事件概述 - 甘肃天水市麦积区培心幼儿园发生幼儿血铅异常事件，251名幼儿中233人血铅异常，18人正常[1][3] - 幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳同意后厨人员使用网购彩绘颜料稀释后制作食品[1] - 公安机关以涉嫌生产有毒、有害食品罪刑事拘留8人，对2人采取取保候审措施[4] 行业问题 - 校园食品安全监管存在漏洞，有毒颜料能绕过采购监管进入厨房[4] - 食品留样检测未能发现问题，监管流程失效[4] - 招标透明度、程序规范性、企业经营资质等深层次问题引发质疑[4] - 校园餐普遍存在"吃不好""吃不饱""价格贵"等共性问题[4] 行业建议 - 需建立完善陪餐制度，实行教育、市场监管部门"飞行检查"常态化[4] - 应加大违法成本，对违法者实施高压震慑[5] - 探索食品安全连带责任，追究投资人及上级管理部门失职责任[5] 社会影响 - 事件涉及未成年人特殊群体，社会关注度极高[3] - 幼儿作为弱势群体缺乏食品鉴别和选择能力，更易受到伤害[3] - 事件暴露了校园食品安全系统性风险，需全社会共同守护[4]

事件概述 - 甘肃天水市麦积区培心幼儿园251名幼儿中233人血铅异常，18人正常，关联的渭北幼儿园、慈爱幼儿园、蒙迪爱幼儿园检测结果均正常 [1] - 食品留样检测发现2份不合格样本：三色红枣发糕铅含量1052毫克/千克，玉米卷肠包1340毫克/千克，远超国家标准0.5毫克/千克 [1] - 幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳指使后厨使用不可食用彩绘颜料制作食品，剩余颜料含铅且包装明确标识不可食用 [1] 案件侦办 - 公安机关以涉嫌生产有毒、有害食品罪刑事拘留朱某琳、李某芳等8人，另对2人取保候审 [2][5] - 涉案动机为扩大生源增加收益，后厨人员通过网购平台购买非法添加物 [5] 医疗救治 - 国家卫健委调派专家制定分级诊疗方案，甘肃陕西10余名专家协作，配备解毒药物二巯丁二酸等 [7] - 甘肃省设立3家定点医院，开设铅中毒专科门诊，储备充足治疗药物 [7] 监管问题 - 事件暴露民办幼儿园监管培训严重不足，天水市将全面排查整改 [10] - 甘肃省纪委监委启动问责调查，追究属地管理及行业监管责任 [12] 后续措施 - 天水市将健全食品安全监督机制，落实"四个最严"要求，强化责任压实 [14]

食品安全专题培训 - 培训由托里市场监督管理局组织 针对中小学 幼儿园食品生产经营相关人员 包括主要负责人 食品安全总监和食品安全员 共计100余人参加 [1] - 培训为期一天 旨在提升校园食品安全主体责任意识和管理人员履职能力 依据市场监管总局办公厅相关通知要求开展 [1] 培训内容 - 深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述 强调提升校园食品安全保障能力的重要性 引导学员从战略高度认识该项工作 [2] - 围绕压实中小学 幼儿园食品生产经营企业主体责任展开 详细讲解企业在校园食品安全管理中的责任和义务 [2] - 聚焦校园餐饮主体责任落实 针对行业特点和常见问题提出具体管理措施和风险防控要点 [2] - 探讨校园特殊食品监管重点和发展趋势 如针对学生特殊营养需求食品的规范管理 [2] 培训效果 - 参训人员表示收获显著 对校园食品安全重要性认识加深 安全管理知识和技能得到提升 [2] - 托里市场监督管理局将持续加强校园食品安全监管和培训工作 提升保障水平 [2]

