从小众饮品逐渐走向大众化，白桦树汁赛道迎来巨头入局。 6月9日，大窑饮品在其官方微信公众号发文宣布推出白桦树汁汽水新品，正式入局白桦树汁市场。该新 品为白桦树汁汽水，但并非100%白桦树汁原液，白桦树汁含量仅≥2.5%，目前还未在电商平台上架。 同样在近期，作为果汁龙头的汇源也加入白桦树汁赛道，推出NFC白桦树原汁新品，并宣布源自内蒙古 大兴安岭的汇源集团白桦树汁产业园。目前，该新品已上架汇源天猫旗舰店，售价约5.99元/瓶。 今年以来，从辉山牛奶到汇源再到大窑，原本定位小众的白桦树汁被越来越多饮料巨头盯上，产品形态 也逐渐多样化，但值得注意的是，新品牌正在重塑行业格局，定价上也普遍低于原有品牌，市场价格战 或将触发。 汇源、大窑相继入局白桦树汁赛道 产品价格均有下探趋势 去年以来，植物饮料界杀出一匹"黑马"，产自东北的白桦树汁意外出圈，从对小众饮品的猎奇到对养生 功效的追求，白桦树汁让越来越多消费者动了尝试的念头，随之入局的品牌也越来越多，各类产品也加 速涌向市场。 首先备受关注的表示作为饮料巨头的汇源果汁入局。据了解，汇源NFC白桦树原汁是由汇源与林海森林 经营管理有限公司联合出品，主打60年树龄白桦树汁 ...

汇源推出NFC白桦树原汁新品 - 汇源推出NFC白桦树原汁新品，售价5.99元/瓶，低于市场主流品牌9-20元/瓶的价格区间 [1][3] - 新品原料优选60年左右树龄的白桦树，无菌袋采集保留98%活性成分，采用7层复合纸包装 [3] - 汇源通过自建白桦树汁产业园布局产业链，与林海森林合作成立森桦生物，经营范围包括饮料生产、食品销售等 [5] 白桦树汁行业现状 - 白桦树汁凭借"天然健康"标签成为植物基饮品黑马，但行业存在价格虚高、原料炒作现象，原料价格从1700元/吨被炒至6000元/吨 [7] - 行业乱象包括虚假宣传、贴牌代工、概念混淆等，部分产品无白桦树汁却打概念，或虚标"100%原汁" [7] - 部分品牌通过溯源活动证明产品真实性，如嘉桦、饮木等开展采汁工艺流程展示 [8] 汇源的竞争优势与策略 - 汇源依托"国民果汁"品牌认知拓展健康饮品赛道，成熟的饮料生产体系和经销商网络降低市场进入门槛 [4] - 公司在全国建立140多个经营实体和20余个农业产业园区，具备全产业链布局的成本优势 [4][7] - 专家建议汇源突出自有产业园对原料和品控的把控，开发混合口味产品，参与行业标准制定以实现差异化竞争 [8] 产品价格对比 - 汇源NFC白桦树原汁5.99元/瓶的价格低于嘉桦15.98元/瓶、林源春12.5元/瓶、饮木9.3元/瓶 [3][4] - 与汇源自身产品相比，白桦树原汁价格也低于金刺梨汁19.9元/瓶、草莓覆盆子混合果汁9.38元/瓶 [4]