农产品市场供应与生产情况 - 当前我国粮油产品保供稳价基础牢固，“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳 [1] - 全国蔬菜在田面积达8625万亩，同比增加160多万亩，近期天气总体有利，预计蔬菜供应有保障 [9] - 前三季度猪、牛、羊禽肉产量7312万吨，同比增长3.8%，前11个月国内水产品产量同比增长4.1%，乳制品产量与2024年同期基本持平 [17] 节日市场准备与物流保障 - 针对元旦市场需求，全国大型农产品批发市场提前加大备货量，丰富品种品类 [4] - 山东寿光农产品物流园作为全国最大的蔬菜集散中心，汇集分销各地新鲜蔬菜 [6] - 贵州、山东等“南菜北运”基地和北方设施蔬菜大省，提前引导合理安排种植茬口，并组织农业技术专家开展精准指导服务，确保蔬菜及时采收上市 [11] 具体品类与区域生产动态 - 山东省寿光市田柳园区有160多个大棚，主要种植西红柿、黄瓜、辣椒等10多个品种，目前日采摘量约10万斤，正处于大量上市期 [14] - 2025年我国粮食和油料作物再获丰收，市场供给保障能力提升，预计元旦期间“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”产品供应总量充足，市场购销两旺，价格基本平稳 [19] 政策与行业管理措施 - 农业农村部将会同有关部门指导各地严格落实粮食安全党政同责，压紧压实“菜篮子”市长负责制，分区分类抓好蔬菜生产，统筹做好畜牧及水产养殖，确保节日期间产品稳产保供 [22]

"上半年，全国蔬菜供应充足，价格涨幅不大。"7月26日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席 分析师张晶在接受记者采访时表示。 从农业农村部监测调度来看，上半年我国"米袋子""菜篮子"重点品种供应充足，价格总体波动幅度不 大，为应对新冠肺炎疫情冲击、保持物价基本稳定提供了重要支撑。 农业农村部市场与信息化司负责人刘涵表示，蔬菜、水果、鸡蛋等重点品种供应充足，由于成本上涨以 及持续高温天气影响，当前价格水平高于去年同期，但波动基本符合常年规律。 朱增勇表示，3月份以来，中央实施13轮累计51.8万吨的冻猪肉收储，省级收储也同时启动，收储量和 收储频次创历史最高，有效提振了养殖主体信心。从4月份开始，养殖户对下半年行情看好，补栏积极 性增长，预计8月份以后出栏量将会季节性增加。总体来看，今年生猪供给有保障，后期猪价总体将稳 中有降，继续上涨可能性较小。 "上半年，全国在产蛋鸡平均存栏为11.30亿只左右，高于去年同期水平，有效保障了鸡蛋供应。"中国 农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁说。 农业农村部监测数据显示，鸡蛋月度批发价1月份、2月份持续下跌，进入3月份以后连续3个月上涨，6 月份小幅回落。上半年鸡蛋 ...