行业活动 - 新疆乌苏市市场监管局联合20个单位举办2025年"全国科普月"启动仪式 主题为"科学改变生活 创新赢得未来" [2] - 活动通过设置展板 悬挂横幅 发放宣传资料等方式开展科普宣传 [2] - 宣传内容涵盖食品 药品 计量 标准 特种设备 产品质量 知识产权 消费维权等20余项公众关注热点 [2] 参与主体 - 参与单位包括市科协 商工信 卫健委 人民医院 凯赛生物科技 疆域酒业 紫域庄园等20个机构 [2] - 活动展示市场监管科技成果服务经济社会发展和人民生活的显著成效 [2]

培训会议概况 - 塔城市市场监督管理局组织食品经营企业食品安全主体责任专题培训会，旨在压实企业"第一责任人"职责 [1] - 参会企业包括辖区内大型商超、连锁餐饮、农贸市场食品经营户等60余家企业负责人及食品安全管理员 [1] 培训核心内容 - 政策解读板块重点梳理"日管控、周排查、月调度"工作机制，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责与履职清单 [1] - 案例剖析板块结合食材溯源缺失、后厨卫生不达标、从业人员健康证过期等典型违法案例，详解违法后果与整改方向 [1] - 实操指导板块现场演示食品安全台账规范填写、进货查验流程、应急事件处置等要点，并针对"临期食品管理"、"网络订餐食品安全"等问题提供解决方案 [1] 企业反馈与监管后续措施 - 参会餐饮企业负责人反馈培训将政策要求讲得很透彻，并提供了具体管理方向 [2] - 监管部门后续将通过"回头看"督查、随机抽查等方式跟踪企业责任落实情况，对未建立责任机制或整改不到位的企业依法处置 [2] - 监管目标是推动企业从"要我安全"向"我要安全"转变，守护市民食品安全 [2]

监管行动概述 - 塔城市市场监督管理局在十一旅游旺季临近时开启旅游餐饮监督检查行动，旨在规范市场秩序并保障游客饮食安全[1] - 检查行动聚焦于农家乐和大型餐饮店等重点场所，为旅游经济发展筑牢安全屏障[1] 检查对象与范围 - 此次检查以景区周边、乡村旅游沿线的农家乐和城区大型餐饮企业为核心对象[1] 检查方法与重点 - 执法人员从食材源头、加工过程、追溯管理三端发力进行检查[1] - 在食材源头端，严查米面油、肉蛋奶等原料的进货票据和检验合格证明，严防过期、变质及三无产品流入餐桌[1] - 在加工过程端，重点检查厨房卫生、餐具消毒、食品留样等环节，并督促落实生熟分开与色标管理等操作规范[1] - 在追溯管理端，要求商家完善索证索票制度，确保食品来源可查、去向可追[1] 问题整改与指导 - 针对农家乐普遍存在的食品安全意识薄弱问题，执法人员现场发放宣传手册并进行讲解，指导经营者规范经营[1] - 对现场排查的风险隐患要求立即整改，并计划进行回头看复查[1] 后续监管措施 - 下一步将持续加大节日期间巡查频次，并开通旅游餐饮投诉绿色通道，以严格监管守护游客饮食安全[1]

核心观点 - 塔城市市场监管局推进个体工商户转型升级为企业 通过强化宣传引导 服务方式和简易流程等措施 已办理4户个转企登记 旨在优化营商环境并激发市场活力 [1][2][3] 政策实施措施 - 结合名特优新数据库对个体工商户分类引导并重点培育 运用政府网站 公益短信和新媒体开展多轮政策宣讲 提升政策知晓度及转型积极性 [1] - 通过个转企服务窗口设置宣传栏 摆放政策解读展板 宣传彩页和拍摄视频 全面解读新政策新举措 打消转型顾虑并熟悉操作流程 [1] - 组织人员主动上门走访了解转型困难 推行全程帮办服务和绿色通道 从咨询到审批全程指导跟踪 简化手续并压缩审批时间 [2] - 实施一件事一次办 免费帮办和企业开办零费用措施 实现营业执照立等可取 协调税务 人社和银行等多部门提供全方位服务 [2] - 允许个转企企业最大限度保留原个体工商户名称中的字号和行业特点 在不影响其他企业名称权和不违反法律法规前提下 快速完成转型升级 [2] 流程优化成效 - 优化流程并简化材料 整合一张表单申请材料清单 避免重复提交相同申请材料 减少材料 环节 时间和跑动次数 [3] - 从企业需求出发 在政务服务网一体化平台开办一窗通平台 线下设置个转企综合服务窗口 强化部门业务协同与信息共享 [3] - 集成办理个体工商户转型为企业变更登记和税务变更登记等事项 线上实现一网通办一次办零跑动 线下做到一窗通办一次提交只跑一次 [3]

