监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局在春节前对农贸市场开展专项监督检查，旨在营造放心、安心、舒心的节日消费环境 [1] 检查范围与模式 - 检查采取“全覆盖排查、现场立改”模式，对辖区农贸市场进行重点整治 [3] - 检查覆盖新区综合农贸市场、友好路集贸市场、博健农贸市场、北园春农贸市场 [3] - 累计检查固定商铺253家、摊位98家 [3] 价格与计量规范 - 重点检查未明码标价、价签信息不全等不规范行为，当场责令整改，共规范12家摊位 [3] - 开展计量器具专项核验，规范电子秤备案年检68台，严厉打击“缺斤少两”行为 [3] 食品安全与经营资质 - 重点检查食品标签张贴、散装食品标识、进货查验等情况，督促经营户落实食品安全主体责任 [3] - 以生鲜肉类、水产果蔬、粮油干货、熟食卤味等节日热销品类为重点，紧盯食品经营关键环节 [5] - 现场核查经营者的营业执照、从业人员健康证等资质，严格查验肉类检疫合格证明、食品进货票据 [5] - 督促经营者落实索证索票和进货查验制度，确保食品来源可溯、质量可控 [5] 后续监管措施 - 将持续加大节日市场巡查频次，畅通12315投诉举报渠道 [5] - 对价格欺诈、计量作弊、食品安全隐患等问题采取“零容忍”态度，以严格监管护航春节市场秩序 [5]

行业监管动态 - 冀南新区市场监管局组织辖区7家桶装水生产企业赴复兴区标杆企业邯郸市四清泉矿泉水有限公司进行学习交流 [1] - 活动旨在履行安全监管职责并提升桶装水生产环节监管效能 [1] - 学习通过实地观摩和座谈等方式进行 以汲取先进生产管理经验并改进自身食品安全监管工作 [1] 企业生产管理实践 - 邯郸市四清泉矿泉水有限公司建立了全过程的溯源体系 实现从源头到终端的透明化管控 [1] - 企业生产全过程实现密闭式操作与智能化监控 从水源净化到无菌灌装均在自动化生产线上完成 [2] - 企业在生产环境管理、设备清洗消毒环节有具体举措 并严格执行检验要求与关键指标检测全覆盖 [2] - 企业的实验室拥有规范的操作流程与完善的检验记录 为其他企业提供了范例 [2] 交流活动成果与行业影响 - 座谈交流围绕安全主体责任落实和全链条安全管控等议题展开 [1] - 四清泉企业的成熟经验为其他企业的食品安全监管工作提供了宝贵借鉴 [1] - 此次活动为企业搭建了相互交流学习的平台 [2] - 冀南新区近年来以构建全链条监管体系为目标 持续提升食品安全保障水平 [2] - 下一步将以此次学习为契机 结合辖区食品生产企业实际 以更高标准守好食品安全 [2]

监管行动概述 - 师市市场监督管理局于2月10日对辖区大型餐饮服务单位开展“年夜饭”市场专项检查，旨在守护食品安全[3] - 本次专项检查共出动执法人员40余人次，检查大型餐饮单位23家，现场发现问题6条[5] - 针对发现的问题，执法人员现场下达整改意见，明确整改要求与时限，督促餐饮单位立即整改[5] 食品安全检查重点 - 检查围绕餐饮单位资质证照、进货查验、原料管理、加工操作、清洗消毒、环境卫生等关键环节展开[3] - 重点核查食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效，并严格检查食材索证索票及进货台账记录[3] - 对肉类、蔬菜、水产品、粮油等节日大宗食材的来源渠道、检验检疫证明及保质期进行细致核对，确保食材来源可查、质量可控[3] - 督促餐饮单位严格落实餐具清洗消毒制度，保持后厨及就餐场所环境卫生整洁，严防交叉污染，杜绝问题食材流入餐桌[3] 市场价格秩序监管 - 执法人员重点检查年夜饭套餐、菜品、酒水饮料的明码标价执行情况，查看价目表公示是否规范清晰[5] - 严厉打击虚构原价、虚假优惠、价外加价、强制捆绑消费等价格违法行为[5] - 引导餐饮经营者做到明码实价、诚信经营，以保障消费者合法权益[5] 后续监管计划 - 师市市场监督管理局将持续加大节日期间巡查频次与监管力度，紧盯食品安全与价格秩序等关键环节[5] - 监管机构计划及时排查化解各类风险隐患，以高标准严要求守护市民“舌尖上的安全”[5]

