二、全链条规范操作指引 为规范网络餐饮服务经营行为，提升食品安全保障水平，塔城市市场监督管理局近日组织开展网络餐饮 服务食品安全专题培训，全市2家网络餐饮平台及60余入网商家代表参训。 一、聚焦痛点靶向授课 培训围绕网络餐饮服务常见风险点展开，重点讲解《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》核心条款， 针对线上店铺证照公示不全、后厨环境卫生不达标、配送过程污染等突出问题，结合典型案例剖析违规 后果。现场演示食品经营许可证电子证照上传流程，强调必须在平台首页显著位置公示，严禁超范围经 营冷食、生食等高风险品类。 三、长效监管机制明确 塔城市市场监管局现场通报近期网络餐饮监督检查情况，对2家存在后厨卫生问题的商家予以通报，并 宣布启动"线上+线下"双轨检查模式：线上每日抽查平台商家证照合规率，线下每月开展入网商家飞行 检查。现场参训商家代表签署《网络餐饮食品安全承诺书》，承诺严格落实主体责任。 下一步，塔城市市场监督管理局将开展网络餐饮专项检查，重点整治证照不全、后厨脏乱等问题。对违 规单位实施"回头看"，联合平台下架整改，压实主体责任。 针对入网商家，培训细化食材采购索证索票、加工制作、餐具消毒等操作规范，要求建立 ...

为保障端午节、古尔邦节期间餐饮消费安全，近日塔城市市场监督管理局开展专项检查，聚焦餐饮环节 全流程风险管控，筑牢食品安全防线。 一、靶向监管重点领域 以大中型餐饮单位、景区餐厅、夜市摊点及节日聚餐场所为重点，围绕粽子、牛羊肉制品、糕点等节日 热销品类，严查食品原料采购索证索票、冷链食材温度控制、餐具消毒记录。执法人员重点核验肉类检 疫合格证明、食材储存环境，严禁采购过期变质、感官异常食品，杜绝生熟混放、交叉污染等风险。 二、全流程隐患排查整治 组织餐饮单位开展食品安全培训，重点讲解烧熟煮透（中心温度≥70℃）、添加剂使用规范等操作要 点。建立"监管-企业"联络机制，不定期对食堂食品安全进行风险评估，建立风险清单，从源头降低安 全隐患。 下一步，塔城市市场监督管理局将持续加大巡查频次，畅通12315投诉渠道，严打违法违规行为。在 此，也提醒广大消费者选择"笑脸"餐饮单位就餐，留存消费凭证，共筑食品安全防线。 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮 对后厨卫生实施"清单式"检查，重点整治刀具砧板未分类、凉菜间设施不全、食品留样不规范等问题。 针对夏季高温特点，督促落实食材留样制度（每餐次≥125克/保存48小时），规 ...

长三角江南美食创新中心常务副理事长章平宝深入解读了创新中心的战略定位与发展规划。面对长三角 超1.2万亿元餐饮市场规模下的同质化竞争、传统技艺传承困境等挑战，创新中心以长三角一体化为契 机，整合区域资源、推动产学研协同，促进美食产业的高质量发展，打造集技术研发、科学普及、标准 制定、人才培养、文化研究交流于一体的权威平台，推动美食产业向标准化、数字化、健康化升级。他 强调区域协同、共建共享是建设创新中心的指导思想，并指出连云港独特的文旅与餐饮资源为区域产业 5月26日，长三角餐饮产业协同发展系列走访活动在江苏连云港市正式启动。长三角江南美食创新中心 联合长三角食博会组委会组成代表团，与连云港市旅游饭店业协会、连云港市烹饪餐饮行业协会及骨干 企业代表齐聚花果山国际酒店，围绕区域餐饮资源整合、食博会合作落地、产业协同发展等议题展开深 度对话，共谋长三角餐饮一体化高质量发展新路径。 座谈会上，连云港市旅游饭店业协会及连云港市烹饪餐饮行业协会会长韩亮率先介绍了本地餐饮产业发 展现状。作为黄海之滨的重要节点城市，连云港依托丰富的海洋资源，构建起以海鲜美食为核心的特色 餐饮体系，形成了以"鲜、活、美"为核心的地方饮食文化 ...

