在当前膳食营养品市场同质化竞争日益激烈的环境下，消费者面临着琳琅满目的产品却难以抉择的困境。随着健康意识的提升，人们不再满足于基础营养补 充，而是追求更具创新性、更具针对性、品质更值得信赖的产品。这一消费需求的转变，正推动着整个行业从粗放式增长向高质量发展迈进。 数据来源:尚普咨询集团;通过行业 年膳食营养品全国销量第一;膳食 市场地位声明书 Statement of Market Position $$2025 the se 钙铁锌膳食营养 全国销量第- 颁发日期:2025年9月 Date of Issue: Sep. 2025 数据来源:尚普咨询集团;通过行业专家和企业责研,对比全国《不包抵治演台》范围内。1 品品牌销量情况。得出:流特兰德 钙砖锌强食管养品全温铁量第一;怀饮料建食管券品强1 克制。 鼓计时间:2024年8月1日至2025年7月31日:本声明于2025年9月完成调研。 市场地位 Statement of M FRE H 2 教易来源，向普咨询集团；通过行业专利 品上市时间与创新情况，得出，语特兰 技术的独立条状包装服食纤维补充到。 鼓计时间:我国钙联邦直饮包行业起源 作为膳食营养行业知名品 ...

今年国庆，餐饮行业的营销方式发生了一些新变化。 商家店员乐呵上场，对着镜头自信地讲解着产品历史溯源和门店环境；品牌把直播间搬进田间地头，秋收现炒的烟火气在现场升腾；"三二一上链接"不再成 为唯一的号召口号，品牌发源地标下，老板走进直播间和大家慢慢唠起嗑来；还有高颜值男团走进直播间，在带货间隙送上活力热舞…… 一个有趣的现象是，品牌"本真"的特色标签，在这些抖音玩法场景中，更加立体、生动、明显起来；大众在弹幕区刷屏的点赞和尝试下单行为，也佐证了变 化背后"行业营销进阶"的可行性趋势——越来越多的餐饮品牌，立足本真特色，明确谁来讲、讲什么，通过何种途径、方式讲，能够更直接地在用户心中留 下烙印。 可以说，餐饮行业的营销，逐渐进入"真"表达时代。商家讲本身的"真"优势，基于经验激励，通过独特的品牌自有的表达方式，用好抖音的玩法和节点的爆 发流量期，让更多人直接的看见品牌优势，理解品牌、记住品牌。而品牌也在这一过程中，伴随爆发流量完成人群吸引和心智积累，走向更远的长期主义。 国庆节点期间，这些商家在平台的经营，给出了最直接的成功示范。 第一部分 餐饮溯源风起，还原"真食材" 美国华裔女作家杨玉华曾在《锅气》一书中写道 ...

项目概况 - 谷轮与广州市富胜制冷合作完成广东达利时食用菌种植工厂制冷系统升级改造 [1] - 项目采用谷轮ZB系列中温冷藏涡旋压缩机并联机组解决方案 [1][2] - 项目第一期于2024年投运，旨在实现日处理产量20吨的目标 [1] 技术方案与性能 - 采用ZB系列涡旋压缩机并联机组，最多支持15台压缩机协同运行 [2][4] - 机组具备内置排气温度保护功能，实现温度的精确控制和一致性 [2] - 系统在夏季高温超过35°C时仍能稳定运行，排气温度低于85°C [7] - 涡旋并联设计可实现故障压缩机快速替换，大幅缩短停机时间 [7] 能效与成本效益 - 项目实现能效提升15%以上，非高峰时段性能系数提升28% [1][7] - 通过并联智能控制，日均能耗曲线波动缩小40% [7] - 综合实现每年节电76万度，电力成本大幅降低 [7] - 压缩机启停次数从日均32次减少至9次，年度维护成本下降76% [7] - 年节约人工成本达14.4万元，每度电的生产力提升23% [7][8] 政策与行业背景 - 项目符合国家双碳战略及农业绿色转型相关政策要求 [1] - 清洁生产技术和能效提升被视为绿色经济发展的核心路径 [1] 市场反馈与未来计划 - 解决方案赢得终端用户和合作伙伴一致好评，节能效果超出预期 [7] - 客户认可设备运行稳定，制冷效果良好，节能省电效益远超预期 [8] - 谷轮计划将涡旋压缩机并联机组解决方案推广至农业冷链、大型冷库、食品加工等更广泛领域 [7] - 未来项目还将进一步进行系统改造升级，以挖掘更多节能降耗潜力 [8]