监管动态 - 塔城地市市场监管局于9月4日联合组织6家医疗机构召开价格监管约谈会[1] - 会议重点针对未明码标价、自立项目收费、超标准收费、分解重复收费等违法违规行为进行案例宣讲[1] - 要求医疗机构严格遵循《价格法》和《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规[1] 执法措施 - 监管部门将持续加大执法力度 紧盯群众投诉和舆情反映[1] - 对不配合检查及性质严重的乱收费案件依法从重处罚并公开曝光[1] - 目标建立医院自治、社会监督与政府监管的三方共治格局[1]

监管行动 - 湖南省益阳市资阳区市场监管局采取线上+线下双重监管形式开展秋季校园食品安全专项检查 [1] - 线下全覆盖检查辖区内多所中小学校及幼儿园食堂 涵盖食品原料采购储存 加工操作流程 餐具消毒等全环节 [1] - 线上依托校园餐智慧监管平台远程监控68所学校食堂后厨 实现从原料购进到餐桌的全链条风险动态预警 [1] 检查执行 - 执法人员抽检大宗食材和餐用器具等共20余批次 [1] - 针对发现问题列出整改清单 要求学校立行立改并闭环整改到位 [1] - 行动旨在杜绝食品安全问题发生 保障师生饮食安全 [1]

忻州古城成功模式分析 - 核心策略为文化搭台经济唱戏，通过免费开放古城和公益演出聚集人气，实现文化与经济的相辅相成[1] - 经营理念强调诚信戒欺和热情服务，商家视游客为财神，在餐饮服务中主动咨询顾客意见以提升体验[1] - 管理上保持良好秩序，提供免费停车且无强买强卖现象，营造了井然有序的消费环境[1] 古城餐饮业繁荣表现 - 小吃一条街店铺林立人山人海，在饮食业低迷背景下呈现难以置信的热闹景象[1] - 多家特色小吃店出现排队常态，如酸菜炀面饺和祖传密制猪蹄店门口排出二三十人长队[1] - 刀削面饭店采用流水席模式，一桌消费者离开后立即有新顾客接替，显示极高客流周转率[1] 饶阳地区发展潜力 - 具备红色老区和绿色饶阳的独特优势，拥有豆腐脑和大饼裹肉等百吃不厌的特色小吃资源[2] - 已形成观光旅游大环境，包括耿长锁纪念馆和百里蔬菜大棚长廊等多元化旅游景点[2] - 饮食业发展可带来增加就业和促进农副产品销售等一举多得的经济效益[2]

