行业规模与增长 - 2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，同比增长18 1% [1] - 全国人均年咖啡消费量达22 24杯 [1] - 咖啡豆进口5年增长近3倍，出口额达13 6亿元 [1] - 咖啡机出口额达174 6亿元 [1] - 全国咖啡外卖超3亿杯 [1] 消费市场特征 - 女性消费者占比67 72%，男性32 28% [1] - 90后占比39 98%，80后为主要消费群体 [1] - 一二线城市消费总额占比72%，三至六线城市占28% [1] 区域市场发展 - 上海已有9115家咖啡馆，近半数咖啡豆来自虹桥国际咖啡港 [1] - 虹桥天街茶咖业态第一季度销售额同比提升167% [2] - 18-35岁客群在虹桥天街占比达82% [2] 产业生态建设 - 虹桥国际咖啡港构建"从种子到杯子完整产业生态" [1] - 8家长三角咖啡企业发起"虹桥国际咖啡产业联盟" [2] - 联盟将联动闵行区资源，构建咖啡产业集群 [2] - 计划培养咖啡专业技能人才，增强本土品牌竞争力 [2]

加盟计划 - 公司面向全国186座城市发布800+精选优质定向点位招募加盟合伙人 [1] - 联营合作方式包括定点新合伙人加盟、带店加盟和定向点位加盟三种 [3] - 定向点位加盟自2024年1月推出后已有500个点位通过审核，400家门店开业覆盖229个城市多种场景 [3] 加盟流程 - 意向合伙人需通过APP或小程序提交选址申请，审核通过后签署租赁合同 [4] - 流程包括注册、下载合作伙伴APP、选择意向区域并提报选址等待审核 [4] 市场表现 - 截至2025年一季度全球门店数达24097家，累计交易客户数约3.55亿 [5] - 2024年推出119款新品，现制饮品售卖近30亿杯，生椰拿铁累计销售13亿杯 [5] - 2025年一季度联营门店收入20.81亿元同比增长38%，联营门店数量同比增长32.9% [7] - 月均交易客户数同比增长24%至7427万，用户黏性显著增强 [7] 产品与供应链 - 公司每年推出上百款新品，2025年3月新品"鲜萃轻轻茉莉"单日销量达167万杯 [5] - 在印尼邦盖群岛建立专属椰浆产地，在广西横州打造专属茉莉花产区 [7] 行业背景 - 2024年中国咖啡产业规模达3133亿元同比增长18.1%，人均年饮用22.24杯同比增长33% [8] - 中国咖啡市场处于快速发展阶段，是新消费最具吸引力领域之一 [8]

云南咖啡产业发展现状 - 云南省咖啡种植规模达126.7万亩，产量14.6万吨（截至2024年末）[2] - 咖啡产业促进农民收入增长，推动产业持续发展与文化旅游深度融合[2] - 普洱市思茅区南岛河村白沙坡村民小组形成集种植加工、旅游体验、销售于一体的咖啡社区，成为热门旅游打卡地[2] 政策支持与监督机制 - 云南省出台系列支持咖啡产业发展的政策与措施[2] - 纪检监察机关通过"室组地""组地""纪委+职能部门"联合监督方式，压实职能部门责任[3] - 全链条跟进监督"中低产咖啡园改造""标准化种植基地建设及加工厂改扩建工程"等项目[3] 产业升级与问题整改 - 普洱市思茅区纪委监委督促解决咖啡精深加工厂污水排放问题，指导企业清淤并安装污水处理设施[2] - 镇沅县纪委监委对废水排放不达标问题制发整改提醒通知，强化"精深加工"和"品牌提升"环节监管[3] - 沧源县纪委监委监督"咖旅融合"项目，紧盯政策落实、资金扶持、用地保障等情况[4] 典型案例与模式创新 - 镇康县蟒蛇山村原党总支书记段某某因违规套取国家项目资金被查处，涉案金额近5万元（涉及50亩咖啡地补偿款）[3][4] - 沧源县糯良乡通过"农户+合作社+企业"模式打造2000亩"粮食+咖啡"间套种核心示范基地[4] - 糯良乡盘活闲置集体资产，解决咖啡鲜果加工厂落地生产问题[4]

此外，作为全球咖啡馆数量最多的城市，目前上海拥有超过9100家咖啡门店。 上海交通大学特聘教授徐剑介绍，值得一提的是，2024年中国云南咖啡在淘宝和天猫平台的成交额突破 4.17亿元，同比增长17.3%，创近三年来新高。业内预计2025年，以当地小粒咖啡为代表的"云咖"成交 额有望突破5亿元。 近年来，上海在全市范围集中举办咖啡文化周和国际咖啡文化节，助力云南咖啡走向市场、登上国际舞 台。30日，云南省普洱市农业农村局与携程集团、华策影视与云南有风咖谷，在上海国际咖啡文化节现 场达成合作，共建"从产地到消费场景"的全链路产业生态。 新华财经上海4月30日电（记者许晓青）《2025中国城市咖啡发展报告》30日在上海发布。报告显示， 在个人消费方面，2024年我国人均咖啡饮用杯数按年计攀升至22.24杯，城市咖啡外卖总规模已达55.1亿 元。 作为上海"五五购物节"重要组成部分，"2025上海国际咖啡文化节"30日在上海虹口北外滩"世界会客 厅"启动，《2025中国城市咖啡发展报告》发布。该报告由上海市文化创意产业促进会联合虹桥国际咖 啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院，以及美团、饿了么、淘天集团等平台联 ...