行业监管与食品安全状况 - 杭州市市场监督管理局在春节前对年货食品开展了专项监督抽检，共抽取样品131批次，经检测全部合格 [1] - 食品生产环节抽检乳制品、婴幼儿配方食品共计31批次样品，全部合格 [1] - 流通环节抽检调味品、炒货食品及坚果制品、肉制品、粮食加工品等8类食品共计55批次样品，全部合格 [1] - 餐饮服务环节抽检餐饮食品、水产制品、肉制品、速冻食品等5类食品共计45批次样品，全部合格 [1] 消费者购买行为指引 - 消费者在购买年货时，应尽量选择持有《食品经营许可证》的正规超市、商场或市场购买食品 [1] - 购买肉类、禽类、水产等生鲜类食材时，需认准检疫检验合格证明，确保新鲜优质 [1] - 选购有包装的食品时，应认真查看标签、生产日期和保质期，拒绝“三无”产品，不选购外包装破损、过期或存储条件不符的食品 [1] 餐饮消费与风险防范 - 外出聚餐时，应优先选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位，避免在卫生条件差的小摊小馆内用餐 [2] - 点菜时需注意避免自身体质容易过敏或正在服用药物冲突的菜品 [2] - 收取外卖时，要留意包装是否完好、配送是否及时 [2] 消费纠纷与权益维护 - 如出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，应立即就医，并保留可疑食物和消费凭证 [2] - 如果发生消费纠纷，可先与商家沟通协商，若无法解决，可拨打12345请求帮助，依法维护自身合法权益 [2]

文章核心观点 - 太仓市2025年12月份食品安全监督抽检总体合格率较高，为97.76%，但在食用农产品和餐饮食品领域仍存在特定农药残留和微生物污染问题 [1][2][3] 抽检总体情况 - 2025年12月共抽检食品样品402批次，合格393批次，总体合格率为97.76% [2] - 抽检覆盖生产、流通、餐饮和种养殖环节，涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类、淀粉及淀粉制品、肉制品、粮食加工品、调味品、乳制品等多个品类 [1] - 其中针对羊肉面店的“你点我检”专项活动共抽检60批次 [2] 各部门及品类抽检结果 - **市场监管局（生产环节）**：抽检17批次，涵盖豆制品、糕点、酒类等，合格率100% [4] - **市场监管局（流通环节）**：抽检277批次，涵盖粮食加工品、肉制品、调味品、食用农产品等，合格率为98.56% [4][5] - **市场监管局（餐饮环节）**：抽检79批次，涵盖餐饮食品、粮食加工品等，合格率为93.67% [5] - **农业农村局（种养殖环节）**：抽检29批次，涵盖蔬果、稻谷、水产等，合格率100% [5] 不合格项目具体情况 - 本期共有9批次样品不合格，涉及食用农产品4批次和餐饮食品5批次 [3] - **食用农产品不合格项目**：主要为农药残留超标，包括联苯菊酯、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 [3][7] - **餐饮食品不合格项目**：均为大肠菌群检出 [3][7] 不合格产品详细信息 - **食用农产品**：涉及4家水果经营单位，不合格产品包括黄相授（检测联苯菊酯0.2mg/kg，标准值≤0.05mg/kg）、桔子（检测联苯菊酯0.08mg/kg）、酸南所橙（检测苯醚甲环唑0.3mg/kg，标准值≤0.2mg/kg；检测氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.25mg/kg，标准值≤0.2mg/kg；检测联苯菊酯0.21mg/kg）、橙子（检测苯醚甲环唑1.23mg/kg）[7] - **餐饮食品**：涉及5家餐饮店，不合格产品均为面碗或汤碗，检出大肠菌群，标准要求为不得检出 [7] 不合格项目相关知识 - **联苯菊酯**：拟除虫菊酯类杀虫剂，长期食用超标食品对人体健康有影响，在沃柑中的最大残留限量为0.05mg/kg，超标原因可能是用药量过大或未遵守采摘间隔期 [8] - **苯醚甲环唑**：低毒杂环类杀菌剂，在柑、橘中的最大残留限量为0.2mg/kg，超标原因可能是未按规定用量使用或未遵守安全间隔期 [8] - **氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**：神经毒杀虫剂，超标原因可能是农药配比过高、降解或采摘周期短 [9] - **大肠菌群**：食品污染常用指示菌，复用餐饮具中不得检出，检出原因可能与灭菌工艺不彻底或储存不当有关 [9]