当千年蜀地的醇厚酒香邂逅茅台酱香的匠心传承，一场关于品质与文化的盛宴在蓉城热烈上演。 2025年5月26日，成都财富天地与贵州茅台酱香酒营销有限公司联合举办的"致敬奋斗者·茅台王子酒（酱香经 典）系列品鉴会"在成都盛大启幕。 来自行业的精英领袖、经销商代表及媒体代表等百余位嘉宾齐聚一堂，共同见证茅台王子酒（酱香经典）的焕 新升级，品味经典酱香的现代演绎。 经典焕新：以匠心致敬奋斗者 作为茅台酱香酒系列的核心产品，茅台王子酒（酱香经典）自1999年问世以来，始终以"致敬奋斗者"为品牌内 核，陪伴无数消费者书写人生华章。 此次茅台王子酒（酱香经典）焕新上市，不仅传承了茅台酱香的经典工艺，更在品质与体验上全面升级——酒 体醇厚细腻，层次丰富，完美诠释了"酱香突出、优雅细腻"的茅台基因。 色彩美学：主色调采用"雅酱色"，搭配古铜金与鎏金装饰，整体风格典雅大气，彰显东方美学韵味。 文化传承：外盒主题字以原创手绘如意形边框做底，寓意吉祥如意；盒身底纹以云气纹呈现，象征着美好与如 意；背标外框则原创手绘五鹤图，与瓶盖设计相呼应共同传递着长寿、健康、幸福和安康的美好寓意。传递"酱香 飘香万家，经典永续传承"的理念。 无论是宴 ...

寒窗苦读十余载，今朝亮剑正当时。随着高考进入倒计时阶段，如何科学补充营养、调节备考心态成为 众多高考家庭关注焦点，备考期间大多数考生大脑处于高负荷运转状态，对此，营养专家特别提醒，科 学备考需"脑力续航"，考生大脑日均消耗能量占全身20%，需注重优质蛋白与碳水均衡摄入。 据走访调查发现，除传统的牛奶、鸡蛋成为众多高考家庭考前食谱热门选项之外，而饺子在中国文化中 具有丰富的象征意义，尤其在高考这样的重要场合，以"饺好运"为代表谐音"交好运"，寓意考生在高考 中运气顺遂、超常发挥。其中"饺好运"的海鲜水饺，通过"科学营养配方+好运文化寓意"的双重设计， 精准切中考生家庭对营养与精神激励的双重诉求，成为现象级备考"加油包"。 摄入，还有多种口味，鲜美甘甜、麻辣鲜香，能够很好打开考生味蕾，缓解可能因紧张复习带来的食欲 不振。 从象征"高中"的糕粽组合，到寄托好运祝福的"饺好运"海鲜水饺，中华饮食文化始终在用美味传递对莘 莘学子的殷切期盼。从"吃饱"到"吃好"再到"吃出好运"，饺好运巧妙融合了现代营养科学与好运寓意， 成为万千高考家庭必备新选择，愿每一口鲜香，都能为学子护航，都能为更多家庭带去营养与好运。 "孩子最近经 ...

随着感染率上升，咽喉不适、咳嗽等症状成为患者主要困扰。有权威医师表示："新冠病毒感染后，咽喉作为第一道防线，易出现充血、 炎症反应，及时缓解症状可降低并发症风险。"在此背景下，具有护嗓、止咳、祛痰功效的护嗓药品需求激增。以百年咽喉药企龙角散为 例，旗下的系列护嗓药品因其天然草本配方和良好体验，成为了不少家庭跨境采购的优选。 最广为消费者熟知的是龙角散经典护嗓粉末。它采用承袭200年之久的经典铝罐包装+传统的粉末制剂形态，用现代工艺将桔梗、甘草、 美远志、杏仁等多种有止咳祛痰消炎功效的天然草本植物制成超细微的龙角散粉末，服用时，草本粉末可以直接附着在咽喉粘膜上，促 进咽喉的纤毛运动排出异物，从而达到咽喉的自净作用，恢复咽喉活力。 龙角散经典护嗓粉末因其天然草本成分，无糖配方，适用范围更广，3个月以上婴幼儿即可服用，具体用法及用量详见产品说明书。 除经典护嗓粉末外，龙角散免水润系列产品在兼顾天然草本植物成分、无糖配方的基础上，适口性和便携性有所加强。龙角散免水润颗 粒采用便携的条状设计，服用时无需配水，取一小条撕开直接倒入口中即可，颗粒如雪花般入口即化，直接作用于咽喉粘膜，恢复其活 力。3岁以上的儿童即可服用，具 ...

在山东泰山脚下,有一家在灵芝行业深耕多年、备受瞩目的企业——山东泰山灵芝集团。凭借其独特的优势和强大的市场竞争力,已成为 灵芝行业的领军者,引领着灵芝产业的发展潮流,为消费者的健康保驾护航。 严格把控品质 :从灵芝种植源头开始,集团建立标准化种植基地,规范种植流程,确保灵芝原料的品质。在生产加工环节,严格遵循 GMP 标 准,构建完善的质量控制体系,对产品从原料到成品的全过程进行严格监控和检测。此外,还建立了全程质量追溯体系,从种植到加工,每一 道工序、每一个批次产品都可精准溯源,让消费者放心选购。 卓越的产品优势 优质的原料 :集团在泰山脚下拥有万亩灵芝园基地,这里自然环境得天独厚,空气质量优良、水源纯净无污染,为灵芝的生长提供了理想条 件。基地采用原木仿野生种植方式,使用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉,并且不施化肥、不打农药,确保了灵芝原料的纯正、优质和药效 显著。 先进的种植技术 :泰山灵芝集团投入大量资源用于菌种培育和种植技术优化,与多所高校及科研机构建立了深度合作关系,成功培育出多 个优质灵芝菌种,并通过仿野生种植技术,最大化保留了灵芝的天然活性成分。 精湛的生产工艺 :引进国际先进生产设备,严格遵循 ...