食品安全教育活动 - 克拉玛依市白碱滩区市场监督管理局走进幼儿园开展食品安全主题教育活动，以寓教于乐的方式增强幼儿食品安全意识 [1] - 活动以互动问答开场，工作人员化身"食安小老师"，通过亲切的话语和趣味问题激发孩子们的兴趣 [1] - 通过生动的图片展示与情景模拟，引导孩子们直观认识食品安全隐患，如发霉的面包、腐烂的水果和无标识的"三无食品" [1] 教育内容与方法 - 工作人员结合幼儿认知特点，教授实用的食品安全辨别技巧，如"用眼睛看包装破洞"和"用鼻子闻食物气味" [2] - 解读食品包装上的生产日期、保质期等标识，帮助孩子们掌握辨别食物好坏的"小妙招" [2] - 针对儿童喜爱的棒棒冰、油炸食品等，使用"牙齿小杀手"、"藏着细菌的小陷阱"等比喻，引导孩子们养成健康饮食习惯 [2] 活动意义与后续计划 - 此次活动是克拉玛依市白碱滩区市场监督管理局深化校园食品安全守护行动的重要举措 [2] - 下一步将持续推进食品安全宣传进校园、进课堂，创新科普形式，扩大宣传覆盖面，筑牢校园食品安全防线 [2]

校园食品安全专项检查行动 - 塔城市市场监督管理局开展第二季度校园食品安全专项检查行动，覆盖全市40所学校及幼儿园食堂，以"四个最严"标准排查风险隐患 [1] - 检查聚焦"主体责任落实—全链条操作规范—季节性风险防控"三大核心，重点查验食品安全校长负责制、"日管控、周排查、月调度"机制落实情况 [1] - 深入检查食品原料采购索证索票、通过"校园食品安全E链通"追溯系统核查食材来源，对加工操作间生熟分区、刀具砧板色标管理、餐具消毒记录进行量化评分 [1] - 针对夏季高温特点，重点检查冷藏设备温度达标情况、食品留样规范（每品种≥125g、留存48小时） [1] 检查发现问题 - 部分学校存在冷冻冷藏设备温度不达标，"三防"设施（防蝇、防鼠、防尘）使用不当，后堂卫生差，设施设备未保持清洁等问题 [1] - 执法人员共下达《责令整改通知书》4份，对1家问题突出的学校食堂立案查处 [1] 后续监管措施 - 将加强推动"智慧监管+社会共治"模式，持续推动"互联网+明厨亮灶"系统全覆盖，通过食品监控预警后厨违规操作行为 [2] - 联合教育部门开展"食品安全知识进校园"活动，通过主题班会、科普讲座等形式提升师生风险防范意识 [2] - 加大对学校食堂食材的抽检力度，2025年上半年已完成抽检16批次，均合格 [2] - 将持续加强监管力度，形成"政府监管、学校自律、社会参与"的共治格局 [2]

教育行业政策导向 - 省委书记刘宁强调要全面贯彻党的教育方针 加强队伍建设 统筹协调 抓好校园安全 外来务工人员子女入学保障等工作 持续推进教育均衡普惠 [5] - 要求各类学校和广大教师落实立德树人根本任务 全面提升教书育人能力 切实办好人民满意的教育 [5] - 强调少先队工作要聚焦培育共产主义接班人 加强政治启蒙和价值观塑造 教育引导少年儿童从小听党话 跟党走 [5] 学校教育实践 - 淮河路小学构建"润根育人"生命教育体系 着力培养德高 体健 智睿 行雅的莘莘学子 [4] - 学校开展网球特色课程 科学社团教育 并举办"童趣非遗学生作品展" [4] - 中原区第二实验幼儿园通过游戏 劳动等形式开展美劳教育和保育教育 [4] 儿童发展理念 - 提出"浇花浇根 育人育心"的教育理念 倡导培养兴趣爱好和科学素养 提高心理素质 促进德智体美劳全面发展 [4] - 鼓励孩子们探究知识 学会审美 强健体魄 从"小树苗"早日成长为栋梁之材 [4] - 强调要把握教育规律和儿童成长规律 让孩子们在游戏中学习 在劳动中进步 [4] 校园安全管理 - 省委书记特别检查幼儿园后厨 察看食材质量卫生情况 [4] - 强调校园食品安全无小事 要强化责任落实 在细节管理上精益求精 [4]