中山市食品安全监督抽检总体情况 - 中山市市场监督管理局于2026年第6期对餐饮食品、调味品、糕点、乳制品和食用农产品五大类食品进行了监督抽检 [2] - 本次共抽检210批次样品，其中合格样品202批次，不合格样品8批次，总体合格率为96.2% [2] 餐饮食品不合格详情 - **中山市石岐区杨国福麻辣烫店** 使用的碗被检出阴离子合成洗涤剂，检测结果为0.0324mg/100cm²，而标准规定为不得检出 [2] - **中山市坦洲镇宝云食店** 自制的烧鸭（熏烧烤肉制品）菌落总数超标，检测结果为1.2×10⁷ CFU/g，根据标准，≥10⁶ CFU/g即为不合格 [2] 调味品不合格详情 - **广东卓梅尼技术股份有限公司** 生产经营的干辣椒被检出二氧化硫残留量超标，检测结果为0.594g/kg，而标准规定为不得使用 [2] 糕点不合格详情 - **宁晋县凯行食品厂** 生产、由**中山市石岐区鲜宜乐生鲜超市经营部** 销售的原味合桃酥过氧化值超标，检测结果为0.72g/100g，标准值为≤0.25g/100g [3] 食用农产品不合格详情 - **中山市坦洲镇梁妹仔蔬菜档** 销售的小黄姜铅含量超标，检测结果为0.307mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg [3] - **中山火炬开发区曾小珍蔬菜档** 销售的芹菜毒死蜱超标，检测结果为0.11mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg [3] - **中山市横栏镇佩敏水产档** 销售的鲩鱼（淡水鱼）同时检出五氯酚酸钠和恩诺沙星超标，五氯酚酸钠检测结果为17µg/kg（不得检出），恩诺沙星检测结果为114µg/kg（标准值≤100µg/kg） [3] - **中山市东凤镇小问题水产品档** 销售的黄花鱼（海水鱼）磺胺类总量超标，检测结果为504µg/kg，标准值为≤100µg/kg [3]

珠海市2025年第11期食品抽检总体情况 - 本次监督抽检覆盖食品生产、经营及餐饮环节，共抽检15类食品261批次样品 [2] - 抽检结果显示合格样品251批次，不合格样品10批次，总体合格率为96.2% [2] - 不合格问题主要集中在餐饮食品和食用农产品两类 [2] 不合格产品涉及的主要品类与问题指标 - 在食用农产品中检出农药残留超标，主要涉及噻虫胺、噻虫嗪、戊唑醇、吡唑醚菌酯等指标 [2] - 在食用农产品中检出重金属超标，主要涉及铅、镉等指标 [2] - 在餐饮食品中检出微生物及清洁剂污染，主要涉及大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等指标 [2] - 在部分食品中检出超范围使用食品添加剂，如三氯蔗糖 [2] 具体不合格产品案例详情 - **案例1：** 珠海经济技术开发区南水新村路口某水果店销售的“木瓜”，噻虫胺实测值0.049 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标3.9倍；噻虫嗪实测值0.019 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标0.9倍 [5] - **案例2：** 斗门区斗门镇某购物广场销售的“芒果”，戊唑醇实测值0.11 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标1.2倍；吡唑醚菌酯实测值0.086 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标0.72倍 [5] - **案例3：** 斗门区斗门镇某生鲜超市销售的“芒果”，戊唑醇实测值0.081 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标0.62倍；吡唑醚菌酯实测值0.12 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标1.4倍 [5] - **案例4：** 香洲区某商行销售的“姜”，镉实测值0.139 mg/kg（标准值≤0.1 mg/kg），超标0.39倍 [6] - **案例5：** 香洲区万科城市中心某水果店销售的“木瓜”，噻虫胺实测值0.012 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标0.2倍；噻虫嗪实测值0.047 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标3.7倍 [6] - **案例6：** 香洲区前山某生鲜超市销售的“橄榄”，三氯蔗糖实测值0.0721 g/kg（标准为不得使用） [6] - **案例7：** 香洲区湾仔某餐饮馆的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群（标准为不得检出） [6] - **案例8：** 香洲区前山某餐厅的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.040 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] - **案例9：** 香洲区前山某餐饮店的“复用餐饮具（碟）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.040 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] - **案例10：** 金湾区三灶镇某酸辣粉店的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.021 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] 监管部门的后续处理措施 - 监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并责令企业查清产品流向，采取召回、下架、销毁等措施 [2] - 要求相关企业分析原因并进行整改，同时将相关情况记入食品生产经营者安全信用档案 [2] - 查处情况将通过市、区市场监管部门官网公开，方便公众查询 [2] 对消费者的提示 - 建议消费者通过正规渠道购买食品并保存购物凭证，注意查看外包装标识是否齐全 [3] - 提醒消费者不要购买无厂名厂址、无生产日期保质期、超过保质期以及已公布的不合格产品 [3] - 如发生疑似食源性疾病，应及时就医并保存证据，同时拨打12345热线投诉举报 [3] - 鼓励消费者积极参与食品安全监督，关注抽检信息公布，发现违法行为及时举报 [4]