5月23日，鱼酷X苏垦渔业"强强联手，共筑高品质活鱼烤鱼新标杆"战略合作发布会在天津滨江天河城璀璨启幕。 鱼酷活鱼烤鱼创始人暨董事长陈世宏及江苏省农垦集团有限公司党委委员、副总经理，江苏农垦渔业科技有限公 司董事长邓国新先生来到现场，双方携手，共同开启高品质活鱼烤鱼新篇章。 在众多媒体的见证下，双方领导一同将跃动着鲜活生命力的苏垦基地直供鮰鱼，送入鱼酷独有的 "活力渔场"造型 鱼缸内，这也象征着双方的战略合作正式启动。 作为全国高品质活鱼供应基地，苏垦渔业一直以提供"绿色、健康"的水产品为己任。 此次合作也标志着鱼酷活鱼 供应链的合作模式升级，未来，双方将在品质提升、供应链数智化等方面持续展开深度合作，共同推动烤鱼行业 健康发展，树立行业高品质标杆。 "我们有一个独特的活鱼节，已经连续办了8届，每年都会有【猜鱼重，万条活鱼免费吃】活动" 鱼酷活鱼烤鱼创始 人暨董事长陈世宏提到。 不仅在食材品质上坚守初心，在风味上，鱼酷更是独具匠心。高频的口味更新，特别的食材搭配，给足消费者新 鲜感。原创招牌口味正宗荔枝香辣烤鱼，采用自然发酵30个月的郫县豆瓣酱、漳州特产乌叶荔枝，拥有国家发明 专利（专利号：ZL 2024 1 ...

菲仕兰中国营养负责人刘艳进行了题为《乳脂科学与婴幼儿营养的协同创新》的分享。她指出：婴幼儿 营养品开发需考虑"好消化"的脂肪。菲仕兰的多项临床试验和中国婴幼儿喂养观测性研究证实：天然乳 脂配方喂养的婴儿，脂肪酸便皂更少，大便中的钙流失更少，大便规律性更好。相关研究表明：相比未 添加组，强化乳铁蛋白的乳脂基配方奶粉可以有效降低婴儿感冒、发热和过敏性疾病的发生率。乳脂保 护因子群能够支持肠道屏障的发展和成熟，支持免疫功能，调节炎症反应。基于乳脂科学，菲仕兰将持 续探索天然乳脂的相关研究和应用。 "2025世界牛奶日·全国乳品营养周"科普宣传启动仪式 拥有154年乳业经验的菲仕兰，积极致力于生命早期营养的基础研究与技术转化。菲仕兰食品配料高级 研究员孙本风以《低聚糖的多种守护：解锁肠道微生态，激活免疫新势能》为题，分享了菲仕兰在低聚 糖方面的研究成果。他指出，HMOs是生命早期营养创新重点之一，添加HMOs的种类和数量会成为差 异化竞争的关键。GL-HMO（3'-GL、4'-GL、6'-GL）已被证明对肠道健康和免疫健康有益。添加GOS 的婴幼儿配方奶粉能够提供多种健康益处。 菲仕兰中国营养负责人刘艳分享乳脂研究成 ...

市场监管部门将持续发挥自身优势，积极作为，靠前服务，真正成为企业发展的坚实后盾和贴心助手， 不断优化服务质量和效率，为企业发展、营商环境创造更好的条件，为企业的健康发展提供有力保障。 作者：塔城市市场监督管理局 蒲秉雯 孔垂娟 为进一步提升服务质效，助力企业高质量发展，近日，塔城市委领导、塔城市市场监督管理局主要领导 带领产品质量、标准计量、知识产权股室负责人，主动深入塔城市国家农业科技园区企业走访调研，上 门指导帮扶助力企业纾困解难，通过"一对一、面对面"的服务，为企业发展排忧解难、保驾护航。 走访过程中，服务小组一行深入塔城市国家农业科技园区产品展厅、入园企业生产车间实地查看，重点 查看了解了新疆北山牧业肉联有限公司、新疆塔城市五弦河水务集团有限责任公司塔城分公司、新疆冠 元牧业有限责任公司等企业生产设备运行、产品质量管控措施以及生产环境、自主知识产权等方面情 况，现场就如何进一步加强创新成果保护、优化生产流程、提升产品质量与企业负责人员提出合理意 见，重点宣传解读了国家和地方知识产权培育政策、认证监管要求、质量品牌创建以及行政审批便利化 措施等方面政策，针对企业在产品生产、质量提升、标准化认证、知识产权 ...