活动概述与执行规模 - 市场监管总局在全国范围内组织开展了食品安全"年货你点我检"专项活动，活动坚持"百姓关心什么、监管部门就检什么"的导向 [1] - 活动通过多渠道开展互动参与，广泛征集群众关切 [1] - 截至目前，各地共组织相关活动289次，发布调查问卷892次 [1] - 活动吸引了71.32万人次消费者积极参与食品点选，累计填报点选信息1861.19万条 [1] 监管行动与抽检结果 - 围绕群众关注度高的节日热销食品，监管部门精准开展靶向抽检，累计完成抽检6.19万批次 [1] - 针对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门累计查处不合格食品1165批次 [1] - 监管部门通过重拳出击和严厉查处，形成了强有力的监管震慑，有效规范了节日食品市场秩序 [1] 活动成效与行业影响 - 该活动让群众主动参与食品安全监督，使监管更贴合群众需求 [1] - 通过精准抽检和严厉查处，活动切实防范了节日食品安全风险 [1] - 活动为保障广大群众度过一个平安、舒心的春节提供了坚实保障 [1]

行业监管动态 - 在春运及春节出行高峰期间，江西省交通运输执法局三支队一大队联合婺源县市场监督管理局、农业农村局及服务区等多部门，共同开展食品安全保障行动 [1] - 联合执法行动旨在确保过往司乘人员能获得热乎、放心、安全的食物，感受节日氛围与社会关爱 [1][5] 具体监管措施 - 执法人员深入服务区餐厅、超市、厨房等场所，对食品采购渠道进行严格审查，确保食材来源正规、可追溯 [3] - 检查食品储存条件，查看冷藏、冷冻设备运行情况，防止食品因储存不当变质 [3] - 核对食品的生产日期和保质期，杜绝过期食品流入餐桌 [3] 创新监管与公众参与 - 在婺源服务区公示粘贴“你点我检”二维码，司乘人员可通过扫码参与监督并提出检测项目，使监管更贴合民意 [5] - 通过协助多部门开展每日质检等实际行动，保障春运期间食品安全 [5]

2025年工作总结 - 北京市经营主体发展质量连续3年位居全国第一 [1] - 营商环境改革全面深化，一体化综合监管效能显著提升 [1] - 数智化转型步伐加快，AI技术赋能服务升级 [1] - 食品安全全链条监管机制更加健全，药品安全监管水平持续提升 [1] - 重点工业产品与特种设备安全基础得到有效夯实 [1] - 质量工作赋能新质生产力发展，“北京标准”影响力提升 [1] - 助力全国统一大市场建设成效显著，京津冀协同发展成果拓展 [1] - 行政执法规范性稳步提升，市场价格秩序平稳有序 [1] - 平台经济治理效能增强，消费者权益保护水平提升 [1] 2026年重点任务部署 - 深化改革创新，打造一流首都营商环境 [2] - 维护公平竞争市场秩序，积极融入服务全国统一大市场建设 [2] - 强化食品安全全链条监管，打造人民群众放心满意的食品安全高地 [2] - 提升监管执法质效，护航经济高质量发展 [2] - 以“质量三强一基”为抓手，加快建设质量强国首善之区 [2] - 完善服务举措，推动医药、广告、质检技术服务产业健康发展 [2] - 提升常态化监管水平，推动平台经济规范健康持续发展 [2] - 聚焦消费领域突出问题，保障群众安心放心消费 [2] - 践行安全发展理念，筑牢市场监管安全防线，奋力实现“十五五”良好开局 [2]

核心观点 - 伊春市市场监管局通过组建专项团队、实施全链条闭环监管，成功保障了“冰超”国际冰壶邀请赛的食品安全，并计划将经验用于支持当地冰雪文旅产业发展 [1][2] 监管措施与执行 - 监管机构组建专项保障团队进驻指定供餐酒店，开展全链条、精细化餐饮安全监管 [1] - 保障工作坚持“全程严控、风险清零”原则，聚焦从食材进货到成品出餐的全流程闭环监管 [1] - 在源头管控方面，重点核查供应商资质、食材索证索票及检验报告，落实进货查验制度 [1] - 在后厨管控方面，对标国家标准，对食材处理、烹饪制作、分餐配送等关键流程逐一排查 [1] - 针对检查中发现的后厨垃圾桶未密闭、冰箱食材生熟混放等隐患，执法人员当场发出整改通知书并全程跟踪复核 [1] - 对餐饮具消毒、食品留样、环境卫生等重点环节，要求供餐单位严格执行规定以排查风险 [1] 成果与未来规划 - 此次重大赛事食品安全保障工作的顺利完成，为监管机构积累了宝贵经验 [2] - 监管机构计划总结好的经验做法，优化监管模式，以切实筑牢食品安全防线 [2] - 监管机构下一步的目标是为伊春冰雪文旅产业发展和城市形象提升保驾护航 [2]