抽检概况 - 雅安市市场监督管理局近期组织省级常规食品安全监督抽检 覆盖粮食加工品 肉制品 饮料 酒类 方便食品 淀粉及淀粉制品 蔬菜制品 餐饮食品 食用农产品等24个大类食品 [2] - 本次抽检共抽取111批次样品 检出2批次样品不合格 总体不合格率为1.8% [2] 监管行动 - 对抽检中发现的不合格食品 市市场监督管理局已要求属地市场监管部门组织开展核查处置 [2] - 通告消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品 可拨打食品投诉举报电话12315反映 [2]

食品安全监督抽检概况 - 雅安市市场监督管理局近期组织了食品安全监督抽检工作 [2] - 抽检范围涵盖餐饮食品、茶叶及相关制品、调味品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等7个大类食品 [2] - 共抽取了147批次样品进行检测 [2] 抽检结果与处置 - 抽检结果显示有9批次样品不合格 [2] - 不合格批次占抽检总批次的比例约为6.1% [2] - 对于发现的不合格食品，市市场监督管理局已要求属地市场监管部门组织开展核查处置 [2] 消费者信息与后续行动 - 相关食品安全监督抽检的详细情况已通过附件形式公布 [2] - 消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，可拨打食品投诉举报电话12315进行反映 [2]

监管行动与抽检结果 - 湛江市市场监督管理局近期组织了对14大类食品的监督抽检工作 共抽检86批次样品 [2] - 根据食品安全国家标准检验和判定 抽样检验项目合格样品75批次 不合格样品11批次 不合格率为12.8% [2] - 监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 并责令企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 [2] 消费者指引与市场规范 - 监管部门提醒消费者应在正规可靠渠道购买食品并保存购物凭证 注意查看外包装上的生产日期、保质期、生产者信息、成分表及食品生产许可证编号等标识是否齐全合规 [2] - 消费者应避免购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品 超过保质期的产品以及已公布的不合格产品 [2] - 监管部门鼓励消费者参与食品安全监督 发现相关违法行为可拨打当地举报投诉电话12345或12315 [2]