公司概况 - 新疆融兴易购商贸有限公司为国有全资公司 隶属乌苏市兴融建设投资集团 注册资本100万元[1] - 公司成立于2017年9月 经乌苏市人民政府批准设立 承担乌苏市21所学校及公安系统 检察院 乡镇政府机关等集中用餐单位的食材配送任务 服务对象超万人[1] 管理体系 - 构建"责任闭环+技术赋能+社会协同"食品安全管理体系 严格落实食品安全"四个最严"要求[1][2] - 创立"双总监"制 由副总经理兼任食品安全总监和质量技术总监 配备3名专职食品安全员 形成"董事会决策－双总监统筹－执行层落实"垂直管理架构[2] - 制定《食品安全责任白皮书》编制全员责任清单 明确从董事长到一线配送员工的多项岗位职责[2] - 引入HACCP体系 对采购到配送的12个环节开展动态风险评估 确定23个关键控制点[2] 技术应用 - 建立覆盖原材料采购的信息化系统 将上游17家供货商资质录入"塔城地区校园食品安全E链通追溯系统"[3] - 在干料区配备温湿度计和调节设备 实时采集环境数据并同步至管理平台[3] - 配送车安装360°全景摄像头与温湿度传感器 AI自动识别违规混装 温度超标等行为[3] - 部署智能监控定位系统 结合GPS定位与电子围栏技术 实时追踪车辆轨迹[4] 运营标准 - 对4辆食材运送车辆实施"三统一"标准化管理：统一车身标识 统一消毒流程 统一车内配置[3][4] - 设立专门车辆消毒区域 执行"一车一消杀"标准化流程 通过ATP荧光检测实时验证清洁效果[4] - 配备多功能食品安全检测仪 可检测有机磷 氨基酸类农药 重金属等12项残留物 检测仪一次可同时检测24种样品[4] - 每日抽检5到6项 一周内对配送食用农产品实现全覆盖检测[4] 社会协同 - 每月举办"食安开放日"活动 邀请学校师生 家长代表参观配送中心 主动接受社会监督[5] - 喷涂专属LOGO 监督电话及服务承诺于配送车辆 形成社会监督可视化窗口[4] - 充分发挥国企资源优势 上联政府完善标准体系 中聚供应商整合资源 下联消费者构建监督网络[6] 地域特色 - 立足新疆农牧业特点 针对性解决牛羊肉检疫 极端天气配送等区域性问题[7] - 在鸡蛋区设定消毒区 进行酒精喷洒消毒 设立专门分拣室避免交叉污染[3] - 通过三维路径"责任闭环强根基 技术赋能破难题 生态协同扩格局"构建符合地域特色的治理模式[7]

监管技术创新 - 乌苏市市场监管局通过"塔通办"和"扫码检查"实现监管信息全程记载和执法全程留痕 以技术手段规范监管行为并提升效能与透明度[2] - "塔通办"集成经营主体基本信息、监管记录、评价记录、在线投诉及监管人员信息 形成数字化画像并实现监管信息一码集成[2] - 扫码检查可快速完成信息核验、现场检查和结果录入全流程操作 检查人员亮证扫码后严格按事项清单执行 结果实时上传且全程可追溯[2][3] 重点领域排查行动 - 针对食品、药品、特种设备和产品质量四大重点领域展开细致排查 包括食品进货渠道、储存条件和保质期检查[2] - 药品领域重点查看购进记录、储存环境及过期药品情况 特种设备领域检查定期检验、操作人员持证及安全管理制度落实[2] - 产品质量领域重点检查工业产品主体责任落实和CCC认证情况 加大商品抽检力度防止不合格产品流入市场[2] 实施成效与企业反馈 - 已发放张贴"塔通办"检查码3100余份 发现安全隐患5处并全部实现闭环整改[2] - 企业反馈扫码可一键调取电子证照和信用记录 显著减轻迎检负担并助力专注生产经营[2] - 实现"进一次门、查多项事、一次到位" 避免多头检查和重复检查现象[3] 未来监管规划 - 持续关注经营主体安全整改情况并加强跟踪复查 确保隐患整改落实到位[3] - 完善"智慧化+网格化"监管模式 推动信用监管和"双随机、一公开"监管与信息化平台深度融合[3] - 通过政企合作实现企业轻装上阵和监管提质增效的双赢局面 为经济社会高质量发展保驾护航[3]

市场检查行动 - 塔城市市场监督管理局合作区监管所联合塔城地区质量与计量检测所在集贸市场集中开展电子计价秤检查行动 [1] - 以水产区、肉禽区为核心检查区域，累计抽查经营户15家，核验电子计价秤18台 [1] 检查内容 - 核实计价秤是否经法定计量技术机构检定、检定标识是否在有效期内 [1] - 排查是否存在改装秤体、加装作弊装置等违法行为 [1] - 现场测试称量准确性，检查是否存在"短斤少两""底数作弊"等问题 [1] 后续计划 - 合作区监管所将持续以"规范计量行为"为核心，紧盯民生领域计量问题 [1]