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读懂《萨莉亚经营术》做好餐饮营销|商业高研院
搜狐财经· 2025-06-26 17:14
公司概况 - 萨莉亚是一家在中国和日本拥有1500多家门店的连锁餐饮企业,年接待顾客超2亿人次 [2] - 公司以"300日元吃到好吃的意大利菜"为价值主张,在中国餐饮行业实现长期盈利 [2] - 堀埜一成在2008年担任总经理后推动公司从800家门店扩张至1500家,并建立系统化运营体系 [2] 经营理念 - 连锁经营本质是创造"销售额平平但利润可观"的店铺,而非追求单店高营收 [5] - 公司通过持续迭代门店运营、优化供应链、平衡成本与品质来实现高效经营 [4] - 经营重点包括:建立标准化流程、控制扩张成本、激活顾客自发传播、采用项目制管理 [6] 行业启示 - 中国餐饮业面临供给过剩和消费者追求"质价比"的双重挑战 [2] - 成功品牌需兼顾顾客体验与门店效率,粗放增长模式已失效 [2] - 萨莉亚案例证明极致效率追求与持续顾客关怀的结合具有示范价值 [3] 管理转型 - 公司从创始人决策模式转型为可复制的标准化管理体系 [2] - 关键方法论包括打破经验主义、服务质量管控、去明星员工依赖等 [6] - 该模式被米村拌饭等企业视为重要参考案例 [6]
粤开市场日报-20250626
粤开证券· 2025-06-26 16:21
报告核心观点 - 2025年6月26日A股主要宽基指数多数下跌,个股涨少跌多,沪深两市成交额缩量,申万一级行业涨少跌多 [1] 市场回顾 指数涨跌情况 - 沪指跌0.22%,收报3448.45点;深证成指跌0.48%,收报10343.48点;创业板指跌0.66%,收报2114.43点;科创50跌0.57%,收报989.97点 [1] - 全市场1620只个股上涨,3607只个股下跌,191只个股收平,沪深两市成交额合计15832亿元,较上个交易日缩量196亿元 [1] 行业涨跌情况 - 申万一级行业涨少跌多,银行、通信、国防军工、社会服务和石油石化行业领涨,涨幅分别为1.01%、0.77%、0.55%、0.42%和0.27% [1] - 汽车、非银金融、医药生物、美容护理和钢铁行业领跌,跌幅分别为1.37%、1.20%、1.05%、1.04%和0.76% [1] 板块涨跌情况 - 涨幅居前概念板块为首板、打板、数字货币、网络安全、航母、银行、十大军工集团、连板、锂电电解液、军民融合、大数据、乳业、卫星导航、大飞机、量子技术 [2] - 概念板块中近端次新股、CRO、稀土回调 [11] - 申万一级板块中美容护理、钢铁、电力设备回调 [12]
8年功过是非:章砚带领的中银基金走向了何处?
搜狐财经· 2025-06-26 10:45
中银基金行业影响力在下降,管理金额从2018年的第11名滑落至2024年的19名。 文/每日财报 徐鹏 2017 年 8 月,章砚接任中银基金董事长,2025 年 6 月,章砚因工作调整离任,执行总裁张家文代行董事长职务。 资料显示,章砚历任中国银行总行全球金融市场部总监,总行金融市场总部、投资银行与资产管理部总经理。2017年8月,出任中银基金董事长,掌舵近 八年。 暂代董事长职务的张家文也是来自股东方,历任中国银行苏州分行太仓支行副行长,苏州分行风险管理处处长,苏州分行工业园区支行行长,苏州分行副 行长、党委委员;2013年加入中银基金,现任执行总裁,是公司资深元老。 行业地位下滑的8年 中银基金前身为中银国际基金管理有限公司,于2004年7月29日正式开业,由中银国际和美林投资管理合资组建,2007年12月25日,经证监会批准,被中 国银行直接控股,后于2008年1月16日正式更名为中银基金。 章砚是中银基金历任董事长中任职时间最久的管理层。对于章砚的下一站,根据报道称,或将回归控股股东中国银行体系,就任中国银行上海人民币交易 业务总部常务副总裁。 评价一个核心领导人8年功过是非,最直接的便是业务数据, ...