食品安全事件概述 - 浙江余姚一学校食堂绞肉机发现活蛆 官方通报对有关人员停职、免职处理 学校已对食堂进行全面消杀、清理 [1] - 事件最初由学生家长陪餐时发现 经调查绞肉机内有蛆虫的情况属实 系绞肉机上次使用后未按要求及时规范清洗导致 [1] 事件处理与舆情反应 - 学校在事后处理问题上引发大众质疑 疑似校领导要求家长不要发社交媒体 强调发朋友圈对学校和家长可能不利 [1] - 学校处理态度引发争议 最紧张的不是学生健康而是如何遮掩 暴露出学校反思与整改的不足 [1] - 绞肉机蛆虫数量并非短期所致 暴露出学校用餐保障中的诸多问题 [1] 问题根源与监管漏洞 - 绞肉机生蛆的直接原因是未按要求及时规范清洗 学校在全流程监管上存在漏洞 [2] - 多地学校曾发生类似食品安全事件 通过家长和网友曝光后引发关注 [2] - 校园食安问题背后涉及人员、环节失守 应给涉事各方敲响警钟 [2] 整改与长期管理 - 学校企图遮掩问题并提醒家长保持沉默 缺乏整改决心 暴露出逃避责任的心思 [2] - 学校作为第一责任主体 不能将问题简单归结为偶然事件 必须彻查原因、堵住漏洞 [2] - 校园食品安全管理体系需环环相扣 后厨透明化、校长陪餐制、全流程监管需严格落实 [3] 社会关切与行业影响 - 学校食堂餐饮配餐是家长及社会的重大关切 健康是家长对孩子最大诉求 [2] - 夏季是食品安全问题高发期 需彻底消除滋生问题的土壤 创造安全餐饮环境 [2]

活动概况 - 活动于5月15日在珠海市香洲区石花中学举行，主题为“双品匠心·珠玑稻香”守护校园食品安全 [4][5] - 活动由珠海市香洲区教育局、市场监督管理局指导，天润粮油公司、正圆控股主办，旨在通过“政-企-校”三方联动，搭建从田头到餐桌的食品安全闭环体系 [6][7][8] - 活动吸引珠海近40所学校代表及近百名学生家长代表、学校膳食委员会代表参与 [52] 企业举措与战略合作 - 正圆控股作为校园餐饮供应方，通过源头检查、三方送检、明厨亮灶等举措构建全链条食安防线，并鼓励学生参与意见反馈，目标从“吃饱”转向“吃好” [12][15][16][17][20][23][24] - 天润粮油公司通过“EPC+O”模式推进南雄10万亩高标准农田建设，并与正圆控股联合推出高标准农田丝苗鲜米产品，为校园提供优质主食 [27][28][29] - 天润粮油公司与正圆控股达成战略合作，双方共建的研学教育实验基地同步揭牌，未来将共同建设丝苗米教育实践基地，组织学生开展“农、学、研”校外实践课程 [39][40][42][43] 产品核心优势 - 南雄市拥有独特地理环境及气候优势，是国家和广东省“产粮大县”，依托高标准农田生产的象牙香占丝苗米具有米粒爽脆、润滑、松软及饭味芳香浓郁的特点 [32][33][34] - 高标准农田丝苗鲜米产品实现选种、种植、储存、加工、收购、配送全流程在南雄进行，确保学生食用“从田头到餐桌”的放心粮食 [35][36] - 活动现场设置试吃区，采用高标准农田大米的腊味煲仔饭、虾仁炒饭等菜品获得家长好评，反馈米香更浓郁、口感更弹牙 [49][50][51] 活动影响与展示 - 活动现场通过“一粒米的旅程”文化展示区，以动画形式展示从育种、插秧到收割、加工的全流程，并在现磨展示区用传统石磨碾米，增强体验感 [45][46][47] - 活动构建的“政府监管+企业担当+学校参与”协同模式，作为粤港澳大湾区校园食安建设的创新实践，或为全省校园餐饮安全提供可复制经验 [53][54]

