两部门发文规范学校食堂大宗食材采购验收管理工作 中新网北京9月25日电 (记者 曾玥)教育部、市场监管总局近日联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管 理工作指引》(简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。 根据《指引》，学校食堂大宗食材是指学校食堂使用量较大的大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等食 材。其供应商须具备合法经营资质，产品质量符合相关国家标准，具备相应供应能力，近3年内未发生 食品安全事故或查实食品安全事件，未列入严重违法失信名单。 《指引》明确，学校应落实校园食品安全校长负责制，中小学和幼儿园严格执行学校负责人陪餐制，有 条件的中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度。 《指引》还对学校食堂大宗食材入库及贮存、档案记录等关键环节管理作出规定。(完) 来源：中国新闻网 编辑：王永乐 广告等商务合作，请点击这里 本文为转载内容，授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwview")，看更多精彩财经资讯。 针对采购和验收管理，《指引》要求严格执行进货查验制度，确保食材来 ...

9月25日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。全文如下： 教育部办公厅市场监管总局办公厅关于印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》的通知 教体艺厅函〔2025〕30号 各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、市场监管局，新疆生产建设兵团教育局、市场监管局： 为切实落实食品安全"四个最严"的要求，落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安 全全链条监管的意见》，深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，教育部、市 场监管总局联合制定了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。现印发给你们，请指导本地各级 教育行政部门、市场监管部门和学校认真落实。 二、供应商管理 学校应当在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表大会意见 的基础上，按照"三重一大"要求，采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材，并自行或委托 第三方机构定期对供应商食品安全状况进行评价。供应商应符合以下要求：具备合法经营资质；产品质 量符合相关国家标准的要求；具备学校食堂采购所需大宗食材的供应能力；近3年内未发生食品安全事 故或查实食品安全舆情 ...

人民日报消息，近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》 （以下简称《指引》），旨在进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作，深化全国 中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，进一步健全校园食品安全制度体系，切实提升 校园食品安全保障水平。 《指引》强调，学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工 代表大会意见的基础上，按照"三重一大"要求，采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材。 学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质，产品质量符合相关国家标准，具备相应供应能力，近3 年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件，未列入严重违法失信名单。 《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品 及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求 学校建立"双人或多人联检"查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当 场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。 《指引》对 ...

下一步，省畜安中心将抓紧出台"鲁畜优品"区域公用品牌授权使用管理办法，擦亮我省优质畜产品金字 招牌，扩大品牌知名度和美誉度。统筹整合线上线下宣传渠道，持续举办形式多样的品牌推介和科普宣 传活动，传播畜产品质量安全知识，满足人民群众多元化健康消费需求，将更多优质优价的"鲁畜优 品"送上老百姓餐桌，助力加快建成畜牧业现代化大产业，努力为新时代社会主义现代化强省建设作出 新的更大贡献！ 为进一步普及畜产品质量安全知识，提振消费信心，重点推介"鲁畜优品"区域公用品牌，9月20日，山 东省畜产品质量安全中心在济宁成功举办畜产品质量安全知识进万家暨优质畜产品展销活动。 同时，省畜安中心志愿者组织《中华人民共和国农产品质量安全法》普法宣传和畜产品质量安全知识科 普宣传，免费发放畜产品安全知识明白纸、科普手册和优质畜产品消费指南等科普资料，与广大消费者 互动交流，图文并茂宣讲畜产品质量安全知识，针对质量常识和消费误区进行答疑解惑，进一步增强了 消费者安全消费意识和优质畜产品鉴别能力，提高了知法守法意识。活动组织省内40余家优质畜产品企 业进行集中展销，产品类型涵盖肉、蛋、奶、蜜等各类型特色畜产品。活动的举办搭建了产供销对接平 ...