苏超投资启示录
新浪基金· 2025-06-26 10:23
最近的快乐是苏超带来的。 这场江苏省城市足球联赛,自开始以来,便以"散装江苏"的网络形象成功调动起网友的玩梗热情。 "比赛第一,友谊第十四"、"没有假球,全是世仇"、"从常州到吊州再到0州,留给常州的笔画不多 了"系列段子层出不穷,线下苏超踢得火热,线上网友玩梗不亦乐乎。 足球和投资看似相距甚远,但在这场全民足球狂欢中,我们也发现了一些绿茵场上的投资映射。 看似偶然爆火,实则稳扎稳打 苏超的爆火,看似偶然,实则离不开江苏在体育运动上的久久为功、稳扎稳打。 江苏足球历史悠久,从早年的江苏加佳到江苏舜天、江苏苏宁,数十年来江苏职业球队在发展历程中积 攒了大量球迷。虽然目前中超没有江苏队,但江苏的职业联赛参赛俱乐部数量位居全国第二。过去七年 时间,江苏13个地级市中,7个城市有过职业足球。 江苏各地充足的体育设施也为足球运动的开展提供了扎实的硬件根基。官方统计,截至2024年底,江苏 全省体育场地36.37万个,体育场地面积3.80亿平方米,其中全省足球场地11632个,场地面积3572.86万 平方米,各项数据均位居全国领先状态。 正是得益于江苏在体育运动上持续的投入和培育,才让足球运动深植于省内人民的运动基因。 ...
特朗普:他亲切地叫我爸爸!北约秘书长:我没有!
第一财经· 2025-06-26 09:54
北约峰会国防开支决议 - 北约成员国领导人决定在2035年前将年度国防开支提高至国内生产总值的5% [1] - 美国总统特朗普表示美国无须遵守5%的目标 但要求其他盟国必须履行义务 [1] 特朗普与北约秘书长的互动 - 特朗普用"学校孩子打架"比喻以色列和伊朗冲突 强调需用强硬措辞干预 [3] - 北约秘书长吕特以"爸爸"隐喻美国与欧洲盟友的关系 解释称源于欧洲国家担忧美国脱离联盟的提问 [3] - 特朗普回应记者时曲解吕特的"爸爸"表述 称对方"喜欢自己"并威胁"教训"不喜欢他的人 [3] 峰会背景与舆论反应 - 媒体评价峰会为"北约使尽手段取悦特朗普以维持团结" [2] - "爸爸事件"成为峰会插曲 双方对用词解释存在明显分歧 [3]
港股IPO重启!朴朴超市300亿营收+22.5%毛利率能否叩开资本市场?