校园食品安全专项整治行动 - 镇原县市场监管局自2025年5月起开展校园食品安全专项整治行动，聚焦校园食堂及周边食品经营单位，通过压实主体责任、强化风险排查、推行智慧监管等创新举措，构建全链条监管体系 [1] - 整治成效显著，校园食品安全隐患有效消除，师生"舌尖上的安全"得到切实保障 [1] 责任落实与工作机制 - 成立由主要领导牵头的专项排查整治工作专班，建立"一把手亲自抓、分管领导具体抓"的工作机制 [1] - 召开3次会议细化分解任务目标，压紧压实学校食品安全主体责任 [1] - 全面落实食品安全校长（园长）第一责任人制度，建立健全"日管控、周排查、月调度"三级风险防控体系 [1] 检查与整改情况 - 采取"全覆盖检查+重点整治"模式，累计出动执法人员560人次 [2] - 检查学校及托幼机构食堂243家次、校园周边食品经营单位152户次 [2] - 发现并整改问题25个，下达责令整改通知书12份，立案查处简易程序案件19起，罚没款1.25万元 [2] - 依法取缔流动摊点11处 [2] 智慧监管与技术支撑 - 全县学校食堂"互联网+明厨亮灶"智慧监管覆盖率已达100% [2] - 通过实时监控、AI抓拍违规行为实现后厨操作全程可溯、风险智能预警 [2] - 开展校园食品专项抽检249批次，合格率100% [2] 未来工作计划 - 深化"专项整治+常态监管"机制，定期开展"回头看" [2] - 加强从业人员培训，推广食品安全责任保险 [2]

校园餐治理整改情况 - 甘肃省岷县纪委监委组织干部下沉一线，随机走访辖区中小学校，实地查看"校园餐"治理整改情况，西江镇中心小学通过岷县大宗集采食材配送平台下单，确保食材新鲜健康 [2] - 甘肃省纪检监察机关持续深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，严查"校园餐"领域腐败和作风问题，推动全省6743所学校开展自查，整改相关资金使用、采购管理等方面问题4199个 [2] - 甘肃省纪委监委推动省市县三级全面建立校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制、家长委员会直送问题渠道和处置反馈机制、"校园餐"举报奖励机制 [2] 校园餐供应链廉洁风险 - 校园餐供应链面广、线长，廉洁风险较大，需理顺各环节责任，严查谋私贪腐、侵占挪用、盘剥克扣等问题 [2] - 甘肃省纪委监委建立问题线索台账，逐条筛查梳理，在全省范围内确定了283条重点问题线索，严查"校园餐"采购环节谋私贪腐、贪污侵占挪用、盘剥克扣导致质低价高等问题 [3] - "校园餐"贪腐案件的背后是权力失守、监管缺失，需从强化监管和制度建设两方面入手，加强对重点岗位的风险防控和制度约束 [3] 制度建设与监督体系 - 甘肃省纪委监委督促相关主管监管部门深入查找制度建设薄弱点、权力运行风险点、监督管理空白点，推动修订、完善全省学校食品安全管理办法等"校园餐"管理制度文件 [3] - 陇南市西和县纪委监委推动县教育局等部门建立完善校园食品安全应急预案、学校膳食委员会制度、食堂财务管理制度等多项制度机制，形成用制度管权、管事、管人的"校园餐"监督体系 [4] - 临泽县纪委监委联合教育、财政、市场监管等部门，成立3个督导检查组，开展各类联合检查8轮次，排查发现和交办各类问题121个，确保发现问题全部整改到位 [5] 监督与整改措施 - 甘肃省纪委监委坚持监督关口前移，通过约谈提醒、调研督导等方式，压实职能部门责任，守护学生"盘中餐"安全 [5] - 临泽县纪委监委定期调度整改情况，开展"回头看"检查，确保发现问题全部整改到位 [5]