行业趋势 - 韩国便利店销售额连续两个月环比下跌 为五年来首次出现[1] - 便利店门店总数出现减少趋势[1] - 行业转向差异化经营策略 通过特色主题店铺吸引客流[1] 创新经营模式 - 开设方便面主题便利店 陈列200多种方便面产品 配备自助煮面机和餐桌[1] - 主题店日均接待350人次 方便面销量比普通店高10倍[1] - 便利店与时尚 体育 音乐等领域融合 打造多元化消费场景[1] - 部分门店增设快速照片打印机和拍摄区等特色服务[1] 商品策略调整 - 特色卖场销售额比普通门店高出50%[2] - 住宅区门店增加新鲜蔬菜供货 商圈门店扩充服装美妆品类[2] - 三大便利店推出5-20元人民币低价产品线[2] - 1000韩元以下食品占总销售额近30%[2] - 小容量包装商品市场份额快速提升[2] 消费者行为变化 - 2021年以来生活必需品价格上涨19 1%[2] - 消费者倾向购买低价商品节省开支[2]

展会盛况与影响力 - 公司以"王誉无界 森行未来"为主题参展，携十数位世界冠军团队及巨型艺术展品"面包树"，成为展会现象级焦点 [1] - 4天展会吸引线下5万人次打卡、线上直播观看量突破20万，刷新烘焙展单品牌流量纪录 [1] - 全国及地方十数家知名媒体参观采访，社交平台热搜持续发酵 [1][3] 技术实力与创新展示 - 展区化身"冠军荣耀舞台"，十数位公司培养的西点世界冠军现场重现获奖作品，技艺与艺术结合引发观众惊叹 [3] - 高达3米的"中国最大面包树"由百余件面包甜品组成，展现公司32年烘焙工艺积淀 [3] - 明星导师特制翻糖、面包甜品、咖啡作品大受追捧，技术实力获集中检阅 [5] IP运营与用户互动 - 萌趣IP"森宝"形象升级后首次亮相，限量衍生产品引发百米长队，首日即供不应求 [3] - 从巧克力美食时装秀到翻糖微缩景观"江南古镇"，公司持续以创意爆破打破行业"不可能"边界 [5] 战略布局与行业定位 - 深耕苏州、上海、广州、杭州四大战略城市，辐射华东、华南核心市场，持续拓展全国西点教育版图 [8] - 以技术创新为内核引擎，通过教育赋能青年职业发展，推动西点成为大众生活美学 [8] - CEO高辛强调"技术没有边界"，公司正通过技术革命重塑中国西点行业高度 [5][9] 行业趋势与未来展望 - 展会5万人参与、20万线上关注反映中国西点行业从量变到质变的升级趋势 [9] - 公司以硬核技术、破圈创意验证行业引领者地位，目标让世界看到中国西点的定义权 [9]