搜狐财经· 2025-06-26 08:24
资本层面 - 公司计划2025年重启港股IPO 已与头部投行接触并推进准备工作 若成功将获得雄厚资金支持 [3] - 2024年公司实现年度盈利 营收达300亿元 毛利率22.5% [3] 业务拓展 - 5月10日开拓泉州市场 开设首店并同步上线25个前置仓 首日订单量达1.6万单 二店首日订单超1.7万单 [4] - 单仓面积达2000平方米 SKU增至1.5万个 新增母婴专区 通过厦门-泉州联动配送效率提升30% [4] - 3月1日扩大福州长乐区配送范围 4月9日福清市卓越店开业 营业面积近1000平方米 商品数量近万个 [4] 自有品牌 - 4月上线"金牌哇超值"系列商品 涵盖生鲜粮油酒水等品类 降价幅度最高达40% [6] - 自有品牌"优赐"系列SKU从2024年750个扩展至2025年近1000个 计划销售额提升至60亿元 [6] - 新增预制菜如六参六鲍大盆菜和母婴领域产品 强化"质价比"优势 [6] 市场合作 - 面向外贸企业开放合作通道 设立"绿色通道"支持极速审核 促进外贸优品转内销 [7] - 与医护级清洁品牌"公鸡大师"合作 引入高品质清洁产品覆盖一线城市市场 [7] 产品创新 - 端午节推出健康品类粽子如藜麦芋泥粽 紫米青稞粽 阿胶芝麻软心粽 保留迷你榴莲冰粽等年轻化产品 [8] - 春节期间推出波士顿龙虾 蟹等高端食材及预制菜 升级礼盒包装强化"质价比" [8] 区域深耕 - 在福建采用"大仓高密度"策略 单仓日均订单超3000单 本地供应链80%生鲜产地直采 [10] - 福州厦门年销售额突破百亿 市场渗透率超70% 应对永辉等竞争对手的"店仓一体化"策略 [10] 行业启示 - 即时零售行业流量红利消退 需扎根本地供应链并借助数字化构建3公里生活圈壁垒 [13] - 社区团购中小企业可参考"团长信任链"为流量入口 "产地直采+轻量化工具"破解成本困局 "即时配送+本地定制"打造差异化体验 [11][13]
米娜瓦尔·艾力:播撒民族团结“金种子”
中国青年报· 2025-06-26 06:36
民族团结教育工作模式 - 创立"立体帮扶引领、实践联动跟进、文化铸魂固本"工作模式,通过学业结对辅导、搭建实践平台和精准心理疏导三维帮扶解决少数民族学生文化适应问题 [1] - 该模式实施3年间使少数民族学生挂科率下降42%,心理危机发生率降低67% [1] - 发起"幸福石榴籽"文化润疆项目,10多年间带领400余名青年志愿者赴边疆开展160余场"五观"教育,覆盖8万余人次 [1] 跨文化融合实践 - 组建"七彩风"艺术团促进跨文化交融,融合维吾尔族舞蹈、蒙古族顶碗舞与藏族和声等多元艺术形式 [1] - 在"红石榴"团支部迎新晚会上实现哈萨克族冬不拉弹唱、傣族孔雀舞与粤语民谣同台演绎,形成"中华民族一家亲"生动场景 [2] - 成立"石榴红·米娜民俗文化驿站",以各民族同心发展为主旨提升学生对中华优秀传统文化的认知 [2] 职业技能与公益项目 - 连续7年开展国家通用语言文字和技能培训,累计举办160余场培训惠及3万余人次,帮助近千名群众在东部城市稳定就业 [2] - 设立"石榴籽"公益基金为349名边疆学子提供资助,培育的毕业生成为边疆建设生力军 [2] - 典型案例:新疆青年艾尔肯·阿吉木通过培训从车间后进生成长为技术骨干,实现家庭经济改善 [2] 社会影响力与荣誉 - 获共青团中央授予"新时代青年先锋"称号,并先后获得"全国民族团结进步模范个人""中国青年志愿者优秀个人""全国高校辅导员年度人物"等荣誉 [3] - 实践成果证明文化浸润式思政教育能有效促进各民族青年团结 [3]
同气连枝共芬芳
人民日报· 2025-06-26 06:21