来源：市场资讯 （来源：赢在纯碱） 期货行情 每日解析 期市有风险，投资需谨慎 行情分析导语 期货市场风云变幻，每日波动背后隐藏着无数机会与风险。 美联储降息决策如期落地，但其影响仍在持续发酵。今日国内期货市场主力合约跌多涨少，20号胶、玻 璃、焦煤、橡胶等品种跌超2%。 与此同时，集运欧线周线重挫。在这种复杂市场环境下，投资者迫切需要读懂市场信号，把握行情脉 搏。 当前市场概况 Current market overview 期货市场周五普遍下跌态势。截至午盘收盘，20号胶、玻璃、焦煤、橡胶、纯碱、集运欧线跌幅均超过 2%。 棕榈油跌2%，沪银、生猪、沪金、合成橡胶跌近2%，豆油、红枣、SC原油、国际铜、甲醇、沪铜跌超 1%。 涨幅方面，淀粉和鸡蛋表现相对较好，涨近1%。股指期货方面，沪深300股指期货（IF）主力合约跌 1.35%，上证50股指期货（IH）主力合约跌1.40%。 金融期货板块 近期大盘表现震荡起伏。周三市场再次震荡上涨，但周四便放量冲高回落，显示市场情绪不稳定。 美联储如期降息25个基点，但这一利好似乎已被市场提前消化。股指期货短时创出新高后再现调整。 目前市场正在评估美联储未来的降息路径 ...

CPI表现 - 8月CPI同比下降0.4%，较上月回落0.4个百分点[2][3] - 核心CPI同比上涨0.9%，涨幅连续4个月扩大[3] - 食品价格同比下降4.3%，降幅较上月扩大2.7个百分点，下拉CPI同比约0.51个百分点[3] - 猪肉价格低迷是CPI下降主因，政府计划调减100万头能繁母猪以缓解供应压力[3] - 交通工具用燃料价格同比从-9%升至-7.1%，因油价基数走低[3] - 家用器具价格同比涨幅扩大至4.6%，金饰品贡献CPI上涨约0.22个百分点[3] - 服务价格同比涨幅扩大0.1个百分点至0.6%，贡献CPI上涨约0.23个百分点[3] PPI及行业动态 - 8月PPI同比下降2.9%，降幅较上月收窄0.7个百分点，为3月以来首次收窄[2][3] - PPI环比由上月下降0.2%转为持平，结束连续8个月下行[3] - 生产资料价格环比回升0.3个百分点至0.1%，生活资料环比回升0.1个百分点至-0.1%[3] - 黑色金属冶炼、煤炭开采和电力热力行业环比由降转升，共同拉动PPI环比扩大0.3个百分点[3] - 石油煤炭加工、石油开采和有色金属加工业环比回落，下拉PPI环比0.09个百分点[3] 趋势与展望 - 物价数据进入改善过程，核心CPI稳步回升，PPI环比止跌[3] - 生猪存栏处于历史高位，猪肉供给压力或持续至明年一季度[3] - 9月后低基数有望改善CPI同比，PPI改善取决于反内卷政策及需求端效果[3]

活动启动与政策举措 - 2025年中国农民丰收节金秋消费季活动启动 发布城乡联动促消费倡议 [1] - 6家电商平台推出消费补贴和流量扶持等25项惠农措施 [1] - 8家金融机构发布助农专项贷和消费满减等34项助农举措 [1] - 36个大中城市联合开展"菜篮子"产品消费促进活动 [1] 绿色优质农产品供给 - "十四五"以来新认证绿色有机名特优新和地理标志农产品3.6万个 较"十三五"末增加70% [2] - 每年提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨 2024年绿色食品销售额6097.8亿元 [2] - 2024年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9% [2] - 截至2024年底累计认定地理标志产品2544个 专用标志经营主体近3.3万家 [2] - 地理标志产品直接产值超过9600亿元 连续多年稳定增长 [2] 农产品加工与流通体系 - 2024年上半年工信部遴选发布39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单 [3] - 我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨 [3] - 截至2024年底商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米 [3] - 需要加强农产品精深加工和食品细加工 建设高效流通体系降低流通损耗 [3] 营养健康导向发展 - 2024年农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》以营养导向为主线 [4] - 未来10-15年优质蛋白需求持续上升 需稳定肉蛋 增加水产品奶类和大豆 [4] - 急需构建食物营养科技创新体系 加强基础研究及应用研究 [5] - 需要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物 加大全谷物速食粥等产品研发 [5] 消费场景拓展与品牌建设 - 2024年全国休闲农业营业收入近9000亿元 [6] - 累计建设240个休闲农业重点县 推介2195个美丽休闲乡村 [6] - 农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划 将形成300个区域公用品牌精品培育名单 [7] - 30个省份建立省级农业品牌目录 1420个区域公用品牌 2039个企业品牌 2302个产品品牌纳入目录 [7]