食品抽检总体情况 - 中山市市场监督管理局于2025年12月30日发布了2025年第56期食品监督抽检信息通告 [3] - 本次抽检覆盖餐饮食品、调味品、糕点、罐头、酒类、肉制品和食用农产品共七大类食品 [3] - 总计抽检230批次样品，其中合格样品221批次，不合格样品9批次，总体合格率为96.1% [3] 不合格产品详情 - **餐饮食品**：中山市小榄镇非烤餐饮店的“碟”检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）0.016mg/100cm²，标准规定为不得检出 [3] - **餐饮食品**：中山市坦洲镇珍粤餐饮店的“卤猪脚”菌落总数检验结果为1.6×10⁶ CFU/g，根据标准，≥10⁶ CFU/g为不合格 [3] - **调味品**：中山市五桂山家福兴百货店的“白芷”检出二氧化硫残留量0.506g/kg，标准规定为不得使用 [3] - **酒类**：礼事利（广东）酒业有限公司生产的“礼遇-柑香白兰地 VSOP(法国桶)”酒精度检验结果为38.3%vol，不符合其标示的40±1.0%vol的标准要求 [4] - **食用农产品**：中山市三角镇艺强菜档的“水姜”同时检出毒死蜱0.072mg/kg（标准≤0.02mg/kg）和噻虫胺0.32mg/kg（标准≤0.2mg/kg） [4] - **食用农产品**：中山市千润果品商行的“青线椒”检出噻虫胺0.096mg/kg，标准规定≤0.05mg/kg [4] - **食用农产品**：中山市坦洲镇虹二家生活超市商行的“罗非鱼（淡水鱼）”检出磺胺类(总量)205µg/kg，标准规定≤100µg/kg [4] - **食用农产品**：中山市无其百货经营部的“鲜活牛蛙（杀前约500g）”检出氟苯尼考4.1×10³ mg/kg，标准规定≤100 mg/kg [4] - **食用农产品**：中山市石岐区南下彬彬水果店的“百香果”检出苯醚甲环唑0.1mg/kg，标准规定≤0.05mg/kg [5] 合格产品与供应链 - 抽检合格的221批次产品信息以表格形式列出，涉及大量餐饮店、商超及食品生产企业 [5][6][7][8][9][10][11][12] - 合格产品类别广泛，包括复用消毒餐饮具、各类调味品（如鸡粉、鸡精、酱料）、以及餐饮店自制的饺子、云吞、卤肉等 [5][6][7][8][9][10][11][12] - 供应链信息显示，本地餐饮企业使用了来自全国多家知名食品生产商的原料，例如联合利华、厨邦、味好美、四川国莎等公司的调味产品 [10][11][12]

抽检总体情况 - 2025年市级第二批食品监督抽检共涉及27大类食品，总计1322批次样品，其中合格1249批次，不合格73批次，总体合格率为94.5% [3] 不合格产品分布与问题类型 - 餐饮食品是不合格批次最多的类别，主要问题集中在餐具上检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群 [3][4][5][6][7] - 食用农产品是不合格批次第二多的类别，主要问题为农药残留超标和重金属镉超标 [3][4][5][6][7][8] - 调味品、糕点、豆制品、酒类等也发现不合格产品，问题涉及二氧化硫残留、食品添加剂违规使用、酒精度不达标及微生物超标等 [3][4][5][6][7][8] 具体不合格项目与案例 - **阴离子合成洗涤剂残留**：在多个餐饮店的餐具（如筷子、碗）中检出，检出值范围从0.013mg/100cm²至0.080mg/100cm²，标准为不得检出 [4][5][6][7] - **农药残留超标**：例如，毛山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出0.645mg/kg（标准≤0.3mg/kg）[4]；荔枝中苯醚甲环唑检出0.69mg/kg（标准≤0.5mg/kg）[4]；生姜中噻虫胺检出0.33mg/kg（标准≤0.2mg/kg）[7] - **重金属镉超标**：多批次鲜百合中镉含量超标，例如检出0.216mg/kg（标准≤0.05mg/kg）[5]，0.164mg/kg（标准≤0.05mg/kg）[6] - **二氧化硫残留超标**：例如，龙眼中检出0.240g/kg（标准≤0.05g/kg）[5]；白芷中检出0.354g/kg（标准为不得使用）[7] - **食品添加剂违规使用**：例如，豆腐中检出苯甲酸0.249g/kg（不得使用）[4]；凉皮中检出脱氢乙酸0.0312g/kg（不得使用）[4] - **微生物污染**：多批次餐饮店的碗中检出大肠菌群（标准为不得检出）[5][7]；一款苏式月饼霉菌计数为2.1×10⁵CFU/g（标准≤150CFU/g）[8] - **兽药残留超标**：例如，鸡蛋中多西环素检出28.6µg/kg（标准≤10µg/kg）[7]；黄鳝中恩诺沙星检出227µg/kg（标准≤100µg/kg）[8] - **其他问题**：包括海蜇头中铝残留超标（如检出853mg/kg，标准≤500mg/kg）[4]，煎炸过程用油酸价超标（如检出6.2mg/g，标准≤5mg/g）[5]，白酒酒精度不达标（标示41.0~43.0%vol，实测38.2%vol）[5] 涉及的生产与经营主体 - 不合格产品涉及生产单位，如扬州市九香食品有限公司生产的玉米淀粉二氧化硫超标 [3] - 不合格产品涉及广泛的终端经营场所，包括各类商行、超市、餐饮店（拉面馆、火锅店、早餐店等）、水果店、农贸市场摊位等，遍布镇江市的丹徒、润州、京口、句容、丹阳、扬中及新区等多个辖区 [3][4][5][6][7][8]

