外卖食品安全

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人民网:江汉大学学子暑期科研实践不停歇
人民网· 2025-07-11 08:48
暑期科研实践活动 - 江汉大学生命科学学院近200名学生暑期坚守 投身科研实验与野外实践 涵盖微藻合成生物学 分子遗传学等课题研究 部分学生备战科研竞赛或延续学期实验项目 [1] - 黄陂区野外实习基地学生开展植物群落调查与昆虫多样性研究 包括测量植株 记录叶片形态 捕捉标本 标注地点等实操活动 [1] - 学院组织多项社会实践活动 包括"食品安全与营养中国行"乡村健康知识普及 "湖北省网络外卖食品安全调研"数据收集 "东西湖区青少年暑假托管班"科普教学 [1] 学院支持措施 - 学院领导班子7月7日携带校友种植基地西瓜慰问野外实习基地 校内实验室和复习室学生 了解食宿与实践难题 交流科研进展 [2] - 学院建立留校学生联络群和辅导员值班制度 每日跟踪需求 调整实验室 复习室开放时间以保障暑期活动顺利开展 [2] 教育理念体现 - 通过"实践育人 全程育人"理念 学生将理论转化为实操能力 院长曾长立强调野外实践是生命科学研究的源头活水 [1] - 学生在社会实践中献策环保 践行责任 实现"学以致用 用以促学"的教育目标 [1]
壮大食品安全监督队伍 欢迎外卖小哥入列
南方都市报· 2025-06-15 00:52
外卖食品安全监督新举措 - 湖北省选聘外卖小哥担任食品安全监督员 对网络餐饮 连锁餐饮等食品安全问题进行监督 [1] - 浙江杭州 辽宁沈阳 山东莱西等多地已实施类似举措 外卖小哥可随手拍照上报监督系统 [1] - 外卖小哥举报餐馆后厨卫生问题后 餐馆被查处的案例屡见不鲜 证明其监督有效性 [1] 外卖市场现状与问题 - 2024年中国餐饮外卖市场规模约1.5万亿元 外卖用户规模5.92亿人 占网民整体的53% [1] - "幽灵外卖" 外卖店环境"脏乱差"等问题频发 成为食品安全重大隐患 [1] - 外卖等线上营销模式已成为餐饮企业重要营利渠道 [1] 外卖小哥监督优势与挑战 - 外卖小哥取餐时能直接观察餐馆后厨环境和厨师操作 容易发现卫生问题 [2] - 餐馆数量庞大且分散 部分无堂食 传统监管难以全面覆盖 外卖小哥监督可弥补不足 [2] - 部分餐馆可能采取对策 如拒绝外卖小哥进入内部取餐 阻隔后厨视线 影响监督效果 [2] 完善监督体系的建议 - 需定期组织外卖小哥工作交流和培训 提升监督专业性 [2] - 应鼓励更多外卖小哥积极举报问题 扩大"吹哨人"队伍 [2] - 需结合"互联网+明厨亮灶" 突击暗访 压实平台责任等多重手段 [3] - 市场监管总局与财政部联合公告 明确对内部举报人实施奖励 包括外卖小哥等知情人员 [3]