存量竞争[2] - 公司旨在通过自研AI技术与生态协同，抓住规模超千亿、智能化渗透率不足10%的商用厨房市场机遇，重写行业规则[2][10] 战略投资与合作 - 公司宣布以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业优特智厨国际控股有限公司[2] - 此次投资旨在加速布局商用厨房市场，深层价值在于生态协同[7] - 优特智厨是国内首家年出货量破万套的餐饮机器人企业，拥有成熟的场景适配与市场运营经验[7] - 双方合作将快速构建覆盖全链路的商用硬件与数字化解决方案[7] - 优特智厨积累的场景数据可反哺优化老板电器的AI烹饪算法，形成“数据驱动-技术迭代-场景拓展”的良性循环[7] 技术能力与产品 - 驱动智能烹饪系统的核心是公司自研的AI大模型“食神”，由中央研究院开发[3] - “食神”模型基于公司47年积累的5000万真实烹饪数据训练而成，识别准确率达98%以上，是国内首个AI烹饪大模型[3] - 通过±0.1℃精准温控、专利动力分配算法与AI深度融合，系统可稳定还原经典菜品的“锅气”[3] - 智能设备已在百度全国多个科技园食堂、宁波某海军单位食堂、希尔顿酒店及高端私宴场景运行[3] - 中央排烟与净化系统实现节能40%-70%[3] 市场定位与战略延伸 - 公司将商用厨房确立为第二增长曲线的核心战场[2] - 布局商用厨房是基于自有核心技术为牵引的战略延伸，并非跨界试水[3] - 公司正从“家用”到“商用”、从“设备制造商”到“智能烹饪服务商”跃迁[10] - 目标是解决餐饮业厨师短缺、人力成本高、口味不稳三大痛点[3] 业务增长与市场表现 - 2025年上半年，公司商厨业务签约额、开票额、回款额分别环比提升37%、50%和45%[7] - 2025年上半年，商厨业务新客户数量增长70%[7] - 业务覆盖场景已从政府机关、高校医院，延伸至连锁快餐、高端会所与中央厨房[7] 生态合作与渠道拓展 - 公司与百度深度合作，嵌入其智慧园区后勤体系，提供AI烹饪终端与能源管理一体化方案[4][6] - 公司与京东七鲜小厨合作，成为其首批智能厨电指定供应商，为其“现炒透明厨房+万店计划”定制标准化后厨设备[4][6] - 合作将支撑京东七鲜小厨从2026年起在全国快速扩张的门店网络[6] - 公司以嵊州商用智能制造基地为产能支点，深化与头部平台协同，标志着从传统政企客户正式向连锁餐饮渠道延伸[4] 未来展望与行业趋势 - 商用厨房市场规模超千亿，但智能化渗透率不足10%[2] - 随着政策红利释放、餐饮连锁化率提升与AI技术成熟，商用厨房正迎来历史性拐点[10] - 公司与优特智厨携手，智能炒菜机器人与AI商厨产品将形成互补，构建更完整的解决方案[8] - 数字化管理系统将贯穿烹饪全流程，实现从菜品溯源到能耗监控的精细运营[8] - 一个覆盖更广、响应更智能的商用烹饪服务网络正在稳步构建中[9]

公司业务与技术 - 公司是国内领先的智慧餐饮综合解决方案提供商，通过AI算法、餐饮机器人及运营体系深度整合，实现餐饮全链条信息化与智能化 [2] - 公司产品涵盖智能食堂、智能小吃机、智能面馆、智能咖啡机等，菜品数据库已超过2000种SKU，生产效率是传统中餐的3倍 [2] - 核心AI算法覆盖八大菜系，菜谱库超过3000种，覆盖中餐95%以上的品类 [2] - 在AI智慧厨房内，机械臂自动完成取菜、下锅、调味等烹饪过程，精准控制温度和火候，仅需3至5分钟即可完成一道菜品 [2] 公司国际化布局 - 公司正加快国际化布局，提供四类智慧餐饮解决方案 [5] - 企业智膳方案可为新加坡园区提供无人食堂，解决外籍劳工餐饮标准化配餐难题 [5] - 