专项检查行动概况 - 额敏县市场监督管理局在全县范围内开展化妆品专项检查行动，旨在提升经营单位守法意识并排查潜在风险 [1] - 截至目前共检查化妆品经营使用单位142家 [2] - 行动查办化妆品违法违规案件23件 [2] 宣传与指导措施 - 监管部门通过走进社区、校园和深入企业等多维度开展法制宣传，针对化妆品质量、功效及儿童化妆品选购等热点问题进行答疑解惑 [1] - 手把手指导从业人员安装使用"化妆品监管"APP，以助力企业提升经营管理水平 [1] 监管与执法模式 - 采用"双随机、一公开"和"股所联动"等模式进行监管，聚焦产品注册备案、索票索证、进货查验等关键环节 [1] - 以零容忍态度严厉打击各类违法违规行为，力求将法律条文落实为井然有序的市场秩序 [1] 不良反应监测与数据应用 - 积极上报化妆品不良反应事件60余份，为安全监管提供重要数据支撑 [2] - 依据不良反应报告深入剖析不同品牌及类型化妆品的潜在风险，精准定位问题产品和高风险环节 [2]

10月28日，第三届全国博士后创新创业大赛总决赛在福建泉州落下帷幕，君乐宝乳业集团博士后团队"自主创新后生元国产菌株——功能机制解析及在常温 酸奶产业化中的突破应用"项目摘得铜奖。后生元自主创新研发攻克发酵乳保质期短板，不仅体现了君乐宝在乳制品核心技术研发领域的卓越实力，更凸显 了君乐宝在人才培养与科研创新上的持续投入与显著成效。 君乐宝乳业集团博士后工作站自2015年获批建立以来，秉持"产学研用深度融合，培育高层次创新人才"的发展理念，依托君乐宝在乳制品研发、生产、市 场领域的优势资源，与国内多所高校、科研院所建立合作机制，为博士后科研人员提供"技术研发+成果转化+产业应用"的全链条支持。近年来，君乐宝不 断以新品类的强势突破，满足消费者不断升级的营养和健康需求，简醇酸奶成为零蔗糖酸奶第一品牌，君乐宝低温酸奶市场占有率稳居全国第一。 君乐宝乳业集团博士后、乳品与营养总工程师王世杰表示，未来，君乐宝将进一步深化与高校及科研机构的合作，打造乳业科研人才的"孵化高地"，持续 深耕科研，为消费者带来更美味、更健康的发酵乳制品。 全国博士后创新创业大赛是我国博士后领域规模最大、层次最高、覆盖面最广的全国性赛事，旨在搭 ...

核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局开展涉老保健食品专项检查行动，旨在规范市场并保护老年消费者权益[1] 监管行动策略 - 行动以“控源头、严监管、重宣贯”为抓手[1] - 监管机构精准聚焦老年群体日常消费高频领域[1] - 针对利用健康咨询、会议营销、专家义诊等形式进行保健食品虚假宣传的行为开展线索摸排[1] 具体措施与宣教 - 充分利用农贸市场、商超等老年人集中场所的电子显示屏滚动播放防诈骗科普知识与技巧[1] - 同步开展志愿服务与政策宣传，详细解读保健品、特殊食品相关法定权利[1] - 引导老年人学会用法律武器保护自身权益[1] 未来计划 - 市场监管部门将持续加大涉老保健食品检查力度[1] - 计划把“我为群众办实事”实践活动走深走实，严厉打击违法经营行为[1] - 目标为切实守护好老年消费者的“钱袋子”和身体健康[1]

后期，该局将持续加强校园食品安全监管，定期开展"回头看"，确保问题整改形成闭环；同时，加强食 品安全知识宣传教育，提高师生和食品从业人员的食品安全意识；此外，还将进一步完善投诉举报机 制，鼓励师生和家长积极参与监督，共同维护校园食品安全。（杜志锋、刘东亮、西热力、郭虹） 在检查过程中，检查组督促学校要严格落实食品安全主体责任，增强责任意识和管理水平，规范经营行 为。要求学校严格执行"日管控、周排查、月调度"工作制度，及时发现并消除食品安全隐患。针对部分 学校存在的问题，检查人员现场提出整改意见，并明确整改期限，确保食品安全工作落到实处。 此次多部门联合检查，有效整合监管资源，充分发挥了部门职能优势，形成强大的合力，实现了对校园 食品安全的全方位、多层次监管，极大地提高了监管效率。通过各部门的协同合作，不仅强化了对校园 食品安全的监管力度，也进一步规范了膳食经费的管理，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。 连日来，为全力保障师生"舌尖上的安全"，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局联合市教科局、公安 局、卫生健康委、财政局等五部门，对全市25所幼儿园、17所中小学校食堂以及1家大宗食材配送企业 展开了全面深入的联合 ...