专项整治行动规模与执法成果 - 2025年以来甘肃省市场监管部门共出动执法人员42677人次检查食用农产品经营单位28121家次立案195件 [1] 跨部门协作与制度建设 - 甘肃省市场监管局与省农业农村厅联动建立跨部门协作机制联合制定并印发《重点问题食用农产品专项整治行动方案》 [1] - 组织实施班子成员分片包抓机制按照“一域一策”原则对重点领域和环节开展全覆盖督导检查 [1] - 制定并发布实施《甘肃省农贸市场食品安全管理指南》以厘清并压实农贸市场开办者与场内生产经营者责任 [1] 风险排查与全链条监管 - 聚焦重点问题品种在食用农产品批发市场、农贸市场、连锁超市、餐饮服务单位等核心场所开展全覆盖精准化排查重点整治农兽药残留超标、非法添加、来源不明等行为 [2] - 全面落实《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》推行“产地准出+市场准入”双轨管理机制强化部门联动实现从田间到餐桌全过程追溯 [2] - 白银市、定西市、张掖市、兰州新区等地依法责令未履行承诺达标合格证展示义务的1867家经营主体及未落实进货查验的1710家单位整改形成闭环管理机制 [2] 智慧监管体系升级与应用 - 推动全国食用农产品集中交易市场食品安全监管信息系统全面应用以“市场端+监管端”双线协同模式提供数据支撑目前已覆盖94家食用农产品集中交易市场 [3] - 酒泉市构建“全流程溯源+智能化预警”工作机制指导农批市场建立从入场登记到不合格产品销毁的全链条闭环管控体系 [3] - 酒泉市自主研发食用农产品智慧快检信息系统生成“酒食快检”二维码实现“一户一码、一码通查”消费者扫码可追溯检测结果 [3] 社会共治与能力建设 - 构建政府引导、企业自律、公众参与的三维联动机制推动监管从单向管理向多元共治跃升 [4] - 全省累计举办食品安全监管线上培训班和快检技能培训班30余场次覆盖基层监管人员及企业代表数千人次召开食用农产品经营单位落实主体责任行政约谈会议10余次 [4] - 累计发放《重点问题食用农产品已检出药物清单》等科普材料6000余份开展“你送我检”活动80余场吸引数万名群众参与营造食品安全社会共治氛围 [4]

行业监管动态 - 沈阳市及沈河区市场监管部门在餐饮经营单位开展了针对年夜饭的食品安全专项快检行动 [1] - 行动聚焦年夜饭供餐关键环节，旨在以精准监管护航市民新春消费 [1] - 监管部门将紧盯年夜饭供餐、年货流通等节日消费关键领域，常态化开展专项抽检行动 [2] 监管工作机制 - 专项快检行动以“你点我检”工作机制为抓手，精准对接市民消费需求 [1] - 前期通过民意征集系统广泛征集市民意愿，根据群众反馈锁定热门检测食材、重点检测项目及十余家市民关注度较高的餐饮门店 [1] - 此举使抽检工作更贴合民意、更具针对性，体现“民有所呼，我有所应” [1] 现场检查与检测重点 - 市场监管人员联合快检机构工作人员直插餐饮单位后厨、食材储存区等核心区域进行检查 [1] - 将鲜肉、鲜蔬、调味品等10余种年夜饭高频使用原料品类及高风险食材列为检测重点 [1] - 现场严格按照规范流程完成取样、记录，并运用“胶体金”速测技术快速筛查农兽药残留等关键指标 [1] 监管目标与影响 - 通过精准、高效的监管举措，旨在从源头把控食品安全风险 [1] - 监管行动旨在守护节日饮食安全，让市民买得放心、吃得安心 [2] - 目标是保障全市人民度过一个平安健康的新春佳节 [2]

政府监管动态 - 桂平市人民政府领导与市场监督管理局在春节前组成检查组，对辖区食品生产企业、商超、农贸市场及餐饮单位等重点场所开展食品安全专项检查 [1] - 检查组旨在筑牢从源头到餐桌的全链条食品安全监管防线，以保障春节期间食品安全 [1] 生产环节监管措施 - 检查组深入食品生产企业的原料库房、生产车间及成品仓库，检查生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制和产品标签标识 [1] - 监管行动督促生产者落实食品安全主体责任，从源头上杜绝不合格食品流入市场 [1] 流通环节监管措施 - 在商超及农贸市场，检查组重点查验生鲜肉品的“两证一章”是否齐全有效，并检查是否存在销售过期变质、来源不明及“三无”食品的违法行为 [1] - 检查组仔细查看食品标签标识、生产日期与保质期，并核对进货台账，以确保食品来源可溯、去向可追 [1] - 监管行动督促经营者严格落实进货查验与索证索票制度 [1] 餐饮环节监管措施 - 在餐饮单位，检查组重点检查后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒及食材储存管理情况 [1] - 检查组叮嘱餐饮单位负责人需绷紧食品安全弦，规范操作流程，严把食材质量关，杜绝不合格食材上桌 [1] 后续监管计划 - 桂平市市场监督管理局将持续保持节日市场监管高压态势，加大巡查检查频次 [2] - 监管部门将及时回应群众关切，严厉打击各类食品安全违法违规行为，以织密织牢食品安全防护网 [2]