为曼谷学校开发清真认证的AI营养餐，家长可扫码溯源孩子的营养和食材来源 [5] - 在雅加达商场提供1-2平方米的智慧小吃摊位，售卖椰浆饭等当地口味商品 [5] - 中央厨房方案可帮助马来西亚连锁餐厅实现95%的无人化率，大幅提升产能 [5] 人工智能技术应用 - AI算法会根据用餐情况灵活调整口味和烹饪量，例如专供老年客户的饭菜会少放食用油 [5] - 通过系统调度实现全自动取料烹饪，智能调控温度、湿度和火候，实现中餐标准化生产并确保食品安全 [5] - AI炒菜机器人为中餐“走出去”提供突破路径，解决厨师短缺和口味差异等问题 [4] 金融支持与服务 - 广发银行上海虹桥支行于2022年与公司开始合作，通过专属“科信贷”产品提供600万元普惠流动资金贷款，审批放款仅用一周时间 [3] - “科信贷”产品以企业技术、人才、专利等软实力为核心评估指标，采用免抵押的创新模式 [3] - 银行除信贷支持外，还提供场景化结算、工资代发等全方位金融服务，并合作开展老年客户沙龙等活动 [3] - 银行通过精准获客、差异化风控、全周期赋能三大维度构建服务科技企业体系，并探索投贷联动等全面金融服务 [6] 政策与行业背景 - 国务院于今年8月印发意见，提出拓展服务消费新场景，加强智能消费基础设施建设，提升生活服务品质 [1] - 政策支持拓展体验消费、个性消费等服务消费新场景，为“人工智能+”行动提供发展机遇 [1]

橡鹿机器人商用炒菜机器人进展 - 周鸿祎直播试吃机器人炒菜并评价"锅气十足" 难以区分人类或机器人烹饪[3] - 橡鹿机器人累计出货量近1万台 可稳定出餐并保证口味一致性 降低连锁餐饮标准化难度[3] - 炒菜机器人可降低人力成本 实现菜品标准化 改善后厨环境 公司四季度将上线全新月租商业模式[3] 优必选与云智汇科技战略合作 - 优必选与富士康关联公司云智汇科技签署2025-2027年人形机器人领域全球战略协议[6] - 云智汇科技负责全球销售推广与售后 优必选专注研发生产环节 共同推进智能制造升级[6] - 双方将打造"人形机器人+智慧工厂"示范场景 优必选拥有全球第一的有效专利数量[6] 哈尔滨工程大学水下机器人技术突破 - "海龟"水下机器人实现近海底环境观测厘米级精度 沉积物干扰降低90%[9] - 采用三点惯性测量感知方法使数据噪声降低76.2% 响应时间缩短1.1倍 倾角控制稳定性提升7.16倍[9] - 具备360度灵活机动能力 突破复杂地形全域机动技术瓶颈 适用于珊瑚观测/水下捕捞/搜救等领域[9] OpenMind开源AI原生机器人系统 - 发布全球首个AI原生开源机器人系统 支持多种硬件设备及仿真环境[13] - 系统具有硬件中立特性 适配四足/双足等机器人形态 支持Docker快速部署[13] - 集成SLAM技术实现复杂环境稳定移动 配备OM1 Avatar前端交互界面降低研发成本[13] 英伟达投资台湾宇见智能 - 英伟达首次投资台湾创业公司宇见智能 其MetGen平台可将工厂设计蓝图转换为数字孪生环境[17] - 平台3分钟生成完整数字模拟场景 大幅减少厂商蓝图设计时间[17] - 技术契合物理AI落地需求 实现真实与虚拟世界的双向循环[17] 机器人行业企业分类 - 工业机器人企业包含埃斯顿自动化/埃夫特机器人/非夕科技等15家企业[23] - 服务与特种机器人企业包含亿嘉和/晶品特装/七腾机器人等8家企业[24] - 医疗机器人企业包含元化智能/天智航/思哲睿智能医疗等12家企业[25] - 人形机器人企业包含优必选科技/宇树/云深处等26家企业[26] - 具身智能企业包含跨维智能/银河通用/千寻智能等25家企业[27] - 核心零部件企业包含绿的谐波/因时机器人/坤维科技等28家企业[29]