行业趋势 - 无糖和低糖化饮食已成为健康生活方式的代名词，大众健康意识不断提升 [1] - 天然代糖在控制体重、降低代谢负担上展现出独特优势，对预防肥胖、糖尿病等慢性病具有积极意义 [2] - 赤藓糖醇很可能会成为未来饮品、食品0糖转型的发展方向 [4] 产品特性与优势 - 天然代糖（如甜菊糖苷、罗汉果苷、D-阿洛酮糖、赤藓糖醇）的综合表现明显优于人工代糖，尤其在维持代谢平衡、调节血糖、改善肠道环境等方面 [2] - 赤藓糖醇有超过90%会被人体直接排出，不参与能量代谢，也不会造成血糖波动 [2] - 赤藓糖醇来源天然，存在于玉米、葡萄等日常食物中，口感清爽、热量几乎为零，对肠道菌群干扰极小 [4] - 甜菊糖苷和罗汉果苷能通过肠道菌群代谢产生次级糖苷，帮助改善胰岛素敏感性 [2] - D-阿洛酮糖则能减少食物摄入、抑制脂肪生成 [2] 应用领域 - 赤藓糖醇被广泛用于代糖饮料、无糖口香糖、儿童食品和营养补充剂中 [4] - 许多药品配方也开始用赤藓糖醇替代蔗糖，以减少牙齿损伤和血糖波动风险 [4]

针对榨菜，能显著提升咸味，优化整体口感； 然而，减盐并非易事。食用盐（氯化钠）不仅提供咸味，更能放大鲜味、提升整体风味、防腐保鲜，直接减盐往 往导致风味失衡，引发一些常见的口感问题，如带出苦味、金属味等不良风味，造成甜味或酸味失衡等，破坏整 体风味的连贯性。更关键的是，咸味体验受嗅觉、质构和视觉多感官协同影响，因此减盐不仅是技术调整，更是 对食品感官体验的重塑。 针对这一行业痛点，市场上已出现众多减盐方案，如采用氯化钾替代部分氯化钠、使用天然低钠盐、物理优化盐 晶体、以及味精及核苷酸等风味配料，其中酵母抽提物凭借优秀的提升咸味感知的能力特性正在被广泛采用。研 究表明，酵母抽提物可在降低钠含量的同时增强咸味感知并维持风味的连贯性，为"减盐不减味"提供了一条有效 途径。 作为发酵领域的专业企业，思宾格Biospringer推出了一系列酵母基减盐解决方案，已在多品类食品中实现成熟应 用，例如： 针对酱油产品，可实现30%减盐并提升酱香与鲜味，平衡酸味； 随着过量盐分摄入成为全球性健康挑战，减盐已成为食品行业发展的必然趋势。行业相关调研表明，全球65%消 费者希望减少盐分的摄入，目前已有90多个国家实施国家级减钠策略 ...

2025年10月28日，印尼雅加达。2025首届中国-东盟焙烤行业城市研讨会在此成功举办。作为此次活动的积极参与者，易食之道携其获奖产品"轻云烧"精彩 亮相，不仅展示了中国烘焙行业的技术创新实力，更让海外市场体验到了"新国风"烘焙的独特魅力。 一场高规格的行业国际盛会 在共建"一带一路"倡议与东盟区域经济一体化深度推进的背景下，本次研讨会是中国焙烤行业深化与东盟地区合作的重要举措。会场内，中印尼两国烘焙行 业的代表企业齐聚一堂，交流氛围热烈。 与会嘉宾阵容凸显中印尼行业深度联动。包括达利集团、盼盼集团、AOKA、南洋大师傅等已落地或正筹备进入印尼市场的烘焙品牌企业负责人，以及 Indofood、J.CO等逾百家印尼本土知名连锁品牌的核心决策者齐聚一堂。 "轻云烧"：获奖产品的出海之旅 易食之道旗下的"轻云烧"产品，在2025年度中国烘焙行业评选中脱颖而出，荣获"2025中国烘焙十佳经典月饼"称号。此次评选经中国烘焙行业协会严格评 审，从产品工艺、风味创新、市场口碑等多维度进行综合评定。 这款产品突破了传统蛋月烧干噎口感，独创"云朵绵软工艺"，融合当下众多风味与流行元素，成功切入日常茶点场景，响应"消费日常化" ...