食品安全监管动态 - 珠海市市场监督管理局在2025年度食品安全监督抽检中，共检出**25批次**样品不合格，不合格产品主要集中在**食用农产品**和**餐饮食品**两大类别 [3] - 抽检发现的主要问题包括：农药残留（如噻虫胺、吡唑醚菌酯、噻虫嗪）、兽药残留（如恩诺沙星、氯霉素、地克珠利）、微生物污染（大肠菌群）、重金属超标（铅）以及非法添加物（如阴离子合成洗涤剂、铝残留超标）等 [3] 不合格产品具体案例 - **食用农产品**：检出多批次水果农药残留超标，例如小芒果中噻虫胺实测值**0.093 mg/kg**，超出标准值**0.04 mg/kg**；木瓜中噻虫胺实测值**0.021 mg/kg**，超出标准值**0.01 mg/kg**；甜椒中噻虫胺实测值**0.062 mg/kg**，超出标准值**0.05 mg/kg** [7] - **餐饮食品**：多批次餐饮具检出**大肠菌群**和**阴离子合成洗涤剂**残留，例如某餐饮店的汤碗检出阴离子合成洗涤剂**0.017 mg/100cm²**（标准为不得检出）；某肠粉店的餐碟检出阴离子合成洗涤剂**0.054 mg/100cm²**（标准为不得检出） [7][9] - **其他食品**：一批次即食海蜇中铝的残留量实测为**751 mg/kg**，超出标准值**≤500 mg/kg**；一批次鲜鸡蛋中地克珠利实测值**614 µg/kg**，托曲珠利实测值**2.77×10³ µg/kg**，均远超**≤10 µg/kg**的标准限值；一批次基围虾中土霉素/金霉素/四环素组合含量实测**658 µg/kg**，超出标准值**≤200 µg/kg** [9][10] 涉事企业与销售渠道 - 不合格产品涉及多个销售终端，包括**农贸市场摊位**、**生鲜超市**、**个体餐饮店**等，例如珠海市斗门区鲜生生生活超市、珠海市高新区宝龙广场的泰百货有限公司、香洲区夏湾农贸市场内的个体摊位等 [7][9] - 部分被抽样单位名称在表格中列出，如“珠海市斗门区斗门大道北220号”、“珠海市香洲区文贤路64铺”、“珠海市金湾区三灶镇映月路309号”等，表明问题产品已流入多个区域的消费市场 [7][9][10] 监管措施与消费者指引 - 监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，措施包括**责令下架、召回不合格产品**、**控制风险**、**分析原因进行整改**，并将相关情况记入食品生产经营者安全信用档案 [3] - 通告提醒消费者应通过**正规渠道**购买食品并保存购物凭证，注意查看外包装标识，不要购买无厂名厂址、过期或已公布的同批次不合格产品 [4] - 鼓励消费者参与监督，发现食品安全违法行为可拨打投诉举报电话**12345** [5]