民族团结与文化融合 - 青海省西宁市麒麟花园小区居住着汉族、土族、回族、藏族等多民族居民,共同参与社区绿化活动,体现民族团结[1] - 西宁丁香作为市花,其形象登上广州塔,与木棉实现跨地域文化联动,并在青海文化旅游节上与土族刺绣、撒拉族宴席等民俗结合吸引游客[1] - 丁香在塔尔寺等历史场所种植,被土族、回族、藏族等各族群众用于刺绣、香囊、医药等日常生活,成为多民族文化融合的象征[1] 社区活动与居民参与 - 文亭巷社区组织特色运动会、百家宴等活动,2.2万居民中10多个民族共同参与,分享馓子、酥油茶等民族美食[2] - 社区成立"护花志愿队",居民自发修剪丁香枝条并开展文娱活动,促进邻里互动[2] - 西宁通过丁香花串联多民族生活场景,体现"生活相融、情感相通"的社区治理模式[2]
丁香花开一城诗(一朵花读懂一座城)
人民日报· 2025-06-26 06:21
西宁市丁香花产业与文化发展 - 西宁市丁香花种植规模达上百万株,占全市花灌木栽植总量的70%,使西宁成为"丁香之城" [7] - 西宁市通过科研攻关将丁香品种从18种增加到88种,种质增加到103份,可繁育69种,花期从5月延长至9月 [10] - 西宁建成全国首个丁香国家林木种质资源库,培育出"丰年"、"乡音"等新品种 [10] 丁香花科研与培育 - 科研团队采用组培、嫁接技术,以暴马丁香和北京丁香为砧木,成功实现羽叶丁香的规模繁殖 [10] - 通过技术改良使单瓣变重瓣、低矮树冠变高大树冠、枝条稀少变繁密 [10] - 科研人员从青海、甘肃等地采集野生品种,提取优质基因培育抗寒抗旱品种 [10] 丁香花文旅融合 - 西宁市推出4条丁香主题旅游精品线路和10项特色赛事活动 [11] - 连续两年举办"寻找五瓣丁香花"活动,吸引市民游客参与 [11] - 丁香花形象登上广州塔,与木棉实现跨地域文化联动 [15] 丁香花文化价值 - 1985年被确定为西宁市花,承载市民情感记忆 [7] - 在塔尔寺等古迹有种植历史,融入各族群众日常生活 [15] - 象征幸福吉祥、繁荣兴盛,契合当地人坚韧朴实气质 [6]
吾吉与她的校园“石榴籽”爱心屋:让爱传递 温暖人心
中国新闻网· 2025-06-25 22:29
教育发展 - 新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县的教育环境从过去的土坯教室、马背送学发展到如今明亮的教学楼和温馨的寄宿环境 [1] - 温泉县城镇小学的"石榴籽"爱心屋由教师吾吉用11年时间建立,成为校园港湾,堆放着叠放整齐的衣物和孩子们的笑脸合影 [1] 爱心屋的起源与发展 - 2014年,吾吉因看到学生塔格娜因缺乏冬衣而受冻,萌生建立固定场所帮助孩子们御寒的想法 [2] - "石榴籽"爱心屋在短短三天内收到120件冬衣,首批45名家境困难的孩子穿上暖和的棉袄 [2] - 爱心屋共开展捐助活动、民族团结融情活动120次,捐款、捐物20万元、衣物1000多件,资助学生900余名 [3] 教育理念与实践 - 吾吉在宿舍管理中采用"编排法",将不同年龄段、不同家庭背景的孩子安排在一起,促进互助与融合 [4] - 高年级孩子教低年级孩子整理床铺、叠被子,语言表达能力好的孩子帮助理解慢的同学补习功课 [4] - 吾吉通过种果树、捡垃圾、过传统节日等活动,践行"生活即教育"的理念 [4] 爱心屋的文化影响 - 2015年,吾吉和孩子们自编自演小品《我们的爱心屋》,真实故事感动了许多老教师 [5] - 扮演互帮互助小伙伴的小演员们在演出后成为形影不离的朋友 [7] - 毕业学生塔格娜受吾吉影响,希望将来成为像她一样的人,传递善意和互助的力量 [7] 未来展望 - 吾吉希望"石榴籽"爱心屋的力量在代代相传的温暖目光和善意之举中生根、发芽、枝繁叶茂 [7] - 她祝愿家乡越来越好,孩子们开心快乐成长,尤其是在新疆维吾尔自治区成立70周年之际 [7]