活动概况 - 全国特色农产品价格指数编制发布工作交流活动于9月5日在苏州举行 旨在深入推进农产品市场价格监测预测体系建设并提升地方特色农产品价格指数知名度[1] - 活动由农业农村部信息中心主办 苏州市南环桥市场发展股份有限公司承办 参与单位包括江苏 浙江 安徽 山东 湖南 吉林 山西的十余家国家级农业产业化龙头企业和农产品批发市场[1] - 活动设置40多家企业集中展销各地特色农产品 涵盖肉 禽 蛋 水果 蔬菜等多个品类 吸引众多采购商和消费者[1] 企业战略 - 南环桥市场制定"构筑客商菜摊子 编织市民菜篮子 推进农民菜园子"经营方略 积极服务三农并带动区域经济发展[1] - 市场将持续深化与各方合作 加大农产品品牌推广力度 做大做强区域特色农产品品牌[1] - 公司在产业深耕基础上延伸产业链 实现联农 带农 富农的目标[1]

生活必需品市场供应 - 全国商务系统启动生活必需品量价监测日报和市场异常零报告制度，重点监测粮、油、肉、蛋、奶、果、蔬等品类 [1] - 商贸流通企业增加库存备货，做好肉、菜储备吞吐调节，全力保障市场供应 [1] - 7月31日全国粮食、食用油、猪肉、蔬菜、水果等批发价格较一周前基本持平，市场运行平稳、供应充足 [1] 防汛关键期应对措施 - 当前处于"七下八上"防汛关键期，商务系统持续紧盯重点地区供应形势 [1] - 做好生活必需品调运准备，切实保障市场平稳运行 [1]

居民生活消费品价格走势 - 德州市重点监测的55种居民生活消费品价格呈现8涨22降25平的格局，整体价格较上周微降0.37% [1] - 35个品种涨跌幅在2%以内，占比63.64% [1] - 肉蛋价格以降为主，鸡蛋价格下降7.84%，鲜羊肉微降0.27%，白条鸡下降1.41% [1] - 水产价格稳中有降，鲫鱼价格下降0.69%，明虾微降0.29% [1] 粮油价格变动 - 油料价格小幅上涨，花生仁价格上涨1.79%，大豆微涨0.24% [1] - 特一粉、玉米粉、粳米、小米及桶装花生油、大豆油价格与上周持平 [1] 蔬菜价格变动 - 重点监测的17种蔬菜综合均价下降4.56%，其中13种价格下降，降幅1.39%～12.2%不等 [2] - 西红柿、黄瓜、青辣椒和芹菜价格上涨，涨幅分别为3.31%、4.71%、9.33%、10.27% [2] 水果价格变动 - 重点监测的5种水果综合均价上涨1.16%，苹果价格上涨5.99%，香蕉下降2.69%，西瓜下降5.42% [2] - 桔子和梨价格与上周持平 [2] 农业生产资料价格变动 - 重点监测的25种农业生产资料整体均价微涨0.21%，其中国产尿素价格下降1.33%，鸡饲料微涨0.34% [1][3] - 成品油价格受调价影响上涨，92号汽油上涨2.66%，95号汽油上涨2.61%，0号柴油上涨2.82%，-10号柴油上涨2.81% [3] - 其他化肥、农药、种子价格与上周持平 [3]